红糖适合做什么好吃的

红糖可以做什么小吃 甜到心里的超好吃红糖小吃?

红糖适合做什么好吃的

红糖可以做什么小吃:古法红糖麻餈材料 :糯米粉400g,水150g,红糖100g,芝麻20g 。
做法 :
1、把糯米粉加水活成结小团即可 。
2、上锅蒸10分钟后出锅揉成团 。
3、把团子擀平后,下油锅煎至两面金黄色,然后撒上红糖和芝麻,也可以加核桃花生,但是记得要切小颗些 。
4、把夹了料的面饼卷起来,切成均匀的大小即可 。
小贴士 :做好的面皮有的多可以刷上油,挨个叠起来用保鲜膜包好放进冰箱,要吃的时候常温化开 。
红糖可以做什么小吃:老红糖醪糟窝鸡蛋材料 :古法老红糖片适量,醪糟适量,鸡蛋2只 , 水适量 。
做法 :
1、小奶锅中加入适量水,烧开后打入鸡蛋 , 鸡蛋7分熟时放入红糖片,稍微搅拌使其融化
2、红糖完全融化后,出锅前放入适量醪糟即可 。
红糖可以做什么小吃:红糖发糕材料 :面粉320g,白糖20g,红糖粉80~90g , 泡打粉(可不放)3g,安琪高活性酵母4g,水245g , 鸡蛋2颗 。
做法 :
1、面粉称重,加入3g泡打粉,搅拌均匀 。
2、另取4g酵母粉加入45g温水中 , 搅拌至融化 。
3、200g温热的水加入红、白糖,用筷子搅拌至糖完全融化,待其温度稍凉,降至38度以下再继续操作 。
4、在糖水中直接敲入2颗鸡蛋 , 加入面粉混合物和酵母水,用搅拌棒高速搅打一下 , 大概十几秒,直到无明显颗粒 。
5、八寸模具底部、侧面抹油,倒入面糊,加盖发酵 , 发酵到八分满的样子即可 。
6、发酵完成可以用枣子、蔓越莓,葡萄乾,枸杞等放在上面做装饰 。
7、发酵完成后冷水上锅,点火蒸,大火上汽后转中火30分钟,最后关火焖三分钟出锅 。
小贴士 :
1、发酵时间不是唯一标准,主要看发酵状态,可以烤箱调发酵功能发酵45-55分钟左右,也可以蒸锅底部直接加热,等水变温热靠热气帮助发酵,但切不可烧过烫导致酵母失效 。
2、切勿发酵过度,否则必塌 。
3、锅内水适量多加一点,以免蒸乾,但可别太满导致水溢到发糕里,把整个蒸架掀翻变成水煮糕 。
4、蒸完闷三五分钟再掀开盖,免得破坏表皮 。
红糖可以做什么小吃:姜枣膏材料 :老姜(去皮)500克,红枣500克,红糖(黑糖可选)1250克,枸杞250克,芝麻250克 。
做法 :
1、黑芝麻中小火炒香(熟)凉后磨粉备用 。
2、枸杞加入适量水泡发生姜切成小粒备用 。
3、将红枣去核加入适量水大火烧开后转小火煮15分钟,再将煮烂的红枣过筛,枣泥备用 。过筛后的枣皮也不要扔掉,加入适量清水搅拌后再次过筛留枣泥水备用 。
4、料理机中倒入切碎的姜粒 。加入刚滤出的枣泥水 , 打成姜泥备用 。我重复打了三次,打的越细越好 。同样的也把枸杞打成泥备用 。
5、选一个深一点的厚底大锅 。把所有材料倒入锅中 。中火煮开,改中小熬制 , 熬制过程中一定要不停的搅拌,熬到姜枣膏变得黏稠即可 。
6、等姜枣膏凉后装进瓶子,密封冰箱冷藏保存即可 。
小贴士 :
1、熬制时姜泥会溅的到处都是 , 小心被烫伤,最好戴眼镜,穿长袖 , 包裹的严实点 。
2、熬制过程一定要搅拌,否则会糊掉 。

红糖适合做什么好吃的

