早点喝什么粥好 _大米

早餐适合吃什么粥？

喝粥对人体的好处粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的
喝粥的7大好处：1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲，补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4、预防感冒天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
6、调养肠胃肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

早餐店最畅销的8种粥如下所示：
1、小米粥。食材：小米，红糖。
做法：小米淘洗干净，放入锅中，加入清水，煮开后转小火煮至粘稠，关火加入红糖搅匀即可。
2、牛奶麦片粥。食材：麦片150克，牛奶50克，水45克，白糖适量。做法：麦片清洗干净后，清水泡软。将泡软的麦片和水一起倒入锅中，大火烧开后滚上两三滚，加入牛奶，再煮5-6分钟左右，麦片熟烂后关火。根据口味加入白糖拌匀即可食用。
3、黑米粥。食材：黑米150克，红糖15克，水1500毫升。做法：黑米清洗干净后放入清水中浸泡3个小时，锅中加入清水，再放入黑米，先用大火煮沸，再改小火熬至约1小时的时间，待粥浓稠时，加入红糖搅匀，稍煮片刻后关火食用就可以了。
4、山药大米粥。食材：铁棍山药100克，大米200克。做法：山药清洗干净后，削去外皮，切成片状；大米淘洗干净沥干水分备用。锅中添入清水，下入山药片、大米，中小火煮制；煮至米烂粥稠关火盛出食用即可。
5、胡萝卜粥。食材：胡萝卜100克，糯米100克，水1000克，香菜10克，食用油少许，味精少许，食盐5克。做法：香菜洗干净剁成细末；胡萝卜切成细丝。糯米淘洗干净后放入锅中，加入清水、胡萝卜丝，大火烧开后转小火，熬成粥。（加入食用油、食盐、味精、香菜调味，拌匀出锅即可。
6、玉米面粥。食材：玉米面100克，清水适量。做法：锅中添入适量清水煮沸。玉米面放入碗中，加入少许清水和开成面糊状。锅中水烧开后，下入搅拌成面糊的玉米糊，搅匀，煮至开锅后再煮几分钟，使其更加粘稠。煮好后关火盛出食用即可。
7、菠菜粥。食材：菠菜300克，大米250克，食盐、味精、香油适量。做法：菠菜洗干净剁成细末；胡萝卜切成细丝。糯米淘洗干净后放入锅中，加入清水、胡萝卜丝，大火烧开后转小火，熬成粥。（加入食用油、食盐、味精、香菜调味，拌匀出锅即可。
8、绿豆银耳粥做法：绿豆浸泡4小时；银耳浸泡2小时，泡好后撕成小朵；山楂糕切成小丁备用。大米淘洗干净后放入锅中，再加入绿豆、银耳，添入适量清水，开大火煮沸，煮沸后关小火继续熬煮至食材熟烂，汤汁浓稠。汤汁浓稠后光火，盛入碗中后再加热白糖和山楂糕丁即可食用。

###其它资料参考###自配6种早餐营养粥：红枣苹果小米粥、南瓜板栗粥、板栗紫薯杂粮粥、三色藜麦小米粥、南瓜红薯小米粥、山药小米粥。
具体做法：
一、红枣苹果小米粥：
1、小米和红枣清洗干净后浸泡30分钟。
2、把浸泡好的小米和红枣放入锅中，加入热水，大火煮开后转中小火焖煮约20分钟后小米开始变浓稠。
3、在煮粥时把苹果清洗干净，去核后切成小块。
4、把切好的苹果放入锅中，一起煮，等再次煮开，放入冰糖，等冰糖融化后就可以关火。
二、南瓜板栗粥：
1、准备好材料，大米淘洗干净后再用清水浸泡一下。
