黑芝麻要炒多久才熟？？
先用大火翻炒1分钟，然后转小火炒10~ 15分钟，最后关火用余温继续翻炒2~3分即可 。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：黑芝麻 。
1、首先准备好黑芝麻 。
2、准备一口无水无油的锅，然后把锅置于火上 ， 预热预计30秒到1分钟（注意锅里不要放水 ， 放油） 。
3、锅预热好后，倒入准备好的黑芝麻 ， 大火不停地翻炒1分钟 。
4、1分钟后，转小火翻炒10~15分钟 。
5、最后关火 ， 利用锅的余温继续翻炒2~3分钟就完成了 。
黑芝麻一般炒8到10分钟就可以熟了，黑芝麻要洗净再进行炒 ， 不然会有很多脏东西在其中 。可以将芝麻先进行晾晒，晒干后再炒，芝麻炒熟时会有浓烈的香味产生，可以通过香味来判断芝麻是否炒熟，芝麻中含有大量的脂肪，可以润肠道，治疗便秘 。
黑芝麻炒多久能熟
黑芝麻一般炒8到10分钟就可以熟了，黑芝麻要洗净再进行炒，不然会有很多脏东西在其中 ， 可以把纱布做成袋子的形状来过滤清洗芝麻 ， 也可以用盆装起来，像淘米一样直接清洗芝麻 ， 一般清洗2到3遍就可以了 。
沥干水分后，直接放入锅中炒 ， 也可以将芝麻先进行晾晒，晒干后再进行炒，芝麻炒熟时会有浓烈的香味产生，可以通过香味来判断芝麻是否炒熟 。芝麻中含有大量的脂肪与蛋白质，还有多种维生素成分，营养非常丰富 。
芝麻中含有大量的脂肪，可以润肠道，对于便秘有一定的治疗作用，芝麻中的钙含量比蔬菜中的高，对于骨骼的发育与牙齿的生长有着促进的作用，芝麻中含有人体必需的脂肪酸，可以帮助胡萝卜b素吸收，对于高血压有着预防的作用 。
芝麻如何存放
芝麻尽量放在干燥通风的地方，这样不易使芝麻潮湿，芝麻可以放在冰箱的保鲜层中，低温可以有效的抑制细菌生长，芝麻也可以晒干，与面一起做成芝麻面，存放的时间会更长 。
###其它资料参考###炒芝麻要炒多久
黑芝麻一般用小火翻炒10-15分钟，看到锅里慢慢有热气升起，并且散发出香味，就可以关火，然后再利用锅里的余温，继续翻炒两到三分钟 ， 就可以了 。
炒湿的芝麻用平底锅或炒菜锅 ， 中火翻炒，当水没有了芝麻变干时，改用小火直到铲时变轻，同时听到有芝麻蹦的噼啪声，关火放凉即可食用 。芝麻炒香 ， 加盐少许 ， 嚼食 。
芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分 。芝 麻味甘、性平 ， 入肝、肾、肺、脾经；有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效 ， 可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症 。
1. 补肝肾、益精血 。
2. 适用于肝肾虚弱、精血不足、眩晕耳鸣、眼干目昏，须发早白、肠燥便秘、产后血虚、乳汁不足等症 。
###其它资料参考###
芝麻可以分为生芝麻和熟芝麻，生芝麻的味道是比较奇怪的 ， 而且没有加工的芝麻会严重影响口感 。那么熟芝麻可想而知，味道一定会是非常香脆的 。所以生芝麻需要加工，炒熟，在进行其他的制作食用 。所以生芝麻可以自己进行加工制作，那么芝麻炒多久才熟呢？
芝麻炒8—10分钟即可 。
芝麻含有大量的脂肪和,还有糖类、A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，炒熟吃味道更佳，并且所含的营养物质也更容易被吸收 ， 芝麻是很容易炒熟的，炒的时候要注意火候，千万不要炒糊了 。
做法：
1，准备一个不粘锅，无油无水 。开大火将锅烧热，预计30秒到1分钟
2，全部芝麻倒进去，需要不停地翻炒 。
3 ， 炒热一分钟后，开小火继续翻炒 。
4，翻炒10分钟-15分钟，慢慢热气会越来越多 ， 你会渐渐闻到芝麻香 ， 这时就可以关火了 。
5，利用锅的余温继续翻炒2、3分钟就完成了 。
芝麻有显着的医疗保健作用 。芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老 。有润五脏,强筋骨、益气力等作用 。可强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少 。
