开茶叶店大忌?
一、随波逐流
开茶叶店最为禁忌的就是随波逐流,每一家店都应该有自己的特色 。如果创业者缺乏创造精神 , 总跟在别人身后 。看到其他茶叶店推出活动,自己也跟着推出类似的活动其他茶叶店搞促销,自己也做个类似的促销 。总是被人牵着鼻子走,别人把利收完了,你再干就获利甚少或一无所得 。只有抢先一步占领市场,才能获胜 。
二、坐门等客
【开茶店忌讳什么】开茶叶店也是经商的一种 。而经商最禁忌的就是不跑不活 。商品市场瞬息万变,商品交流讲究时效性 , 坐门难见客 。只有跑动,才能得知市场信息,找准时机,方能盈利 。很多创业者以为只要店门开张就一定会有客流量有收益,这是大错特错的 。作为创业者,只有自身努力才能得到回报 。
三、厚利销售
销售商品只顾销量多,利厚价高令人望而却步 , 结果厚利销少 。开茶叶店只有把利看得轻些,价格合理才会有顾客,薄利多销方能赚大钱 。创业者要经常做一些促销活动来吸引消费者 , 要懂得适当让利于消费者,有舍才会有得,才能为茶叶店招揽更多的消费者 。
四、酒香不怕巷子深
许多人开茶叶店不注意推销,认为东西好了自然有人慕名而来,这是被动的销售手段 。只有主动拉客,扩大影响,才可多销而盈大利 。创业者要懂得通过广泛宣传、提高自身的知名度,将自己的店铺、产品、服务等呈现给广大的消费者,吸引消费者注意,促进消费者购买 。
五、存钱
很多创业者在赚了钱后不愿再投入,把活钱变成死钱 。其实只有投入资金,不断扩大经营规模,发展壮大自己事业才能更上一层楼 。创业者们可以在生意节节攀升后 , 根据实情扩大经营规模,占有更大市场 , 比如开双店、多店等投资回报比就要比开单店高得多 。
六、热信息热处理
开茶叶店也需要认真地研究市?。?做好充分准备才能开张 。否则其中一个步骤出差错,所投入的资金和精力都将一去不回 。
七、好高骛远
开茶叶店前期是一种资金的大投入,不要期待在短时间内可以得到大笔的利润回归,这种想法是错误的,只有一小步一小步地走,积少成多,才能爬上财富的顶峰 。
八、没胆量
俗话说,只要有七分把握便可行动,余下的三分靠你争取 , 开茶叶店也是如此 。遇事下不了决心,错过时机不得利 , 要知道经商中十拿九稳赚钱的事是不多的 。
开茶叶店也是做生意的一种,只有敢拼敢创造的,而后踏踏实实地根据自身实际情况调整,最终一定能将生意做好 , 从而在茶叶市场上创造出属于自己的一片天空 。
1、大门前不可有臭水沟流过,门口地面也不可有积污水的坑洞 。以现代观点而言,大门宛如一个人的颜面,如果有污水则会给人肮脏的感觉,当然形象不佳,生意难以开展 。
2、开在二楼的茶楼 , 为了吸引人潮,楼梯口不可狭窄拥挤,否则会产生压迫感,使客人不愿意光顾 。理想的楼梯应该宽广,不仅看起来心里舒畅,而且要兼顾安全 。
3、门不可太多,最最忌讳的是每扇门都可以看到整个经营场所的中间也不可以一见到底 。
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开茶叶店注意事项一、了解经营地区消费者口味
对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶 。各个地区的每个区域又不一样,以北京为例 , 东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡一些,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行 , 这样就要求经营者经常去调查研究 , 与消费者广泛接触,针对需求,更新口味 。
开茶叶店注意事项
二、茶店装饰
茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机 。
开茶叶店注意事项
三、定价合理化
茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步” 。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价 , 引起恶性竞争 。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格 , 既不能牟取暴利,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶,由于它们的特定艺术价值定价高一些,我认为是应该的 。
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四、商品陈列有序
商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉 。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列 , 首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目了然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序 , 繁多而不乱 。
开茶叶店注意事项五、搞好店内卫生与周围环境
茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上 , 不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等 。看看周围有没有污染源,千万不要在饭店做饭 。在同一茶店内,绿茶与花茶要分开 , 绿茶要封闭好,不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质,名优茶更应注意,与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等 。
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一、了解茶行相关知识
第一点就是对茶文化的了解 。
中国是茶叶的故乡,历史发展至今,茶文化已有几千年的历史,中国的茶文化对世界上很多国家的饮茶习惯有着深远的影响 。开茶馆,了解茶文化的发展历程是必不可少的一个环节 。
一般情况下,加盟商在选择加盟茶馆品牌之后 , 加盟总部都会针对加盟商进行一系列的茶文化、茶叶知识培训,另外还有店面营销技巧培训等等 。
第二点就是对于茶艺的掌握 。
茶艺同样是一门高深的学问 , 经营茶馆的过程中,一定会有很多茶客进店品茗,精湛的茶艺会让宾客产生浓烈的兴趣 , 潜意识的带动消费,激发消费者的购买欲望 。
二、店面装修
茶楼的装修风格一定要复古,而且需要整洁 , 雅致,屋里的灯光不需要太亮 。可以装修独立空间,这样给消费者提供了私人空间,避免被打扰 。按照200平方米的大小装修茶楼,其装修费用大概是10万元左右 。
三、人员费用
一个店的生意好不好,主要的是服务员的服务能力,而且茶楼不比餐饮行业,只要微笑服务都没事,但是茶楼不一样,需要泡茶技术的,因为不同泡茶方法,茶的味道是不一样的,所以投资者需要招聘懂茶的服务员 , 另外还需要加以培训 。其培训费用大概在500元到800元之间 。
四、茶楼需要的设备
茶楼需要的设备有 , 茶具,茶器 , 桌椅,还有一些装饰品等,这些还可以根据投资者经济实力来定 , 如果有实力的话,当然买好一点设备,如果资金有限,也可以选择一般的设备,但是茶具要买好的 , 因为好的茶具,才可以泡出好喝的茶 。大概费用在20万元左右 。
五、店面宣传以及流动资金
之前好的品牌是用实力的说话,但是如今不管是什么品牌 , 都要通过大量宣传,才可以吸引更多消费者,当然茶楼也不另外,所以宣传费用大约是8万元左右 。另外,投资还需要准备一定的流动资金,为后面的茶叶以及易耗品的购置 。大约准备15万元左右 。
扩展资料:
开茶楼需要的手续办理流程如下:
一、排污证,在政务大厅环保局窗口办理 。
需提供:申请报告 ;房屋租赁合同或房屋产权证 ;业主或法人身份证 ;
时限:3个工作日内办理 。
二、健康证与卫生知识培训证,在疾病预防控制中心办理 。
空腹,带两张照片 , 体检,进行卫生知识培训,然后发健康证 。
三、卫生许可证,在政务大厅卫生监督所窗口办理 。
需提供:从业人员健康证及卫生知识培训证 ;营业场所使用平面图;排污许可证;
时限:10个工作日
四、营业执照,成立餐饮公司的,到工商局注册大厅办理;个体经营餐饮,到所在地工商所办理 。
参考资料来源:搜狐网——开茶楼加盟店要注意的事项