2、老南瓜去皮去瓤清洗干净后切成小块，板栗用开水泡一下，去掉内膜。
3、把处理好的所有食材，一起放入电饭煲中加入适量水。盖上锅盖，选择煮粥模式。
4、煮好后根据个人的口味加入适量冰糖，再稍煮两分钟可以吃了。三、板栗紫薯杂粮粥：
1、小米和杂粮分别用清水冲洗干净后再用清水浸泡一下。
2、紫薯洗净去皮后切成小丁，板栗剥去内膜，买的是剥了壳的板栗，只要用开水泡一下，板栗的内层膜用筷子扒拉一下就能去掉了。
3、把处理好的食材全部放入电饭煲中加入适量水，盖上锅盖，选择杂粮粥模式。
4、煮好后根据个人的口味加入适量冰糖，稍等两分钟就可以了。
四、三色藜麦小米粥：
1、准备好材料，小米和三色藜麦的比例可以按自己喜欢的放，先把小米和藜麦分别冲洗干净后用温水浸泡30分钟。
2、把浸泡好的小米和藜麦放入砂锅中，加入足够的热水。
3、大火煮开后转中小火，煮至藜麦开始出现小芽。
4、加入适量冰糖，等冰糖融化后即可熄火，冰糖的量根据个人的口味调整。
五、南瓜红薯小米粥：
1、小米用清水冲洗干净后用清水浸泡30分钟。
2、红薯洗净后去皮切成小丁，南瓜去皮，去籽清洗干净后也切成小丁。
3、把浸泡好的小米放入锅中，加入适是热水，煮开后把切好的南瓜和红薯丁一起放入锅中。
4、大火煮开后转中小火，煮至小米浓稠，南瓜和红薯软烂，加入适量冰糖搅拌均匀后就可以关火了。
六、山药小米粥：
1、小米淘洗干净后用温水浸泡一下。山药去皮后清洗干净，切成小段，山药去皮后放在清水中可以防止变黑。
2、取一砂锅，倒入适量热水，把小米放入锅中煮开后把去皮的山药一起放入锅中。
3、大火转小火，焖煮20分钟，小米变浓稠，山药变软糯加入适量的冰糖。
4、等冰糖融化后，就可以熄火了，熄火前放入洗净的枸杞，即可。
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早上起来喝一碗粥是最舒服的，这六款粥简单好做又营养，早上不想早起的话也可以用电饭煲预约。
###其它资料参考###哈哈哈要说起适合早餐喝的粥，那我就太有发言权了！
作为一个南方人，我们最喜欢的就是早上喝一碗暖暖的粥，配上鸡蛋/咸鸭蛋或者再加上一份糯米饭，不到10元就解决了一天的早餐问题，而且还非常有营养！管饱！
而且尤其是像我这种上班族，早上起来时间是非常有限的，所以基本上都只会做简单的懒人粥，太复杂了可能导致上班迟到，所以今天就来跟大家分享，适合大家做的【新手懒人粥】，做法简单，而且绝对比外面卖的更营养好喝。
1，首当其冲的就是白粥了，我家喜欢用糯米煮白粥，这样相对于用大米煮的粥口感会更好、更糯，如果是在夏季或者是身体不适合的友友们，白粥是最适合的了，做法简单而且清淡不腻。
看个人的口味要加糖还是加盐，然后再配上鸡蛋、饼类或者是一碗面，不到10块钱的价格就能吃得很饱
2.皮蛋瘦肉粥
哈哈哈这是我高中最喜欢买的粥了，相对于白粥的清淡来说，皮蛋瘦肉粥加了皮蛋和瘦肉，自然也会更营养，口味带一些咸会更好吃。
但是如果想吃到料更足的皮蛋瘦肉粥，最好还是在家里自己做，除了皮蛋和瘦肉，也可以加一些白菜，但是在煮粥的时候，一定要记得多加一些水，不然就很容易煮成干饭，非常不好吃。（我自己就煮失败过很多次，所以新手煮粥，多放水肯定是不会有问题的）
3.绿豆粥
很多在外面的买的绿豆粥都喜欢加大米和绿豆，但是我自己在家喜欢只放绿豆的粥，相比于之前的白粥和皮蛋瘦肉粥，绿豆粥我更喜欢在夏季做早餐，而且要喝冷的，再配上曲奇饼，那简直太好吃的?。?
