芹菜和西红柿怎么做好吃又营养 _芹菜

芹菜能和西红柿一起炒吗?？

虽然芹菜和西红柿性寒凉，但是它们不属于大寒食物，一般的食用量是可以的。
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素P及B族维生素、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等物质；西红柿中含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、镁等多种元素。这两者食物成分不相克，可以一起食用，但不要过量食用。
芹菜和西红柿一起吃的好处
清热解毒
芹菜和西红柿都是偏凉性的食物，对于夏季炎热天气引起的热毒来说，有很好的作用，可以有效的降低体内的热气，去除热毒。
利尿消肿
芹菜中含有利尿的成分，可以消除体内的水肿，而且西红柿中也含有大量的水分，可以促进尿液的排出。
减肥瘦身
芹菜和西红柿的热量都比较低，含水量丰富，而且芹菜中还含有大量的膳食纤维，可以增加机体的饱腹感，适合在减肥期间食用。
美容养颜
芹菜和西红柿中都含有维生素C，维生素C有美白、抗氧化等作用，而且西红柿中含有的胡萝卜素及番茄红素也可以帮助减少皱纹的产生，让皮肤看起来光滑细腻。
防癌抗癌
芹菜中含有的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，减少有害物质在肠胃的停留时间，可以快速将有毒物质排出体外，进而预防癌症；西红柿中含有的番茄红素能有效的清除体内的自由基，降低癌症的发生率。

西红柿炒小芹菜要做的好吃，首先要准备新鲜的西红柿和小芹菜，还有一把小葱，首先往锅中倒入少量的油，大火起锅，把小青菜和切好的小葱放到锅当中。加入一个鸡蛋，炒五分钟之后再加入切好的西红柿，再翻炒五分钟，加入少量的酱油和料酒，再炒五分钟就可以起锅了。
###其它资料参考###1捆芹菜1个番茄，这么做鲜香可口，“三高病”见您绕道走
三高病的年轻化趋势越来越严重了，有数据统计我国年轻人三高症越来越多，尤其是在26-33岁的区间，这需要我们大力的关注和防范。说起三高，高血压高血脂是最严重的，这两种问题和年轻人高热量、高油脂、多油多盐的食物获取以及熬夜是密不可分的。就饮食来说，年轻人酷爱高热量高油脂的食物，往往这种食物既可以饱腹又可以满足味蕾，但是今天这道菜，就用1捆芹菜1个番茄，鲜香可口，三高病见您绕道走。别看都是蔬菜，但是芹菜和番茄两种味道的中和十分鲜香，丝毫不弱于肉菜，芹菜的功效和番茄的营养相比不说大家都知道，那让我们一起看看到底怎么做的吧！
芹菜炒番茄
By 刘大花266
配料：
芹菜 300克、番茄半个、葱姜蒜末适量、糖 1茶匙、精盐 1茶匙、酱油 1小勺、五香粉 1茶匙
烹饪步骤：
1.芹菜洗净，去掉根部和芹菜叶，切段。
2.番茄洗净切小块。
3.锅内适量油烧热后爆香葱姜蒜。
4.倒入芹菜段和番茄块，大火快速翻炒至断生，然后加入所有调料炒至全熟即可。
5.盛出装盘。
烹饪小贴士：
1、每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克。
2、芹菜含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。
3、芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等。
4、叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。
5、番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
###其它资料参考###主料西红柿300g芹菜300g辅料油适量盐适量酱油适量
步骤
西红柿炒芹菜的做法步骤11.芹菜摘去叶子
西红柿炒芹菜的做法步骤22.把芹菜切成段
西红柿炒芹菜的做法步骤33.西红柿洗干净
西红柿炒芹菜的做法步骤44.把西红柿切成条状
西红柿炒芹菜的做法步骤55.锅中放入适量的豆油
西红柿炒芹菜的做法步骤66.把西红柿放入锅中翻炒
西红柿炒芹菜的做法步骤77.避免糊锅可以加入适量温水
西红柿炒芹菜的做法步骤88.当西红柿果汁出来更多的时候可以把芹菜放入
西红柿炒芹菜的做法步骤99.加入适量的盐和酱油翻炒五分钟左右
西红柿炒芹菜的做法步骤1010.盛到盘中可以开饭了
###其它资料参考###【食材】：番茄两个、芹菜取两条、柠檬两片、纯净水半碗
【做法步骤】：
1. 取芹菜，摘去叶子；
2. 取两条洗净；
3. 切段备用；
4. 番茄洗净备用；
5. 准备柠檬一个；
6. 切两片，去仔去皮；
7. 番茄切块，材料都装入盘中；
8. 把材料全部倒入破壁机中；
9. 倒半碗纯净水；
10. 倒入破壁机中，盖好盖子；
11. 按下果蔬按钮；
12. 打一分钟即可，倒入杯子中；
13. 抗氧化，美容养颜的芹菜番茄汁；
14. 成品图。

小贴士
【芹菜和西红柿怎么做好吃又营养】芹菜番茄汁，抗氧化，美容养颜。

芹菜和西红柿怎么做好吃又营养

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