闻香杯是什么茶专用

功夫茶闻香杯如何使用?

闻香杯是什么茶专用

闻香杯,用来嗅闻茶的香气所用 , 比品茗杯稍高,可以有效地保留茶的香气,是泡制乌龙茶特有的茶具 。与品茗杯配套使用,质地相同,称为闻香组杯 。
1、先将泡制好的茶汤倒入闻香杯 。
2、再将品茗杯倒扣在闻香杯口上 。
3、用手将闻香杯托起,迅速地将闻香杯倒转 , 使闻香杯倒扣在品茗杯上,此时茶汤已倒入品茗杯中 。
4、再将闻香杯竖直向上提起,使闻香杯杯口朝上 。双手持闻香杯靠近鼻端闻香 。也可以双手撮动闻香 。
扩展资料:
更讲究品茶的人家,在茶具上也就更为讲究 。品不同的茶叶 , 需要用到不一样的茶具,每一件茶具都不是可有可无的,在不同的程序上 , 都有其不可替代的用处 。闻香杯就是这样的茶具 。
【闻香杯是什么茶专用】闻香杯,在一般人家并不常见,它是品乌龙茶时特有的茶具 。顾名思义,闻香杯就是用来闻茶叶香气之用的,比我们平常品茗的茶杯要细长一些 。通常来说,闻香杯与品茗杯配套,材质相同,加上一个茶托则为一套闻香组杯了 。
闻香杯,一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间;二是茶香散发慢,可以让饮者尽情品味 。

闻香杯是什么茶专用

闻香杯,闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用 。
传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味:
嗅指的是嗅干茶叶的香味,这是品茶的第一道,也就是将茶叶倒进茶杓(又叫般若瓯)中(当然,之前茶艺员需要进行沐手、焚香等等礼仪程序),清茶客观其形状、颜色,嗅其干茶香味 。
闻指泡茶时,在暖壶(开水冲淋壶身)之后,很快将第一道茶倒入茶杯中做洗涤之用,这些个茶水是要淋回壶身的,叫做“玉液回壶” 。然后再出来的就是第二道茶了,这道茶斟到闻香杯中,用小杯盖口 , 茶客用食指中指夹紧闻香杯 , 拇指紧压杯底翻转过来 , 轻旋闻香杯 , 徐徐提起,双手轻搓,送至鼻门作深呼吸,吸闻茶香,叫做“倒转乾坤” 。
品茶:烫茶入口 , 是用力吸的 , 一小口茶液混着冷空气入口,不沾牙唇,让舌头上的味蕾在第一时间感触到甘醇 , 貌似这就是品味的真谛 。
所谓工夫茶 , 并非一种茶叶或茶具的名字 。而是一种泡茶的技法 。之所以叫工夫茶 , 是因为这种泡茶的方式极为讲究 。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问 , 品饮的功夫 。
绿茶多用玻璃杯泡饮,通常都认为由于紫砂泥中富含多种微量元素,因而最适合用来泡茶 。但一般不宜泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清鲜香味 。壶泡法适于冲泡中低档绿茶 。
###其它资料参考###什么是闻香杯?闻香杯,汉族民间赏茶用具 。用来嗅闻茶的香气所用,比品茗杯稍高,可以有效的保留茶叶的香味,与品茗杯配套使用,质地相同,闻香组杯 。闻香杯是茶香的味道慢慢散发开来,随着时间的转变杯中的茶香也随之慢慢转变 , 可以分为高温香、中温香、低温香等等 。闻香杯的作用是什么?一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味 。闻香杯该怎么使用?首先将茶汁倒入闻香杯,然后将茶杯倒扣在闻香杯上,用手将闻香杯托起(连同倒扣其上的茶杯一起),迅速地稳妥地将闻香杯倒转,使闻香杯倒扣在茶杯上,将闻香杯慢慢提取逆时针绕被扣旋转一圈(此时茶汁已被转移到了茶杯内),将闻香杯再次倒转,使杯口朝上,双手掌心向内夹住闻香杯,靠近鼻孔,闻茶的香气,边闻边搓手掌 , 使闻香杯发生旋转运动 , 这样做的目的是使闻香杯的温度不至于迅速下降 , 有助于茶香气的散发 。还有就是闻香杯的材质,材质也是有讲究的,闻香杯的材质最好是用瓷的,因为用紫砂的话,香气都会被吸附在紫砂里面,这样就没办法感受茶香了 。泡茶的话,紫砂的比较好 。
###其它资料参考###闻香杯、品茗杯是冲泡台湾乌龙茶时使用的茶具 。闻香杯细高,能收拢和保留香气,是用来闻茶汤香气的;品茗杯用来品尝茶汤 , 一般两种杯材质相同,多为瓷、紫砂材质,两杯组合使用 。
使用时先将茶汤倒入闻香杯里,左手握杯旋转将茶汤倒入品茗杯中,马上闻香 , 之后品饮品茗杯里的茶水 。

闻香杯是什么茶专用

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