萝卜饺子怎样做好吃？
不需要焯水 ， 可以用盐腌制，盐可以杀去萝卜水分 ， 这样饺子馅更有味道，饺子吃起来更香 。
做法：第一步，首先把萝卜去皮 ， 洗干净擦成细丝，萝卜丝越细越好，刀切很考验刀工，所以要准备擦丝神器 。擦成细丝之后，放在盆中，撒些盐拌匀，腌制片刻，然后把水分杀去，再挤干水分，用刀剁几下，剁碎备用 。
第二步，萝卜馅一般搭配的猪肉，把猪肉多成肉馅，然后加十三香、蚝油、生抽、香油、盐和花椒水搅拌均匀 。肉馅需要往一个方向搅拌，是调料和肉馅充分融合，肉馅做好，别着急加萝卜，静置一段时间 ， 然后再放入萝卜，再加点香油搅拌均匀，香油可以锁住萝卜馅的水分 。
第三步，饺子馅做好了，饺子皮也很重要，和面的时候，多加个鸡蛋 ， 加点盐，和成面团，然后静置一段时间 。静置过后分成小剂子，擀成饺子皮，这样做出来的饺子皮很有韧性，不容易破皮 。
第四步，饺子馅和饺子皮都做好了，然后拿来包饺子，包饺子最简单的方法，用拇指和食指一捏就成型了 ， 不用捏出什么褶皱，不会露馅就可以了，适合新手包饺子 。
第五步 ， 包好的饺子下锅煮，学会点水，保持锅中的水微微沸腾，这样饺子不会破皮不露馅 。当饺子浮在水面，说明饺子煮熟了，饺子煮熟捞出，记得趁热吃，因为天气冷，一会凉了就不好吃了 。
萝卜饺子馅的做法是：
第一步：
首先我们来做一点花椒水，锅里加入、花椒、八角、桂皮、香叶开大火煮开后再转小火煮5分钟 ， 花椒水可以起到去腥的效果，也可以使做好的饺子馅更加的鲜美 。花椒水煮好后倒入一个大碗中放凉备用 。
第二步：
肉馅搅好后把它放入绞肉机 ， 加入生抽、鸡粉、再打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，把 肉馅和调料充分的融合在一起 。
第三步：
再来准备一小块生姜切成姜末，放进肉馅里，肉馅里面再加入一点葱姜油 ， 把肉馅和姜末充分的搅拌均匀 。
第四步：
再来准备2个大萝卜，把萝卜先刮成细丝，然后再把萝卜剁碎 。放入一个盆中 ， 加入1小勺盐，搅拌均匀后腌制5分钟，腌好后的萝卜碎放到纱布上面把水分挤一下 。萝卜水分去过后和肉馅放在一起 。
第五步：
准备一把小葱，切成葱花 ， 放进肉馅里，把萝卜小葱和肉馅充分的搅拌均匀，这样我们的萝卜猪肉馅水饺就调好了，方法简单，味道鲜美 。
第六步：
下面就要开始包饺子了 ， 饺子皮也很重要，饺子皮无论是在家做，还是在外面购买，尽量把皮做的薄一些，这样吃起来口感也非常好，通过外面薄薄的一层就可以看到里面的饺子馅 。看着就会非常有食欲 。
###其它资料参考###萝卜馅饺子做法分为：备料和制作两个阶段 。
备料
鲜猪肉500克、萝卜700克、生姜一小块、大葱半棵、料酒15毫升、生抽30毫升、鸡精5克、盐7—8克、花椒水200毫升、饺子皮适量 。
制作
1、将肉馅放入盆中，加入姜末、鸡精、料酒、生抽、盐；
2、用筷子或戴上一次性手套，顺同一方向快速搅拌 ， 期间分多次加入花椒水；
3、直至感觉肉馅搅拌的柔软细腻时，加入葱花拌匀；萝卜洗净擦丝焯水，大火烧开约4分钟左右 ， 捞出；过凉挤出水分（不用挤太干）；略微剁碎；
4、与肉馅一起拌匀 ， 盖上保鲜膜入味半小时；包饺子；
5、煮锅水开放入饺子 ， 用勺子顺一个方向轻轻转动，防止饺子粘连，待饺子浮起时，盖上锅盖 。水开时加入半小碗凉水，水再开时继续加半小碗凉水，待再次煮沸时，饺子就好了 。
饺子分类：
1、蔬菜饺子：和面时加入蔬菜汁 。
2、海鲜饺子：由猪肉、海鲜类肉、鲜汤和调味料组成 。
