黑枣和红枣的区别 黑枣红枣能一起吃吗？
1 黑枣和红枣的区别1、属类不同：红枣为鼠李科枣属植物枣的干燥成熟果实，性味甘、温 。而黑枣虽然名字带了枣字，但却不属于枣类，黑枣属于柿树科植物君迁子的果实，性甘味涩，平性 。
2、外形不同：红枣多为圆形或椭圆形，呈红色，慢慢地变成紫红色；而黑枣为椭圆形至长圆形 ， 呈蓝黑色，表面有一层白蜡 。
3、功效不同：红枣含有葡萄糖、果糖、有机酸等物质 ， 具有补中益气、安神养血的功效；而黑枣多含鞣质及果胶、膳食纤维，具有止咳、除痰、消渴的功效 。
2 黑枣红枣能一起吃吗适量吃是可以的 。
黑枣和红枣在成分上并无相克，是可以一起吃的，不会对身体造成伤害 。但是需要注意的是红枣和黑枣的营养成分都较为丰富 ， 红枣中的含糖量较高，需要控制每次的食用量，不宜过多食用 ， 否则糖分摄入过多，可能会转化为脂肪堆积在体内 。
而且黑枣中的果胶及鞣酸含量较多，这些物质能刺激胃肠道，过量食用的话可能会引起腹痛、腹胀等腹部不适的症状，也不宜空腹食用 。
3 红枣黑枣哪个比较上火红枣 。
红枣性温，而黑枣性平，从食物的性味上来看红枣相对来说比较容易上火 。
不论是黑枣还是红枣 ， 两者的营养成分都比较丰富，在适量食用的情况下具有补中益气、益脾健胃、润心养血的功效，对于缓解手脚冰凉、畏寒怕冷有一定的改善作用 ， 但吃多了都会引起人体营养物质过剩，出现上火的症状 。
建议每人每天食用红枣黑枣的量不超过10颗是比较合适的，既能起到滋补身体的作用，也不容易导致上火 。
4 圆黑枣和长黑枣哪个好并没有很大的区别 。
圆黑枣和长黑枣只是在原料的形状上有所区别，一种是圆形的鲜枣，一种是长形的鲜枣 ， 制作工艺都是一样的，都是将鲜枣放在锅中煮过后 ， 用芦苇覆盖熏制而成的 ， 在功效上并没有很大的区别 。
无论是圆黑枣还是长黑枣 ， 只要在选购黑枣的时候注意挑选外皮光滑、没有伤疤、个头饱满、捏着有弹性、味道甘甜的黑枣就可以了 。
1、体积不同：大黑枣的体积相对于小黑枣要大很多 ， 在购买时不同地区不同种类的黑枣体积也不相同，所以才有大小之分 。
2、种类不同：野生黑枣大部分都是体积比较小的，相对于人工栽培种植的黑枣体积上要小很多，所以在购买时可以根据体积进行辨别 。
3、价格不同：如果是野生的黑枣的话，价格要比人工栽培的大黑枣要高很多，在营养价值上，野生黑枣要高一些 ， 但是两种枣的营养整体来说区别并不大 。
扩展资料：
太行山区，很多黑枣树是野生状态存在，品种繁多，形状和柿子类似，有扁圆形的果实，也有圆柱形的果实 。其形状也有大有小 ， 其中较小的黑枣更被人们珍视 。
另外这些山里的黑枣树能忍耐贫瘠的土壤，抗病性非常强 ， 这些野生的黑枣微有涩味，但沙甜适口，风味浓郁 ， 而且没有人工栽培所带来的污染 。
除此之外黑枣和所有的水果干一样，富含糖分，也含有一些淀粉，而脂肪非常少 。其中维生素C和多种B族维生素的含量都比苹果梨桃等高，富含钾元素 ， 果胶含量为3% 。
###其它资料参考###1、属类不同：黑枣属柿类；红枣属枣类 。
2、形状不同：黑枣是椭圆形至长圆形；红枣是圆形或椭圆形 。
3、颜色不同；黑枣是蓝黑色；而红枣是红色 。
4、产地不同：黑枣大多产自北方地区；红枣在海拔1700米的山区、丘陵等地较多 。
5、营养成分不同：黑枣含果胶、膳食纤维、维生素B、E等；红枣含蛋白质、维生素A等 。
###其它资料参考###黑枣学名君迁子(Diospyros Iotus Linn),属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等 。
黑枣属於梅李科落叶乔木，简单来说就是“西洋李子”的一种又称为西洋枣，果粒像婴儿拳头大小，果肉相当厚美、核果较小，但气味却是非常的香甜喔！目前市面上看到的黑枣有的是经过乾燥处理的果肉 ， 也有一些商品是压成汁的，或者是以黑枣为原料浓缩提炼成蜜汁，而目前在Baby的副食品中也可以看到黑枣的成份喔！
黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等．．．这些营养素在黑枣中含量都很丰富喔！除此之外 ， 其实黑枣最大的营养价值是在於它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助宝宝的消化和软便，让爸爸妈妈们不再为您家小宝贝的排便问题伤脑筋了！
红枣，又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等，为我国特产之一 。红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富 ， 为秋冬进补之佳品 。红枣，在我国种植已有3000多年的历史了 。
红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用 。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克 ， 比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是天然的维生素丸 。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠 。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干 。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品 。
