猪肺要煮多少时间？？
猪肺中的营养是非常丰富的 ， 也是生活中的常见食物 。关于猪肺的吃法是多种多样的 ， 不同的吃法烹饪的时间也不同 。另外在做猪肺的时候一定要注意烹饪的时间，因为烹饪的时间会影响到猪肺的口感以及生熟度 。另外再煮猪肺之前一定要注意清洗方式，那么猪肺煮多长时间能煮熟呢？
1.生猪肺要灌水搓把淤血弄出来，再飞一下水，加水煮15分就熟了，但是这会很有嚼性牙会很累，你可以武火煮开再文火煮一个半小时，这样猪肺就容易嚼碎 。不要煮太久煮太久会它会老的应该在10分钟左右只要把肺子里的血炒煮出来就行了
2.另外要注意清洗方式，猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，然后用手抓肺叶把水挤出来 ， 如此反复多次，直至干净 。也可以把猪肺切了以后，借助淀粉，反复揉搓擦洗，把脏东西吸附出来 。也可以在锅里烧水，烧开后把肺叶放进去，大气管伸在外面，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里吐出来 。或者将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净 ， 最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可 。
3.大多数猪肺清洗后，加水煮15分就熟了，但是这会比较有嚼性，不好嚼，还可以可以武火煮开再文火煮一个半小时，猪肺就会容易嚼碎 。注意，选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺 。变质肺其色为褐绿或灰白色 ， 有异味，不能食用 。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用 。
清洗后，加水煮15分就熟了 ， 但是这会比较有嚼性 ， 不好嚼，还可以可以武火煮开再文火煮一个半小时，猪肺就会容易嚼碎 。
猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官 。适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺” 。
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等 。
如何挑选猪肺
1、在挑选猪肺时，其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺 。
2、变质肺的色为褐绿或灰白色，有异味 ， 不能食用 。
3、如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用 。
###其它资料参考###煲汤用25分钟，就好了 。如果是打火锅 ， 15分钟压制就可以了 。再提供几个菜谱猪肺百合杏仁汤原料猪肺1个 ， 百合20克，蜜枣6粒，杏仁25克做法1、将猪肺用水洗净，沥干后切成虚 。2、煲内盛适量清水，猪肺和药材一起放入，煮约4小时，调味即可饮用 。
###其它资料参考###煲汤25分钟，火锅15分钟 。选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀 ， 富有弹性的为新鲜肺 。变质肺其色为褐绿或灰白色 ， 有异味，不能食用 。如见肺上有水肿、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用
猪肺中的营养是非常丰富的,也是生活中的常见食物 。关于猪肺的吃法是多种多样的,不同的吃法烹饪的时间也不同 。
活猪肺要注水搓把积血弄出，再飞一下水，煮开15分就熟透 ， 可是这会很有嚼性牙会挺累，你能文火烧开再慢火煮一个半小时 ， 那样猪肺就非常容易嚼碎 。不必煮长时间 煮长时间会它会老的 应当在10分钟上下 要是把肺子里的血炒煮出去就可以了
此外要留意清理方法，猪肺不必割开，根据大支气管往里水冲，随后用手抓肺泡把水挤出，这般反复数次，直到干净 。还可以把猪肺切了之后，依靠木薯淀粉 ， 反复搓揉清洗 ， 把脏东西吸咐出去 。还可以在锅中烧开 ， 煮沸后把肺泡装进去，大支气管伸在外面，猪肺遇热收拢，会自身把里边的脏东西从支气管里吐出 。或是将猪肺管套在自来水龙头上，填满水时再倒入，反复几回便可清洗干净，最终把它倒进锅中煮沸浸取肺管中的残物 ， 再洗一遍，另换水焯至软烂就可以