3、开口露馅水饺：饺子的纵向两端或顶端有至少一个开口，其开口与饺子内的饺馅相通 。
4、风味水饺：馅料包括精肉、鲜蛋、植物油、精蔬菜等，并配以用禽类骨架做的鲜汤及调味品 。
5、仙人掌水饺：主料是仙人掌丁、丝 。
6、鱼肉水饺：馅配方为鱼肉、猪白肉、鸡蛋、生姜、葱、食盐、味精 。
7、山珍水饺：馅料是宫廷黄鸡、猪肉、鲜茹、枸杞子、砂仁、肉豆蔻份、丁香、骨头汤、葱油、姜沫、海米、虾子、料酒等 。
8、宫廷水饺：馅为韭菜、绿豆芽、熏干、熟肉丁、黄花菜、粉丝、油散、煎豆腐、盐、植物油、香油、味精等 。
9、海带水饺：以海带为基料，猪肉、花生油、萝卜、豆腐、韭菜或芹菜等蔬菜为辅料混合制成馅料 。
10、荞面水饺：荞麦面为主要原料制成的水饺，包括面皮及内馅 。
###其它资料参考###1、食材：猪肉300克、萝卜半个、大葱1根、油适量、盐适量、香油适量、酱油适量 。
2、将萝卜去皮，洗干净，擦成丝备用 。
3、锅内放适量水 ， 烧开放入擦好的萝卜丝 ， 水开后捞出萝卜丝，攥干水 ， 备用 。
4、大葱切成葱末 ， 备用 。
5、买现成的肉馅，放入适量香油，依个人口味放入适量盐，放入少量酱油调色，加适量水 ， 顺时针搅拌至肉上劲 。
6、将攥干水的萝卜丝切碎，放到搅拌好的肉馅上，将切好的葱末也放到上面 。
7、锅内放适量油，油热后关火，将肉馅、萝卜丝和葱末一起倒入锅内，搅拌均匀 。
8、美味的萝卜猪肉大葱饺子馅就做好了 。揉好面，赶好皮就可以包美味的饺子拉！
###其它资料参考###
萝卜可以作为一种食物成为我们饭桌上的食物，而水萝卜的味道比较的独特 ， 很多人都是喜欢把它作为饺子的馅料 。你了解萝卜馅饺子的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的萝卜馅饺子吗?现在就由我来跟大家分享一下 。
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菜谱简介 萝卜性凉，“熟食甘似芋，生食脆如梨” 。富含维生素C、纤维素等 ， 有“小人参”之美称 。此馅汤汁清甜，食用时溢位萝卜及葱花略辛带甘之味，令人垂涎三尺 。
材料
鲜肉馅占1/2，萝卜、葱占1/2肉馅150克、白萝卜1000克、葱花15克调味料盐、味精、油
做法
1、萝卜去皮 。
2、将萝卜刨成丝 。
3、加盐稍腌一下 。
4、仔细揉捏均匀 。
5、加入清水漂洗去盐粒 。
6、用手把萝卜丝挤干，加调味料与肉馅及葱花拌匀 。
小诀窍
特点
清新甘美 ， 汤味鲜醇，香嫩不腻
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材料
白萝卜含维他命A、B、C、D、E等多种营养素 ， 并含丰富的纤维质，能帮助消化并清热去燥，其甘甜淡爽的口感，能解腻生津，最适合在酷热夏季中食用 。材料萝卜占1/2，虾皮占1/2萝卜600克、虾皮100克、葱花15克调味料盐、油
做法
1、先将萝卜削去外皮，再刨成丝 。
2、加入适量的盐 。
3、用手仔细揉捏均匀 。
4、挤干萝卜丝中的水分，加入虾皮，再加油拌匀 。
小诀窍
清甜甘美 ， 淡爽鲜香，牛津开胃
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材料
青萝卜1个，羊肉1块，猪肉1小块
做法
1.青萝卜一个，羊肉一块，我还放了一小块猪肉 。那块淡色的就是 。
2.羊肉搅成泥，萝卜插丝剁馅 ， 不用捏去水分 ， 营养都在汤里 。剁葱末和姜末 。
