泡的米怎么蒸 _大米

大米泡一夜再蒸米饭可以吗大米怎么蒸好吃又香？

1 大米泡一夜再蒸米饭可以吗不建议。
大米又被称为稻米，是经过稻谷清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的，是我国人民的主食之一，蒸大米的时候是不需要泡发的，首先大米比较容易煮熟，其次就是泡发一夜的大米，很容易泡软、泡涨，从而导致其口感变差，其次就是泡一夜的大米，很可能已经滋生细菌以及微生物变质了，食用后会加重人体肠胃负担，因此大米不建议泡一晚上。
2 大米蒸多少分钟才能熟一般15-20分钟就可以熟，实际看用什么蒸以及蒸大米的量而定。
大米是比较好被蒸熟的，一般只需要15-20分钟即可将其蒸熟，但由于生活中人们蒸大米的工具以及量不一样，因此需要的时间也不同。
一般要是高压锅蒸，那么只需要5-10分钟左右就可以了，要是用电饭煲蒸，那么也只需要15-20分钟左右的时间，要是柴火锅蒸，那么时间会长一些，需要25-30分钟左右。
3 大米怎么蒸好吃又香大米很容易蒸熟，但要想蒸的好吃，那么就具有一定讲究，具体如下所示：
1、首先需要将大米量准备好，一般吃多少蒸多少。
2、拿好大米后，将其用清水冲洗干净。
3、冲洗干净的大米将其放在电饭煲中。
4、然后往其中加一些食用油，这样可以使蒸出来的大米口感软糯。
5、最后关上电饭煲，按下煮饭键，待其自动蒸熟即可。
小贴士生活中大部分人都是用电饭煲蒸米饭，建议选择好一点的电饭煲，这样蒸出来的米饭会更香。
4 大米可以做成什么食物可以做成大米凉皮、大米锅巴、大米粥等食物。
很多人认为大米只可以做主食吃，但其实大米除了做主食之外，还可以做成小吃食用，大米可以做成大米凉皮、大米锅巴、大米粥、大米糕、大米肠粉等，其次还可以做成米糕、米饼、米酒、米酒汤圆等，大米吃法是很多的，在我国的地位也是很高的。

1、隔夜泡好的米用电饭煲，大约半个小时；用高压锅就要十几分钟；一般为半小时左右。
2、在水里泡过的米与没有泡过的米蒸的时间一样，但是由于泡过的米粒已经吸收了水分变得更加饱和，因此在蒸饭之前水应该少放一些，蒸完25分钟停火以后可以再焖10分钟。注意浸泡米粒的水最好是温水，可以使米粒更加晶莹饱满。
###其它资料参考###需要的。
准备原料：大米适量、水适量
1、头一天晚上把大米用水泡上，就不用管了。
2、泡米的水倒掉，把泡好的米放碗里！8分满就可以了，不要太满！
3、大火烧开，转中火蒸！碗里的米饭没有水，基本就是熟了！

###其它资料参考###1、大米泡水可以让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满，浸泡15-20分钟即可。
2、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2，有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
【泡的米怎么蒸】 3、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前面的工序后，我们在锅里加入少量的稻米油，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢。

泡的米怎么蒸

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