###其它资料参考###煲汤25分钟，火锅15分钟 。选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺 。变质肺其色为褐绿或灰白色 ， 有异味，不能食用 。如见肺上有水肿、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用 。
猪肺清洗方法：
1、将猪肺气管对着水龙头灌水，待肺膨胀后用手使劲挤 ， 将灌进去的水通过小气管挤出来，重复几次 。
2、再将猪肺切片，放小许面粉和水 ， 用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗 。
3、倒清水淹过猪肺片，再加适量白醋浸泡15分钟 ， 以辟腥、杀菌 。
4、烧开水，放入猪肺片煮5分钟 ， 将肺内脏物逼出 。
###其它资料参考###猪肺汤炖多长时间好
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猪肺汤炖多长时间好
2021-11-06 12:30
猪蹄，猪肺，猪肝，猪心 ， 还有猪肉，这些都是能够制作成各种各样的美食，猪身上全都是宝，尤其像猪肺，其实对于我们的肺部有一定的清理净化的作用，可以用来制作猪肺汤，口感相当的不错呢 ， 猪肺汤炖多长时间好？一般猪肺汤炖的时间是在20分钟到50分钟左右时间可能会稍微的长一点，但是也能够保证猪肺的熟度，还有各种食材一些熟度，我们在制作时候也可以先将猪肺提前水煮去血水，然后再炒一下炖汤 ， 我们下面一起来看看相关内容 。
“猪肺汤炖多长时间好”相关知识
猪肺菜谱有哪些
猪肺含有大量的营养成分，同时具有补肺虚和治咳嗽的作用 ， 日常食用可以起到很好的食疗作用 。猪肺的质嫩，适合蒸煮炖汤等烹饪 。猪肺是很好的止咳补虚的佳品，广受好评 ， 猪肺的做法有很多，关于猪肺的药膳汤方也有很多，下面介绍几种猪肺菜谱 。一、猪肺菜谱1、杏仁当归炖猪肺汤主料:猪肺250克辅料:杏仁15克当归15克调料:盐2克杏仁当归炖猪肺汤烹饪方法（1）将猪肺切成片后反复挤洗猪肺气管中的泡沫（2）猪肺与杏仁、当
猪肺汤怎么煲
猪肺汤一直是小编钟爱的汤品 ， 为了满足自己的胃，小编特意向大厨老妈咨询了猪肺汤怎么煲的做法，学习到了猪肺汤的各种烹调做法以及如何清理猪肺的方法，希望可以帮助到阅读文章的朋友们，感兴趣的朋友们可以来看一看 。一、猪肺汤怎么煲1、川贝雪梨猪肺汤制法：猪肺半个，川贝母15个，梨4个 。猪肺煮沸切成厚片，泡在水中用手挤干净，放在开水中煮5分钟后 ， 过冷水，沥干水分 。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净 。把全部材
猪肺煲什么汤好
猪肺作为猪的内脏之一，在食材的处理上中国人一般都不会浪费一点，所以即使腥膻味很重的猪肺也是可以作为日常的美味菜肴，猪肺一般都被用作煲汤，“银杏炖肺”就是其中比较有名的一道猪肺汤，那我们自己在家做一般用猪肺煲什么汤好呢，下面就来学习这几道美味的猪肺汤吧 。一、猪肺煲什么汤好清润猪肺汤材料：猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许 。做法：1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一
猪肺怎么做好吃又简单，你知道吗？
我们现在可以选择的食物种类越来越多，各种不同的食物种类有着不同的烹制方法 。我们得到一种食物材料 ， 当然是想要将其做到最好吃的，那么有那么多的食物材料，你知道怎么才能将各种食物做到最好吃吗，你知道猪肺怎么做好吃又简单吗？猪肺怎么做好吃又简单一、菜干南北杏猪肺汤主料：芥菜干60克猪肺250克猪腰子180克辅料：杏20克调料：姜15克陈皮5克盐3克菜干南北杏猪肺汤烹饪方法：（1）菜干用清水浸泡软，洗净切约
【煮猪肺煮多久】猪肺怎么炒好吃
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，炖、卤、拌都是非常美味的 。适合肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用 。不适合便秘的人和痔疮者不宜多食，猪肺必须清理干净再食用且必须选购新鲜的猪肺食用 ， 要选购表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的才是新鲜的猪肺 。猪肺怎么炒好吃？一、猪肺怎么炒好吃1.准备一锅清水，把洗好的猪肺放入，煮开后4分钟，把猪肺捞出，用清水再洗去浮沫 。2.把原来煮猪肺的水倒掉，再重新加入清水、葱段3.
