什么茶耐泡

绿茶中哪些茶味道较浓,比较耐泡??

什么茶耐泡

绿茶中信阳毛尖、西湖龙井、太平猴魁、六安瓜片味道都比较浓郁 。
绿茶中北方的信阳毛尖,南方的碧螺春都是比较耐泡的,一般泡4次左右味道也没太大变化,另外眉茶一般都比较耐泡 。

扩展资料:
绿茶的功效与作用
1、绿茶瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效 。
2、绿茶防龋齿、清口臭
绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生 。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭 。
3、绿茶抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤 。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤 。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基 。
4、绿茶降血脂
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率 。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病 。
5、绿茶抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能 。
有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果 。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病 。
参考资料:百度百科-绿茶

什么茶耐泡

现在已经进入金秋九月,天天已经开始有转凉的气息,但是下午温度还是比较高的,喜欢喝绿茶的朋友还是可以抓紧时间赶紧品尝品尝绿茶的滋味 , 秋季的话喝绿茶的人可能就少了,绿茶是比较适合夏季饮用的茶叶,抓住夏日的尾巴,喝杯绿茶 , 大家都知道绿茶比较是不耐泡的茶叶,因为是未发酵的茶叶 , 所以想要长时间体验绿茶的滋味,可以选择耐泡的品种进行品尝一下!那么哪种绿茶最耐泡呢?
1、六安瓜片
六安瓜片是绿茶中唯一无芽无梗的茶叶,产自安徽省六安市大别山一带,形状很像瓜子形状 , 叶子边缘微微翘起,色泽是宝绿的,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮 , 叶底绿嫩明亮,香而不苦涩 , 味道浓而不苦,比较适合夏季饮用 。
2、洞庭碧螺春
碧螺春是很有名的一款茶叶,估计很少人没喝过这款茶吧!主要产于江苏苏州市的洞庭山,汤色碧绿、形状卷曲如螺,外形紧密 , 条索纤细 , 嫩绿隐翠 , 清香幽雅,饮后是比较回甘的 。
3、太平猴魁
太平猴魁是绿茶类尖茶,传统名茶,中国历史名茶之一,产于安徽县一带,鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味 , 滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮,太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格 。
总的来说,绿茶都不太耐泡 。但是各种不同品种的绿茶之间,是否还是有区别,比如龙井、碧螺春、毛尖、白茶、瓜片、猴魁等等 。
其实同一种绿茶,基本上采摘时间越早,档次越高越不耐泡 。另外 , 也跟制茶过程中一些工序有关系,比如揉捻 。
绿茶耐泡度低的三大主因
第一,绿茶的原料大多较为细嫩 。第二,发酵度影响了绿茶的耐泡度 。第三,就是氨基酸的浸出问题 。

###其它资料参考###口味是指那种口味?香气,还是鲜度,还是苦味?
鲜度一般是明前茶好 。
香气的话明后雨前茶也不错 。
苦味大的是雨后茶大一些 , 更耐泡一些 。
另外北方茶比南方茶香气大一些,耐泡些 。
另外茶叶也要看价格品质!
不敢讲最耐泡,如果说绿茶的话,推荐试下信阳毛尖~
【什么茶耐泡】如果是小芽的话,3到4泡没问题的 。
还有比较大的芽叶结合的 。
这种就更耐泡了,不过泡多了味道略有些重 。刚开始喝茶的茶友,不建议放太多 。

