给宝宝吃买什么豆腐 _豆腐

小宝宝吃什么豆腐好吃？

在婴儿的牙齿没有长好之前，豆腐是一款很好的辅食选择。豆腐软嫩可口，营养价值又高，还适合婴儿吞咽，是婴儿辅食的不二选择。妈妈把豆腐做得美味可口，一定能得宝宝的喜欢。本文中，小编为妈妈推荐3款豆腐辅食的做法，让宝宝吃得好，吃得健康。肉豆腐糕【主料】肥瘦肉、豆腐各适量。【辅料】香油、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱末、姜末各少许。【制作方法】①将肉剁成馅，用酱油、姜末拌匀待用。②将豆腐搓碎，加入拌好的肉馅、水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水，搅拌成泥。③将肉豆腐泥摊入小盘内，上屉蒸15分钟即可。【特点】香嫩入味，婴幼儿很喜欢食用。【制作关键】肉馅要剁细，豆腐要搓碎，肉要拌得黏糊些，否则肉豆腐糕蒸不成个，影响菜的风味。肉末豆腐羹【主料】豆腐、肉末、水发木耳、水发黄花各适量。【辅料】植物油、香油、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱末、汤各少许。【制作方法】①将豆腐切成1厘米见方的小?。每桃幌拢?捞出用凉水过凉待用水发木耳和黄花菜择洗干净，切成小碎丁。②将汤倒入锅内，加入肉末、黄花、木耳、豆腐丁、酱油、精盐、味精，煮沸至豆腐中间起蜂窝、浮于汤面时，淋上水淀粉、香油，撒入葱末即可。【特点】豆腐软嫩，汤鲜味美，营养丰富。【制作关键】放肉末时，不要等汤开了才下锅，以免把肉末搅散。此菜是烩菜，芡汁不要勾得过稠或太稀。奶汁-豆腐【主料】豆腐1块，牛奶25克，胡萝卜、油菜叶各10克。【辅料】花生油25克，水淀粉、精盐、味精、姜丝、鲜汤各少许。【制作方法】①将胡萝卜、油菜叶分别切成1.3厘米见方的丁和片。②将豆腐放入沸水锅内烫透，捞出过凉，也切成1.3厘米见方的丁。③将炒锅置火上烧热，放入底油，油热下豆腐丁，煎呈黄色时，下入姜丝，添入牛奶和鲜汤，加入精盐、味精烧沸后，转小火加盖慢-，至水乳交融，奶香四溢时，转旺火，加入烫过的胡萝卜?。?油菜叶片，用锅铲推匀后，用水淀粉沟薄欠，盛入盘内即可。【特点】软嫩适口，有奶油清香，营养丰富。【制作关键】要先把锅烧热，再放油，这样煎豆腐不粘锅。

