红豆用高压锅煮多久烂

高压锅煮红豆多长时间?

红豆用高压锅煮多久烂

1、高压锅煮红豆分情况,用水泡过的红豆20分钟就可以煮烂,而没泡过的红豆需要30分钟及以上
2、要是用高压锅煮红豆的话 , 情况会好一些,若是用水浸泡过一晚上的红豆,在上汽之后转小火再煮20分钟左右就会煮烂煮熟了,没有浸泡的红豆煮制的时间会更长一些,需要在上汽后再煮半小时左右 。
3、但是煮红豆的时间也并不是固定的,和煮的时间以及火力的大小有很大的关系,煮的时候火力大,时间就会稍微的缩短一些,火力小 , 时间也会更久一些 。一般在使用高压锅煮红豆时,上汽之后都要将火候调小一些 , 以免造成安全隐患 。
红豆用高压锅煮多久烂

高压锅炖红豆要煮20分钟 。
如果红豆没有提前浸泡,大火煮开后高压锅发出“嘶嘶”的排气声就减小一半火力,煮30分钟,如果是浸泡过的红豆,减小一半火力只需要煮20分钟关火即可 。
待到高压锅内的蒸汽全部拍走后在打开锅盖,这时候红豆已经煮的非常的烂,沙质感十足了 , 加入适量白糖出锅即可 。
蜜红豆的做法
用料:红豆300克、冰糖100克、水适量 。
步骤:
1、红豆加清水浸泡五个小时以上,也可以提前一天晚上泡好备用 。
2、红豆淘洗干净以后放高压锅,加入水和冰糖 。水的比例是高出红豆一公分就好 。
3、苏泊尔的电压力锅,烹饪食材选的豆类,烹饪方式选的焖炖,然后按开始按键后就不用管了 。到时间拔掉插头后不用及时打开 , 就让红豆在锅里焖着 , 等冷却后再打开 。
4、甜度可以根据自己的口味调整 , 如果觉得不够甜,加入蜂蜜和白糖拌匀也是可以的 。装保鲜盒里放冰箱冷藏,如果一个星期内吃不完就要放冷冻室 。

###其它资料参考###高压锅煮红豆要煮20分钟 。
方法如下:
1、红豆和薏米各两把放入碗中 , 加入清水洗净(薏米水比较浑浊 , 需要多洗几次) 。
2、倒入高压锅中,并加入一定量的水,至于到底需要加多少水,可以根据自己的喜好而加(瓶子因为喜欢喝汤,所以一般会加的比较多) 。
【红豆用高压锅煮多久烂】3、盖上盖子,按煲汤那个按钮(如果是晚上煮的话,可以预约时间) 。大约两个小时后,会自动跳至保温档 。
4、半个小时以后,开盖,热气腾腾的红豆薏米粥就呈现在你眼前啦!
5、可以根据自己的口味加点白糖或蜂蜜(瓶子就喜欢这种纯纯的味道,所以加的很少哦) 。
6、喜欢喝汤的朋友,可以把汤单独装在杯子里 , 等口渴时再喝哦!
扩展资料:
高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响 , 气压越高,沸点越高 。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的 。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾 。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的 。
高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂 。当然,高压锅内的压力不会没有限制 , 要不就会爆炸的 。
参考资料:百度百科:高压锅

###其它资料参考###用水泡过一晚上的,需要20分钟煮烂:没有泡过的 , 需要三十分钟才能煮烂 。但是实际在煮的时候 , 煮的时间和煮的火力大小也有关系 。
不能太绝对 。火力大 , 时间稍微会少些 。火力小 , 时间可能会多些 。这里说的20分钟30分钟的火力指的是 , 高压锅上汽后 , 即减小一半火力的情况 。为什么要上气后减小一半火力 , 是从安全角度考虑 , 上气后再继续用猛火煮 , 有一定危险,也无必要 。
如果做豆沙,将泡好的红豆倒进高压锅,加水至刚能露出红豆,大火上汽改小火煮制15-20分钟即可 。如果熬红豆粥,将红豆泡开更好,不泡直接放锅里也行 。和薏米一起熬粥 , 大火上汽改小火20-30分钟就熬好了 , 薏米绵软红豆开花 。
用高压锅还可以这样煮,煮开后换成小火继续煮 5 分钟,关火焖一会就烂了 , 这种煮法比较省火但费些时间 。

###其它资料参考###高压锅煮红豆有六种方法可以将红豆煮的软烂甜糯 。
提前浸泡法
将红豆用清水浸泡一夜,或放入冰箱冷藏室内浸泡 。
然后把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快 。
2.煮沸浸泡法
用清水把红豆放在高压锅里先烧开,然后继续煮3~5分钟 , 关火浸泡30分钟左右 。30分钟后再次开火 , 再煮10多分钟左右就烂了 。
3.高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅 , 大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂 。用高压锅还可以这样煮 , 煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会就烂了 。
4.冷冻法
将红豆洗净,装进盒子里密封 。
放到冰箱冷冻4—6个小时,干燥的环境可以让红豆的水分逼出来 。放到高压锅里,半个小时就能煮软煮烂 。
5.加热法
把锅加热,将红豆放进去炒,翻炒的过程中会看到有白烟冒出来,说明水分正在蒸发 。
当冒烟消失之后,加少许水,继续翻炒 , 红豆变干后再补水重复炒干 。炒过的红豆内部组织发生变化,更容易煮软煮烂 。
拓展资料
1.无论采用哪种方法煮红豆 , 都是当年的新红豆比较容易煮烂,陈年的红豆则要多煮一段时间 。
2.红豆也有许多不同的品种,每个品种被煮烂的难易程度各不相同 。
3.用普通锅加盖煮红豆的时候,要留条缝让蒸气冒出,避免红豆汤溢出锅外 。
4.糖放得太早会阻碍红豆对水分的吸收,导致红豆不容易煮烂 。因此,糖别早放 , 出锅前10分钟放最好 。

###其它资料参考###1、若是用水浸泡过的红豆,在上汽之后煮20分钟就会烂熟,没有浸泡的红豆需要在上汽之后煮20分钟 。
2、不过这个时间也不是固定的,需要根据煮的时间和火力判断,火力大时间短一些,火力小时间长一些,可以根据实际情况判断 。
###其它资料参考###1、高压锅煮红豆粥需要20-30分钟煮熟 。
2、红豆需要提前浸泡一夜,将浸泡后的红豆洗干净,和适量水一同放入高压锅中开大火煮,等到高压锅上蒸汽以后开始计算时间 , 大约20-30分钟皆可;在高压锅蒸汽上来的同时,记得改中火熬煮 。
###其它资料参考###红豆用高压锅煮多久会烂,分两种情况,一种是用水泡过一晚上的,需要20分钟煮烂:没有泡过的,需要三十分钟才能煮烂 。但是实际在煮的时候,煮的时间和煮的火力大小也有关系 。不能太绝对 。火力大,时间稍微会少些 。火力?。?时间可能会多些 。这里说的20分钟30分钟的火力指的是 , 高压锅上汽后,即减小一半火力的情况 , 供参考 。为什么要上气后减小一半火力,是从安全角度考虑 , 上气后再继续用猛火煮,有一定危险 , 也无必要 。

红豆用高压锅煮多久烂

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