当归熬多久 _当归

当归炖汤要切片吗当归炖汤要炖多久？

当归买回来之后一般都是一整条的，那么用它来炖汤的话是要切片呢还是一整条丢进去炖煮？当归要是炖汤的话需要炖多长时间的？
当归炖汤要切片吗
当归在中药里属于补血药，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；中医认为的骨头具有止血而上行；当归身具有养血而中守，当归尾具有破血而下流的功效；所以是否需要去根或尾，要看应用当归的目的；炖汤可以切片的。
当归炖汤要炖多久
30分钟左右。
当归是一种妇科要药，有补血养血、调经活血、润肠通便等功效，常被用于治疗血虚诸症、月经不调、痛经、经闭、大便干结等症；当归味甘而重，一般用水煎效果最好，通常用大火煮开后，再用小火煎30分钟左右即可。
当归炖汤要提前泡吗
当归炖鸡之前可以用水泡一会，清洗干净，在炖鸡的时候更好的发挥当归的味道。
下面是做法步骤:第一步：准备食材。这里的食材一定要新鲜，食材的新鲜直接决定着汤品的品质。乌骨鸡：1700克，当归、党参、红豆、淮山、大麦、红莲、红枣、枸杞、薏米、食用盐：根据跟人喜好适量的添加。
第二步：食材准备齐全以后，我们要做的就是将乌骨鸡的鸡毛拔干净，内脏等器官更是要取出，清洗干净备用。将当归、党参、红莲、红枣、枸杞、淮山、薏米、大麦等辅助材料，用清水清洗干净，淋干水分放置在一旁备用。
第三步：在熬煮的锅中加入适量的食用水，将一整只的乌骨鸡放入到锅中，最后再放入当归、党参、红莲、红枣、红豆、枸杞、淮山、薏米以及大麦。盖上锅盖以后，转大火将锅中食材煮滚沸，然后再改小火慢慢炖煮60分钟的时间。
第四步：时间一到，掀开锅盖，在锅中加入适量的食用盐进行调味工作，然后再将大火改成小火慢慢炖煮5—10分钟的时间。最后将已经炖好的乌骨鸡捞出放到干净的容器中，将鸡汤中的油撇去。
第五步：最后将所有的鸡油撇去扔掉，剩下乳白色的高汤，最后再开大火将乌骨鸡放入到汤锅中，烧滚沸以后，我们的当归炖鸡就大功告成啦！
当归炖汤是什么味道
当归味道香甜。
因为当归的性质温和并且味道香甜，而且当归能够起到一定的补血养身的保健作用。如果女性想要调养气血，当归一定是首当其冲的一味中药，可以用当归来炖汤。但是当归虽然很好，也要保持适度的原则，不能够一次性进补太多的当归，否则可能就会出现营养过剩的状况。

陆海锋医师
来自华中科技大学附属同济医院
一般是先把当归在水里面煮一个小时左右，然后再把食材放进去
同时当这个当归水煮的时间达到了差不多1个小时的时候，当归会有甜味的
###其它资料参考###当归炖鸡炖的时间根据个人的喜好来定，一般炖一个小时左右就可以了。
当归炖鸡的营养价值：
补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。当归炖鸡蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
###其它资料参考###1
当归泡水10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净
2
【当归熬多久】切成薄片，更有利于水煮，节约时间。
3
把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
4
鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
5
取出，冷水浸泡一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白表面扎一下。为了等下更加入味。
6
把包好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
7
加入红糖直至红糖溶解即可。晾至温热，就可以吃啦！
###其它资料参考###当归煮蛋要煮多久
当归煮蛋要煮多久呢?当归煮蛋的做法是：当归5-15g先煮10分钟，然后，将煮熟的鸡蛋去皮加入当归水中，再同当归煎煮15分钟即可。
当归煮蛋的妙招：鸡蛋一定要冷水下锅，这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂。鸡蛋煮熟以后，一定要拿出来，用水冲到表面摸起来不烫手为好，用水冲过的鸡蛋容易剥壳。
当归煮蛋什么时候吃好
当归煮蛋一般经期前后吃，经期前吃当归煮蛋可以缓解痛经，经期后吃当归煮蛋可以调理月经，活血补血。
经期中不建议吃当归煮蛋，因为当归有活血的作用。
男人能吃吗当归煮蛋
当归是传统中医学上的妇科良药，一般认为其具有补血、活血化淤之功效。-只要对证，男女老少咸宜。但当归辛温而润，所以湿盛中满、大便泄泻者忌服。有热者，应适当配伍。
当归煮蛋是妇科的药膳，可调经养颜，补血提气，对于女性经期腹痛、月经量少、颜色暗红有着很好的效果。
###其它资料参考###当归生姜羊肉汤煮60~90分钟。
先把羊肉清洗干净，放到开水里面焯一下，捞出来过冷水，这样处理好以后，可以让口感变得更好，把锅洗干净，加入当归，生姜、羊肉，加入适量的水用大火煮开，再改成小火慢慢的炖煮60分钟到90分钟，最后加一些盐调味就可以吃了。
###其它资料参考###亲：你应该这样操作！
一、使用清水加入当归、红枣，使用大火烧开，再用小火煮15分钟！
二、加入枸杞子、煮好去皮鸡蛋、再煮5分钟(小火)，出锅时放入适当的红糖即可食用！
###其它资料参考###当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水，中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右，当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可。
当归的药效经过煲制后已融入至汤内,因而不必再吃药渣。在“例假”期间不要食用,否则量会很多的哦！

当归熬多久

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