泡茶的时候需要注意些什么？？
泡茶是中国传统的文化艺术之一 ， 掌握正确的泡茶方法，不仅可以让我们品尝到茶叶的最佳口感，还能感受到茶文化的内涵 。在我看来 ， 泡茶需要注意以下几个方面 。
首先，准备茶具 。茶具是泡茶的基础，茶壶、茶杯、茶盘、茶叶罐等都是不可或缺的 。选择茶具时，要根据不同种类的茶叶选择不同的茶具，比如清香型的绿茶适合使用紫砂壶，而红茶则适合使用玻璃杯 。
其次 ， 挑选好的茶叶 。泡茶最关键的就是选好的茶叶 。要选择新鲜、品质好、存放得当的茶叶，而不是购买便宜的劣质茶叶 。茶叶的数量也要适中，不能过多或过少，一般每杯茶叶量为3-5克即可 。
接着，预热茶具 。将茶具用热水冲洗一遍，使其预热，这样能让茶叶更好地散发出香气 。茶壶内的水也要烫一遍 ， 使其达到合适的温度 。
然后，注水 。注水时要先注一点热水进行预热，然后将水温适度控制在80-95度之间，根据不同的茶叶种类选择不同的水温，比如绿茶、黄茶适合用80-85度的水 ， 红茶、普洱茶则适合用95度的水 。
最后，浸泡时间 。茶叶浸泡的时间也很关键，不同种类的茶叶浸泡时间也不同，一般绿茶需要2-3分钟，红茶需要3-5分钟，普洱茶需要5-8分钟，浸泡时间过短口感会清淡，过长则会苦涩 。
总之，泡茶是一门细致的艺术，需要认真对待每一个步骤 。正确的泡茶方法可以让我们品尝到最佳的茶叶口感 ， 也可以让我们更好地感受到中国茶文化的博大精深 。
泡茶时需要注意哪些点？
导语： 泡茶的学问有很多，泡茶时时需要注意的点大家都知道吗?快来看看吧!
泡茶时需要注意哪些点?
一、台要简
简就是指整个茶台除了必须用的茶具之外，尽可能减少无关的器物 。
忌讳：1，茶台本身样式要简洁 ， 流于繁复则失于方便2，茶台之上陈设太多的装饰性物品，诸如茶宠之类 。
二、器要洁
所有的茶具必须是保证清洁无垢 。
忌讳：器形不端 ， 花色复杂 ， 有缺损，明显污渍，水痕，以及指印，
三、身要正
无论是在进行冲泡中还是在平时，身形要保持端庄，不偏不倚，唯有身形端正才能保证气息顺畅 。
忌讳：坐姿不端正 ， 或坐于座椅一角 。
四、心要净
没有杂念，一心侍茶，不要想茶之外的人和事
忌讳：一边操作，一边说话或者是边操作，边想心事 。
五、气要和
和的前提是，身体和心理处在一个相对平衡的状态 。否则的话就很难做到气和 。心平气和就是这个意思 。泡茶前，一定要调整好自己的呼吸 ， 保证呼吸平顺 。
忌讳：情绪大波动或者做过剧烈运动之后泡茶 。非不得已，不要在健康状态不好的情况下为他人泡茶 。
六、水要静
也就是说泡茶是，刚刚沸腾的水必须等到里面完全不沸腾的时候才能开始注水 。否则的话，就会造成注水过程中水流忽大忽小而不好把握注水的方向和力度
忌讳：水未沸或壶中水尚在沸腾就开始泡茶 。
七、手要稳
唯有稳才能做到准确把握 。无论是在注水、出汤、分杯的过程中 ， 稳是最基本的要求 。
忌讳：能力度忽大忽小 ， 忽高忽低
八、声要低
无论是泡茶还是交流，不可发出高声 。
忌讳：大声喧哗讨论琐事，冲泡过程中茶具之间发生碰撞而出声 。
【泡茶和需要注意些什么意思】 喝茶时要注意的`8个禁忌
1、喜喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，诱发胃病 。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
2、喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留 ， 所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
3、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状 。
4、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症 。正确的方法是：餐后一小时再喝茶 。
5、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。
6、溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌 ， 升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔 。
7、经期喝茶
在月经期间喝茶，特别喝浓茶 ， 可诱发或加重经期综合征 。医学专家研究发现 ， 与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2、4倍 ， 每天喝茶超过4杯者 ， 增加3倍 。
8、一成不变
一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整 。春季宜喝花茶 ， 花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质 ， 有一定滋补功能 。
结语： 以上就是我为大家分享的泡茶时需要注意的点，大家都要记住哦!