3.我包的饺子总是不那么尽如人意，折少 。。入水 ， 熟了出锅即可 。
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材料
面粉，萝卜，豆腐 ， 粉丝，调和油，葱 ， 姜末，五香粉，胡椒粉，盐，料酒，酱油 ， 蠔油，香油
做法
1.面粉一定要用开水烫2/3或者更多，这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬，有筋头 。饧面的过程就可以调馅啦
2.豆腐你也可以用刀切碎 ， 我觉得用“五齿耙子”更方便快捷哈
3.煎豆腐的时候多放点油 ， 拌馅的时候就可以少放点或者不放，油多煎出的豆腐粒更焦香一些
4.萝卜丝用水焯过可以去除萝卜中的辣气，你也可以采取撒上盐揉搓以后挤去水分的方法去辣气
5.粉丝最好用稍粗点的土豆粉或者红薯粉，我家里没有了 ， 只有龙口粉丝了，木办法就用它了，做萝卜素馅的的饺子或者包子我认为一定要放粉丝，跟萝卜特别搭，口感也超好 。嘻嘻 ， 为了节省能源 ， 我泡粉丝的水就是用的焯萝卜丝的水
6.调料就看着放吧，葱多放点好吃
7.这个素馅的好处就是可以随时用筷子夹起放嘴里品尝，能更好的掌握调料的用量，将口味调到最好，因为里面的东西基本都是熟的哩
8.我妈包的蒸饺都是很大的那种，比平常吃的水饺大多了，叫它做包子一点都不过分，我们小时候就把这种蒸饺称作菜包子 。我家小子比较讲究，不喜欢吃太大个的，喜欢小巧一些的 ， 所以我怕包的蒸饺只比平时包的水饺稍大一点点
9.尽量往里多放馅，这个饺子是用来蒸的，不怕它露馅，皮薄馅大才好吃 。这个蒸饺是烫面的，不是发面的 ， 也不用再饧发 ， 包完即刻可以下锅蒸
10.面皮和馅料基本都是熟的，蒸个十来分钟就可以了，蒸熟后也不用怕瘪再虚蒸几分钟 ， 直接就可捡出来食用
###其它资料参考###白萝卜饺子馅的做法：
饺子馅：猪肉250克、白萝卜1根、大葱1根 。
饺子皮：500克高筋面粉、水250克、鸡蛋1个、盐2克 。
制作步骤：
一、处理白萝卜
1、把白萝卜洗净去皮，擦成丝，放入开水中焯八分熟 。
2、把焯熟的白萝卜用纱布攥干水分，然后放在案板上剁碎备用 。
二、和面
1、500克高筋面粉倒入面盆中，打入1个鸡蛋，加入2克盐，倒入250克水，用手搓成雪花状面絮 。
2、把面絮揉成面团，反复揉到面团不粘手，达到面光、盆光、手光的状态 。
3、把揉光的面团放在面盆中，覆盖保鲜膜密封醒20分钟左右 。
4、20分钟后继续把面团揉到表面光滑 ， 面团中间细腻无气泡为止，继续盖上保鲜膜醒面 ， 可以利用这个时候调饺子馅 。
三、调饺子馅
1、250克猪肉切碎成绿豆粒大小 ， 猪肉最好要稍微肥一点，这样调出来的饺子馅会更嫩、更香 。
2、把切好的肉馅加入盐3克、姜末15克、十三香2克、胡椒粉1克、白糖1克、味精2克、鸡精2克、蚝油25克、生抽2克、老抽2克 。
3、把肉馅和所有调料拌匀 ， 1根大葱切碎后放在肉馅上边 。
4、热锅凉油 ， 油温五成热放入生姜片、葱段炸黄后，放入八角、桂皮、花椒和香叶炸出香味 。
5、捞出油锅里的料渣 ， 用大约100克的热油，倒在肉馅里的大葱上边，放入事先准备好的白萝卜馅 。
6、把肉馅和白萝卜混合，最后加入2克盐拌匀即可，这样猪肉白萝卜馅就调好了，闻起来香气扑鼻 。
四、包饺子
1、把和好的面团搓条，然后切成均匀的面剂子 。
2、把面剂子上撒干面粉搓匀，用手掌把面剂子一个个按扁 。
3、用擀面杖把面剂子擀成饺子皮 ， 包上调好的饺子皮，边上一定要捏紧，饺子馅填得越多越好吃 。
