生黄豆需要煮多长时间才能熟 生黄豆要煮多久？
1、黄豆需要煮10分钟左右才能煮熟 。黄豆是豆科大豆属的一年生草本 ， 含有大量的营养物质 ， 并且一般为干制品 ， 所以在食用前需要浸泡，但是浸泡的时间不宜过长，一般在15个小时以内为佳，时间过长容易导致黄豆变质 。
2、黄豆原产中国 。中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地 。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史 ， 古称菽 ， 中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质 。
1、新鲜黄豆煮20分钟才算熟 。
【生黄豆煮多久能熟】
2、新鲜黄豆就是毛豆，肉质饱满，营养丰富 。将新鲜黄豆清洗干净后放锅里，用开水焖煮5分钟捞出沥干水分后再和其他食材一起烹煮，焖煮后的黄豆不仅口感软烂，还可以去除部分豆腥味 。黄豆一定要煮熟透了才能吃，不宜生吃或夹生吃 。
###其它资料参考###黄豆煮前用水泡2-3小时，煮熟会很快 ， 一般是水开后煮10分钟即可 。
没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟 。因为没用水泡过的黄豆是干的 ， 一般不容易煮烂 ， 所以耗费的时间要长一点 。泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟 ， 在普通锅中文火需要煮二十分钟以上，干黄豆普通锅煮需要一小时左右 。
扩展资料
饮用豆浆需记禁忌
1、忌不彻底煮开：
因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。豆浆不但必须要煮开 ， 而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。
2、空腹饮豆浆：
最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉 ， 营养成分不能被宝宝充分吸收 。
参考资料来源：展资料人民网-黄豆豆浆食用有六忌 可别因小失大
###其它资料参考###1、没泡的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时 。建议还是泡一下，这样黄豆还是好吃点 。
2、泡开的黄豆只需要10分钟的大火 ， 如果是大锅还不用10分钟 。黄豆要泡开至少3小时 。
3、高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8—10分钟就熟了 。普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟就差不多要熟了 。
4、没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟 。因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂，所以耗费的时间要常一点 。
