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水蜜桃原产于中国，后逐渐传往亚洲周边地区，现世界各地均有栽种，中国栽种水蜜桃的地区主要集中在长江珠三角地区。水蜜桃是蔷薇科、桃属植物，过是肉质多汁，味道清甜，成熟后易剥皮，是常见的水果之一，可以生吃，也可以将其加工成罐头或果脯、果酱等。

水蜜桃的介绍
成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层细小的绒毛，青里泛白，白里透红。一个桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。

水蜜桃适生于高温多湿的气候条件，代表品种如玉露桃、白花桃等，日本大部分桃品种如白凤桃、砂子早生等也属此类，主供生食，不耐贮运。
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水蜜桃皮很?。?果肉丰富，宜于生食，刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，水蜜桃的种子，外壳呈长扁形，两端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比较硬。

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