4、把包好的饺子下入开水锅里，放入少许盐，等水再次烧开后煮4分钟左右 ， 饺子肚皮涨大，就可以捞出来了 。
5、捞出来的饺子蘸上调料汁，再配方煮饺子的原汤，饺子鲜美好吃，原汤化原食，过瘾！
###其它资料参考###包萝卜馅饺子的方法
准备：面粉300克，热水150克，白萝卜1根，木耳适量，猪肉半斤，胡椒粉2个，料酒1勺，香葱1小把，盐3克，酱油2勺，蚝油1勺 ， 花生油3勺，淀粉1勺
【制作步骤】
1，准备好食材，今天做的饺子加了点莜麦粉，吃起来更健康 ， 猪肉买的是梅头肉，剁成肉碎的时候口感特别好 。
2，将白萝卜擦丝，加入1勺食盐，用手抓出水分，腌制10分钟，白萝卜里面多余的水分和辛辣味就出尽了，再把白萝卜挤掉水分，用刀切小一些，就处理好了 。这样处理的白萝卜比焯水的好吃100倍呢，木耳泡发以后切丝备用 。
3，将挤干水的白萝卜丝和木耳切丝后和其他馅调料混合均匀，馅就做好了 ， 香气特别浓 。
4，将面粉和莜麦粉混合均匀，我用了一半的面粉和一半的莜麦粉，没有麦粉的就直接做成白饺子皮就行，加入热水搅拌成雪花状，再揉成光滑的面团 。
5，揉面的面团搓成长条切成小剂子 ， 大概是15克一个即可 。
6，再把小剂子擀成薄的圆形，全部都做好，要用保鲜膜及时盖?。乐故ニ直涞酶闪?。
7 ， 取一个饺子皮，包入适量的白萝卜猪肉馅 。
8，双手捏紧闭合处，饺子就做好了，喜欢花边的还可以捏成喜欢的形状 。
9，煮开一锅清水，水里加入适量的油和盐，把饺子放入锅里，加入1/3清水，大火煮沸后再加一次，再次煮沸，饺子就煮好了 。
###其它资料参考###白萝卜馅饺子，必备两种食材：白萝卜+猪肉（不喜欢吃太腻的小伙伴可以多来些瘦肉）
包饺子大步骤大家都知道，我来讲讲怎么做好吃的几个关键点：
1、白萝卜擦成丝后，放入盆中，要撒上盐，让它把水分沙出来，然后把萝卜丝挤一挤 ， 成团后就可以啦，避免萝卜本身的辣味和土腥味 。
2 ， 提前切好长姜丝，倒入碗中，加上适量的水，浸泡半个小时 ， 用来加入拌好的肉馅中 ， 又能去腥，又能提鲜 。
3，准备花椒油，剔除花椒洒在萝卜丝上 ， 花椒油配白萝卜丝，味道完美 。
4，肉馅一定要在五香粉，盐 ， 生抽，老抽，耗油 ， 味精，十三香，葱沫放齐后搅拌均匀，放入姜水，不用放姜，顺时针搅上五分钟，然后倒入拌好的白萝卜丝，搅拌均匀就可以包啦(≧?≦)
大家好，我是晓镜 。
白萝卜做素馅和肉馅都非常好吃，素馅搭配鸡蛋、木耳和粉条 ， 肉馅可以和猪肉、牛肉、羊肉一起做馅 ， 白萝卜素和肉馅都很美味 。
萝卜是冬季的主打蔬菜之一，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”之说，足矣说明冬天吃萝卜的好处，萝卜的做法有很多种，用白萝卜做馅包饺子是人们比较喜欢和推崇的做法，白萝卜素馅和肉馅做成饺子口感都非常好，下面和大家分别分享一下素馅和肉馅的做法 。
一：白萝卜素馅饺子
食材：白萝卜，木耳，鸡蛋，粉条，葱姜
辅料：熟油，生抽，蚝油，食盐，十三香
步骤：1.白萝卜洗净擦丝，放入适量盐腌制10分钟 ， 杀一杀里面的水分 ， 杀出水分后 ， 攥干，放在案板上剁碎，
2.木耳泡发后洗净切碎，粉条煮软过凉水，切碎，放入碗中，倒入适量生抽和蚝油进行腌制，腌制时间为半个小时 。
3.鸡蛋液打散，放入油锅中，炒制成鸡蛋碎晾凉备用 。
4.分别将木耳、鸡蛋，葱姜、粉条、白萝卜碎放入容器中，加入熟油，十三香和食盐，搅拌均匀，香喷喷的白萝卜素馅就调制好了 。