绿豆粥有清热解火的功效，所以更适合夏季煮
4.黑米粥
黑米粥也是非常不错的选择，做法也很简单，而且黑米作为五谷中的黑美人，营养价值高，也有很好的养气血的作用，也是属于懒人粥的一种做法。
也可以加上一些红枣、花生、冰糖、糯米、黑豆和黑芝麻，全部洗净之后放在一起煮大约1小时，对于气色差的姐妹们，长期坚持喝，对补气血有着很大的帮助，亲测有效，姐妹们快去试试！
以上4种就是我自己平时喜欢做的粥，没有太多花里胡哨的食材，都是直接洗净就下水煮，对于上班族们来说是绝对的利好哈哈哈
希望今天的分享对大家有帮助～

###其它资料参考###我家一日三餐中，早晚二餐要喝粥，而且用不同的食材熬不重样的粥。天冷的时候早餐喝上一碗热粥，既可以帮助保暖、增加身体御寒能力，还能预防受寒感冒。晚餐喝粥，清淡养胃，大米熬煮超过60度就会产生糊化作用，绵软的稀饭下肚非常容易消化吸收，对肠胃功能较弱的，很适合喝粥调养肠胃。
现在人们的饮食过于精细，而且又缺乏运动，肠胃蠕动慢是非常常见的。粥含有大量的水分，除了能饱腹解渴之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。用五谷杂粮熬煮成粥，膳食纤维和营养更加丰富，能有效的清理肠道内的废物，将毒素和废物集合起来顺利排出体外。
下面这5道粥，是我家经常煲的，喝粥久而久之养成习惯，一天不喝粥，浑身不舒服。
【材料】
杂粮包含：燕麦、糙米、麦仁、荞麦、高粱、红豆、薏米、腰豆、黑米、红曲米、青豆等红枣适量，糯米50克，莲子10几个
【制作过程】
1、材料就是手边的各种杂粮，手边有什么就用什么，杂粮的分量根据吃饭的人数来确定。我是用电饭煲自带的量杯，每次各种杂粮装一杯，4个人喝正合适，一点也不剩。杂粮粥用杂粮和糯米凑够一杯，用糯米熬粥很浓稠。
2、杂粮需要提前浸泡，否则煮粥的时间很长。如果是晚上预约熬粥早餐喝的，就不用浸泡，反正要在锅里泡一夜的。杂粮淘洗干净，莲子如果有芯要去掉，用电饭煲的杂粮粥功能，设定好预约的时间，早晨就能喝上温度恰当的杂粮粥。
3、早餐喝一碗热乎乎的杂粮粥，吃的饱饱的、舒舒服服的去上班。杂粮富含膳食纤维，还能促进肠胃的蠕动，加快体内废物的排出。
【材料】
红薯一个，大米150克，清水适量
【制作过程】
1、准备好材料：大米洗净用清水浸泡十五分钟，红薯（地瓜）洗净削掉外皮。用擦床把红薯（地瓜）擦成丝，用刀切也可以。
2、砂锅放入足量的水先烧开，水开后放入泡好的大米，用饭勺搅拌几下，以免大米沾锅底。煮五分钟后放入地瓜丝，用饭勺搅拌几下，还是避免沾锅底。
3、再次烧开后，用筷子架起锅盖，这样不会溢锅，转小火煮30分钟左右。煮好的粥非常浓稠，表面有厚厚的一层米油。
4、红薯粥喝起来甜丝丝的，一口气能喝上2大碗。这粥很适合年后清肠胃、要减肥的食用。
【材料】
大米，牛肉，葱花、姜丝、料酒、盐、酱油、小苏打、淀粉、白糖
【制作过程】
1、牛肉粥就是在熬好的白粥底里，加入牛肉。牛肉切成薄片，放入一丢丢的小苏打，少许的生抽、糖、盐、料酒、干淀粉拌匀，腌渍待用。
2、大米提前浸泡30分钟，也可以淘洗后沥水，装保鲜袋放冰箱冷冻2个小时以上，再放入电炖锅中，米水比例为1:9或1:10 。经过冰箱冷冻的大米特别容易煮开花。煲粥用电炖锅的砂锅粥功能，也可以直接用砂锅熬。电炖锅煮开后，一直保持这种似开非开的状态。
3、待白粥已经熬的非常粘稠，米粒已完全开花时候，放入腌渍后的牛肉，用勺子搅散，继续煮十几分钟。待牛肉全熟后，放入少许葱花姜丝、盐调味，搅匀后即可盛出。
4、一碗补脾胃、强筋骨的粥就可以喝了，晚饭喝一碗牛肉粥，养人。
【材料】
大米150克，皮蛋3个，腊肠1根，葱花适量，盐适量，水适量
【制作过程】
1、大米提前浸泡30分钟，腊肠、皮蛋、葱全部切成小丁和葱花待用。
2、砂锅放入足够的清水，水开后放入泡好的大米，同时用饭勺搅匀避免沾锅底。再次煮开后，用筷子架起锅盖，小火熬制30分钟；中间用勺子搅动几次，避免粘锅底。熬至米粥浓稠，表面已有粥油时（30分钟后），先放入腊肠?。蠹阜种雍蠓湃肫さ岸?。