1、红糖米饼 。食材:大米100克、清水适量、红糖适量、椰蓉适量 。
2、准备好要用的所有食材 , 大米、红糖还有椰蓉,红糖也可以用古方红糖 。
3、将大米倒入在电饭锅中 。
4、加入清水,就是平时煮米饭的用量就可以了,然后盖好盖子将米饭煮熟备用 。
5、做好的米饭香喷喷的,颗粒饱满 。
6、将煮好的米饭盛出来放入保鲜膜上面,然后再放入一张保鲜膜用擀面杖将米饭擀成一个方形的样子 。
7、用自己喜欢的模具将米饭压出花型,如果家里没有模具的话可以用一个杯子来做 。
8、锅中加入一小碗清水,然后将红糖放入锅中一边加热一边搅拌直到红糖完全融化,红糖变得浓稠之后就可以关火了,然后将红糖水淋在米饭上面,再撒上椰蓉,这样简单美味的红糖米饼就做好了 。
###其它资料参考### 红糖可以做什么美食
有人知道红糖可以做什么美食吗?红糖对我们人体有很大的帮助,尤其是妇女受寒痛经都能用得上红糖,而红糖也可以做很多美食 , 你知道红糖能做什么样的美食吗?那就来和我一起学习一下吧 。
红糖可以做什么美食1一、红糖馒头材料
中筋面粉200克,红糖35克,热水100克,酵母2克步骤
1、红糖用热水溶解 , 放至温热时加入酵母,搅拌至溶解 。
2、将酵母水倒入面粉里,揉成光滑的面团,发酵至两倍大 。
3、将发酵好的.面团揉几分钟排气,搓成长条,切成7等份 。
4、整圆后放入蒸屉里,醒发20分钟左右 。
5、冷水上锅蒸,大火烧开后,转中小火蒸15分钟 。时间到,关火,继续焖3分钟再揭盖 。
二、红糖排骨材料
红糖2小匙,排骨120克,姜1片,酱油、醋、料酒、花生油和盐各适量 。
步骤1、排骨焯水,沥干水分 。
2、锅里加油,烧热后加入一块姜片,倒入排骨 。
3、煎黄后,倒入没过排骨的热水 。倒入料酒、醋和酱油,盖上锅盖,焖煮几分钟 。
4、倒入2匙红糖,翻炒片刻,盖上锅盖,煮几分钟 。
5、加入适量的盐,翻炒几下 。酸甜排骨越吃越滋味,很下饭 。
三、红糖糍粑材料
红糖30克,水磨糯米粉150克,温水125克,熟黄豆粉20克,水100克步骤
1、温水倒入到糯米粉中,揉成柔软的面团 。
2、分成11等份,搓成长条状 。
3、锅里的水开后,放入糯米条是,煮至浮起三分钟即可 。
4、将糯米条捞起来,沥干水份,放在熟黄豆粉里滚一圈,粘满黄豆粉,摆放在盘子上 。
5、红糖加水煮至浓稠的红糖浆,吃的时候淋在糯米条上 。
红糖可以做什么美食24种简单的红糖美食
1、大枣红糖水
食材: 6颗大红枣、3片带皮生姜、红糖
做法:把红枣、红糖以及带皮生姜放在一起煮,水滚后,再煮十分钟就可以了 。
功效:健脾去寒、补气益血,有缓解妇女经痛的作用,但是不宜服用过量,避免出血过多 。
2、山楂桂圆红糖汤
食材:山楂肉15克、桂圆5克、红糖30~50克
做法:将山楂肉、桂圆两者先入锅煲,加入两碗清水,以文火煎之,直到水量只剩一碗时 , 再加入红糖调匀煮沸即可 。
功效:温经通脉、化瘀止痛,经期时的寒性体质女性、或面色黯淡无光者适合服用 。
3、红枣菊花粥
食材:红枣5~10枚、黑米100克、菊花15克、红糖20克
做法:把黑米洗净,放入清水浸泡 。红枣洗净放入温水泡软,再把菊花洗净控水待用锅内放入黑米及泡米水、红枣,用大火煮至沸腾后改为小火,慢熬至粥熟,放入菊花瓣略煮,最后放入红糖搅匀即可 。