日本豆腐是一种营养价值挺高的食物，它的主要成分是鸡蛋，而且口感滑嫩，因此宝宝是可以吃的，在做给宝宝吃的时候注意做的清淡一些就好了。
宝宝能吃日本豆腐吗
宝宝可以吃日本豆腐。
日本豆腐虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。主要原料为鸡蛋、水果、蔬菜、调料等，外观玉黄润泽，口感滑溜爽嫩、鲜美清香。正宗的日本豆腐宝宝可以吃，但要买正规厂家的，可以保证质量。
日本豆腐怎么做给宝宝吃
材料：日本豆腐，基围虾，胡萝卜，黄瓜，宝宝酱油，盐，葱花。
做法：
1、日本豆腐切段，胡萝卜切薄片，黄瓜切丁，基围虾去皮去虾线切开不切段。
2、摆盘，将基围虾放在豆腐上，再将胡萝卜片，黄瓜丁放上去，撒上少许盐(葱花后放或者不放) 。
3、盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，大约八分钟左右，虾变颜色后两分钟左右即可。
4、揭掉保鲜膜，淋上宝宝酱油(可以加些香油)，撒少许葱花即可。
宝宝吃日本豆腐有什么好处
1、强身健体。
日本豆腐有补气血的作用，宝宝食用能补充身体所需的营养素和能量，促进宝宝健康成长。
2、美白美肤。
日本豆腐含有丰富的维生素和微量元素，能美白肌肤，宝宝食用让皮肤更有弹性。
3、消炎化痰。
日本豆腐能清理身体内长期淤积的毒素，宝宝食用能帮助身体排出有害毒素，增进身体健康。
日本豆腐如何挑选
对于日本豆腐来说，它的选购方式比较简单，人们一般是在超市购买日本豆腐，在购买的时候一定要挑选信誉好、有保障的大厂品牌，保证日本豆腐的质量。日本豆腐和一般豆腐不一样，它不是全白的，而是有一点微微黄色，但是这种黄色应该是很漂亮的，就像蛋清的颜色差不多。如果豆腐出现了暗黄色就是变质了，就是像那种鸡蛋壳的颜色。还有就是好的日本豆腐应该是有淡淡的清香的。
###其它资料参考###在给宝宝添加这道辅食前，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！辅食添加应遵循少量、简单的原则，一次添加一种，连喂三天，注意观察，如果宝宝有异常反应，应该暂时停喂。
食材清单
食材准备：鸡蛋黄1个、番茄半个、豆腐1小块
<<重点：制作量不代表宝宝食用量
跟我一起做
▲步骤一：将番茄用刀在顶部划十字，然后用开水烫一会，去掉番茄皮
<<重点：开水烫一下，方便去皮
▲步骤二：将去皮后的番茄切成小块，取一半留用
<<重点：买番茄的时候要挑选颜色红一点，捏起来有点软的，做这道辅食的时候，可以将番茄籽去掉，这样不会太酸
▲步骤三：将切好的番茄倒入料理机中
▲步骤四：将番茄打成细腻的泥
<<重点：番茄本身水分很高，在打泥时不用加水
▲步骤五：番茄泥打好后倒入小碗中
▲步骤六：辅食锅中倒入清水，开火煮开，待水开将豆腐放入锅中焯水
<<重点：豆腐最好选用嫩豆腐，口感更加细滑。豆腐焯水可以去掉豆腥味
▲步骤七：将焯水后的豆腐取出，然后倒入碗中
▲步骤八：将豆腐压成细腻的泥备用
<<重点：豆腐可以用料理机打成泥，也可以用勺子，研磨碗，擀面杖压成泥。我用的擀面杖，效果还是非常好的
▲步骤九：辅食锅中倒入适量清水，然后煮开，水开后，将打好的番茄泥倒入锅中，一边熬煮，一边搅拌
▲步骤十：然后转小火，将压好的豆腐泥倒入锅中搅拌均匀
▲步骤十一：一边搅拌一边继续熬煮至豆腐熟透
▲步骤十二：将蛋黄打散，蛋黄液倒入锅中，烫成细小的蛋花
▲步骤十三：将蛋黄液烫成细小的蛋花，用勺子搅拌均匀即可
▲步骤十四：然后盛入小碗中
▲步骤十五：香喷喷的蛋黄豆腐羹就做好了，给宝宝吃的时候要凉一凉哦
参考月龄：7月+
制作成功率：90%