这款白萝卜素馅的特点是清爽可口，最大程度的保持了萝卜的清香味道，因为有了十三香和少许的生抽蚝油，不会吃出辛辣味 。
二：白萝卜肉馅饺子
白萝卜适用于各种肉馅，猪肉，牛羊肉都可以，下面以羊肉为例，分享一下白萝卜羊肉饺子馅的做法 。
食材：羊肉馅，白萝卜 ， 葱姜
辅料：熟油，酱油，生抽，蚝油 ， 食盐，十三香，香油
步骤：1.买回来的羊肉馅（最好自己动手剁 ， 口感好，但是费力气）放入适量食盐（量是腌制羊肉馅的量）酱油、生抽和蚝油、十三香，多次少量加入凉开水（或者是花椒水，把花椒放在热水里熬制 ， 晾凉就可）朝一个方向搅拌，记?。?是多次少量，搅拌至浓稠有弹性就可以 ， 还要注意，不要放的水太多，给白萝卜留有水分的余地 。调制好的羊肉馅腌制半个小时以上，让它充分入味 。
2.洗净的白萝卜擦成细丝，放在案板上剁碎，不要放盐，不需要杀水 。葱姜切碎 。
3.将白萝卜碎和葱姜碎放入羊肉馅中，倒入熟油，适量盐（这时候盐的用量是给白萝卜的），朝一个方向搅拌，让白萝卜、葱姜与肉馅充分融合 。白萝卜遇到盐会杀出一些水分 ， 正好补缺了肉馅的水分，营养又一点也不会流失 。最后放入香油提香 。
这样调制的羊肉白萝卜馅鲜嫩多汁，口感软糯 ， 特别好吃 。
白萝卜馅儿饺子怎么做好吃？熟悉我的朋友都知道饺子包子是我的最爱，那白萝卜馅儿饺子自然也在话下呀 。不光白萝卜可以做馅儿，绿萝卜，胡萝卜都可以做馅儿 。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方 。”冬季气候干燥人们锻炼又少 ， 就会燥热上火，消化不良便秘等一些症状 。萝卜性寒水分大，又是自然消化剂，可以去火清肠排毒 。
大自然真的是很神奇 ， 相应的季节生长相应的菜 。按照这个季节规律吃，身体就不爱闹毛病 。萝卜这个菜这么好，我不光用它来包饺子，还用它做馅饼蒸包子呢 。
需要的食材：面粉，五花肉，白萝卜，胡椒粉，葱花，植物油，盐，适量 。
制作过程：
1.取适量面粉倒入大碗，用温水和面，边加边搅拌，脚成面絮下手揉成面团 。
【做萝卜饺子怎么做好吃】
2.白萝卜洗净擦丝，加一勺盐杀水10分钟 。
3.五花肉切成小粒 ， 放胡椒粉，葱花，植物油，盐拌匀 。
4.萝卜丝攥去水分，用刀剁一剁，放到肉馅里搅匀备用 。
5.醒好的面团搓成长条切成小剂子，擀成中间厚4周薄的面皮 。
6.左手拿皮，右手装馅儿，包成自己喜欢的样子 。
7.做锅烧水水开下饺子 ， 三个开锅点两次凉水，饺子浮起来就熟了 。
白萝卜馅饺子做法
食材：白萝卜适量 猪肉适量（肥瘦相间）葱适量姜适量生抽适量 老抽适量 植物油适量盐适量
1新鲜白萝卜去皮后擦丝，葱姜切碎备用
2萝卜丝焯水（这个步骤非常重要，一定要等水开后下萝卜丝，下锅后不停翻动 ， 等到水再次沸腾后捞出挤干水分备用）
3锅内坐油烧开后关火晾凉至七成热，加入葱、姜、生抽、老抽，略熬（不用继续开火 ， 只是利用七成油温）
4所得料油，加入肉馅儿中拌匀，将焯好挤干的白萝卜丝略切碎（不要过碎，会影响口感）拌匀
5加盐调味，继续拌匀 ， 馅儿就调好啦！
明天过大年，今天就要把饺子馅调配好 。建议白萝卜做饺子馅，给个前三名馅料配方 。
###其它资料参考###萝卜饺子做法
【白萝卜虾皮馅饺子】
食材：白萝卜、虾皮少许、香菇少许、饺子皮一斤 。
配料：生抽、蚝油、胡椒粉、葱油少许 。
详细做法：
1、香菇和虾皮提前洗净泡软切丁待用 。
2、白萝卜去皮洗净擦丝、加入1勺盐混合拌匀腌制10分钟，去除部分的水分来，这样萝卜丝的口感更脆甜，包饺子的时候饿不容易出水 。