功效:健脾补血、清肝明目,长期服用可抗衰老、消除皱纹、使面色红润 。
4、红糖鸡蛋
食材:鸡蛋2颗、红糖30克
做法:将30克红糖用少许水溶解,打入鸡蛋拌匀 。起油锅,倒入红糖蛋液煎熟 。
功效:补充能量,活络气血,促进循环

###其它资料参考###1、红糖可以做红糖发糕,红糖麻薯,红糖糍粑 , 红糖糯米丸子 , 红糖蛋糕等 。红糖指带蜜的甘蔗成品糖,是甘蔗经榨汁,浓缩形成的,红糖按结晶颗粒不同 , 分为片糖、红糖粉、碗糖等 。
2、红糖因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多 。
###其它资料参考###红糖的做法大全,红糖怎么做好吃
《红糖小米粥》
主料:小米100克
辅料:红枣6颗 红糖10克
红糖小米粥的做法:
1.材料准备好 , 红枣洗净去核切碎;
2.小米洗净用清水泡30分钟 , 随后锅里烧开水,放入小米慢煮;
3.煮至小米全部开花后放入红枣碎,煮至红枣软熟后放入红糖;
4.再煮5分钟即可;
红糖怎么吃最好,红糖做什么好吃 , 怎么喝红糖比较好
1
尽量把红糖煮开了再喝 。
红糖含杂质较多 , 容易产生细菌,不宜直接食用,最好煮开 。需要注意的是,阴虚内热及患有糖尿病的人不宜食用 。
2
红糖姜水驱寒气 。
如果女性经期经常腹痛,可用红糖姜汤祛寒;如果平常偶有肚子疼等情况,若是受凉引起的,可以把姜水煮开后放入红糖趁热喝,能很好的缓解腹痛等情况 。
3
红糖大枣补血气 。
红糖配上红枣 , 甜酒,鸡蛋一起喝有很好的补血效果,对于那些贫血的女性朋友,或者刚过完经期的,喝上一些这样的红糖大枣水,对补气血很有好处 。
4
红糖搭配木耳枸杞等去除黑眼圈 。
黑木耳30克、杞子15克、红枣5个,红糖50克煎服 , 每日2次 。经常服用,可有效祛除黑眼圈 。
5
红糖茶暖脾胃 。茶叶2克,红糖10克,用开水冲泡5分钟后服,每日饭后一杯 。此方有和胃暖脾、补中益气之功效,还可治疗小腹冷痛、妇女经痛等症 。
6
食用红糖要适量 。
食用红糖每次要适量,如果摄入过多会影响食欲 。同时,胃里经常有糖存在 , 可使胃肠道酸度增高 , 产生胃酸过多、肠内发酵等,使腹部不适,对胃肠道的消化吸收也有不良影响 。
7
坐月子多喝红糖水 。
女性坐月子时,要多喝红糖水,吃红糖能促进恶露的排出,对产后子宫的收缩复归也有作用 。另外,食用红糖还可以促进血液循环、活血舒筋、暖健脾胃等功效 。所以产妇坐月子时吃红糖对防御产后风寒、促进食欲、消除恶露很有益处 。
红糖可以拿来干什么?
红糖蜂蜜胆角质面膜 取红糖适量,加入两勺蜂蜜充分搅拌均匀后抹在脸上,避开眼周和嘴唇周围的皮肤 , 轻轻地 ***  , 5分钟后用清水洗净 。1周做1次,可去除角质,比一些专门去角质的化妆品更温和 。
红糖可以拿来做什么菜
我一般在烧红烧肉和红烧鱼时都会用些红糖,红烧肉可以以冰糖为主加适量的红糖红烧鱼可直接放红糖,这样烧出的菜口感不错而且颜色俱加 。不过我在红烧鱼方面有一自已的烧法,一般在烧海鱼时我才放糖,而烧河鱼时我是不放糖的,口感很好
红糖可以入菜么?红糖做什么菜简单又好吃?
