咸皮蛋煮多久好
咸鸭蛋煮多长时间最好吃？
8-10分钟 。
8-10分钟 。煮咸鸭蛋开水下锅，大约煮8-10分钟就可以熟了 。不能低于8分钟，咸鸭蛋内部若未完全成熟，会有寄生虫的风险 。咸鸭蛋经过长时间的腌制，外壳极容易碎裂，煮制时保持中火即可 。在煮咸鸭蛋时，水量一定要加足，以没过咸鸭蛋为准 。
咸鸭蛋又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸_子，是中国特色菜肴 。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢 。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名 。
咸蛋用盐量还是比较高的，吃多了容易诱发高血压等心血管疾病 。因此，有心血管疾病或家族倾向者不宜常吃咸鸭蛋 。食用包括咸鸭蛋、腊肉、酱菜等腌制时间过久的食品，或者食入腐败变质的蔬菜后，其中的硝酸盐在肠道细菌作用下将硝酸盐还原为亚硝酸盐，诱发高铁血红蛋白血症，造成组织严重缺氧，出现脸色苍白，口唇和四肢肢端明显发绀 ， 严重时可出现血压下降、反应迟钝、呼吸困难，甚至惊厥及昏迷 。
皮蛋放进滚水中煮7-8分钟 。或放进电锅蒸5分钟即可 。若是觉得皮蛋的味道较大，也是可以用开水煮过之后食用的 ， 但是煮的时间不宜过长，以免使皮蛋出现破裂情况，而且其营养物质流失也较多，一般建议皮蛋放进滚水中煮7-8分钟 。或放进电锅蒸5分钟即可 。皮蛋黄是稀的怎么处理 3 有时候我们在购买皮蛋以后发现里面的蛋液是稀的，不是粘稠的，其实这也属于比较正常的现象，主要还是因为烧制的过程当中的原因造成的 ， 并不影响食用，也是可以吃的 ， 有些人还比较喜欢吃这种糖心的皮蛋，当然如果不喜欢吃可以 ， 放到蒸锅里面蒸一下，这样就能变成实心的皮蛋了 。
###其它资料参考###咸鸭蛋煮一般煮10到15分钟合适 。
煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟 。另外，煮咸鸭蛋还要看水的温度 ， 如果是开水的话，煮8分钟就可以了 。如果是冷水的话，就会比较久一点，大约需要20—30分钟 。
咸鸭蛋保存：
如果在煮后末受到污染的情况下，即煮好趁热就装入保鲜袋并密封，在摄氏10度以下可以放20天左右，在20度以下可以放10天左右，在接近30度时只能放5天左右还能吃 ， 不需要重煮 。如果是放入冰箱冷藏在0-2度时可以放上60天左右 。
###其它资料参考###【咸皮蛋煮多久好】咸鸭蛋也是许多见的，可是有的人在煮咸鸭蛋的情况下一直把握不太好时间 ， 那样煮出去的咸鸭蛋味儿毫无疑问并不是那麼美味的 ， 乃至是还会继续促使咸鸭蛋之中的营养元素外流掉的，而假如煮的时间过短得话又会让鸭蛋之中还留存着一些对身体不容易的物质 ， 所以说煮咸鸭蛋的时间最好不必超出十分钟的，可是都不可以低于六分钟上下的时间 。
咸鸡蛋煮多久能熟
时间：
煮咸鸡蛋的时间实际上就跟煮蛋的时间类似，一般需要10-15分钟 。除此之外 ， 煮咸鸡蛋也要看水的温度，如果是沸水得话 ， 煮8分钟就可以了 。如果是凉水得话，便会较为久一点，应当需要20—30分钟 。
咸鸡蛋煮多久能熟
煮咸鸡蛋的情况下最好用沸水煮，并且最好是不必超出8分钟，也不可以小于6分钟 。假如超出8分钟得话 ， 鸡蛋营养会出现一定的外流 ， 假如小于6分钟得话，里边可能会存有一些对身体不太好的寄生物 。下一次再煮咸鸡蛋的情况下就需要注意了 。
假如生鸡蛋在开水中煮的时间超出十分钟 ， 蛋白质的功能可能越来越更密不可分，不易与胃酸中蛋白胃蛋白酶触碰，因此 会造成 身体不易消化吸收 。蛋品中蛋白带有较多的蛋氨酸，历经长期加温后 ， 它会溶解出硫酸盐，它与鸡蛋黄中的铁产生反映，产生身体不容易消化吸收的硫化铁，这样一来就彻底达不上多吃鸡蛋的用途了 。
咸鸡蛋煮多久能熟
实际上煮蛋的黄金时间非常好掌握 。冷水入锅，水开后算好5分钟，煮出去的生鸡蛋既被杀掉了危害病原菌，又能较为详细地储存营养元素 。假如鸡蛋煮不太熟那麼伤害会更大 。鸡蛋不仅存有沙门菌环境污染问题，也有抗酶蛋白和抗生物素蛋白质二种有害物 。抗酶蛋白会影响蛋白的消化；抗生物素蛋白质能与食材中的生物素融合，造成 身体生物素欠缺，造成精神怠倦、肌肉痛等病症 。仅有生鸡蛋煮开后，所述二种物质才会被毁坏 。除此之外，在多吃鸡蛋的另外还应当防止三大错误观念 。
###其它资料参考###1.鸭蛋用开水焯一下的话，大概可以煮8分钟左右 。最好不要超过8分钟 。如果超过8分钟 ， 鸡蛋中的营养物质会有一定的流出 。不能少于6分钟 。如果不到6分钟，里面可能会有一些对身体不太好的寄生虫 。
2.如果是冷水煮 ， 时间会稍长一点，大概15分钟 。如果你喜欢吃半熟的液体蛋黄，在沸水中煮7分钟，在冷水中煮10分钟 。
3.如果蒸，等锅冒烟后10分钟 。
鸭蛋通常要煮10到15分钟左右 。煮咸鸭蛋要看水温 。煮8分钟 。但最好不要超过8分钟 ， 也不要少于6分钟 。超过8分钟 ， 鸭蛋的营养会有一定程度的损失，而超过6分钟，可能会有对人体不好的寄生细菌 。
