做酸奶放点什么好处 _酸奶

自制酸奶有什么优点？？

一、自己制作酸奶，不添加任何的化学成分，非常的健康。非常的经济实惠，一个月左右的时间久能省出一台酸奶机。自制酸奶口味多变，可以根据自己喜欢的口味添加适量的水果。
【做酸奶放点什么好处】二、自制经过发酵型的酸奶，比市售的工业搅拌型酸奶更容易被人体吸收。自制酸奶的原料就是新鲜的纯牛奶和新鲜的原味酸奶，无需任何添加剂，因此制作好的成品酸奶是真正绿色健康的、状态呈果冻般豆腐状的酸奶，同时亦有极佳的口感，适合各类人群。
拓展资料1.酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。
2.在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症。在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。
3.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。
4.酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

酸奶在超市中大家经常看到有售卖的，不过那些售卖的酸奶，大家都不知道是在什么情况下制作而成的，有些人比较注重，所以就会自己做酸奶，自己做酸奶的好处是非常的多，具体有哪些好处呢，下面为您介绍。
1、新鲜：自己在家做的酸奶，想什么时候喝什么时候喝，而且现做现喝也是在乳酸菌活性最强的时候，非常利于健康，一般在超市售卖的酸奶都有保质期，而且还要放在固定的摄氏度环境中存放，这样就让乳酸菌的死亡率增高了，所以自己做着喝具有更好的保健效果。
2、便宜：自己在家做酸奶比较经济实惠，介绍做酸奶非常的简单，先将牛奶加热一下，这样的目的是为了去除杂菌，让发酵更好，然后在加入酸奶，酸奶越多凝固速度越快，等凝固以后搅拌均匀放入温室里面发酵，最后在放入冰箱冷藏就行了，想吃的时候就随手可得。
3、用暖气做酸奶比较环保：在温室发酵的时候可以放在暖气上，这样就节省了一定的金钱，如果在夏天温度较高时直接放在室温下就行，当然根据温度凝固的时间也会不同，大家最好在制作的时候把握好时间。
了解了酸奶自己做的好处以后，大家还要注意酸奶的饮用，在饮用时候要避免贪图便宜大量的购买酸奶，而且在饮用酸奶的时间上最好也合理，能够发挥酸奶补钙的最大功效饮用时间在晚上，所以想要达到功效的人群就在晚上喝吧，但是要记住睡前漱口或者是刷牙，因为酸奶中的一些酸性物质及菌种对牙齿有损害。
自己在家做酸奶有哪些好处呢?介绍干净、环保、新鲜、便宜等等，如果您想要喝到新鲜的，具有高营养价值的酸奶，不妨自己在家试着做一做，相信比超市购买的有保质期几天的营养成分高一些，更利于人体的健康。
###其它资料参考###1、准备温开水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。现将杯子放入开水中煮5分钟消毒，晾干待用，将全脂奶粉倒入温水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均匀搅拌。
2、预防癌症。酸奶含有一些对人体有益的细菌，比如说乳酸菌。乳酸菌能够分泌一些物质，具有抑制某些致癌物质产生的作用。
3、减肥的好处。酸奶中的活性乳酸菌，它产生一些物质对肠道蠕动，调节肠道菌的平衡具有很大的帮助。喝了酸奶还能产生很强的饱腹感，如果在吃饭之前能喝一杯酸奶的话，就可减少饭量，减少进食量，因此更有利于减肥。
###其它资料参考###自制的成本下来比买的还是能便宜一点。自制的是最放心的了，用菌来发酵，网上有卖的，一包菌可以做一升，也就是四袋225ml的纯奶（现在包装都改成200ml的了），做之前将酸奶机的内胆用开水烫下，来杀死上面的细菌（以免发酵的酸奶含有杂菌），倒入一包发酵菌和四袋纯奶，插电8-10小时就ok了，夏天放入冰箱更好。买的酸奶，现在我感觉都不能喝了，除了菌就是添加剂，绝大部分酸奶产品都只标有3～5种添加剂，最常见的主要为：羟丙基二淀粉磷酸脂、果胶、明胶、阿斯巴甜、食用香精等。
尤其是加了阿斯巴甜、食用香精的酸奶，那个甜味根本就不是酸奶的味。而且里面含有大量的增稠剂。自己做的酸奶除了酸，基本没有别的味道，做好后可以自己加点白糖就行了，还有就是自己做的酸奶是比较稀的。我们都是在家做，因为宝宝爱喝，又不敢在外面买，自己做的干净放心，还新鲜。冬天时候我是晚上做，第二天就可以吃，还是热的，太凉了宝宝会咳嗽。总之还是建议自己做酸奶。我自己做的，好玩吧。

做酸奶放点什么好处

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