电饭锅煮鸡蛋煮多久？
电饭煲煮鸡蛋一般煮10—15分钟就能熟 。
鸡蛋在煮之前要将其表面清洗干净 。煮鸡蛋时冷水下锅即可，水煮沸后，不要取出鸡蛋，利用余温焖熟即可 。熟鸡蛋放入凉水中降温，剥除鸡蛋壳时不会粘连在蛋白上 。电饭锅煮鸡蛋，清水没过鸡蛋即可，水量过少鸡蛋煮不熟 。
电饭煲煮鸡蛋需要10分钟 。通常鸡蛋煮10分钟后蛋清和蛋黄就已经煮熟了，而且鸡蛋必须要在煮熟的情况下再进行食用 。虽然鸡蛋必须在煮熟的情况下再进行食用，但是煮的时间也不能过长或过短 。若鸡蛋煮的时间过长，会导致口感变差；若鸡蛋煮的时间过短 ， 就会导致鸡蛋没有完全熟透 。
在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿 ， 水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白不易凝固，影响消化；再把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了 。
煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火 ， 又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度 。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜 。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间 ， 应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟 。
###其它资料参考###10分钟 。通常鸡蛋煮10分钟后蛋清和蛋黄就已经煮熟了 。
煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋” 。蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率 ， 当内容液体的体积大于蛋壳容量时 ， 蛋壳就会胀破 。
注意事项：待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间） ， 这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制 。
只要保持水开 ， 小火即可 。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好 ， 如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳 。冬天，鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破 。
最错误的做法是，鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大 ， 结果胀破蛋壳 。这时往往蛋清还没有达到凝固温度 ， 蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状 。
###其它资料参考###正常用水煮的情况下水开后计时，大约十五分钟就熟了 。如果是无水煮鸡蛋，五分钟就熟了 。
电饭锅煮鸡蛋的做法
用料：鸡蛋6只、电饭锅一个、餐巾纸2张、清水15毫升
做法：
1、电饭锅里铺上两张餐巾纸
2、倒一点水，只要餐巾纸浸湿就行
3、把鸡蛋洗干净放进去
4、盖盖、插电、按煮饭键，等电饭锅自动跳到保温就可以了 。
5、成品图如下 。
鸡蛋的主要价值
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ， 主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收 ， 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。
这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等 。
【鸡蛋用电饭锅煮多久】以上内容参考 百度百科——鸡蛋
