云南滇红金螺2022春茶什么时候最好？
在4月初的时候 。
滇红金螺采摘季节一般分为春秋两季 ， 春茶可以视雨水的量分为两次采摘 。清明前和谷雨前是滇红金螺主要的采摘季节，这两个时段采摘的业界称为春茶 ， 毛茶以一芽两叶，这个时候的春茶口味是很不错的 。
我国大部分茶区，季节分界明显，一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶 。春茶差不多在5月上旬都能上市 。
1．绿茶类西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；云雾毛尖；曾侯银剑；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针 。
2．乌龙茶类武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟 。
3．红茶类祁门工夫；湖红工夫；滇红工夫；闽红工夫
工夫红茶；宁红工夫；宜红工夫；越红工夫；川红工夫；政和工夫；闽红工夫；坦洋工夫；白琳工夫 。
4．白茶类银针白毫；白牡丹；贡眉 。
5．黄茶君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；沩江白毛尖；温州黄汤；皖西黄大茶；广东大叶青；海马宫茶 。
6．黑茶类湖南黑茶；老青茶；四川边茶；六堡散茶；普洱茶 。
鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别 。
外形：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别 。
条索：条形茶的外形叫条索 。经紧细、圆直、匀齐、重实为好；
嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度 。此外 ， 还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例 。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好 。
色泽：看茶叶的颜色和光泽 。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄 ， 以及光润和干枯的不同 。红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好 。
净度：主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质，以无梗、末和杂质的为好 。
此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味 。内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底 。取一小撮茶叶，放入茶杯中，用开水冲泡，并盖上杯盖 。5分钟后 ， 打开杯盖，先嗅杯中香气，再看汤色、品尝滋味；
最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度 。香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久 。可反复多嗅几次 ， 以辨别香气的高低，强弱和持久度，以及是否有烟、焦、霉味或其它异味 。汤色茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色 。汤色有深浅、亮暗、清浊之分 。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好；汤色灰暗、混浊者为差 。红茶以红艳明亮为优，绿茶以嫩绿色为上品 。滋味茶叶经沸水冲泡后，大部分可溶性有效成分都进入茶汤 ， 形成一定的滋味，滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好 。品尝时，含少量茶汤，用舌头细细品味，从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等 。叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度 。还可以用手指去按压 ， 去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度 。花茶的审评标准主要是香气和滋味 。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好 。
新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味 。
色泽：茶叶在存过程中，主要受空气中氧气和光的作用，绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰 。红茶由新茶的乌润变成灰褐 。
滋味：陈茶的滋味淡?。辈枰兜南仕都跞醵涞?滞钝" 。
香气：陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊
上述区别是对较多的茶叶品种而言的 。当保存条件良好 ， 这种差别就会相对缩小 。至于有的茶保存后品质并未降低，那就另当别论了 。
识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价，比如说绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色，汤色黄绿明亮，香气是悦鼻的板栗香；乌龙茶外形一般是条形或颗粒状，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，带有自然的花香，德信乌龙单枞茶类，就能很好地体会到这些特征 。红茶有碎茶和条形茶之分，红碎茶外形是匀度好，色泽黑褐油润，汤色红艳明亮，滋味浓强鲜，条形红茶在外形上是紧结显毫，汤色红艳明亮，滋味浓强鲜 。这些特征都是好茶的几点特征 ， 希望对你有所帮助
###其它资料参考###大致在每年的3月15日到4月20日上市 。
阳羡红茶 ， 又名宜兴红茶，产于江苏宜兴，茶类品目上应归“苏红” 。产茶区属天目山脉 。其茶叶特点是外形条索紧结，色泽乌润显毫 。宜兴红茶本身已经没有分类，在宜兴当地只能根据茶形分类为：叶茶、碎茶、片茶、未茶 。
春茶，茶的种类 。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶 。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实 。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好 。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸 。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用 。
###其它资料参考###云南古树茶批量上市的时间范围应该是在3月20号~4月20号这一个月的时间段内 。
从大的地理位置上来看，头春茶上市是从南到北开始的 ， 先南方后北方 。据我所知，云南最早上市的第一波头春茶在一月份就有了，它产自于西双版纳勐腊县的磨憨经济开发区，也就是尚勇镇一带 。但那里的茶基本没有古树茶，大多都是树龄在40年以下的人工种植台地茶，那里所产的茶比较适合生产绿茶 。我记得是在1993年时，尚勇茶厂还得过一个中国新技术新产品博览会的金奖，这个奖当时还是很有名的 。在整个90年代，它的绿茶是比较出名的，可惜后来因为种种原因，这个茶厂现在已经不存在了（我们有点跑题了） 。通常情况下，茶叶最先开始上市是从西双版纳，然后是普洱市，再然后就是临沧地区 。强调一下，这只是一个大的方向，普洱产区也有上市比较早的地方 ， 我在这里先把这个说了，大家就不用再来抬杠了 。
在同一地区，茶叶成熟采摘是由海拔低的地方向海拔高的地方推移 ， 就算在同一块茶地上，日照时间长的就比日照时间短的要先开始采摘 。一般而言，古树茶要比台地茶晚20天左右采摘，也有部分会更晚一些 。就西双版纳而言，正常情况下3月下旬易武片区的古树茶最先开始批量采摘上市，一直会持续到4月中旬，结束第一波头春古树茶 。而布朗产区古树茶批量采摘与易武产区的时间差不太多，正常情况而言 ， 会稍晚一周到10天左右，也就是说在每年的清明节前后开始批量的上市 。
普洱产区古树茶批量上市的时间跨度就会大一些 。江城那边的与易武产区的上市时间相差并不大，可能还会要早一点 ， 因为江城那个地方海拔低一些，江城茶还是挺有名的 。景迈这一线的与布朗一带的时间就会比较接近，而靠北一些的墨江、宁洱的一部分就会更晚一点，但时间相差都比较小 。
临沧勐库的古树茶一般是在3月底开始批量上市，而临沧另外一个主要产区邦东乡的古树茶会更晚一些 ， 一般而言在4月上旬到中旬才开始批量上市。有极少数的高海拔茶要在4月底到5月初才开始采摘，这个就不在我们今天讨论的范围之内 。
###其它资料参考###滇红工夫因采制时期不同，品质随季节变化 。采摘期为每年的三月中旬至十一月中旬，分为春茶、夏茶和秋茶 ， 以春茶居多，秋茶最少 。
其中以春茶最佳，条索肥硕，身骨重实，净度好 ， 叶底嫩匀 。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，担净度低，叶底稍显硬、杂 。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春茶夏茶 。
【滇红春茶什么时候上市】滇红茶的采摘标准还有一个需要注意的就是茶树采摘的对象是新梢，它是茶树的主要营养器官 ， 是茶树制造养分的“工厂”，要解决好这一矛盾 ， 关健是实行合理采摘 。合理采摘就是根据茶树的生长特点，正确解决好茶树采叶与留叶的关系 。通过采摘，做到提高产量与改进品质相结合，当年，当季增产与延长茶树经济年龄相结合 。
