我们常常说 , 祸从口出,病从口入 , 饮食习惯和食物的选择,对于我们的健康状况有很大的关系,很多的疾病都是吃进去的,同样的,我们要从饮食上注意调理,也可以达到防病治病的效果 , 那么,哪些食物具有抗病的功效作用?菠菜的食用注意事项有哪些?
1、具有抗病作用的食物
对于每个人来说,健康都是最重要的,只有把健康先管理好了,才能去谈长寿,很多人可能就要锁,想要健康长寿那么就必须专门的去做一些事情才能达到目的,而很多名人却把健康长寿当做是一种生活习惯,一种生活态度,每天注意一点健康生活的要点,经过日记越来就会让你的身体健康受益,下面推荐其中大家常见的食物,让你轻松消疾病健康更长寿 。
鱼肉
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸 , 能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一 。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂 。[5其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉 。
鲑鱼老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群 。
茶
1、茶叶是中国人最为独特的饮食元素,也是世界公认的最健康饮料之一 。据分析 , 茶叶中含有300多种化学成分,如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等,都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质 。
1、由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果 。因此喝茶也有助防老 , 具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用 。
2、茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用 。
菠菜
1、不贫血:菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品 。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血 。
2、体质强:菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发育 , 精力旺盛 。
3、皮肤好:维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的 。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K 。
4、排毒:菠菜可以清理人体肠胃里的热毒 , 避免便秘,保持排泄的通畅 。且菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖 。
5、保护视力:我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊” 。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险 。对常用电脑的人应该是有不小的帮助 。
6、稳定情绪:菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出,赶走紧张情绪,改善忧郁的心情 。
西红柿
1、防癌:西红柿中的番茄红素,具有很高的抗氧化作用,它能够保护细胞不受伤害,也能修补已受损的细胞,抑制和清除人体内的自由基 。保护心血管系统,降低心脏病、高血压的发病率 , 对防癌、抗癌有一定效果 。
2、给你好食欲:西红柿中含有丰富的维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等,常吃可以远离口腔溃疡 , 改善消化不良,增强食欲 。
3、精力旺盛:将西红柿和面包一起吃 , 可以增强人的耐力,如果与蛋黄、培根一起吃 , 还能提高人的精力 。
4、美白:想保持皮肤的白皙么?当然少不了常吃西红柿、它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质,可以使皮肤的色素、暗斑消退,防止色素沉着 。
蘑菇
1、营养丰富:蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多 。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质 。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸 。
2、提高免疫力:香菇经太阳照射后,所含有的特殊物质会转化成维生素D,它被人体吸收后,对增强抵抗力有帮助 。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素,消灭体内的病毒,因此香菇对预防感冒也有一定的作用 。
3、减肥:蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低 , 常吃也不会发胖 。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量 。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢 。
鸡蛋
1、增强记忆力:鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用,还可对记忆力减退有一定的阻挡作用 。
2、美容:用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟 , 促使面部皮肤血管舒张,增强血液循环,皮肤吸收营养物质,再用冷水使毛孔和血管收缩,是简单又经济实惠的美容方式 。
3、不再无精打采:如果人体内缺乏维生素B2,人就会情绪抑郁、终日懒洋洋 , 还经常感到全身无力 。每天坚持吃一两只鸡蛋,你很快就会变得精神焕发了 。
4、别丢了蛋黄:只吃鸡蛋中的蛋白部分 , 是一种非常不科学的吃法 。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H,总是只吃蛋白,皮肤可能会变差 。而蛋黄不仅不会消耗维生素H,还可以帮助我们合成它 。
核桃
1、健脑:一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶 。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益 。因此,工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人,不妨吃一些核桃试试 。
2、润肤:每天吃几个核桃,或者喝加进核桃的粥,坚持一段时间 , 会感到皮肤细腻、滋润了一些 。
菠菜的食用注意事项
1、菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食 。
菠菜
2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食 。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃:因为菠菜是含有大量的草酸,而豆腐则含有钙离子,一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合 , 就会引起结石,还影响钙的吸收 。如果一定要吃的话,就把菠菜用开水烫一下就可以了 。
4、菠菜不宜炒猪肝:猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值 。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃 。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收 。
5、菠菜不能黄豆同吃 。若与黄豆同吃,会对铜的释放量产生抑制作用,导致铜代谢不畅 。
6.菠菜不能与钙片同吃 。菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀 , 不仅阻碍人体对钙的吸收,而且还容易形成结石 。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下 。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物 。
适宜人群
一般人群均可食用 。
1.菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用 。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜 。
2.糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定 。
3.同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者 。
4.不适宜肾炎患者、肾结石患者 。菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多.
5.另外脾虚便溏者不宜多食 。
禁忌人群
肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食
【哪些食物具有抗病的功效作用?菠菜的食用注意事项有哪些?】