土豆粉怎么做好吃？
土豆粉条，水豆腐，葱姜蒜 ， 酱油，五花肉，盐，糖 ， 醋，香菜 ， 花椒大料
做法
1.粉条先用水泡好备用 。鱼收拾好去鳞，去内脏 。
2.热锅下油，烧开放鱼，两面煎至金黄 。倒入醋和料酒去腥，再放入葱姜蒜片，酱油，糖，盐，花椒大料，五花肉倒水末过鱼，先大火烧开，再小火慢炖 。
3.中途把水豆腐切块放入鱼中一起炖 。鱼快熟时下入粉条，炖再透明出锅 。
1. 娃娃菜洗净掰块土豆去皮切成宽条粉条洗净泡软肉切片葱切段，姜切片
2. 油烧热 ， 放入葱姜爆锅，下肉炒至变色，放入十三香翻炒
3. 放入土豆翻炒一下，加点水稍炖一下
4. 放入掰好的娃娃菜，等菜变软后下入粉条，放入适量酱油，开炖（水不够可再加些水）
5. 等土豆变软，粉条透明后，放盐，收汤，起锅 。
土豆粉单独食用是没有什么特色的，所以很多人都是喜欢在制作不同美味食物的时候搭配上土豆粉 ， 土豆粉是很适合和一些肉类的食物搭配食用的，像猪肉、排骨都是不错的选择，下面我们就是一起来看看肉末酸辣土豆粉、肉末什锦土豆粉的做法吧 。
肉末酸辣土豆粉
材料：土豆粉一包300克、肉末200克、榨菜适量、番茄1个、小葱适量、姜3片切丝、蒜5瓣、青菜适量、干辣椒根据各人口味添加、花椒1小把、胡萝卜1根切丝、盐适量、糖适量、生抽2勺、鸡精适量、醋大量
做法：
1、肉末、榨菜末，加入2勺生抽、适量黑胡椒、适量盐、糖，拌匀腌制15分钟 。
2、锅中放适量油 ， 油热后下肉末翻炒至熟后捞出备用 。
3、锅中放油 ， 油热后放入胡萝卜丝，翻炒至熟，香味溢出，捞出备用 。
4、锅中放油，油热后放入青菜，翻炒至熟 ， 捞出备用 。
5、干辣椒切碎、姜切丝、蒜切末、小葱切末备用 。
6、锅中放略多的油，小火烧热后放入花椒、干辣椒略翻炒 。
7、放入蒜末、姜丝、葱末超出香味 。
8、加入番茄?。?炒至番茄出汁 。
9、加入两碗水 ， 大火烧开后放入土豆粉煮熟 ， 然后加盐、大量醋、寂静调味出锅 。
10、摆上炒好的胡萝卜丝、青菜、肉末，就可以吃啦!
猪肉是可以很好的补充身体所需要的多种营养物质，像蛋白质、脂肪等，是可以很好的补中益气，对于滋润皮肤也是有不错的效果 。土豆粉是含有丰富的营养物质是可以很好的健脾胃，帮助提高记忆力 。
肉末什锦土豆粉
主料：湿土豆粉、肉末
调料：老干妈、葱花、姜末、食用油、料酒、生抽、各种丸子、蔬菜、菌菇、白胡椒粉、十三香、盐、鸡精、老陈醋、香葱碎
做法：
1、肉末放葱花、姜末、料酒、生抽腌制一会儿 。湿土豆粉用冷水泡下，使其一根根分开不粘连
2、炒锅热油，腌好的肉末下锅划散 。烹入料酒 ， 放一勺老干妈豆豉油辣椒(或剁碎的郫县豆瓣、豆豉)炒香 。
3、另起一锅添入适量的水 ， 把炒好的肉末放入煮开 。(或者不用换锅，直接在炒好的肉末里添入适量的水 。有高汤，使用高汤更好 。)
4、水开后加入胡椒粉、十三香、盐、鸡精调味，然后放入各种菌菇类和各种丸子略炖一会儿，至丸子煮熟 ， 汤味变浓 。
5、下各种蔬菜和湿土豆粉煮2分钟左右，至土豆粉变软，关火 。撒上香葱碎 ， 加一点老陈醋，开始享用吧 。
我们食用这款食物是可以很好的补充蛋白质、脂肪，肉末中含有丰富的钙质是可以很好的促进骨骼的健康，也是有滋阴润燥的功效 。土豆粉是有很好的抗衰老的作用，让人青春永驻 。
虽然只是两款食材搭配制作，但是营养价值和食疗功效是非常不错的，对于喜欢吃猪肉和排骨的朋友来说，下次在食用的时候是可以加入一些土豆粉，不仅是可以很好的提升菜肴的味道，也是可以很好的滋补调理身体 。
###其它资料参考###土豆粉是河南的小吃 。目前做的最好的土豆粉品牌姐弟俩和户大姐都是河南的 。河南遍地都是 。土豆粉作为河南土生土长的特色小吃,近几年以惊人的速度在全国普及开来.作为土豆粉小吃的发源地郑州,此小吃更是遍布于大街小巷.土豆粉吃法多种多样,可凉拌、炒、炖,我就是做土豆粉的 。河南的
###其它资料参考###酸辣土豆粉的做法步骤
酸辣土豆粉的做法步骤:1 1材料准备好 。
