杏鲍菇中毒多久有反应 _杏鲍菇

孕妇吃杏鲍菇中毒症状？

孕妇吃杏鲍菇中毒症状杏鲍菇里面含有一种有毒物质有毒物质哚哚乙酸，生吃或者没煮熟就食用的话可能会中毒，这时可能出现腹泻、腹痛、呕吐等不适症状。
另外，孕妇吃杏鲍菇中毒也可能是食用了变质食材所致，这样会出现急性胃肠道炎症。轻者会恶心呕吐，腹泻，腹痛，重者还伴有发热、脱水、严重少尿等问题。
孕妇吃杏鲍菇中毒怎么办杏鲍菇属于真菌类食物，孕妇如果进食了没有熟的菌类食物，可能会出现轻微中毒症状，比如腹痛腹泻，恶心呕吐，发热的胃肠道等，这一般发生在食用后2小时左右，此时应立即就医检查治疗。
若食用后超过了6小时身体也没有出现不适，则说明没问题，不会再中毒。
孕妇吃杏鲍菇注意事项1、煮熟再吃
没有煮熟的杏鲍菇内含有一定成分的有害物质，所以孕妇吃杏鲍菇记得一定要煮熟，最好是先用开水烫一遍，这样可以去除有害物质。
2、不能多吃
孕期准妈妈饮食要均衡，所以吃杏鲍菇也要注意量，以免过多食用引起不良反应。
3、洗干净后再吃
杏鲍菇表面有有黏液，泥沙粘在上面，不易洗净，所以孕妇在吃杏鲍菇时，应先将其放进食盐水或淘米水中浸泡清洗，这样会洗的更干净。
4、痰溼体质的孕妇不宜吃杏鲍菇。
5、孕妇吃杏鲍菇的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免出现上火、消化不良等不适。
孕妇怎么吃杏鲍菇好宫保杏鲍菇
原料：杏鲍菇丁300克，酥脆花生仁100克，大葱1颗，姜10克，红辣椒3个。
做法：
1、大葱洗净切圈，姜去皮切末，红辣椒切段，将酱油，白糖，盐，水淀粉，醋勾芡成汁
2、杏鲍菇入沸水中氽烫，捞出沥干
3、热锅放油加花椒煸香，放入葱圈，姜末，红辣椒以及杏鲍菇?。?分钟后加芡汁，最后放酥脆花生仁炒匀即可。
杏鲍菇炒蛋
原料：杏鲍菇100克、鸡蛋3个、蒜头。
做法：
1、杏鲍菇切薄片，蒜头切细末，青葱切丁备用。
2、鸡蛋打散，加入蒜末，以适量的盐、1小匙的日式酱油调味，再加入2匙的冷开水拌匀备用。
3、热锅不用加油，将杏鲍菇以小火干煸约3分钟，加入少许的盐拌炒后盛起。
4、锅中倒油加热，将蛋液放入略炒一下，加入杏鲍菇，轻轻拌匀在一起，最后加入葱花即可。

误食有毒的野生菌如果中毒，一般在1~2个小时左右的时间会出现中毒反应。会有恶心、呕吐、头晕身体不适等症状，更严重的会有生命危险。
因为野生菌的种类繁多，很多人并不能够认清楚，误食后出现了个别中毒甚至是集体中毒的现象。如果没有丰富的经验不要亲自去采摘和食用，一旦出来中毒可能后果不堪设想。下面两列是比较常见的野生菌种类。
纯野生菌类：
松茸、干巴菌、虎掌菌、鸡菌、牛肝菌、冷菌、羊肚菌、青头菌、松露、老人头菌、珊瑚菌
纯养殖菌类：
姬松茸、北风菌、黑皮鸡、金耳、鸡腿菇、茶树菇、平菇、杏鲍菇、花菇、白灵菇、侧耳、金针菇、珍珠菇、草菇、银耳、口蘑、蟹味菇
上面这是正常可以食用的，最可怕的是有毒的野生菌或者是毒蘑菇，经常误导人的视线，以为是正常可以食用的蘑菇。下面列出来的几样蘑菇都是有毒的，遇到后千万不要食用。
白毒?。涸诠愣厍?nbsp;，导致中毒人数最多的两种蘑菇分别是白毒?。ㄖ旅旄啵┖颓β恬薰?，其中白毒伞又是毒性最强的。常在黧蒴树树荫下群生或散生，大量生长于春季温暖多雨的3~4月，5~7月也少量出现。还有灰花纹鹅膏、铅绿褶菇等都是有毒的，不要食用。
误食有毒的野生菌除了有恶心呕吐、腹痛或头痛、烦躁不安等病症外，可在一两天内由于毒素大量破坏红血球而迅速出现溶血症状。主要表现为急性贫血、黄疸、血红蛋白尿、肝及脾脏肿大等。有时在溶血后可引起肾脏损害，出现蛋白尿、血尿等，甚至继发尿毒症等危重症状。严重者脉弱、抽搐、幻觉及嗜睡，可能因肝脏、肾脏严重受损及心力衰竭而导致死亡。
每年医院都会遇到各类误食野生菌中毒的患者，所以我们不要贪小便宜，不该吃的，不明的食物坚决不要食用。