3、继续煮5分钟后放入葱花，搅匀开锅后用少许的盐调味，即可盛出。
4、每次去饭店吃饭都要点一碗皮蛋粥，自己在家做不是很复杂的，这么好喝的粥以后再也不用去饭店喝了。
【材料】
红米110克，大米20克，清水适量
【制作过程】
1、大米和红米淘洗干净，放入电饭煲中，按照平时熬粥的水量加入即可。
2、启用电饭煲的煲粥功能，如果早餐喝，晚上可以设定好时间预约熬粥。熬好的粥很浓稠，米粒都开花了。
3、熬好的粥口感软糯，略带香气，颜色微红，放一勺红糖是丫头最爱喝的。
煮粥小贴士：
煮粥的时候大米为什么要开水下锅？大米开水下锅，比冷水熬粥更省时间，这样粥也不会糊底，米粒也会因为内外温度差异大而产生压力，使米粒裂开产生细小裂纹，这样米的香味就会出来；熬粥的过程中，要顺着一个方向搅动时旋转，这样熬出的粥酥、口感好。如果用电饭煲熬粥，就更加省事了。#吃在四海八方#
###其它资料参考###一、五彩素营养粥
用料：白米粥胡萝卜玉米青菜姜片油盐
做法：
1、米放入锅中淘洗干净，加入10倍量的水。我用得是电高压锅，盖上盖子按煮粥功能，煮好
之后等待它自然冷却，揭开盖子，青菜切洗，胡萝卜和玉米都准备好
2、粥煮好以后。另取1个锅，炒锅或者砂锅都可以，我用得是炒锅，放适量的白粥在锅中，根
据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片烧至沸腾。
3、沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥，防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后，加入胡萝卜和
玉米继续搅拌5分钟，这时浓稠度应该差不多了，关火。然后在锅中加入青菜和食用盐、少许
鸡精，搅拌均匀。即可享用
二、养颜粥
用料：大米50g 红枣20g 黑米20g 花生仁20g 红糖适量
做法：
1、将所有材料洗净，放入电饭煲中
2、加入适量水，调到煮粥档
3、粥煮好后，加入适量红糖即可
三、皮蛋粥
用料：猪里脊肉25克皮蛋1只小葱少许大米45克糯米45克清水900克盐适量蘑菇精适量
做法：
【早点喝什么粥好】
1、猪里脊切成片/丝、皮蛋切成小块、小葱切成末备用
2、大米与糯米混合淘洗干净放入电饭锅内，加入少许食用油拌一下，随后将清水烧开倒入，
盖上锅盖按下煮汤/粥键
3、煮至60分钟左右时，打开锅盖，加入皮蛋，继续加盖煮至程序结束，此时马上放入肉片
丝，加盐等调味，盛出洒上葱花即可
四、海鲜粥
用料：中个的基围虾三两干贝二两大米一碗香菜生姜少许
做法：
1、淘米上锅煮粥，基围虾摘头，洗净。放进锅里和生姜料酒爆香。虾红了放进干贝一起翻炒，香味出来，关火
2、粥也成了。基围虾干贝连汤汁一起倒入粥里。搅拌。放调料。咸淡按自己喜好
3、香菜蒜末备好，关火。倒入香菜。可以吃了
五、香菇鸡肉粥
用料：大米半杯香菇2朵鸡胸肉半块胡萝卜一小块盐1匙
做法：
1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火
2、香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得
3、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则
4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会
5、把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟
六、南瓜粥
用料：大米1杯糯米1/4杯南瓜（小金瓜）一个水纯净水
做法：
1、大米和糯米按照4：1的量配比，洗净备用；
2、小金瓜去皮之后切成2公分左右的小块；
3、将大米和糯米以及南瓜放入电饭煲，加入纯净水，至少二倍于食物的水量。我用的刻度是
3/4；
4、按下煲粥键，晚上睡前做好，煲一整晚的粥，早晨起来吃，格外软糯香甜。