可以放的呀,我做排骨的时候 黑糖也放
红糖水怎么做好吃 两种做法大公开
材料
姜:10克
蒜: 3瓣
水:1大碗红糖:30克
生姜红糖水的做法
1
生姜去皮洗净,切丝
2
大蒜洗净,拍碎
3
锅中加入一大碗水
4
姜丝放进去,开始煮
5
锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟
6
加入大蒜 , 大火煮3分钟即可(如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜,没有咳嗽就不用加了)
用红糖和面粉做什么好吃又简单
鸡蛋饼是最简单的了,用鸡蛋和面粉,水,糖或者盐.(看你爱吃什么口味)在这个的基础上可以扩展出很多很多,你可以在里面加小葱,加香肠,加所以你想得到的东西煎成饼,非常不错.
古老红糖怎么做?吃了有什么好处?
红糖制作的古法是:将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接着以小火熬煮5 ~6小时 , 不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味 。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色 , 而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成 。
甘蔗含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、柠檬酸等,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有绝对的正面效用 。
红糖的种种特殊作用 , 主要得益于它的天然成分 。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20多年的潜心钻研 , 发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效:
1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量 。
2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分 ,  *** 机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应 。
3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁 。
4、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢 。
5、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养 , 促进细胞再生 。
6、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况 , 减少局部色素的异常堆积 。
红糖肉怎么做好吃
红糖肉可说是一家常菜,不同地方,不同人,做法肯定不一样 。下面我给大家介绍三种 , 大家在家可以尝试做一下的:
第一种:
1 , 把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);
2,锅里放油(多放点) , 热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕) 。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;
3,加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);
4,倒入炖锅小火熬1个半小时 , 此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒) , 可加点香菜 , 然后尝一下咸淡,再炖3分钟 。
5 , 在口水滴到锅里前把菜上桌,并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。
第二种 :
1,买肉一定要买带皮的五花肉,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做 。,2,肉洗净切方块 , 2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油) , 油热后放肉入锅,炸! 炸这道工序少不得,一是将肥肉里的猪油*出,吃起来不腻,二是可增加肉的香味(个人体验…………火不要太猛),炸到肉的外表有些金黄,停火,肉捞出 , 油倒出 。,
3,另起锅,倒油适量 , 放入葱、姜、花椒煸炒 , 特别提醒 , 要放大蒜 , 略拍,去皮,不用切,整个放入,份量至少一头 , 一起煸炒至出香味,然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,白糖也行,至少1汤匙,(俺是放2匙,)不用怕放多,肉是喜糖的 。
4,接着倒入酱油 , 不要太多 。动作要快 , 不然糖会糊的 。
5,熬出汁后,倒入炸好的肉 , 翻炒一下 , 倒入清水(有骨头汤最好了,可惜俺没工夫熬),然后——上高压锅?。ㄒ怯惺奔洌蛎桓哐构?nbsp;, 那就慢慢炖吧 , 至少一小时 , 越烂越好,期间别忘添水)
6,高压锅里的水以略没过肉即可,加盐,加大料,大火烧开 , 盖上盖焖煮25分钟后 , 停火自然冷却,没压力后打开盖,再开火收汁 , 汁浓后,加味精一点,停火出锅,香!
第三种 :
白肉切成适当大小的块 。然后在开水里焯5分钟捞出来,去腥臊味,去浮沫?。胤剑杭有┌拙谱詈茫 。?
调料先准备好:花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油
炒锅里放少许油 , 下白砂糖,炒糖色 。
搪色炒成就要立马下准备好的调料,下入肉块?。ㄉ晕⒁挥忻芭莸囊馑季鸵露髁耍 。?
随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒,颜色可以鲜艳一些,口感也会丰富些
上好了颜色,就可以加水了,然后等水烧开~~~
水开后,将火放小炖著就可以了?。ㄎ腋鋈司槭橇叫∈保?