一日食三枣 ， 百岁不显老 。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效 。红枣能作为药用 ， 早在《本草备要》中就有记述 。说红枣能补气益中 ， 滋脾土 ， 润心肺，调营养，缓阴血 ， 生津液 ， 悦颜色 ， 通九窍 ， 助十二经，和百药 。明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道：大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经 ， 补少气，……久服轻身延年 。现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效
###其它资料参考###黑枣和乌枣是两种不同的枣，黑枣是本身就是黑色的，而乌枣是用红枣制成的，所以大家在选购的时候不要把它们当成同一种食物了哦 。
黑枣和乌枣是一种枣吗
不是一种 。
黑枣不同于乌枣，乌枣是熏黑的枣，是鲜枣(红枣)经过特殊的加工(油煮、烟熏)之后制成的 ， 属于鲜枣的干制品颜色乌黑，因此又有"乌枣"之称(俗名熏枣、紫晶枣、马牙枣、狗头枣)，虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类，与传统补肾食物"黑五类"中的黑枣完全是两种东西 。
黑枣和乌枣有什么区别
1、乌枣和黑枣最大的区别是它们来源于不同的植物，乌枣是红枣的加工品，是把新鲜红枣经过宣制和煮制以后得到的干品，而黑枣则是一种表面为深紫色的水果，它主要出产在中国的东北部，也叫野柿子学名叫君迁子 。
2、乌枣和黑枣在营养价值与口感还有保健功效上都存在一定区别，乌枣微量元素铁和花青素的含量比较高 ， 而黑枣这种食材里面维生素的含量比较高 ， 它含有大量维生素c人体吸收后能增强人体的抗炎能力和抗病毒能力，它平时更适合当水果食用，而乌枣则更适合当中药材供人们服用 。
黑枣如何挑选
1、识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次好的黑枣颗大均匀 ， 短壮圆整，顶圆蒂方 ， 皮面皱纹细浅
2、在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等 。
黑枣怎么保存
1、黑枣购买回来之后要进行挑?。砻嬗信錾? ，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来 ， 避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他的黑枣 。
2、家庭保存黑枣的方法一般使用冰箱，在买回来的黑枣中，将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气 ， 后好封口 ， 再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏 。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃 ， 就能将黑枣保存得更久一点 。
3、如果不用冰箱保存 ， 也可以将黑枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持黑枣的新鲜度了 。
###其它资料参考###黑枣和红枣的区别有类别不同 ， 功效不同 ， 营养价值不同等 。
1、类别不同：黑枣属于柿子，红枣属于红枣 。
2、主要功效不同：黑枣的主要功效是滋补脾胃 ， 而红枣的主要功效是补血入药 。红枣能滋养血管，人们认为是一种很好的补品 。可以治疗面容憔悴、肌肉萎缩、血液异常等疾病 。还可以预防贫血、紫癜和更年期妇女的情绪易怒 。虽然黑枣不像红枣那样被广泛用作药物，但通常有助于补肾和胃 。
3、营养价值不同：红枣富含膳食纤维和果胶，有助于消化和排便 。红枣富含维生素A、维生素C、维生素B2等 。以上食物需适量，避免过多食用对身体造成损害 。建议患者多喝水，注意休息，增加锻炼，避免食用辛辣刺激食物 。
黑枣虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，一般指君迁子，柿科落叶乔木 。高可达30米，胸高直径可达1.3米 ， 树冠近球形或扁球形，树皮灰黑色或灰褐色 。果近球形或椭圆形，初熟时为淡黄色，后则变为蓝黑色，常被有白色薄蜡层 。
红枣一般指枣 。大枣、刺枣，贯枣 。鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木 ， 高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落 。花黄绿色，两性，无毛 ， 具短总花梗，单生或密集成腋生聚伞花序 。
核果矩圆形或是长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟后由红色变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜 。种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米 。
###其它资料参考### 说到枣，是人们生活中常见的食物，无论是生吃还是做成干制品 ， 甚至是蜜饯无一不受到人们的喜爱 。而枣也有很多种类，比如红枣、白枣、酸枣，而今天小编要和大家说的是黑枣 ， 而这黑枣也不是普通的黑枣，本期的健康饮食文化 ， 为你解析 。
黑枣的功效与作用