猪肺的吃法
猪肉从古至今一直是人们常食用的肉类，猪更是一直被农人们圈养的动物，从最外表的猪皮到内部各个器官，都是滋补人们身体的良好食物 。在市场内 ， 也有猪肉的专卖场地 ， 猪皮、猪肉、猪蹄 ， 以及猪心和猪肺等等，总而言之，猪的身体从内到外、从上到下都蕴藏着对人体好处的营养财富，今天我们就具体说说猪肺 。猪肺就是猪体内的肺脏，在生活中常被人们制作成凉拌猪肺、猪肺煲汤等等美食佳肴，如果你还想了解更多猪肺的吃法，不妨细细阅读
“猪肺汤炖多长时间好”相关问答
买了一些市场卤好的猪肺，木瓜猪肺汤怎么做？
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买了一些猪肺，想问一下萝卜猪肺汤的怎么做？
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你们想喝木瓜猪肺汤，木瓜猪肺汤的怎么做？
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我爸要喝白菜干猪肺汤，求问白菜干猪肺汤的做法
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家里还有木瓜和猪肺，木瓜猪肺汤的做法？
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今天比较适合喝什么汤，白萝卜猪肺汤怎么样？
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从超市买了猪肺，猪肺汤怎么煮？
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“猪肺汤炖多长时间好”相关做法
夏日炎炎，来碗清热止咳猪肺汤
小时候只要感冒咳嗽，奶奶就会给我熬猪肺汤喝，所以对这道菜一直有很深的感情 。工作之后很少和长辈们聚在一起，但是每次奶奶发现我生?。?还是会叫我熬上一锅猪肺汤，叮嘱我休息身体少吃药 。疫情期间好不容易得空，想再试一试这道心心念念的猪肺汤 ， 喜欢的朋友们可以尝试一下 ， 清热润肺的 。
猪肺炒辣椒，汤汁浓郁，爱不释口
猪肺口感香糯，加入辣椒，可以让腥味吃起来更少，味道更加霸道 。这道猪肺炒辣椒，汤汁非常浓郁，拌着白饭吃很有感觉，今天家里有朋友要来，还发愁做什么招待他们呢，一看冰箱里面有新鲜的猪肺，这下撑台面的菜不就有了吗 。
清凉滋补的冬瓜猪肺汤，做法很简单
冬瓜猪肺汤 ， 是一道很滋补的汤，而且是非常好喝的，做法也是极其简单，不用出去外面买，自己在家也可以做的，这道汤不管是夏天还是冬天都适合喝 ， 平时经常喝汤对我们的身体好，所以一定要经常喝，现在就来学学这道汤的做法吧！
超级简单的罗汉果雪梨猪骨猪肺汤做法
昨天跑到菜市场去大采购了一番，看着肉摊上的猪骨、猪肺好新鲜，买了一袋，今天正好炖罗汉雪梨猪肺猪骨汤，秋冬时节到了，煲一碗广式靓汤实在是美味至极 ， 而且像罗汉果、雪梨都是营养丰富，口感极佳的食材 ， 炖在一起鲜美惨了 。
白菜干筒骨猪肺汤香喷喷的，超级美味
菜干猪肺汤非常美味的一道汤，远远的就可以闻到香醇的味道 。营养价值很好，美容养颜、补血补气等功效 。尤其是大病初愈的人更加适用，非常不错的选择 。喝一口汤，鲜美浓郁，真是不容错过的美食，是不是很心动，快和小编一起试试吧 。
川贝雪梨罗汉果炖猪肺，让甜甜的味道 ， 温暖你的心
这是一款咸甜咸甜的汤 ， 特别好喝，雪梨的甜味可以遮盖猪肺的臊味，而且雪梨有一股很清新的味道，吃起来很舒服 。在寒冷的秋冬时节，喝一碗热腾腾的雪梨猪肺汤，身子暖暖的，再加上罗汉果之类的药用价值极高的食材，营养又美味 。
猪肺除了煲菜干汤，还可以这样做
猪肺买来用流水不停的冲洗，我也就大概洗了20来遍吧，感觉这个月水费超支了，但是自己吃的东西还是得尽洪荒之力洗干净了，不然无法过自己的眼睛和嘴巴呀 ， 平时呢我都是拿来煲汤的，但是呢有点想突破自己，就想了一下，不如凉拌吧，反正我的猪肺我做主就对了
雪梨炖猪肺 ， 温润你的嗓子
一眨眼秋天已经过了一半了，不知道你有没有为自己准备一些润嗓的养生汤呢？越是在这种季节，姐妹们才要更心疼自己，早早为自己准备好美味又健康的养生汤呢~今天给姐妹推荐的这一道雪梨炖猪肺绝对是你绝佳的选择?。?