等水剩不多了,放盐,大火收汁即
###其它资料参考###红糖的做法大全,红糖怎么做好吃
《红糖小米粥》
主料:小米100克
辅料:红枣6颗 红糖10克
红糖小米粥的做法:
1.材料准备好,红枣洗净去核切碎;
2.小米洗净用清水泡30分钟,随后锅里烧开水,放入小米慢煮;
3.煮至小米全部开花后放入红枣碎,煮至红枣软熟后放入红糖;
4.再煮5分钟即可;
红糖可以入菜么?红糖做什么菜简单又好吃?
可以放的呀,我做排骨的时候 黑糖也放
红糖水怎么做好吃 两种做法大公开
材料
姜:10克
蒜: 3瓣
水:1大碗红糖:30克
生姜红糖水的做法
1
生姜去皮洗净 , 切丝
2
大蒜洗净 , 拍碎
3
锅中加入一大碗水
4
姜丝放进去,开始煮
5
锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟
6
加入大蒜 , 大火煮3分钟即可(如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜,没有咳嗽就不用加了)
用红糖和面粉做什么好吃又简单
鸡蛋饼是最简单的了,用鸡蛋和面粉,水,糖或者盐.(看你爱吃什么口味)在这个的基础上可以扩展出很多很多,你可以在里面加小葱,加香肠,加所以你想得到的东西煎成饼,非常不错.
怎样用红糖腌制简单又好吃的生姜
生姜食品加工方法
1 白糖姜片 选用新鲜姜洗净去皮后,切成3--5毫米的薄片 。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料 。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,沥去水分 。再配制62%--65%的浓糖液,并加入0.15%的柠檬酸煮沸使糖全部溶解,滤除杂质后放入姜片再煮,煮至糖液浓厚,滴液成珠时即可停火,把姜片捞出,捞出姜片后,撒上白糖粉拌匀,摊晒1--2天或置烘烤房中 , 在40--50℃下烘4小时,即可干燥成白糖姜片 。
2 蜜渍生姜 选用新鲜饱满的鲜姜洗净去皮后,切成1厘米见方的方块,按1份生姜加4份水煮开,捞起沥水;再按1份生姜加2份蜂蜜置于锅内再次煮开 , 撇去泡沫,即制成甜辣可口的蜜渍生姜 。
3 艳红糖姜 取鲜姜100千克、食盐20千克、红糖13千克,将鲜姜洗净去皮,放入缸中 。把食盐加入35千克浅水中烧沸,冷却后加入红糖搅匀,然后倒入生姜缸中,糖汁以淹没姜体为度 。密封腌30天后 , 即可食用 。
4 糖醋嫩姜 选新鲜嫩姜洗净去皮,切成1毫米的姜片,放入缸中 。取1份白糖、1份醋和1份酱油,混合煮沸后即为糖醋液,再按糖醋液总重量加入30%的食盐,再次煮沸,冷却后将此液倒入姜缸中,以完全淹没姜片为度 , 姜面上用竹网盖住,并用石块压好,以免生姜片脱卤 。然后密封缸口 , 腌浸15--25天左右,即成鲜嫩适口的糖醋姜片 。
5 五味干姜 把鲜姜洗净去皮,用清水漂洗,然后一层生姜一层盐装入缸里(每100千克生姜加盐30千克) 。再灌入凉开水浸渍15天后,捞起晒至八成干,用木槌稍捶一下即可拌料制作 。每100千克成品的配料为:食糖10千克、甘草水10千克、柠檬酸0.40千克、苋菜红20克,然后将腌姜坯与这些配料混合,搅拌2--3遍,装入缸中压实,第二天翻动1次 , 第三天捞起,晒至干而无皱缩即为色泽鲜艳,又具有五味(酸、甜、咸、辣、凉)的成品 。
6 酱制姜片 选用新鲜嫩姜,漂洗干净 , 然后按100份姜用10份盐,一层姜一层盐装缸腌制,隔5天翻缸1次,经过15天左右即可腌制成咸姜坯 。将腌好的姜坯切成3毫米的姜片,装入布袋中 , 每袋2--3千克 , 按姜片100份,优质面酱50份,将其投入酱缸 , 每天打耙两次,经过7--10天的处理,即可制成色泽深褐,咸、辣、鲜、嫩、脆的酱制姜片
红糖肉怎么做好吃
红糖肉可说是一家常菜 , 不同地方,不同人,做法肯定不一样 。下面我给大家介绍三种 , 大家在家可以尝试做一下的:
第一种:
1,把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管 , 只管长宽);
2,锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕) 。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)) , 大火爆炒三分钟 , 这时肉变成了深红色;
3 , 加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);
4 , 倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡 , 再炖3分钟 。
5,在口水滴到锅里前把菜上桌,并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。
第二种 :
1,买肉一定要买带皮的五花肉 , 肥肉、瘦肉基本各占一半 , 一定要带猪皮,不然干脆不做 。,2,肉洗净切方块 , 2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅,炸! 炸这道工序少不得 , 一是将肥肉里的猪油*出,吃起来不腻 , 二是可增加肉的香味(个人体验…………火不要太猛),炸到肉的外表有些金黄 , 停火 , 肉捞出,油倒出 。,
3,另起锅 , 倒油适量 , 放入葱、姜、花椒煸炒,特别提醒,要放大蒜,略拍,去皮,不用切,整个放入,份量至少一头 , 一起煸炒至出香味,然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,白糖也行 , 至少1汤匙,(俺是放2匙,)不用怕放多,肉是喜糖的 。
4,接着倒入酱油,不要太多 。动作要快 , 不然糖会糊的 。
5,熬出汁后,倒入炸好的肉,翻炒一下,倒入清水(有骨头汤最好了 , 可惜俺没工夫熬),然后——上高压锅?。ㄒ怯惺奔洌蛎桓哐构蔷吐腊桑?至少一小时 , 越烂越好,期间别忘添水)
6,高压锅里的水以略没过肉即可,加盐,加大料,大火烧开 , 盖上盖焖煮25分钟后,停火自然冷却,没压力后打开盖 , 再开火收汁,汁浓后 , 加味精一点,停火出锅 , 香!
第三种 :
白肉切成适当大小的块 。然后在开水里焯5分钟捞出来,去腥臊味,去浮沫?。胤剑杭有┌拙谱詈茫 。?
调料先准备好:花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油
炒锅里放少许油 , 下白砂糖,炒糖色 。
搪色炒成就要立马下准备好的调料 , 下入肉块?。ㄉ晕⒁挥忻芭莸囊馑季鸵露髁耍 。?
随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒,颜色可以鲜艳一些,口感也会丰富些
上好了颜色 , 就可以加水了,然后等水烧开~~~
水开后 , 将火放小炖著就可以了?。ㄎ腋鋈司槭橇叫∈保?
等水剩不多了 , 放盐,大火收汁即
怎么做好吃又简单的食物
椰香小酥饼
材料:椰蓉、低粉、鸡蛋、牛油、糖粉
做法:
1 。牛油自然溶解和鸡蛋搅拌均匀,再把椰蓉、低粉、糖粉和成粉团,常温松弛10分钟 。
2 。把粉团分成等分,搓圆压平,放入烤箱烤 。
3 。180度,烤15分钟左右 。
补充:
脆麻花
材料: 面粉 5 公斤 小苏打 50克, 红糖600克,和面油50克,每500克面粉耗炸油200克左右.
做法:1)先将小苏打,红糖,和面油加水溶,掺入面粉,揉和均匀,搓成长条, 盘卷起来,醒面, 下剂子.
2)每个小剂子分别搓成8厘米的长条,码在盘中,码放一层,刷一层油,码3-4层醒著.醒好后,拿起一根,搓成细长绳条,合成三股,拧成麻花状,每个约12厘米.
3)入油锅炸,油六成热,用筷子轻轻拨动,浮出油面,捞出凉凉即可.