###其它资料参考###1 蘑菇发黄长白毛了还能吃吗根据情况看。
蘑菇出现了发黄长白毛的情况，很有可能是由于蘑菇保存不当，出现失水和老化导致，所以单纯发生这种现象的蘑菇，一般不会产生有毒物质，还可以继续食用，只不过口感有所降低而已。
但蘑菇要是发黄长白毛严重，或者带有明显的异味时，则不建议再食用，因为这样的蘑菇已经失水老化严重，已经变的没有什么食用价值，或者已经发生变质，产生了对健康有害的物质，要是继续食用的话很可能会引起食物中毒的现象。
2 吃了蘑菇呕吐怎么办吃蘑菇出现呕吐的情况，一般考虑食物中毒的可能性比较大，但根据食用量以及个人体质的区别，症状表现的轻重不一。
但对于轻症患者，一般通过多喝水来促进毒素排出，以及补充维生素C来增强肝脏的解毒功能，即可达到缓解作用，但要是症状较为严重，则需要专业的药物进行治疗，建议及时到医院就诊，以免延误病情。
3 蘑菇中毒一般多久发作一般在0.5-12小时之间。
蘑菇中毒属于食物中毒一种，而食物中毒具有起病急、进展快、病程短、愈合快等特点，所以在食用蘑菇要是出现中毒反应的话，一般都在0.5-12个小时之内发病。
食物中毒常见的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、发烧等，要是中毒严重的话可能会出现呼吸困难、血压下降、休克等现象。
4 蘑菇正常是什么颜色根据蘑菇品种来看。
蘑菇有非常多的品种，而不同品种的蘑菇其颜色都会有所区别，比如常见的香菇与平菇是灰色，杏鲍菇、金针菇、是白色的，野生的榛蘑有点暗紫色，黄蘑是黄色的，所以蘑菇是否正常也不只是通过颜色来看。
蘑菇是否正常除了观察颜色是否有变化以外，建议同时配合蘑菇的气味、品质一同判断，以免造成浪费。

