茭白根能吃吗？？
可以吃 。
茭白根有很好的利水作用 。**腹水的偏方：鱼腥草30
茭白根30
卷柏30
疗效还不错，就是整体上来看 ， 鱼腥草偏凉 。而腹水又是中土太弱，可以考虑酌情加减 。茭白根中空，不失为民间一利水好药 。
经常流鼻血的人，用茭白根加水熬汁，一般熬一个小时，直接喝就可以的 。
茭白
【性味】：味甘；性寒
【归经】：肝；脾；肺经
【功能主治】：解热毒；除烦渴；利二便 。主烦热；消渴；二便不通；黄疸；痢疾；热淋；目赤；乳汗不下；疮疡
【用法用量】：内服：煎汤，30-60克 。
【注意】：脾虚泄泻者慎服 。
唐·孟诜：“滑中 ， 不可多食 。性滑，发冷气，令人下焦寒 ， 伤阳道 。禁蜜食，发痼疾 。服巴豆人不可食 。”
作用
《本草汇言》：“脾胃虚冷作泻者勿食 。”
《随息居饮食谱》：“精滑便泻者勿食 。”
【附方】：①催乳：茭白25~50克，通草15克，猪脚煮食 。(《湖南药物志》)
②治小儿风疮久不瘥：烧菰蒋节，末以敷上 ， (《子母秘录》)
③用于高血压、大便秘结、心胸烦热 。茭白30～60克，旱芹菜30克 。水煎服 。
【各家论述】：
1. 孟诜：利五脏邪气 ， 酒皶面赤，白癞，疬疡，目赤，热毒风气，卒心痛，可盐、醋煮食之 。
2.《本草拾遗》：去烦热，止渴，除目黄 ， 利大小便，止热痢 ， 解酒毒 。
3.《本草纲目- 草部》：气味甘、冷、滑、无毒 。主治：利五脏邪气，白癞□疡，目赤，热毒风气，卒心痛，可醋、盐食之 。
###其它资料参考###茭白又名茭瓜、茭笋，性凉、味甘 ， 具有利尿、除烦渴、解热毒、通乳汁的功效 。据营养学家分析，每500克茭白中含蛋白质3.4克，脂肪0.2克，碳水化合物0.4克，粗纤维2.5克，钙9毫克，磷97毫克，铁0.7毫克，胡萝卜素微量，维生素B10.09微克，维生素B20.11毫克，烟酸1.4毫克，维生素C6毫克 。茭白适宜高血压病患者食用，若与旱芥同食，更有降血压之功 。茭白中含难溶性草酸钙较多，因此，肾脏病、尿路结石病患者或尿中草酸盐结晶较多者不宜多食 。
###其它资料参考### 茭白
(《本草图经》)
【异名】出隧、蘧蔬(《尔雅》) ， 绿节(《西京杂记》)，菰菜、茭首(孟诜)，菰首(《本草拾遗》) ， 菰笋、菰手、茭笋(《本草图经》)，茭粑(《纲目》)，茭瓜、茭耳菜(《植物名实图考》) 。
【来源】为禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的 *** 而形成的纺锤形肥大的菌瘿 。
【植物形态】菰(《别录》)又名:蒋草(《说文》) ， 菰蒋草、茭草(陶弘景) 。
多年生草本 。具根茎 ， 须根粗壮；秆直立，高90～180厘米，基部节上具不定根 。叶鞘肥厚，长于节间，基部者常具横脉纹；叶舌膜质，略呈三角形，长达15毫米；叶片扁平，线状披针形，长30～100厘米 ， 宽10～30毫米，下面光滑，上面粗糙 。圆锥花序长30～60厘米，分枝多数簇生，上升或基部者开展；雄性小穗通常生于花序下部，具短柄，常呈紫色，长10～15毫米 ， 外稃具5脉，顶端渐尖或具短芒，内稃具3脉，雄蕊6，花药长6～9毫米；雌性小穗多位于花序上部，长15～25毫米，外稃具5条粗糙的脉，芒长15～30毫米，内稃具3脉 。颖果圆柱形，长约10毫米 。花期秋季 。
生长于湖沼水内 。分布我国南北各地 。
本植物的根茎及根(菰根)、果实(菰米)亦供药用 ， 各详专条 。
【性味】①孟诜:"寒 。"
②《本草拾遗》:"味甘，无毒 。"
【归经】①《本草再新》:"入肝、脾二经 。"
②《本草撮要》:"入手、足太阴经 。"
【功用主治】解热毒，除烦渴，利二便 。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮 。
①孟诜:"利五脏邪气，酒皱面亦 ， 白癞，疬疡 ， 目赤，热毒风气，卒心痛 ， 可盐、醋煮食之 。"
②《本草拾遗》:"去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒 。"
【用法与用量】内服，煎汤 ， 1～2两 。
【宜忌】①孟诜:"滑中，不可多食 。"性滑，发冷气，令人下焦寒，伤阳道；禁蜜食 ， 发痼疾；服巴豆人不可食 。"
②《本草汇言》:"脾胃虚冷、作泻者勿食 。"
③《随息居饮食谱》:"精滑便泻者勿食 。"
【选方】①催乳:茭白五钱至一两 ， 通草三钱 。猪脚煮食 。(《湖南药物志》)
②治小儿风疮久不瘥:烧菰蒋节，末以敷上 。(《子母秘录》)
提醒您：茭白 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱 。【茭白根有什么要用价值】