“猪肺汤炖多长时间好”相关美食话题讨论
猪肺汤做法有哪些
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煲猪肺汤用什么材料好呢？
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猪肺汤放什么材料 ？
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###其它资料参考###1、猪肺煮熟需要的时间：煲汤25分钟，火锅15分钟 。猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食 。
2、选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺 。变质肺的色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用 。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用 。
###其它资料参考###我用的是电的压力锅压的，我煲汤用25分钟，就好了 。如果是打火锅 ， 我想15分钟压制就可以了 。
再提供几个菜谱
猪肺百合杏仁汤
原料
猪肺1个，百合20克，蜜枣6粒，杏仁25克
做法
1、将猪肺用水洗净，沥干后切成虚 。2、煲内盛适量清水 ， 猪肺和药材一起放入，煮约4小时 ， 调味即可饮用 。特点:汤甜，能清热止咳，补中益气 # # # #
特色
汤甜，能清热止咳 ， 补中益气
金银菜杏仁猪肺汤
用料: 猪肺一个，猪肉一百六十克，大白菜六百克，白菜干四十到八十克，南北杏共四十克，蜜枣六粒，陈皮一小块，清水十六碗
做法:
(1) 陈皮洗净浸软；枣去核 ， 白菜干浸软洗净；猪肺用水冲洗干净，切开大块 ， 置烧红铁锅中（无油）爆过，再洗净 ， 沥去水分
(2) 把杏仁、白菜干、蜜枣，陈皮与清水同放直身瓦煲内，旺火烧滚 ， 下猪肺、白菜，再滚起时，改文火煲三小时
附注: 清洗猪肺时 ， 可将连着猪肺的喉管套在水龙头上，一边灌水一边轻拍猪肺，用力搓，并倒去肺中污水，反复搓洗数次 ， 最后再割破肺膜，把内外洗净、切块，放锅内爆过再煲汤
剑花蜜枣猪肺汤
做法
（1）剑花、陈皮用清水浸软；剑花洗净，切2￣3段，陈皮（去白）、蜜枣洗净；猪肺切厚片 ， 浸泡于清水中，用手挤洗干净，放入开水锅内煮5分钟，捞起过冷河 。
（2）把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后 ， 文火煲2小时，调味供用 。
说明
本汤清润肺燥，理肺气而止咳嗽 。汤中剑花又叫七星剑花、霸王花、量天尺花，性味甘凉，有清热痰、除积热、润肺燥的作用 ， 《岭南采药录》说它能“止气痛、理痰火咳嗽 。”丰品含有三十一烷、β－谷甾醇等 。蜜枣性味甘平，功能益气生津、润肺 。猪肺性味甘咸平，有补肺作用 。陈皮又叫橘皮，性味辛苦温 ， 气味芳香，有行气健脾、理气化痰之功，其药性虽温，但与剑花、蜜枣同用 ， 则温而不燥，可增强化痰止咳功效 。合而为汤，共奏润肺燥、理肺气、化痰涎、止咳嗽之功 。
注意
寒湿痰饮咳嗽者不宜用本汤 。
川贝雪梨猪肺汤
基本特点润肺化痰止咳 。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴 。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者 。
基本材料猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个 。
做法
（1）猪肺切厚片 ， 泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水 。
（2）雪梨洗净 ， 连皮切四块，去核，川贝母洗净 。
（3）把全部材料放入开水锅内 ， 武火煮沸后，文火煲2￣3小时，调味供用 。
说明
本汤以滋润肺燥、清化热痰为主 。汤中川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰，《名医别录》说它有治“咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用 ， 《日华子本草》说它能“消痰 ， 润心肺 。”本品含有多种生物碱及甾醇、淀粉，可扩张支气管平滑肌，减少分泌起镇咳、祛痰作用，是常用的润肺化痰之品 。雪梨性味甘微酸凉 ， 有润肺生津、清热化痰的作用，《本草纲目》说它能“润肺凉心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品 。猪肺性味甘平 ， 有补肺的作用，《增补本草备要》说“猪肺，补肺，治肺虚咳嗽 。”合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足 ， 既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功 ， 是标本同治之汤品 。
注意
若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品 。
冬虫草猪肺汤
冬虫夏草15g，猪肺 250g 。先将猪肺洗净切块，与虫草一同入锅 ， 加生姜，胡椒，葱节，食盐及清水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖煮至猪肺烂熟 ， 即可食用 。此方具有温肾补肺 ， 止咳平喘之功效 。适用于支气管炎哮喘，以及肺 。肾阴虚所致咳嗽少痰，腰酸腿软，潮热盗汗，阳痿遗精等症 。
原料：
猪肺、洋葱、生姜、老酒 。
做法：
1、将猪肺用流水灌洗；
2、将猪肺下清水锅中煮熟 ， 锅中加生姜、老酒；
3、煮熟的猪肺备用；
4、将猪肺切片、洋葱切丝下油锅翻炒 ， 加基本味即可 。
###其它资料参考###猪心肺要焖炖2个小时，做法如下：
准备材料：猪心、猪肺、食盐、葱、姜 。
一、猪心、猪肺各准备一个 。
二、用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开，一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止 。
三、放适量的清水、酒、生姜 ， 先大火后小火 ， 焖炖2个小时就OK啦 。
四、因为自己洗的很干净，所以就不用放其他的调料了，这样烧的心肺汤味道很纯正的 。
五、撒上葱花，趁热喝 。