###其它资料参考###杏鲍菇没煮熟吃了，很容易造成肠胃的不适，以及对健康有消极作用。
所以食物必须要彻底煮透煮熟进食，才更有益于健康，也更加科学卫生。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，
对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
食用功效
1、祛脂降压：杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力：杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3、消食：杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
选购技巧
1、看菌盖：菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，
孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。
2、看菌褶：菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。
3、看菌柄：先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，
菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。
储存简述
杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下，则可以保存半个月以上。
保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。
杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、叶酸、核黄素、多种维生素及钙、钾、镁、锌、铜、铁等多种矿物质。
其中活性多糖含量高达6.3%，还富含八种人体必需的氨基酸。
可以促进消化、降三高、增强免疫力、防止心血管疾病等等。
###其它资料参考###杏鲍菇是一种不含有毒素的食物，不过如果不小心吃了没煮熟的杏鲍菇是有可能出现食物中毒的症状的，所以在吃杏鲍菇的时候一定要炒熟。
吃杏鲍菇会中毒吗
正常情况下是不会中毒的，如果中毒了可能是杏鲍菇没炒熟。
食用没熟的杏鲍菇可能会中毒，但如果只吃了少量，且吃完几个小时内身体没有不适反应，一般是没事的，可观察身体变化，适当备些藿香正气胶囊，多喝水少吃辛辣食物，注意休息。
杏鲍菇有毒吗
杏鲍菇没有毒。
杏鲍菇属于常用的食用菌，肉质肥厚，带有独特的杏仁香味，不含有毒素，可放心食用，不会出现食物中毒的现象。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。日本称为"雪茸" 。杏鲍菇营养丰富，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特，故有"草原上的美味牛肝菌"之美称。
杏鲍菇常见吃法
一、蚝油杏鲍菇
食材：
杏鲍菇2根、蒜末、适量、蚝油、适量、胡椒粉少许、香油少许、熟白芝麻适量、盐少许。
做法：
1.杏鲍菇洗净切薄片，胡萝卜切滚刀块，青椒切片锅中放少许油，倒入杏鲍菇煸炒一下，会有些出水，然后盛出来备用。
2.烧一点油，放入蒜末爆香，再加入一些蚝油。烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软。
3.加入胡椒粉，炒匀调料。
4.把杏鲍菇倒入，炒匀，如果淡了，放少许盐调下味。
5.出锅前撒上炒香的熟芝麻，淋上少许香油即可。味精这些就不用放了，够鲜了。
二、鲍汁杏鲍菇
食材：杏鲍菇2个，小棠菜心9朵，调料：鲍鱼汁2匙，蚝油1匙，生抽1匙，糖半匙，盐一点。
做法：
【杏鲍菇中毒多久有反应】 1.小棠菜剥去外面的大叶子作他用，只留下菜心
2、烧开一锅水，下少许植物油和一点盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用
3.用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用
4.杏鲍菇切片，热锅放油，先把菇片煎一下
5.再倒入调味汁煮开，转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁
6.最后调入2匙鲍鱼汁，拌匀即可,先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上，成品完成。
###其它资料参考###根据实际情况而定。
一般要是食用的杏鲍菇量比较少，并没有出现明显的不适症状发生，那么这时候不需要太担心，可以多吃一些促进消化的食物，加速杏鲍菇代谢，然后自己观察自身身体状况即可。
但要是食用过量的杏鲍菇，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等中毒现象，较为明显，那么要及时就诊，可给予催吐，洗胃，导泻等，严重可考虑血液净化辅助，以及对症支持治疗。
###其它资料参考###1 杏鲍菇坏了吃了会中毒吗有可能。
杏鲍菇其坏掉之后，其中含有大量的细菌以及霉菌等微生物，细菌等微生物在会将杏鲍菇中的成分进行分解，并且产生有害物质，其被人体食用后，是会损伤机体的健康。
少量食用变质的杏鲍菇可能不会出现中毒的现象，有可能会出现肚子痛、腹泻等症状，自身免疫能力能够自行调节。
但若是食用了大量的变质杏鲍菇的话，那么其则是有可能会引起中毒反应的，可能会出现下吐下泄等严重情况，建议中毒后立即就医，并且注意不要食用变质的食物。
2 杏鲍菇坏了是什么样闻气味杏鲍菇是一种高度容易腐烂的食材,所以其若是坏掉了的话,其味道上面会有明显的变化,若是发酸、发臭的味道,那么其就说明杏鲍菇变质了。
看外表其次就是看杏鲍菇的外表，当杏鲍菇出现了变质的现象，其外表也是有着很明显的变化的，观察菇盖，如果变色或出现黑斑，就说明不新鲜了,严重的黑斑,并且带有腐烂的情况,那么其就证明已经坏掉了。
看质地然后就是看杏鲍菇的质地，新鲜完好的杏鲍菇其质地是不会出现发黏的情况，而变质的杏鲍菇其质地就会出现发黏，并且质地变得软烂。
3 杏鲍菇没熟会中毒吗有可能会。
杏鲍菇没熟，食用之后是有可能会导致出现中毒的现象，但是若是少量食用，几个小时内身体没有出现不适反应，其是不会出现中毒现象的。
因为杏鲍菇是一种活性的菌种，并且营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，没有熟透的杏鲍菇是可能会引起中毒的。
4 杏鲍菇泡水时间长会有毒吗不会。
杏鲍菇本身就是一种没有毒性成分菇类，所以其泡水时间长的话，其是不会产生有毒成分的，泡水时间长只是影响杏鲍菇的营养价值和口感而已。
只要杏鲍菇没有在长时间的泡水过程中，出现变质等现象的话，那么其就可以继续食用，建议将杏鲍菇干燥保存，放在水中浸泡是很容易变质的。

###其它资料参考###1.杏鲍菇不熟吃了是有可能会中毒的，但是若是吃的比较少，且吃完几小时内身体没有明显的不适反应，一般是没有问题的，但是要是食用过多，出现了明显不适症状，最好及时前往医院就诊，以免对健康不利。

杏鲍菇中毒多久有反应

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