前几天看到很多地方都有板栗卖 , 我本身是很喜欢吃板栗的,现在也正是吃板栗的时候 , 我经常会买来吃,板栗不仅好吃而且吃了有很多好处,而且板栗还能用来做菜,最常见的应该就是板栗炖鸡或者是烧鸡了 , 那板栗炖鸡可以放红枣吗?板栗炖鸡加红枣有哪些好处?
1、可以放红枣吗
板栗炖鸡可以放红枣 。
板栗炖鸡本身就是一道滋补身体的营养汤,对身体比较好,而且红枣与这两种食材也不相克,适当的放几颗红枣进去还可以增加板栗炖鸡的口感 。
2、加红枣有哪些好处
(1)补气养血
红枣可以促进人体造血,板栗炖鸡中加入红枣具有补气养血、促进血液循环的作用 , 适合气血虚弱的人群食用 。
(2)美容养颜
红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷,这两种物质可以促进肌肤细胞的代谢,防止黑色素沉着 , 有一定的美白作用,在板栗炖鸡中加入红枣可以时使皮肤气色变得更好,具有一定的美容功效,适合长期对着电脑辐射、气色不佳的人群食用 。
(3)增强体质
板栗红枣炖鸡中含有的营养物质丰富,不仅可以为人体提供,其中鸡肉中含有丰富的蛋白质还可以增强人体体质,适合体质虚弱、缺少营养的人群食用 。
3、红枣板栗炖鸡的做法
1、准备板栗100克、鸡肉300克、红枣20克、生姜15克、适量的食盐、绍酒等调味品 。
2、将板栗洗净去核、去皮 , 鸡肉切小块,红枣洗净、去核,生姜去皮切片备用 。
3、在锅中加入适量的清水,待锅内水开后放入鸡肉块 , 用中火煮出血水,随后捞出备用 。
4、然后将所有食材一起放入蒸锅或者炖锅中,隔水炖2小时,最后再进行调味就可以了 。
4、注意事项
【板栗炖鸡可以放红枣吗?板栗炖鸡加红枣有哪些好处?】 1、在做红枣板栗炖鸡时,板栗的内皮是有点难去掉的 , 一般是先将板栗切个小口,然后用开水烫十分钟左右,再去掉板栗皮就容易多了 。
2、板栗红枣炖鸡一般选择铁锅、砂锅或者是蒸锅中,这样可以保持汤的香味 , 使味道更加鲜美 。
3、板栗红枣炖鸡不要吃太多哦 。红枣、鸡肉是一种偏温性的食物,板栗中含有的淀粉含量丰富,食用过多容易引起身体上火、腹胀等身体不适症状 。
5、板栗炖鸡孕妇可以吃吗
板栗炖鸡孕妇可以吃 。
孕妇对板栗和鸡肉都是可以食用的,而且板栗炖鸡是一道营养非常丰富的补品,孕妇吃板栗炖还有很多好处,所以说板栗炖鸡孕妇是可以吃的 。
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