补充:
萝卜丝酥饼
材料:
萝卜丝500克、火腿80克、熟猪油100克、猪板油200克、白芝麻、蛋液少许、精白粉500克 。
调料:
盐、白砂糖、味精、香油、精制油适量 。
制法:
1.火腿切成丝,葱切成葱花,板油切成粒 。
2.萝卜丝拌入火腿丝、葱花、板油粒,加盐、糖、味精、香油、熟猪油即成馅心 。
3.面粉300克加入熟猪油,用温水揉和成水油面团,另取面粉200克,加入熟猪油搓成油酥面 。
4.将油酥面包入水油面团,用棒擀成长方形再折2次,擀开后从外向
里卷起,成长条切成段后一剖为二,将刀口向下 。擀成皮胚 。
5.将皮子纹向外,包入焰心,收口沾上蛋液、白芝麻,下油锅炸熟即可 。
特色:
酥香、层次分明 。
甘露酥
材料:皮面:精粉27千克 大油8千克 白糖粉8千克 鸡蛋10.5千克 苏打15克 食用黄色素少许
馅料:熟面5.6千克 炒米粉2.4千克 山楂糕7千克 香油2.5千克 炸用香油15千克 白糖粉17千克 咸花生仁4千克 大油8千克 桂花2.4千克
制法:
1.和面:以蛋浆化糖加入大油、食黄和面,做成皮面 。
2.拌馅:把熟面、白糖粉、炒米粉、大油、香油拌匀后,加入山楂糕小丁、咸花生仁、桂花一同拌匀 。
3.成型:逐个包成圆形,周围用花筷子提成花边,中间打一个红点,然后置铁箅上,放入140~150℃油中炸成 。
产品特点:
规格每千克20~24个,大小均匀,火色米黄,花边清晰,不露馅 。质地松酥绵软,味酸咸香甜,食之爽口水腻,营养好,易消化 。
海棠糕
材料:
主料:面粉,老酵,豆沙,净猪板油
辅料:食碱,白糖,红绿瓜丝,花生油
制法:
1. 食碱加水化成水 。面粉入缸,用冷水拌和打成面浆,放入老酵、碱水,拌和搅匀至面浆呈百色时,灌入铜壶待用 。
2. 花生油加适量清水调和成水油 。豆沙入钵,加白糖、水油拌和成溼豆沙馅心 。猪板油切?。尤氚滋前柚瞥商前逵投?。
3. 糕模刷上水油,放于炉上少热,将面浆从铜壶中浇入糕模孔,至模孔一半深 时,即在各模孔中放入豆沙馅,再将面浆浇入模孔,盖住豆沙,至模孔注满后,上面再放糖板油丁,红绿瓜丝,烘烤约八分钟后,将模孔中的糕用铜钎挑出 , 放于另一撒上一层白糖的铁板上 , 糕面贴铁板,底面朝上,再放于炉上烘烤,待铁板上溢出糖浆,色呈酱红色时,把糕身取出装盘即成 。
蟹壳黄
材料:
面粉5公斤 猪油1公斤 白糖2公斤 熟面粉250克 芝麻400克 香料少许 老面、苏打适量
制法:
1.制馅:面粉20克炒熟或蒸熟,加入白糖、香精 。
2.制油酥:将面粉1公斤,加500克猪油,搓成干油酥面 。同时用4公斤面粉加500克猪油及老面、苏打拌匀,用温水和成水油酥面 。
3.成型:用水油酥面包干油酥面,擀成长方形薄片,由外向里卷......>>
红糖松糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,钱大米
红糖松糕怎么做
材料
红糖50克,糯米粉100克,大米粉100克,水60克
做法
1.糯米粉和米粉倒入容器中
2.红糖加入开水搅拌均匀
3.将红糖水过滤杂质
4.当红糖水冷却后,倒入粉中
5.混合均匀
6.用筛子过筛(要用粗一点的筛网)
7.过筛好的样子
8.然后准备一个方形慕司圈
9.纱布抹上油 , 倒入粉类,装入慕司圈中
10.然后蒸20分钟,用中火 。冷却后切片食用
红糖可以拿来做什么菜
我一般在烧红烧肉和红烧鱼时都会用些红糖,红烧肉可以以冰糖为主加适量的红糖红烧鱼可直接放红糖,这样烧出的菜口感不错而且颜色俱加 。不过我在红烧鱼方面有一自已的烧法 , 一般在烧海鱼时我才放糖,而烧河鱼时我是不放糖的,口感很好
红糖包的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
面粉500克
调料
红糖
150克
酵母(干)
5克
白糖
50克
红糖包的做法
1.备好面粉,清水及红糖.
