茯茶适合什么季节喝？？
四季都可以喝，中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，泾阳茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类 。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌” 。它是泾阳茯砖茶的独特之处 ， 因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格 。
“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆 ， 具有“消惺肉之腻 ， 解青稞之热”的功效 ， 被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶” 。[7] [5]
泾阳茯砖茶
营养价值
茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有 。如同奶酪中的乳酸菌 。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥 ， 降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们 ， 长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质 ， 又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用 。尽管茯茶性温，有消食利水、补气之效 。[8]
泾阳茯砖茶的保健功效很多 ， 主要有以下几个方面：
1、补充膳食营养
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪 ， 饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说 。
2、消食健胃
泾阳茯砖茶
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢 ， 特别适合老年人喝 。
3、茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关 。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖 。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关 。
4、降血压
茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用 。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用 。
【茯砖茶什么时间喝最好】5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数 ， 延长血凝从而影响血栓的形成 。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节 。茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能 。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益
茯砖茶，接触较少 。甚至不知道这世上还有茯砖茶 ， 孤陋寡闻 。
到看了孙俪、陈晓领衔主演的电视剧《那年花开月正圆》，对茯茶才有了点印象 。到周莹故里去玩，才慢慢地了解了茯茶 。最近买回茯砖茶，品尝一下茯，觉得还挺好 。和普洱茶差不多，一般普洱茶怎样喝 ， 茯砖茶也就怎么喝 。特别是适合冬日喝，室外的清冷，喝杯热茶也是养生 。
那么，怎么喝呢？
可以分为清饮和调饮两种喝法，因为茯砖茶外形为砖状，茶身紧实，冲泡之前需要用小刀或者镊子取下适量的茶碎 。
茯砖茶撬开的方法
通常茯砖茶的形状 ， 主要古时是为了茶叶运输方便，防止中途变质，就常常将茶叶紧压制成砖块 。所以要喝茯砖茶的人要学会一个特技 ， 就是将茶砖撬开，好东西总是要颇费一番功夫的，这四四方方的砖茶，在开茶的时候 ， 就需要用到茶刀、茶针 。
不同于散茶，从砖茶的侧面寻找一个地方入手，将茶刀沿着侧边插入，稍微用点力气推得更深一点 ， 轻轻撬动所以很多人在喝之前都会把整块的砖茶处理好的 ， 小块的砖茶先接触空气后，茶叶泡出来后味道也会更好 。这就是喝茶前的先醒茶，会令茶的口感更纯正 。
茯砖茶撬开了 ， 哪怎么喝？
清饮
（1）烹煮法：把备好的茯砖茶放到玻璃杯里 ， 倒入适量清水，沸水润茶之后再加入冷泉水，沸腾以后，将茶汤过滤去渣，即可饮用 。
（2）泡饮法：把茯砖茶放入杯里 ， 用100度的开水直接冲泡 ， 盖上盖子闷5分钟 ， 即可饮用 。
调饮
（1）茯砖茶+牛奶：把备好的茯砖茶放入沸水中，熬煮10分钟，再倒入适量的牛奶，煮开，然后用过滤器滤掉茶渣，即可饮用 。
（2）茯砖茶+菊花：把茯砖茶放入壶里，加入适量的清水，熬煮10分钟，然后用滤器过滤掉茶渣，加入适量的菊花，煮开，即可饮用 。也可以放置冷却后再冰镇饮用 。
茯砖茶有不同的饮用方法，可根据自己的喜好选择怎么喝 。茯砖茶营养物质丰富，很适合肥胖的人、经常抽烟、便秘等人群饮用，而且女性喝茯砖茶也是极好的 。
第一，可以补充膳食营养，茯茶中富含维生素矿物质蛋白质氨基酸和糖类物质等营养成分 。对于饮食中缺少蔬菜和水果的地区人民来说 ， 长期适量的饮用有助于补充各种维生素、矿物质等营养成分 。
第二，可以助消化，茯茶中含有大量的咖啡碱成分能够刺激肠胃提高胃液的分泌量，从而增进食欲帮助消化 。
第三，可以降脂，茯茶对人体的血压、血脂、血管硬化具有良好的调节作用，还可有效地调控体重和体型 。
第四，可以延缓衰老，茯茶具有抗氧化延缓细胞衰老，主要是因为茯茶中含有丰富的抗氧化物质，这些物质都具有清除自由基的功能 。
第五 ， 可以防治糖尿病 ， 茯茶中茶多糖含量极高 ， 是降血糖的主要成分，因此经常饮用茯茶有助于预防和治疗糖尿病 。
第六，可以降血压，茯茶中氨基酸、茶氨酸等成分具有抑制血压升高的功效 。
茯砖茶的保质期有多久？
这是由于茯砖茶原料相对较成熟 ， 新砖即饮则带有粗青香和粗涩味 ， 在较好的条件下存放3～5年甚至8～10年 ， 可使茶中的香味物质得以继续氧化、聚合、或降解等，从而使滋味更醇甜可口 。
都说黑茶越陈越香的美称 。也有人说 ， 传统意义上的茶叶，所以说茯砖茶是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏 。
但茯砖茶属于后发酵茶，鲜茶叶经过毛茶、发酵、压制成砖茶，历时300多天 。经过发酵压制后，茯砖茶其氨基酸、叶绿素含量较少，所以很不容易发霉 。
购买茯砖茶时会发现，外包装上标示有可长期保存期限，这是因为茯砖茶经过发酵，在发酵的过程中 ， 有大量的微生物、微量元素参与 ， 并会自然发花长出一种活性菌冠突散囊菌，俗称“金花” 。
当然，如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，就不能再喝了 。茯砖茶味道浓烈 ， 对于刚接触茯砖茶的人比较不习惯 。老的茯砖茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激；
总的来说 ， 茯砖茶在良好的存储条件下 ， 保质期是非常长的，甚至可以长期的保存 。茯砖茶能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还有药用功效，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和 。
###其它资料参考###这泾渭茯茶有四种喝法！普通的冲泡法，也可以以沸水煮茶，还有闷茶法，取保温壶，倒入沸水，放入适量茯茶，一般闷俩小时为最佳饮用时间！
还有一种为调茶法！煮茶出来后！可以放入自己喜欢的调品！如糖、蜂蜜、盐等.