重点关照
1、豆腐有好几种，以盐卤为凝固剂制得的，多见于北方地区，称为北豆腐，含水量少，含水量在85%~88%，较硬。以石膏粉为凝固剂，多见于南方，称为南豆腐，含水量较北豆腐多，可达90%左右，松软。以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂，称为内酯豆腐。一般给宝宝做辅食选用南豆腐或者内酯豆腐。
2、豆腐虽然是物美价廉的营养品，但不能长期大量的给宝宝食用，过量食用豆腐会引起消化不良。即使是成人也不要长期大量食用，特别是痛风病人和尿酸浓度高的患者要少吃，因为豆腐中含有较多的嘌呤物质。
###其它资料参考###宝宝吃豆腐可以补充自身的精力，提高自身免疫力，增强抵抗力，还有利于宝宝的大脑发育，神经系统发育和骨骼的健康发育，父母在给宝宝吃豆腐时的做法最好是将豆腐做熟，作为配菜食用。
奶汁豆腐
原料：半块豆腐，半杯牛奶，适量胡萝卜，油菜叶，花生油，鲜汤。
做法：
1、将胡萝卜，油菜叶洗干净，切成丁和片，用开水烫一下。
2、往锅里加入适量水，烧开，将豆腐放进去烫熟透，捞出来放凉，切成丁。
3、将锅加热，放入油，加热油后把豆腐丁放上去，煎至黄色，加入牛奶和鲜汤，煮沸，转成小火，加盖慢煮。
4、奶香飘出来的时候转成大火，加入萝卜丁和油菜片叶，用铲推匀，即可完成。
功效：牛奶有丰富的钙质，豆腐也有丰富的钙质，二者搭配，给宝宝食用，可以补充宝宝体内的钙物质，促进宝宝的骨骼发育。
彩色豆腐
原料：一块豆腐，一个鸡蛋，适量青菜，盐。
做法：
1、豆腐切丁，青菜洗净然后切成碎末。
2、豆腐在开水里稍微烫一下，鸡蛋打散，在平底锅里做成蛋饼，切成丁。
3、锅里加入适量清水，烧开，加入豆腐丁，鸡蛋?。嗖怂槟┞灾?。
4、煮好后，加入适量盐，搅拌至溶化，即可完成。
功效：彩色豆腐颜色漂亮，可以吸引宝宝，口感清淡，有蛋香，青菜的鲜甜味，会增进宝宝的食欲，帮助宝宝补充矿物质，促进宝宝的脑部发育。
###其它资料参考###婴儿的饮食跟成人是很不一样的，因为婴儿体内各个系统均未发育完善，在成人饮食中营养丰富的食物，并不一定适合婴儿吃，有些甚至会加重婴儿的肠胃和肾脏负担，引起疾?。?父母需要特别注意。下面来看婴儿吃豆腐好吗。
1、婴儿可以吃豆腐，但是科学上来说最好是在婴儿满六个月之后再吃，同时要注意慢慢添加分量，不可以贸然吃太多，要注意观察婴儿是不是适应这种食物。如果要给婴儿进食这种食物的话，最好是煮烂一点再喂给婴儿吃。也可以考虑和青菜一起喂给婴儿吃，这样营养比较均衡不容易导致消化不良。
2、婴儿吃豆腐好处是非常多的。首先婴儿的牙齿发育还没有完全，豆腐很软适合婴儿吃；其实豆腐能提高婴儿的身体免疫力，因为豆腐营养很丰富，其中蛋白质能够很好提高身体免疫力；然后豆腐能帮助婴儿补充钙质，促进古洛发育；最后就是能够促进婴儿肠胃功能和血液功能。
3、适合婴儿吃的豆腐做法有很多，首选就是奶汁豆腐，用到的原料有豆腐和牛奶，比例是一比一，可以放点胡萝卜，菜心叶子，适当加点花生油，放鲜汤做底。具体做法是，胡萝卜，菜叶洗干净切碎，烫熟豆腐，放凉切丁。然后煎豆腐，再放进配料一起慢煮。
###其它资料参考###【给宝宝吃买什么豆腐】如果有妈妈想更简单易操作的方法的话也有，那就是取刚买来的新鲜嫩豆腐适量，将嫩豆腐用热水烫过，再将嫩豆腐压成豆腐泥就可以了。这种豆腐泥对七个月大的婴儿比较适用。虽然都有月龄的限制，但大多数婴儿都得月龄比较大时才能初步食用大人们经常吃的东西，所以这个限制最终也都是为了婴儿的安全着想。

给宝宝吃买什么豆腐

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