杏鲍菇蒸多久？
杏鲍菇在高温的情况下只需要8分钟就可以完全的熟透了 。所以杏鲍菇只要蒸8分钟就可以了 。
杏鲍菇的功效与作用
1、促进消化 ， 杏鲍菇里面含有的果糖成分是非常多的，进入到身体以后和胃里面的双歧杆菌会产生不一样的作用，能够让吸收功能以及消化功能变得更好，也可以达到一定润肠通便效果 。
2、杏鲍菇里面含有非常丰富的膳食纤维，可以让肠道蠕动的速度变得更快，这样就能起到很好的排出毒素，养颜效果，适当的吃一些杏苞菇 ， 可以让消化功能变得更好，美容养颜的功效变得更强 。
3、增强身体免疫力 ， 适当的吃一些杏鲍菇，也可以补充身体所需要的高蛋白，而且里面含有的氨基酸含量又非常多 ， 都是人体必不可少的 。经常吃一些杏苞菇还可以补充身体所需要的蛋白质，能够让身体免疫抵抗能力变得更好，生育能力也可以变得更强 ， 身体体质能够变得更加强健 。
4、降低血脂，降低血压，杏鲍菇里面含有非常丰富的磷元素 ， 钙质，镁元素以及粗纤维，能够让身体脂类物质的消化变得更快，可以有效的预防心血管疾病以及高血压疾病出现 ， 又可以预防肿瘤疾病出现，是一款非常不错的降低血脂以及降低血压的药物，能够抵抗癌症 ， 预防疾病 。
5、开胃，健脾杏鲍菇的味道吃起来非常不错，可以益气和胃，而且又非常的清新，又有脆嫩的口感 ， 做完以后可以让食欲变得更好，如果总是没有食欲，就可以多吃一些杏苞菇来开胃，而且还可以解决消化不良以及胃溃疡问题 。
6、预防治疗贫血，杏鲍菇里面含有非常丰富的铁元素，可以很好的调节缺铁性贫血出现 ， 失血性贫血以及溶血性贫血等问题也可以用杏鲍菇进行治疗 。
7、美容养颜 ， 杏鲍菇里面含有非常丰富的膳食纤维，可以排除身体里面的毒素，能够让皮肤变得更加光滑，如果皮肤出现暗沉问题，适当的吃一些杏鲍菇也可以达到很好的调理作用 。
【蒸杏鲍菇要蒸多久才能好】杏鲍菇熬煮时间：
1、一般情况下，杏鲍菇实际上是不用煮太长时间的 ， 一般等水开之后放进去煮5分钟左右就可以了 ， 要是煮制时间过长的话会破坏里面的营养成分 ， 且还会影响食用口感，所以我们只需要煮到它变色、变软之后就可以捞出来了 。
2、另外，若是想炒制杏鲍菇食用的话 ， 那么在炒之前还需要进行焯水工作 ， 这样可以去掉杏鲍菇里面的异味，让其味道更加纯正，另外生的香鲍菇里面有一种名为草酸的成分，经过焯水之后也能去除，食用起来更加健康 。
杏鲍菇营养价值：
1、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。
2、杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃 。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处 。
3、杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力 ， 增强机体对外界不良因素的侵袭 ， 远离亚健康 ， 强身健体 ， 是体弱人群和亚健康人群的理想营养品 。
###其它资料参考###一、杏鲍菇蒸多久能熟
杏鲍菇蒸20分钟就可以熟了 。
二、杏鲍菇的功效
1、祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2、提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份 。
3、消食
杏鲍菇还有助消食的作用，这是为什么呢?因为杏鲍菇有助于胃酸的分泌，所以有助于食物的消化，宜于治疗饮食积滞症 。
4、降压作用
经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用 。
5、防病
对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用 。
6、美容养颜
因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助 。
7、抗癌
经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用 。
三、营养价值
热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌 。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃 。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处 。杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭，远离亚健康，强身健体 ， 是体弱人群和亚健康人群的理想营养品 。杏鲍菇富含膳食纤维，经常食用，可以有效清除血清胆固醇、降低血脂，防治动脉硬化等心血管疾病 。杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用 。
那么以上就是关于杏鲍菇蒸多久能熟以及杏鲍菇的功效啦 ， 相信看了上面的内容，爱美爱健身的朋友们，对于杏鲍菇再也不是一知半解跟风瞎吃了 。杏鲍菇确实很有营养，但是杏鲍菇虽好 ， 吃多了也是要发胖的，减脂的朋友可不要一次吃太多哦 。
###其它资料参考###杏鲍菇是比较常吃的一种菌类，有比较丰富的营养价值，而且杏鲍菇在日常生活中的吃法也是很多的，有些人喜欢炒着吃，有些人喜欢凉拌着吃 ， 不过不管怎样吃，杏鲍菇都是很受欢迎的菜，平时可以和杏鲍菇搭配的食材也是很多的 ， 很多人在制作杏鲍菇的时候，都会将杏鲍菇先过水，杏鲍菇煮的话多久就熟了呢?
