英德绿茶属于什么档次？
英德绿茶属于中档次茶 。英德绿茶的纸盒包装防止了易破损 ， 遮光性能也极好 。价格在几十块钱到百来块钱一斤，有形美、色丽、香鲜、味爽的特色 ， 英德绿茶含锰量高，具有预防肝癌效果 。品尝方面是条索较肥壮香气清高，滋味浓醇甘爽，汤色黄绿明亮 。
绿茶 ， 英文Green Tea，是中国的主要茶类之一 。
绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵 ， 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质 ， 含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分 。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名 。
常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害 。
中国生产绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建 。
绿茶分别有：英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；黎平雀舌；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；雪水云绿；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；岳西翠兰；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；桐城小花；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针；桐城小花；英德绿茶；保靖黄金茶；白马毛尖；关山云雾；房县绿茶；神农绿茶.......
###其它资料参考###1.白沙绿茶：
【英德绿茶属于什么茶】白沙绿茶，海南省白沙黎族自治县境内的国营白沙农场特产 ， 中国国家地理标志产品 。因海南中部适宜的气候与白沙陨石坑地区独特的土壤条件，品质优良，营养成分高 。市场反映良好，远销香港、台湾以及东南亚国家 。
“白沙绿茶”主要采摘海南和云南大叶、奇兰、福鼎、水仙、福云6号等茶树嫩度、净度、新鲜度一致符合规定标准的鲜叶为原料 ， 采用精湛的传统工艺制作而成 。白沙绿茶外形条索紧结、匀整、无梗杂、色泽绿润有光，香气清高持久，汤色黄绿明亮，叶底细嫩匀净，滋味浓醇鲜爽 ， 饮后回甘留芳 ， 连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐 ， 三开四开味正浓，五开六开味渐减”的耐冲泡性 。成茶既有中小叶茶树品种清高之香气，又有大叶茶树品种之浓醇滋味 。理化指标上，各种有益人体的水浸出物丰富且含量高 ， 如2004年9月农业部食品质量监督检测中心随机抽检检测结果报告，成茶水浸出物为：43.2%；水溶性灰分为71.4%；两项指标大大超过国家标准的34%和45%的指标 。
“白沙绿茶”经华南农业大学和农业部食品检测中心检测分析证明：含有丰富氨基酸、酶类、芳香特质、多酚类和生物碱等各种对人体有益的物质 。“白沙绿茶”具有生津止渴，提神益思，利尿导滞，敌烟醒酒，清热降火，提高人体免疫力 。
2.英德绿茶：
英德绿茶 ， 素以形美、色丽、香鲜、味爽的特色而备受消费者青睐 。一九八六年经广东省医务人员、微生物专家和环境保护专家等鉴定：英德绿茶含锰量高，具有预防肝癌效果 。
①轻萎调采摘一芽二、三叶为原料,根据大叶种特点为减少多酚类含量，减少苦涩味，采用萎凋新工艺 。轻萎凋时间视季节而定，一般以4小时左右，增加此工序可以促进成茶条索紧结，滋味醇厚，萎凋叶含水量控制在70%为宜 。
②杀青：大叶种原料多酚氧化酶活性快、叶大梗粗 ， 水分含量高 ， 宜采用高温杀青（240℃）先闷（2分钟），后扬（6分钟），闷扬交叉结合 。下锅后的杀青叶及时摊凉，有利于品质提高 。
③揉捻：掌握轻、重、轻原则，揉捻总时间为40分钟，揉捻后立即解决筛分 。[1]
④干燥：用120型烘干机风温120℃烘至7～8成干，立即散热摊凉，然后用滚筒或复干机炒至足干 。复干时温度掌握先高（90℃），后低（60℃） 。如采用揉捻叶解决筛分后直接炒干工艺 ， 则碎型茶比例大，外形品质均不理想 。
###其它资料参考###绿茶包括英山云雾茶西湖龙井峨眉雪芽
湄潭翠芽兰馨雀舌惠明茶洞庭碧螺春
中岳仙茶剑叶马边云雾茶日照绿茶
顾渚紫茶午子仙毫黄山毛峰六安瓜片
信阳毛尖狗脑贡茶云雾毛尖曾侯银剑
大悟绿茶平水珠茶宝洪茶上饶白眉
径山茶峨眉竹叶青峨眉春语汉家刘氏茶
南安石亭绿仰天雪绿蒙顶茶涌溪火青
仙人掌茶天山绿茶永川秀芽休宁松萝
恩施玉露都匀毛尖黎平雀舌鸠坑毛尖
桂平西山茶老竹大方泉岗辉白雪水云绿
眉茶安吉白片南京雨花茶敬亭绿雪
天尊贡芽滩茶双龙银针太平猴魁
源茗茶峡州碧峰秦巴雾毫开化龙顶
庐山云雾安化松针日铸雪芽紫阳毛尖
江山绿牡丹岳西翠兰高桥银峰
云峰与蟠毫汉水银梭云南白毫
遵义毛峰九华毛峰五盖山米茶
井岗翠绿韶峰古劳茶桐城小花
舒城兰花州碧云小布岩茶华顶云雾
南山白毛芽天柱剑毫黄竹白毫麻姑茶
车云山毛尖桂林毛尖建德苞茶
瑞州黄檗茶双桥毛尖覃塘毛尖东湖银毫
江华毛尖龙舞茶龟山岩绿无锡毫茶
桂东玲珑茶天目青顶新江羽绒茶
金水翠峰金坛雀舌古丈毛尖双井绿
周打铁茶文君嫩绿前峰雪莲狮口银芽
雁荡毛峰九龙茶峨眉毛峰南山寿眉
湘波绿晒青山岩翠绿蒙顶甘露瑞草魁
河西圆茶普陀佛茶雪峰毛尖青城雪芽
宝顶绿茶隆中茶松阳银猴龙岩斜背茶
梅龙茶兰溪毛峰官庄毛尖云海白毫
莲心茶金山翠芽峨蕊牛抵茶化佛茶
贵定云雾茶天池茗毫通天岩茶凌云白茶
蒸青煎茶云林茶盘安云峰绿春玛玉茶
东白春芽太白顶芽千岛玉叶清溪玉芽
攒林茶仙居碧绿七境堂绿茶南岳云雾茶
大关翠华茶湄潭翠芽翠螺窝坑茶
余姚瀑布茶苍山雪绿象棋云雾
花果山云雾茶水仙茸勾茶遂昌银猴
墨江云针桐城小花英德绿茶保靖黄金茶
白马毛尖关山云雾房县绿茶神农绿茶 。