七、火腿蛋花粥
用料：高汤精适量生大米半小碗火腿肠一个葱花适量鸡蛋一个蚝油一小勺盐2克
做法：
1、首先将米淘洗干净，泡一会，然后放入电饭煲中，放入2碗水，将水和米煮开
2、待米8分熟的时候，调入蚝油，盐，高汤精
3、随后打一个鸡蛋到锅里，搅拌一下，成为蛋花
4、接着火腿肠切?。湃胫嘀校?煮到粥粘稠软烂，放入葱花，也可以滴2滴香油就可以出锅了
八、红薯粥
用料：红薯，大米
做法：
1、头一天晚上的准备工作：米洗一洗，用清水浸泡。红薯去皮切小?。?装入保鲜盒
2、米浸泡一夜，更容易煮开花。红薯切小丁也可以缩短煮粥的时间
3、早上起来后，将红薯丁和大米倒入砂锅内，加适量开水，开始煮粥。水一次加足
4、粥煮开后，多搅拌，至粥粘稠即可
九、紫薯山药粥
用料：紫薯1个山药1段（1尺长左右）大米1杯冰糖适量
做法：
1、山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块，
2、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥
3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可
十、小米蛋奶粥
用料：小米水糖牛奶鸡蛋
做法：
1、小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用
2、锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟
3、鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，4、淋入奶粥中，加白糖熬化
十一、牛肉蛋花粥
用料：牛肉末干香菇鸡蛋大米糯米葱花高汤（水）生抽料酒
做法:
1、将干香菇提前泡软，切成丁
2、将米洗净，加上水，开始煮粥；在牛肉末里加上少许料酒和鸡蛋清，腌制10分钟
3、再粥快要煮好的时候（米开花的时候），烧热锅中的油，倒入腌制好的牛肉末和香菇丁爆炒
4、加入生抽，盐，及高汤（或者水，量不用太多，稍没过牛肉香菇丁即可），煮开后，再小火焖煮几分钟
5、将步骤4中的牛肉末汁倒入快要煮好的粥中，继续煮10分钟左右，汤汁粘稠即可
6、最后倒入一个打散的鸡蛋，用筷子快速搅散，再关火闷一分钟，最后撒上葱花
十二、蔬菜虾仁粥
用料：虾仁6只芹菜1根新鲜香菇1个西兰花1/4个姜1小瓣胡萝卜1/3个米2把小米1把
做法：
1、将个食材切好，香菇切片，姜和胡萝卜切细丝，这样不爱吃这两样的也会感觉不出来，芹
菜切?。?西兰花用手掰成小瓣
2、先在砂锅里加水至一半，将水煮开，放入小米和大米，过程中要不时地搅拌，以免沾锅。
十几分钟后，加入蔬菜和虾仁，一样要不时地搅拌。等到水粘稠后，依照个人口味加入适量的
盐，再加入一勺黄酒去腥，再搅拌，直至粥已成粘稠状，加入少量鸡精提味
十三、香蕉粥
用料：香蕉1根大米50克
做法：
1、锅中加入适量水，约800ml，烧水的时候，把大米冲洗干净，沥干水分备用
2、香蕉去皮，切成片，大火将锅中水烧开
3、放入淘洗干净的大米，用勺子搅拌几下，防止大米粘锅
4、用勺子撇子表面的浮沫，改为小火煮15分钟
5、香蕉倒进去，用勺子不停的搅拌，可以使粥快速变得粘稠
十四、干贝瘦肉粥
用料：干贝适量瘦肉适量山药、胡萝卜、姜片、大米适量盐、芹菜末少许
做法：
1、备好瘦肉丁、山药丁、胡萝卜丁、姜片、芹菜末，干贝、米洗净
2、除芹菜末外，所有材料放高压锅，放入适量开水
3、扣紧高压锅压6分钟。
4、待气阀自然落下时打开锅盖，将高压锅放炉上烧至粥翻滚时调入盐，撒入芹菜末即可
十五、苹果粥
用料：米适量苹果一个
做法：
1、米洗净待用，
2、苹果（其它喜欢的水果都行）洗净去皮切成小块放入洗好的米中
3、加入水，一般是喝几碗粥，加几碗水，再多加一碗水。放高压锅，按粥档开煮。
十六、黑米杂粮粥
用料：黑米两把糯米两把花生一小把红枣五颗（大家随意）红豆一小把黑豆一小把红糖适量