2.红糖用温水泡开.
3.将红糖水加到面粉中.
4.用筷子拌至面瘩状.
5.再揉面面团.
6.盖上溼布,发面至二倍大.
7.内部组织膨松状态.
8.案板上洒干粉,将发好的面团拿出,排气再分成大小均匀的面团备用.
9.再将面团揉面小圆团.
10.上蒸锅,蒸十分钟既可.
11.这是蒸好的红糖包,微微有点开花哦.
###其它资料参考###1、可以做红糖姜汤,具体做法如下:
材料:原汁红糖50克,生姜3片,红枣6个 。
做法:先将红枣冷水下锅 , 煮开以后煮个5分钟 。将姜扔进去,再煮5分钟 。起锅以后将适量原汁红糖加入 。
2、红糖姜汤是用生姜、红糖制作的一道非常有养生功效的汤剂 。非常适合体质虚寒、脾胃虚寒 , 或是风寒类表症的人服用 。此外,红糖姜汤也适合大部分女性饮用 , 红糖能活血和化瘀,姜汤可以温中解表发汗 。
3、红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质 。
###其它资料参考###用红糖做饼也是可以的,我们可以制作大家都爱吃的红糖馅饼 。
配料:面粉500克 , 红糖100克。
制作步骤:
1.烧开水 。使用电热水壶烧水10分钟左右 , 把水烧开,我们要做烫面的红糖饼,这样吃起来会更加松软一些 。
2.制作馅料 。取50克面粉与准备好的红糖进行混合 , 放在一边备用 。这样的红糖馅料可以保证你吃的时候不会被四溢的糖汁烫到 。
3.烫面 。将准备好的面粉放入盆中,水烧开后进行烫面 。将开水一点点倒入面盆中 , 一边倒一边用筷子快速搅拌面粉 。注意是边倒边搅,不能倒得太多 。当面粉全部搅成絮状时(如图所示) , 就可以停止加水 。
4.揉成面团 。烫好的面要用筷子不断地搅动散热,这时千万不要用你的小嫩手去碰它 。直到温度降到手可以触碰时,再用你的小嫩手去把絮状的小面疙瘩团到一起 , 并不停地用手去使劲按压,形成光滑的面团 。
5.分割面团 。把揉得光滑的面团放到案板上 , 分割成大小均匀的五份 。
6.将分割好的面团压成面饼 。先把分割开的面团进行揉团,再用面杖进行擀压,形成圆形的面饼 。注意不要太薄 。
7.放入馅料 。取拌好的红糖馅料30克放入面饼中 。
8.包好馅料 。一点点沿着面饼的边缘收好面饼,像包包子一样封好口 。
9.压好馅饼 。用手把封好口的面饼轻轻按压,形成圆饼状 。注意用力温柔一些,不要按露馅料 。压好后放到一边,重复包馅饼的步骤,将其余馅饼完成 。
10.烙制馅饼 。将锅加热,因为不加油,所以可以在锅有一点温度时 , 就放到锅里面 。每隔半分钟翻一下 。当面饼中间凸起,用铲子拍打 , 下压会反弹时 , 这样就熟了 。可以从锅中取出再烙制下一个 。
【红糖适合做什么好吃的】11.红糖馅饼全部出锅后,你就可以品尝到又香又甜的红糖馅饼了 。

红糖适合做什么好吃的

猜你喜欢