黑枣，学名君迁子，别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、圆脑子等，广泛分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等 。黑枣具有补中益气，养胃健脾、养血壮神、润心肺、调营卫、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、解药毒、调和百药的功效 。
黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效 。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助 。所以黑枣被称为“营养仓库” ， 经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效 。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒 ， 是润泽肌肤、乌须黑发佳品 。
黑枣的种类区别
对于黑枣我们首先要区分开是属于哪种的黑枣 。因为黑枣分为两种情况，一种是属于柿树科柿属的属于黑五类的黑枣，而另一种则是由红枣经过加工而成的黑枣 。虽然这种黑枣也具有丰富的营养 ， 但是仍属于红枣类，与传统补肾食物“黑五类”中的黑枣完全是两种东西 。
而像这黑五类的黑枣虽然也叫做是枣，但是与我们平时所说的这种枣区别很大 。不仅是营养价值上面的区别，而且还有就是药用价值上面的区别 。
###其它资料参考###1、科属不同：红枣是鼠李目、鼠李科、枣类植物，属于枣类，在生活中比较常见 ， 黑枣其实是柿类、柿科、柿科、柿属植物 ， 属于柿类 。
2、产地的不同：黑枣分布在河北、山西、陕西、辽宁、中南及西南各地均有分布，其中河北涉县的黑枣比较知名 。红枣原产中国，亚洲、欧洲和美洲都有栽培，我国分布吉林、辽宁、河北、山东等地，生长于海拔1700米以下的山丘或平原 。
3、营养价值不同：黑枣含有丰富的膳食纤维与果胶 ， 有极强的增强体内免疫力的作用，性味甘温 ， 能滋补肝肾，润燥生津 。也可以起到良好的润肠通便的作用和降血脂的效果 。红枣则含有丰富的维生素A、维生素c、维生素b2等营养素 。其中维生素c在果品中名列前茅，有“天然维生素”的美称 。对于防治骨质疏松、产后贫血、降低高血压、提高人体免疫功能，增强抗病能力有着重要作用 。
4、功效的不同：黑枣主要功效是调养脾胃，红枣的主要功效则是补血和入药 。红枣在女生经期与红糖、枸杞一起泡茶喝，具有缓解疼痛，暖胃的功效 。可医治气血不足、贫血、妇女更年期烦躁等症状 。黑枣入药虽然不如红枣，但是它也是有补肾养胃的功效 。
5、适用人群的不同：红枣适用于所有人，尤其是老人孕妇吃了补身体、调血气，非常适合大病初愈的人食用 。而黑枣性寒 ， 一般脾胃不好的人不宜过多食用，但是适宜消化不良、便秘、积食的人食用 。
###其它资料参考###乌枣是一种黑色的枣子，这种枣子颜色乌黑，表皮呈亮，果实圆短，而且表皮光滑 。那么，乌枣和红枣哪个好？乌枣和黑枣有什么区别？
乌枣和黑枣的区别
其实乌枣就是黑枣，不过是不同的叫法而已 。但是黑枣可不是一种枣子哦 ， 黑枣又叫“君迁子”，是一种野柿子，乃传统补肾食品“黑五类”之一 。
黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质 。黑枣性味甘温 ， 能滋补肝肾 ， 润燥生津，有很高的药用价值 。
黑枣能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液 ， 悦颜色，通九窍，助十二经 ， 解药毒，调和百药 。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 。
乌枣和红枣哪个好
制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强 。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效 。黑枣性味甘温，能滋补肝肾 ， 润燥生津 。但是，黑枣不宜空着肚子吃哦！黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块 。所以专家建议 ， 黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康 。另外，黑枣性寒 ， 脾胃不好者不可多吃 。
乌枣的营养价值
黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等……这些营养素在黑枣中含量都很丰富 。除此之外，其实黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便 。
温馨提示
1、识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次；好的黑枣颗大均匀，短壮圆整 ， 顶圆蒂方，皮面皱纹细浅；
2、在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等；
3、枣子吃多了会涨气 ， 孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，
【圆黑枣比黑枣有什么区别】 乌枣还能补中益气，养胃健脾 ， 养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒 ， 调和百药 。