杏鲍菇煮多久?
一般来说开水下锅煮3到5分钟就可以了，炒的时候也一样，爆炒基本三分钟就能数，等杏鲍菇变软可以再稍微焖一下，效果更好 。
杏鲍菇要先煮了在炒吗
理论上 ， 杏鲍菇是否需要焯水这得根据个人口感，以及菜肴类型而定 。一般来说只要可以将其煮熟，炒熟 ， 焯不焯水都没有关系，并不会影响其食用 。杏鲍菇质地肥厚，一般烹饪其焯水都是为了可以让其熟透 ， 但不可否认的是杏鲍菇焯水后鲜味会大大的丧失，不再有那么强烈的鲜香口感 。
杏鲍菇在炖、煮汤之时可以不要焯水，因为长时间的炖煮给了它足够的时间变熟 ， 可是，如果要做凉拌杏鲍菇，或者快炒杏鲍菇时，建议最好焯一下水，特别是凉拌的杏鲍菇，一定要将其彻底焯熟快炒杏鲍菇也最好焯一下水 ， 这是为了避免杏鲍菇在锅中停留时间短，而不能完全熟透 。总而言之，就是要让杏鲍菇熟透，不允许吃不熟的杏鲍菇，焯水只是一个辅助的过程 。
杏鲍菇焯水的好处
用杏鲍菇等蘑菇类食材做菜之前焯一下水总体比较好，焯水虽然会导致部分营养损失 ， 但带来的好处比不焯水更多 。
1、焯水可以去除蘑菇的异味，让蘑菇的味道更加纯正些 。几乎所有的蘑菇都有一股不好的味道，将蘑菇焯一下水就能去掉这股味道，从而让蘑菇的味道更加纯正好吃 。
2、焯水可以去除杏鲍菇的草酸 ， 蘑菇类的食材中基本上都含有草酸，尤其是金针菇中的草酸含量比较高，经过焯水就可以去除绝大多数的草酸 。
3、焯水可以减少杏鲍菇的水分 ， 蘑菇类的食材都含有大量的水分，焯水可以减少蘑菇中的水分含量，避免炒制过程中出水太多 ， 同时也缩短了蘑菇在锅里受热的时间，避免更多的营养成分被破坏掉 。
###其它资料参考###杏鲍菇如今的做法是非常丰富，有的时候还可以将杏鲍菇蒸熟以后食用 ， 但是这种清蒸杏鲍菇的方法会使得味道变得清淡一些，是很适合大病初愈，或者是不能够吃一些辛辣刺激性食物的人们食用 ， 而且做法也是非常简单，只要将杏鲍菇清洗干净以后腌制一段时间就可以放入到锅里面蒸熟 。
1.杏鲍菇切片，均匀地码在盘子中
2.入几滴植物油 ， 少许盐、唐，加入少许水
3.入电饭煲 ， 和米饭一起烧
4.等米饭好了，杏鲍菇也好了 。加入少许味精，撒几粒葱花 。
做法一
材料：
杏鲍菇(2只 ， 250克)、瘦肉(100克)、香芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(1只)、葱(1根)、姜丝(半汤匙)
腌料：
生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)
调料：
油(1碗)、鸡粉(1/3汤匙)、生抽(1/2汤匙)、盐(1/4汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)
步骤：
1、瘦肉洗净切丝 ， 加入腌料抓匀 ， 腌制15分钟入味；青椒和红萝卜都切成细丝 。
2、杏鲍菇洗净拭干水，切成0.5厘米的厚片；香芹去叶洗净，切成段，葱去头尾，也切成段 。
3、给每片杏鲍菇都均匀地沾上一层生粉，置入篮中备用 。
4、烧热1碗油，先放入3～4片杏鲍菇 ， 以中火炸至边缘呈金黄色，捞起用厨房纸吸干余油，然后将剩余的杏鲍菇片分批炸完 。
5、烧热2汤匙油，炒香姜丝、葱段、青椒丝和红萝卜丝，倒入瘦肉丝炒至肉色变白 ， 注入1/3杯清水煮沸 。
6、加入1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生抽、1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味 。
7、倒入杏鲍菇片和香芹段炒匀，洒入2汤匙熟白芝麻，即可上碟 。
做法二
材料：
杏鲍菇2个
调料：
食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蒜2瓣、干辣椒4个、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙、细香葱2根、白芝麻1茶匙
步骤：
1.准备材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花
2.杏鲍菇洗干净后用手撕成条
3.放入开水锅中迅速地焯水
4.焯好后沥干水备用
5.白芝麻放平底锅中小火炒熟 ， 盛出来备用
6.平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用
7.重新起锅 ， 放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香
8.再放入杏鲍菇一同煸炒，放盐、酱油和蚝油调味
9.翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可