做法：
1、把所有材料放在容器里淘洗干净浸泡一晚
2、隔天早晨用倒进电饭锅加入三倍水熬煮两个钟
3、待粥变粘稠，倒入红糖搅拌均匀即可
十七、五谷杂粮粥
用料：燕麦米大黄米黑糯米大红枣即食燕麦片薏米荞麦米红稻米黑米糙米红豆黑豆莲子葡萄干枸杞子核桃仁燕麦片紫薯山药
做法：
1、将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍
的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过
10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时
2、焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生
米、葡萄干、枸杞子洗净待用
3、焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了
4、将处理好的材料2、3倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火
（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个小时
5、第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。这时打开锅盖，看一下粥的情
况，如果浓稠度正合适则可以直接食用
十八、香菇鱼片粥
用料：大米150克鱼肉100克鲜香菇4朵芹菜50克姜丝2克盐胡椒粉适量
做法：
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥，鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
2、香菇洗净去蒂，切成片，芹菜洗净，切成丁
3、米煮至软烂后，放入香菇片，再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
4、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
十九、枸杞猪肝菠菜粥
用料：菠菜猪肝大米姜盐鸡精香油枸杞香葱胡椒粉
做法：
1、大米洗净熬成粥，猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用
2、姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里面的草酸）
3、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许
香油，撒香葱沫即可
二十、梨粥
用料：梨1只大米半碗冰糖少量
做法：
1、梨洗净，连皮切小块。梨核去掉，大米略洗，加清水浸泡30分钟
2、小锅里放入梨，添加清水，煮开
3、倒入大米，煮开后转小火熬煮
4、煮到粥浓稠了，加入一小块冰糖。继续煮至冰糖溶化
二十一、燕麦大枣粥
用料：大米糯米燕麦片大枣
做法
1、先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥
糯、口感好
2、开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象
3、先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟
4、要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠
5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑

早点喝什么粥好

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