护肤美肤:常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑 。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙 。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用 。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙 。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖 。在节食减肥的同时,若配芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善 。
炒芝麻只能用小火 。芝麻是生的的时候芝麻是扁的 。锅里的水烧干，然后转到最小的火把芝麻倒进去 。不停地翻炒，可以看到芝麻变得慢慢的饱满起来，每一颗都变得很饱满 。而在炒的时候不停地可以看到有的芝麻在跳动，会发出吱吱的响声，你看到芝麻炒的有一丁点儿的颜色 ， 然后你拿出几颗放在手上，看到它已经变得很饱满了 。这个时候都已经差不多可以了 。还可以将锅烧热 ， 然后把火关掉，再放芝麻翻炒
下面以炒制一斤芝麻为例，用大火热锅 ， 然后下入芝麻，马上用小火 ， 炒锅不停的翻炒，避免受热不均匀，炒制3分钟，不要等到变黄色 ， 要是变黄色就过火了，炒到刚刚变色听到噼里啪啦声音关火，在接着炒3分钟因为芝麻里有余热这样不会烧焦芝麻，凉量，放到密封袋里 ， 避免受潮
开小火炒，炒到金黄，闻到香味就行
###其它资料参考###1 黑芝麻需要炒多长时间才能炒熟黑芝麻通常在8至10分钟内能炒熟 。
炒之前将黑芝麻洗净 ， 否则会有很多杂质，可以像淘米一样淘洗黑芝麻，淘洗2~3遍即可，可以先晒干芝麻，等干燥后后炒 ， 其实炒芝麻的时候，会产生强烈的香气 ， 大家通过香气来确定芝麻是否炒熟 。
黑芝麻中含有大量的脂肪 ， 可以滋润肠胃并治疗便秘，另外还有蛋白质和多种维生素成分，营养丰富，但是一直要注意不是能食用过量，以免引起身体不适 。
2 炒黑芝麻怎么炒才熟炒制之前需要将黑芝麻洗干净，然后将洗干净的黑芝麻先控干水分，可以选择直接摊开干燥，黑芝麻在煮熟之前越干燥，在炒制过程中将节省更多的时间 。
首先将铁锅洗净烧干，转至最低火 ， 倒入黑芝麻 ， 开始翻炒，如果此时黑芝麻种子不够干的话 ， 那么有部分黑芝麻种子会粘在锅铲上，不用理会继续翻炒，当黑芝麻不再粘在锅铲上时，表示黑芝麻已经足够干了 。此时记住加快炒制速度，让黑芝麻均匀加热 。等没有黑芝麻蹦弹，并且鼻子闻到明显的香气，请立即关闭火源，将铁锅从炉子中端离，直到黑芝麻不再发出噼里啪啦，出锅冷却即可 。
3 黑芝麻油能直接喝吗黑芝麻油是可以直接饮用的 。
因为黑芝麻油的话和生活中一些其他的油类不同的是，黑芝麻油是属于一种熟的油类，所以在平时生活中的黑芝麻油是可以将其直接饮用的，并不会对身体健康造成什么不利的影响，所以在现在生活中很多人都将黑芝麻油作为一种凉拌菜的油类的食用，所以在平时生活中的话是可以选择将黑芝麻油直接的食用的 ， 并不会对身体健康造成什么不利的影响 。
4 黑芝麻油吃多了会怎样黑芝麻油用过多的话，可能会对肠胃造成一定的负担，出现腹泻的症状，因为很多时候黑芝麻油的只要成分就是油脂，所以在平时生活中如果一次食用过多的黑芝麻油的话就会容易造成肠胃内的脂肪含量过多，出现腹泻的症状，而且身体内的肠胃的油脂一次堆积过多的话，就会容易造成不易消化的症状发生，这个时候的话就会容易造成身体健康出现一定的不利的影响，造成长胖的危险发生，所以在平时生活中食用黑芝麻油的时候还是建议适量最好，以免造成自己的身体健康出现一定的不利的影响 。
###其它资料参考###有时候路过打芝麻粉的地方，闻着炒黑芝麻味觉得好香?。』丶易约撼闯词旌缶尤徊幌?nbsp;， 黑芝麻要炒多久才香?。?