酸辣土豆粉的做法步骤:首先，拌一份酸辣酱 。这个酸辣酱是万能的，可以煮面条什么的 。
酸辣土豆粉的做法步骤:3/3水和土豆粉一起烧开 。
酸辣土豆粉的做法步骤:4 4、煮2分钟左右即可 。
酸辣土豆粉的做法步骤:5 5酸辣，开胃，好吃 。
###其它资料参考###在联盟路上，跟文苑街交叉口往东走三十米路南有家赵记土豆粉不错，离高柱旧货市场不远 。以前公司在那里附近，经常去吃，很多人都是外带呢 。
他家的土豆粉和两掺都很好吃 。
现在有一阵子没去了，还念念不忘呢 。
###其它资料参考###砂锅土豆粉\x0d\x0a\x0d\x0a材料\x0d\x0a土豆粉 一人份 香菇 两朵 \x0d\x0a海带丝 少许 豆腐泡 几个 \x0d\x0a魔芋结 大白菜 几片 \x0d\x0a\x0d\x0a调料： \x0d\x0a盐 1小匙 糖 1/2小匙 \x0d\x0a生抽 1大匙 花椒粉 少许 \x0d\x0a辣椒油 1大匙\x0d\x0a\x0d\x0a做法\x0d\x0a1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用 \x0d\x0a2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可 \x0d\x0a3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~\x0d\x0a\x0d\x0a三鲜土豆粉煲\x0d\x0a\x0d\x0a材料\x0d\x0a土豆粉 200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗 。\x0d\x0a做法\x0d\x0a1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟 。\x0d\x0a2、黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段 。\x0d\x0a3、热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花 。\x0d\x0a4、土豆粉入热水锅 。\x0d\x0a5、加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟 ， 加入炒熟的黑木耳和肉丝 。\x0d\x0a6、小火煮至沸腾即可 。\x0d\x0a\x0d\x0a【分享】 \x0d\x0a1、土豆粉色白，条细，除了做土豆煲 ， 还可以将土豆粉炒、烩、凉拌 。\x0d\x0a2、土豆煲养分多，口感爽滑，汤浓郁香美，回味无穷 ， 且具有营养减肥，美容养颜的作用 。\x0d\x0a3、土豆营养价值丰富，土豆中的蛋白质比大豆还多，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸 。被营养学家誉为“十全十美的食物” 。土豆粉虽然好吃 ， 但不宜多食，不易消化！
###其它资料参考###土豆粉的挑选方法
1、色泽：一般而言，土豆粉以色泽较白、透明者为佳 。
2、组织状态：进行土豆粉组织状态的感官鉴别时，先进行直接观察，然后用手弯、折，以感知其韧性和弹性 。一般来说，质量良好的土豆粉粗细均匀 ， 无并条，无碎条，手感柔韧 ， 有弹性，无杂质 。质量较差的土豆粉则粗细不匀，有并条及碎条，柔韧性及弹性皆极差 ， 有少量一般性杂质 。
3、气味与滋味：进行土豆粉气味与滋味的感官鉴别时 ， 可取样品直接嗅闻 ， 然后将土豆粉用热水浸泡片刻再嗅其气味将泡软的土豆粉放在口中细细咀嚼 ， 品尝其滋味 。质量良好的土豆粉气味和滋味均正常，无任何异味 。质量较差的土豆粉则平淡无味或微有异味 。
###其它资料参考###砂锅土豆粉在家怎么做，料足味美，好吃又健康，暖心暖胃呢？土豆粉跟我们长期吃的红薯粉丝类似，仅仅他们各随意不同种食物制成的，土豆粉备受现在的年轻人的喜欢与夸赞，它作法较为简单地，砂锅土豆粉口感美味，搭配一些不一样种蔬菜制成砂锅土豆粉，好吃又营养成分，之前工作还喜欢把它当做午餐 。
