沙白冬瓜煮多久 _冬瓜

的做法，沙白冬瓜汤怎么做好吃，沙白冬瓜汤的家常做法？

步骤
1.沙白洗净。
2.冬瓜去皮，切成薄片。
3.冬瓜放入汤锅里，加入适量的水。用大火煮开，改中火煮10分钟。
4.放入沙白。
5.煮至沙白全部开口。
6.放入适量的盐、胡椒粉调味，关火。
7.再放入芹菜碎即可食用。

冬瓜要煮15分钟才能熟。
对于冬瓜煮多久能熟的问题，一般在15分钟左右就可以将冬瓜煮熟，冬瓜是一个比较容易熟的食物，所以它不需要煮太久的时间。冬瓜出现半透明的变化就可以吃了。煮冬瓜时看到锅里的冬瓜还是白白的，其实已经熟了，离开火以后它会变得透明且软软的。如果不放心，可以在煮时开锅后关火闷上一段时间，就会变得更软了。
冬瓜煮的时候连皮一起效果更好，与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。
冬瓜的吃法
1、红烧冬瓜
冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)，植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的边角微黄，调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右，冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花！
2、冬瓜老鸭汤
冬瓜不要去皮，洗净后切厚块，其它食材洗净，老鸭洗净斩件，如果怕油腻可将鸭皮及肥油去除，放入沸水中焯至断血水捞出，用清水洗净，以去除鸭的腥臊味，荷叶用沸水稍焯一下，将老鸭、冬瓜、茨实、薏米、荷叶、蜜枣、姜片放入煲内，加适量清水烧开后，转小火煲3个小时，加盐调味即可。

###其它资料参考###冬瓜一般煮5-10分钟能熟，具体时间主要根据切好的冬瓜的薄厚程度适当的增减时间。
冬瓜属于易熟食品，因此在煮冬瓜时，不需要过长的时间，时间一般为5-10分钟左右，如果时间过久，冬瓜易煮化，所以在煮冬瓜时，当冬瓜出现半透明的变化即可。
冬瓜切开后的保存方法
1、阴凉处保存
如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完。
【沙白冬瓜煮多久】2、冰箱保鲜层保存
没吃完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2-3天左右。
3、贴保鲜膜保存
冬瓜切开之后，在切面上会出现星星点点的粘液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上，用手摸紧贴满，便可以保鲜3-5天。

###其它资料参考###1、原料：冬瓜约400克、贝壳300克茶油一勺、姜适量、盐少许、鸡精少许、料酒少许
2、贝壳买回来用盐水泡去沙子，反复洗干净，冬瓜、姜切片。
3、锅里水烧开，下冬瓜，加一匙山茶油（没有用普通油也可以）。
4、煮至冬瓜透明状，加入贝壳，下姜片、料酒。
5、煮至贝壳全部开口立即关火，加少许盐、鸡精调味即可。
###其它资料参考###1、冬瓜一般煮15分钟左右就熟了。
2、冬瓜属于易熟食品，因此在煮冬瓜时，不需要过长的时间，时间一般为15分钟左右，如果时间过久，冬瓜易煮化，所以在煮冬瓜时，当冬瓜出现半透明的变化即可。
3、冬瓜包括果肉、瓤和籽，都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，尤其在冬瓜子中含量相当丰富，含有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种矿质元素，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜。
###其它资料参考###冬瓜要煮15分钟左右就可以了。
冬瓜属于易熟食品，因此在煮冬瓜时，不需要过长的时间，时间一般为15分钟左右，主导半透明状就可以停火了。冬瓜不宜住的太熟了，火大了容易变烂，口感非常差。
冬瓜的营养丰富，包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素，经常吃对身体有好处。
###其它资料参考###主料
沙白
辅料
冬瓜
步骤
1.贝壳买来用淡盐水加几滴食用油养一养,让它吐尽沙泥,然后洗净.
2.锅里水烧开,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟状,放贝壳,加盐,鸡精调味,等贝壳张开马上出锅,
撒上葱花,淋上少许香油.
###其它资料参考###煮冬瓜15-20分钟最佳。冬瓜切片后和海带排骨等炖汤，是非鲜美的，冬瓜煮熟前，东瓜肉发白，经过熬煮，东瓜肉渐渐变得透明，就代表冬瓜煮熟了。冬瓜在煮熟的时候，自身还会煮出一些水分，口感软糯，吸收了汤汁里海鲜的咸香和排骨的肉香后，口感更加有层次感。
大家推荐一款冬瓜莲子肉丸汤【做法】：
1、干莲子提前浸泡，泡过的莲子更容易煮熟，以缩短煮的时间；如果用的是新鲜莲子，可以省去这一步。
2、肉糜中加入2勺生抽、1勺淀粉、适量的盐，少许米酒一起搅拌均匀，打起劲儿，以备后面做成肉丸。
（没有米酒可不用，盐可以稍微多加一点，盐味足，才可以压住肉腥味）
3、冬瓜去皮，去内瓤，切成稍大的块状；
4、将冬瓜和泡过的莲子一起放入锅中，加入足够的清水，大火煮开，转中火煮5分钟以上，至冬瓜、莲子熟；
煮的时间与冬瓜的厚度有关，可以稍微久一点儿也没有关系，冬瓜煮软一点儿很好吃。
5、待冬瓜煮好后，取适量搅好的肉糜搓成肉丸，放入锅中，继续煮约5分钟左右，至丸子熟。
6、根据口感，加适量的盐调味，出锅时撒适量葱花。
一碗鲜香味美的清汤便完成了。

沙白冬瓜 煮多久

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