黑芝麻炒多久才熟
黑芝麻一般炒8到10分钟就可以熟了，黑芝麻要洗净再进行炒，不然会有很多脏东西在其中 。可以将芝麻先进行晾晒，晒干后再炒 ， 芝麻炒熟时会有浓烈的香味产生，可以通过香味来判断芝麻是否炒熟，芝麻中含有大量的脂肪 ， 可以润肠道，治疗便秘 。
黑芝麻炒熟后不香怎么回事
食材:黑芝麻
工具:盆、滤网、铁锅或者平底锅
步骤:1、把黑芝麻倒入一个大盆中，注入清水，搅动一下芝麻，然后静置几秒钟 ， 把黑芝麻少量多次的倒入滤网，差不多倒完的时候动作得慢一点，看看底部有没有泥土或者沙子 。重复清洗三次就差不多了，稍微滤干一点水份 。
2、开火热锅，倒入芝麻，用锅铲翻炒 ， 这时可以用大火，把芝麻水份炒干 ， 炒至水份干，就需要把火调至最?。?用锅铲不停的翻炒，炒至听见有一点噼里啪啦的声音，要时不时的铲一点芝麻看看 ， 芝麻开裂了没，用手捏一捏 ， 是否能捏碎，还要闻一闻 ， 有没有香，满足这几个条件基本上就炒好了 。炒好后，立即把黑芝麻盛入干净的大一点的浅碟子里，摊开，给它自然冷却即可 。
炒好的芝麻 ， 可以用来制作面点的馅料，或者制作芝麻糊等，建议大家平时可以吃一些黑芝麻 。黑芝麻中的油脂大部分是不饱和脂肪酸，有提高大脑发育和改善记忆力的作用；黑芝麻中的油脂和纤维素能润滑肠道，帮助食物消化和通便排毒，黑芝麻还能有效促进头发中黑色素的合成，使白发恢复黑色色泽等等功效 。
为什么有时候炒的芝麻是苦的，总结一下原因:1、火候太大 。2、炒得太久 。3、芝麻炒好后，还留在锅里 。
黑芝麻炒糊了有苦味可以吃吗
建议不要吃 。黑芝麻中含有大量蛋白质 ， 蛋白质经过过度加热焦化，部分会产生变性 ， 这种成分吃下去对身体健康是不利的 ， 所以如果是炒糊的黑芝麻有苦味，最好就不要吃了 。
黑芝麻炒着吃有什么功效
补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发 。炒黑芝麻是以黑芝麻作为主要食材，以盐作为调料炒制的一道美食 ， 口味鲜香，具有烹饪简单、营养丰富的特点 。它的功效与作用主要是黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分 。具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强壮身体、抗衰老之功效 ， 可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症 。
###其它资料参考###1、七分钟左右会熟，要洗洗再炒 。芝麻一定要洗过再炒，不洗太脏了 。准备一块纱布或把纱布做成一个小袋子，最好是把芝麻先过筛(因为怕有小脏土) 。如果图方便，也可直接放小盆里像淘米一样 ， 然后用纱布滤水 ， 重复2-3遍，可直接倒人铁锅里炒 ， 也可放在筛子里晾干后再炒 。检验芝麻是否熟，基本以闻香即可 。
2、吃黑芝麻的益处：黑芝麻粉有明显的保健医疗功效 。黑芝麻粉中的维生素E比较丰富,可防衰老 。有润五脏,强筋壮骨、养血力等功效 。可健壮人体,延年益寿,滋补养生肾脏,润养脾肺,肺阴虚的干咳嗽、皮肤干及肠胃肾阴虚引发的便秘,生完孩子阴血不够引发的乳少 。
###其它资料参考###七分钟左右会熟 ， 要洗洗再炒 。
芝麻一定要洗过再炒，不洗太脏了 。准备一块纱布或把纱布做成一个小袋子 ， 最好是把芝麻先过筛(因为怕有小脏土) 。如果图方便，也可直接放小盆里像淘米一样，然后用纱布滤水，重复2-3遍 ， 可直接倒人铁锅里炒，也可放在筛子里晾干后再炒 。检验芝麻是否熟 ， 基本以闻香即可 。
【抄黑芝麻要抄多久】要注意：买黑芝麻自己食用的话最好是买包装好的 ， 当然真空的是最好的，保质期一般都写着包装袋上面了，散装的虽然便宜，大部分都是小卖家的，没有什么严格的生产标准，甚至黑芝麻的保质期都没有，甚至有的说是能长期食用 。还是买正规厂家的，有安全性 ， 还有保障！