第一步天气越来越冷了，饭食略微放一会就凉透了，吃着也冷，一瞬间让人没了食欲，因此大多数时候，喜欢吃点铁锅炖菜、火锅店什么的 。今日孩子爸爱吃砂锅土豆粉 ， 那么就达到下它的胃，砂锅土豆粉在家里做，火锅配菜随意搭配，料足爽口 ， 好吃又身心健康 。下边分享一下我制作方式：
提前准备点土豆粉、海带、豆皮丝、番茄块、加适量的冷水 。水烧开后下入海带丝、冻豆腐，鸡蛋和猪肉丸子 。还可以提前准备点你喜欢吃的火锅配菜 。上海青、冻豆腐、鸡蛋和猪肉丸子 。还可以提前准备点你喜欢吃的火锅配菜 。提前准备点蒜泥和葱根 。石锅里加适量油，倒进蒜泥、葱根炒出香味 。
第二步下入番茄煸炒，煮至番茄变松，加适量的冷水 。水烧开后下入海带丝、冻豆腐，鸡蛋和猪肉丸子 。还可以提前准备点你喜欢吃的火锅配菜 。提前准备点蒜泥和葱根 。石锅里加适量油，倒进蒜泥、葱根炒出香味加适量的盐、生抽酱油、米醋、十三香、花生酱，炖煮2min 。喜欢吃辣的小伙伴可以加些辣酱炖煮 。
再下入豆油皮、土豆粉、猪肉丸子和鸡蛋，翻拌匀，再次炖煮2min 。下入你喜欢吃的蔬菜 ， 略微烫煮30秒上下就行了 。砂锅土豆粉好吃又温暖，冬天来一锅，贴心又养胃，喜欢的小伙伴快做给家里人吃！
###其它资料参考###用料
主料
马铃薯粉70g
白矾12g
调料
水
适量
土豆粉条的做法
1.土豆粉面（也是我们常用的土豆淀粉）
2.明矾
3.准备两个大点的凉水盆
4.70g粉面与50g凉水化开
5.然后浇上800g的开水
6.搅匀
7.加入1500g干土豆粉面
8.将面和成团
9.拧粉条的工具
10.然后取一块面揉成长条
11.放进工具里
12.将工具下部拧好，锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里（锅里水一直要开着）
13.拧完小心翼翼将粉条用筷子打撒到锅里 。等面条完全漂浮上来后
14.捞在第一个凉水盆里
15.然后从第一个盆里捞到第二个盆里（让粉条充分凉了）
16.在第二个盆里的粉就可以用16、17、18步骤盘成团
17.将粉条像挠线一样挠在手上
18.18（盘好的成果）
19.盘好的粉团摆在冰箱冷冻的盘子上既可
20.成果
###其它资料参考###土豆真的是人人喜爱的大众食品 。可以在火锅里炒熟 ， 切片切丝 ， 捣碎成泥，甚至做成粉丝 。薯片，土豆泥，土豆丝都分享了很多 。今天，我们将分享一块炸土豆粉 。简单油炸后的土豆粉色泽鲜艳，柔软柔顺，入口爽滑爽口，比米粉软，比面条弹 。早上煮一碗分钟就上桌，营养又好吃 。
【什么土豆粉好吃】我可以说吃粉条吃不腻，特别喜欢拌，然后吃火锅，水煮鱼 ， 水煮肉，酸菜炖粉条等等 。都是我伟大的爱 。如果我选择米饭或者粉条作为主食，我会毫不犹豫的选择各种面粉，不管是干拌汤 。不要一直吃火锅，让它在分钟内变成懒饭，两碗都吃不饱 。这次粉是土豆粉，做成干的，加鸡肉和杏鲍菇一起炒 。真的很好吃 。
白嫩的土豆粉香香的，红白相间的土豆粉 ， 五颜六色的，香醇的，一大碗不够吃，特别是一个人吃 。土豆粉不要吃火锅，分钟就让它变成懒饭，两碗都吃不饱 。主要成分是土豆粉、植物油、盐、蒜苗、鸡肉、胡萝卜、酱油、葱、蚝油、姜和胡椒 。土豆粉不要吃火锅，分钟就让它变成懒饭，两碗都吃不饱 。
将油放入火锅中冷却，将7的鸡粉炒匀 ， 加入姜末炒出香味，加入蒜苔和胡萝卜炒匀，不要老是吃土豆粉火锅，让它在分钟内变成懒饭 ， 两碗都吃不饱 。加入酱油、蚝油和胡椒炒出辣味，加入少许水和盐炒一会儿，再加入几滴香油将土豆粉炒匀 。
土豆粉不要吃火锅，分钟就让它变成懒饭，两碗都吃不饱 。肉可以根据自己的口味加汤 。最好多加一点汤，这样拌土豆粉就好吃了 。开始降温了，热乎乎的美食吃起来吧，暖胃又暖身自己在家做的土豆粉，配菜看自己喜欢什么就放点什么就好，一个人吃一锅，真的好吃，安逸 。