###其它资料参考###有砖茶类,红茶类和部分老陈茶可以长时间闷泡 。砖茶类首选普洱茶,它可以煮,可以泡,是最适合长时间焖泡的茶叶种类,数次焖泡味道仍然醇厚优雅!其次是红茶类,大多红茶都经得起长时间焖泡,品种繁多,主要是祁门红茶和云南红茶,国外的大吉岭和锡兰高地红茶有兴趣也可以试试,看你自己个人喜欢的口味了,最后就是部分老陈茶,比如铁观音的的老陈茶,注意必须是陈的,否则泡久了涩味会明显增加!希望我的回答对你有所帮助 。
###其它资料参考###白茶较绿茶更耐泡些
茶叶的制作工艺对茶叶耐泡度影响非常大,发酵程度高的茶类比发酵程度低的茶类更耐泡 。
六大类茶的发酵程度比较:绿茶<白茶<黄茶<青茶<红茶<黑茶
所以我们这里可以用发酵程度为以及大致划分不同茶叶的冲泡次数:
不发酵茶:绿茶、花茶可以泡3—4次 , 高档的嫩度很高的绿茶两三次就可以了 。微发酵茶:白茶、黄茶可以5、6泡 。半发酵茶:青茶、红茶也是5—7泡 。后发酵茶:黑茶、普洱茶可以达10次以上
所以白茶较绿茶更耐泡些 。
###其它资料参考###适合长期闷泡的茶有普洱熟茶、老茶头、陈年老茶、老白茶、柑普茶等 。
1、普洱熟茶
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种 。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶 。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香 。
2、老茶头
茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富 , 茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开 , 还是粘稠在一起 。
3、陈年老茶
陈年茶的茶汤甘醇浓郁带蜜花香 , 入口温润,喉韵深邃 , 因长期自然发酵与存放,滋味浓醇甘润 , 非常仔细品尝会有一丁点微酸,茶叶仍可舒展,这是老茶的活性与空气接触的氧化作用,茶汤颜色呈现咖啡宝红色,沉而不浊,清澈可见杯底 。
4、老白茶
又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的多年是指在一个合理的保质期内,比如10到20年 。老白茶产量少,仅中国福建省南平市、建阳市、福鼎市一带可产 。
5、柑普茶
它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种 。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别 , 普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致 。

###其它资料参考###你好,茶叶的耐泡度受三个方面的影响,即茶叶的嫩度、完整性和泡茶手法 。一般来说绿茶、花茶可以泡3—4次,白茶、黄茶可以5、6泡,青茶、红茶也是5—7泡,黑茶最耐泡,可以冲泡达10次以上 。
###其它资料参考###只能说在同等条件下,古树普洱茶确实比较耐泡,
乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,作为茶叶主要功能性物质和滋味物质的茶多酚、咖啡碱含量,都比小叶种更高,这自然就使得大叶种乔木古树茶比之其他茶叶耐泡度更高 。而茶多酚作为普洱茶后期存贮转化的最主要基础性物质,古树茶更高含量的茶多酚也意味着 , 它具有更高的后期转化价值和陈化空间 。内含物质在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故 。
且古树普洱茶长在深山森林中 , 环境污染少,且在深山森林中,高大的森林古树能够减少太阳光直射,为喜欢漫射光的茶树提供更多的漫射光 。在漫射光环境下,茶树能够合成更多的内含物质 。
其次是古树茶的树龄 。古树茶,顾名思义就是不叫古老的茶,能够称之为古树的茶,树龄至少在百年以上 , 树龄越大的古树,生长的时间更久远 , 预示着树的根系就越发达,从而吸收更多的营养成分和深层土壤中的矿物质,使得所产古树茶内含物质种类更为丰富、含量更为充足 。
这也就是古树普洱茶为什么耐泡的原因所在,这也是为什么很多普洱茶友宁愿花大价格都要喝的古树普洱茶 。
###其它资料参考###哪些因素决定了茶叶的耐泡度呢?主要有以下四点:
①叶片的老嫩及完整程度
很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些,叶片越粗老水浸出物释放越缓慢,皮糙肉厚嘛(这点涉及到揉捻,下面会讲到);完整程度就如上面红碎茶所述,耐泡度和完整程度成正比 。
②毛茶制作过程中的捻揉程度
捻揉的程度和耐泡度是成反比的,捻揉程度越深,叶片细胞壁破损越多,那么水浸出物释放速度也就越快,耐泡度也就会相应降低 。
(3)泡茶方式对耐泡度的影响
这里有三个主要的因素--投茶量和注水量的比例、出汤时间、水温高低 。投茶量越少注水量越多,越不耐泡,反之则越耐泡;出汤速度越慢茶越不耐泡,反之则越耐泡;水温的高低也能决定一款茶是否耐泡,水温越高耐泡度越低,反之则越高 。
④茶树的树龄及生态环境
这两个指标是息息相关的,树龄并不是决定性因素,气候生态环境才是决定性因素,树龄的讨论必须是在同等气候生态环境的条件下才有意义,否则就如关公战秦琼一般 。回到正题,在同等气候生态环境下,树大根深的古树自然占尽优势,小树台地的耐泡度自然就比古树低 。
讨论问题,若在任何变量都不考虑的情况下就妄下结论,未免偏颇 。就如这“耐泡度”一般,“这茶耐泡肯定是古树,这茶不耐泡肯定是小树台地”,如此武断的下定论,也许就和一些好茶擦肩而过了 。

什么茶耐泡

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