###其它资料参考###茯茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地 。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料 。现代的蜂蜜茯茶，是将冲泡好的茯茶稍微冷却，加入蜂蜜而成 。口感甜而不腻 。
茯茶和蜂蜜搭配 ， 两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效 。尤其是茯茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激 。长期喝还有预防感冒的作用 。这一款适合注重养生的人士 。沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等茯茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳 。
扩展资料：
茯茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时 ， 咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒 。同时，茯茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外 ， 而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用 。
因为茯茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出 ， 降低血液中胆固醇的含量 。
参考资料来源：
百度百科-中国茯茶
###其它资料参考###1． 清饮法
烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯 ， 再分茶入品茗杯 ， 即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目 。
泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡 。冲泡时都须经过煮水（水温至100℃）、温杯烫壶、投茶（茶水比1：25—30）、润茶、冲泡12分钟，（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中 ， 即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了 。
2． 调饮法
奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20 。熬煮10分钟后 ， 加入相当于茶汤1/5—1/4的鲜奶（纯牛奶）煮开 ， 然后用滤网滤去茶渣即成 。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁 。
菊花茯茶：将茯茶以茶水比为1：20的量投入壶中，熬煮10分钟后 ， 将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节 ， 可待冷却后稍冰镇再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品 。,
###其它资料参考###如何冲泡茯砖茶？
茯砖茶一般煮着喝最可以品尝出它本来的味道，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用 。茯砖茶茶性温和 ， 又具有降压清脂刮油的功效 。茶水本身汤浓味厚 ， 入口回甜是让无数人喜爱它的原因 。
历史上，茯茶西运主要靠骆驼驮、马载，销售后 ， 回来带的主要是兰菸，甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等至明、清、民国时期，商品生产和商业贸易进一步扩大，过泾茶叶量不断增大，茶叶西去运输问题突显 。为了解决这一问题，增加运量，茶商设法改进茶叶包装 ， 压缩茶叶体积，开始筑制砖茶，随之诞生了“泾阳茯砖茶” 。明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代 ， 除销往西域各地外，更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家 。
1、撬茶
1.机制茯茶
机制茯茶要从茶砖的侧面发力，如下图所示
2.手筑茯茶茶
手筑茯茶要从茶砖的正面发力，如下图所示
2、泡茶
1.办公室或家里日常泡法（煮茶）
1.在办公室或者家里可以采用方便的煮茶方法，将取好的茶叶放入茶包袋中，茶包袋可以方便的清洁壶具 。
2.再将茶包袋放入已烧开水的电水壶中 。
3.让水保持沸腾1-2分钟，通过出水的快慢来控制茶水的浓淡 。
4.倒入杯中
小技巧：尽量让茶水分离，这样浓淡适中，冲泡次数多 。
2.功夫茶泡法
1.将取好的茶叶放到盖碗或者紫砂壶中 ， 投茶量以盖住器具底部为好 。（一般5-8g）
2.然后进行冲泡 ， 依据出水时间的长短来控制茶汤的浓淡 。
3.通过公道杯分给各位客人 。
小技巧：在冲泡茯茶时候，沸水切记对茶直接冲泡，要顺着器皿壁部顺势而下 。这样冲泡出的茯茶汤色透亮 ， 口感软滑 。
###其它资料参考###黑茶适合冬天晚上8：30左右喝茶 。
黑茶 ， 尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适 。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃 。
泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶，必须用沸水冲泡 ， 才能使其营养成分充分溶出 。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶 。
扩展资料：
黑茶常识：
1、湖南黑茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主 。红艳汤色犹如陈年红酒，看上去赏心悦目，明净到无沉淀、无浑浊为上 。
2、真正的黑茶具有独到的发酵香——甜酒之香 ， 这是黑茶初制渥堆工艺的标志性香型 。而茯砖茶中因别有金花(冠突散囊菌)，因此这类黑茶具有典型的菌花香 。
3、陈年黑茶的滋味醇厚 ， 初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味略偏酸；中期甜纯带爽，入口即化；后期即使汤色变浅 ， 仍觉甜纯无杂味 。
参考资料来源：人民网-黑茶入门要掌握五个方面常识
参考资料来源：人民网-喝茶的3个最佳时间 黑茶冬天喝最适合
参考资料来源：人民网-养生：选对时间喝对茶 早喝红茶晚喝黑茶最好
###其它资料参考###茯砖茶 ， 口感醇厚，有菌花香，在炎热的夏天冲泡好后放在冰箱后凉喝 ， 口感和效果特别好 。黑茶凉喝，消暑解渴 。
陈年茯茶茶汤红亮似琥珀，很惹茶人喜爱 。茯砖很耐泡，用沸水冲泡，一小颗野尖茯砖茶（8克左右）可泡出约1.2升茶汤 。
茯砖菌花清香 ， 红亮汤色，浓厚口感，丝丝回甘，为初次使用黑茶者而研发.
带菌花香，黄琥珀汤色，滋味醇和 ， 入口爽滑，甘甜润泽 。在炎热的夏天冲泡好后放在冰箱后凉喝，口感和效果特别好 。黑茶凉喝，消暑解渴 。