3、腌制好的萝卜丝挤干汁水，然后切碎待用 。（这里没有清洗萝卜丝里是带有一定的咸味的） 。
4、萝卜里加入少许的生抽、虾皮、蚝油和胡椒粉混合拌匀 ， 然后分多次少量加入泡香菇的水搅拌即可 。虾皮和香菇丁混合拌匀（萝卜丝是咸的不用放盐了） ， 可以加入少许的葱油混合拌匀锁住肉馅的水分，吃起来口感更好 。
5、饺子皮是买现成的，取一片饺子皮包入适量的萝卜丝虾皮馅即可 ， 包成自己喜欢的形状，剩下的饺子也是同样的方法包好 。
白萝卜营养价值
1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动 ， 增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞 。此外 ， 萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用 。
###其它资料参考###做法一
材料：猪肉450g，酸萝卜1000g，饺子皮500g ， 食盐适量，鸡精适量，调和油适量 ， 十三香适量 。
做法：
1、将白萝卜擦成丝，在开水中将白萝卜丝烫熟后过冷水 。
2、过冷水后挤干水分，可以用手握一起握成团挤干 。
3、将肉和萝卜放一起 ， 放盐十三香鸡精，顺一个方向搅拌均匀 。
4、将馅放在饺子皮上对捏即可 。
5、饺子包好后，放进煮开水的锅里，下锅前开水里放点盐 。
6、饺子开锅四次即可出锅.
做法二
材料：萝卜300g，香油适量 ， 盐适量 ， 猪肉馅适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，酱油适量 ， 面粉适量 。
做法：
1、萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水 。
2、洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎 。
3、把多好的萝卜和肉馅放在一起 。
4、放五香粉，盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀 。
5、把面倒进盆子里，加一点盐 ， 用温水和面，面不能和得太硬 ， 也不能太软，和好了先揉一揉 ， 然后用保险膜包住醒一会儿 。
6、把面揉成长条，切成相同大小的小剂子 。
7、擀成小圆片 。
8、放上馅料 。
9、左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶 ， 饺子就包好了 。
10、锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水 ， 再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可 。
做法三
1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油(如果是花生油就直接加不用做成花椒油).凉了之后拌到馅里 。(其实你也可以加点香菇很好吃的)
2.介绍一个我爱吃的'素馅饺子.原料：白菜.胡萝卜.香菇.香菜(依个人口味).油条一根(一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃).葱(一根大葱.素馅加葱很提味的)盐.味精.五香粉.姜粉.花生油(这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻)