###其它资料参考### 自古以来人们就有泡茶、喝茶的习惯,喝茶不但可以解渴,并且具有养身的作用 。不过不少人虽喜欢喝茶，却并不了解泡茶的正确方法，导致泡出来的茶平淡无味 。那么如何泡茶才正确呢？ 泡茶应注意哪些事项呢？下面文章中将就这些问题和大家做个分享，期待可以帮助到爱喝茶的朋友们 。
如何泡茶才正确
很多人在闲暇十分，都会约上三五好友来家中喝茶，细细的品尝其味道，既可以养生，又增进友人之间的感情，岂不妙哉！不过当朋友坐定后，自己却不知道如何泡茶，那就很尴尬了 。下面我们就一起来看看正确的泡茶方法及相应的步骤：
1、大家在泡茶前需要先温杯：将茶杯洗净，用开水稍微烫过此为温杯 。
2、泡茶最为关键的环节就是醒茶 ， 它关系到茶水最终冲泡的效果：大家先将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡 ， 水量盖过茶叶稍多一些即可 。等茶叶舒展片刻 ， 将水倒掉 。这一步有何意义呢？其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质 。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净 。
3、接着就可以直接冲泡了，这一步也是有很多讲究的：大家可适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡 。注意泡茶的水温80-90度为好 。
4、茶泡好后不易立即饮用，可以先赏茶，这是因为刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番，闻其香，观其色 ， 形之变化 。
5、最后就是饮茶：待茶汤凉至适口，且慢慢品尝 。
泡茶应注意哪些事项一
想要泡茶清醇可口的茶水并不是件容易的事情 ， 大家首先就要把握好水温 。并且不同的茶叶应用不同温度 的水来冲泡 。比如说泡芽叶细嫩的名贵绿茶适宜用80℃ 左右 的水，花茶、红茶、低档绿茶则需要用90-100℃沸水冲开，乌龙茶、普洱茶、紧压茶也适宜用100℃的沸水 。
泡茶应注意哪些事项二
有不少人因为没有把握好茶叶的用量，而导致茶水过浓或者过淡，因此大家在泡茶时应把握好茶叶的用量，比如说绿茶以100毫升水为例，投茶3克最合适，若是红茶可加至5克，可重复冲泡多次；乌龙茶、铁观音、台湾高山茶则以干茶占茶具容量的1/3～1/2为宜；普洱茶熟茶的茶叶用量与铁观音相近 ， 若是生茶则应减少投茶量 。
泡茶应注意哪些事项三
为了饮用到甘甜的茶水，大家还应把握好茶叶浸泡的时间 。通常情况下 ， 茶叶浸泡四到六分钟的时候口感是最好的 。因此时80%的咖啡因和60%的 其他 可溶性物质已经浸泡出来 。另外 ， 茶泡好之后，最好要在30～60分钟内喝掉 ， 否则茶里的营养成分部分会损耗掉，口感也会变差 。
以上就是关于如何泡茶才正确以及泡茶应注意哪些事项的相关分享，给大家做个参考！如果大家还有更多的相关问题，欢迎继续关注本网站，后期将为大家带来更多的精彩内容 。
###其它资料参考###泡茶时要注意五点：
水质：水质不美，茶味顿失 。水必须是清洁的甜水，一般来说泉水最佳，城市的自来水多带有漂白粉味，应放置几天或用净水器过滤后再用 。
慎煮：泡茶时的水，待沸开后，稍停再用 。泡茶时先用少量水把干茶点一点，待茶叶发开后再倒水泡开 。
洁器：茶器或茶杯要清洁无它味，最好选用瓷或玻璃的 。
忌混：茶性最娇，不能混入任何气味 。
辨色：泡茶要根据颜色看一下茶叶是否干净，不净的要洗后再用 。
###其它资料参考### 泡茶的方法及注意事项
茶文化在我国已经历史悠久了，如今如何泡茶 ， 已成为了一门学问，下面我为大家整理了泡茶的方法及注意事项，希望能帮到大家！
一、泡茶的注意事项
1、用保温杯泡茶需注意 。保温杯虽能保温，但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失，茶的效用和口味也降低了 。好的茶具应首推陶器类 ， 具有一定透气性，冬天保温，夏天不馊，不发生任何化学反应 。所以紫砂茶壶享有盛名 。普通的'泡茶玻璃杯最合适 。
2、用沸水冲泡，注意控制温度 。有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶，其实这是非常有害的 。刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏 ， 并且使茶的香味很快消失 。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分 ， 老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左右比较适合 。
3、第一次茶要过滤 。有些人认为头遍茶浓，提神醒脑，所以爱喝头遍茶 。殊不知，茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染，茶叶表面总残留一些农药，相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高 。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用，弃之不饮 。
4、同一茶叶不要泡多次 。茶宜常饮而不宜多饮 ， 应随饮随泡，不要搁置太久 。茶叶泡的过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来 。冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化 ， 不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；同时由于茶水搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶水中的微生物（细菌和真菌）数量增多 ， 而影响卫生 。茶泡三四杯后就没有再泡的必要了 。
二、泡茶的方法
1、烫壶： 在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香 。
2、置茶： 一般泡茶所用茶壶壶口皆较?。柘冉枰蹲叭氩韬赡? ，此时可将茶荷递给客人 ， 鉴赏茶叶外观 ， 再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度 。
3、温杯： 烫壶之热水倒入茶盅内 ， 再行温杯 。
4、高冲： 冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲” 。
5、低泡： 泡好之茶汤即可倒入茶盅 ， 此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡” 。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推 。
6、分茶： 茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度 。
7、敬茶： 将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶 。
8、闻香： 品茶之前，需先观其色，闻其香 ， 方可品其味 。
9、品茶： “品”字三个口 ， 一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒 ， 稍带微笑，以示感谢 。
