西兰花泡多久

西兰花怎么清洗才干净-三招搞定?

西兰花泡多久

西兰花是一种美味健康的蔬菜,可以长成较大的开花头,并分成小花部分 。在烹饪或食用新鲜西兰花之前 , 请确保将其清洗以去除污垢,农药甚至虫子 。您可以用水或醋溶液快速,轻松地清洗西兰花,还可以用盐水将小白菜蠕虫从小花中清除 。
方法一、用水洗西兰花
1、用冷水注满水槽,然后将西兰花浸泡5-10分钟 。
彻底清洁水槽,并在水槽中塞一个塞子,以防止水从排水管中流下来 。确保有足够的水将西兰花完全浸没 。然后,将西兰花放在水中不受干扰,以吸收污垢和碎屑 。
刚将西兰花放入水中时,将其在水中绕圈旋转数次以疏松更大的污垢 。
如果使用温水,西兰花的小花可能会略微萎缩 。
如果没有水槽,可以改用大碗 。只要确保将西兰花浸没在水下即可 。
2、将西兰花放在漏勺中,然后在冷水中冲洗 。将西兰花浸泡后 , 沥干水槽并打开冷水 。让水冲洗西兰花,然后将其倒入漏勺中,以冲洗两面 。
如果您没有漏勺,只需将西兰花拿在手中,然后将其在水下移动即可 。
3、用双手擦蔬菜以清除污垢和碎屑 。西兰花的头部有许多裂缝和缝隙,可能会积聚灰尘 。要松开它们,请用手指在小花的顶部上方 , 然后擦干茎的侧面和底部 。
如果您有用于清洁水果和蔬菜的硬毛刷,则可以用它清洁西兰花,但在刷小花时要小心 。它们可能很细腻,并且很容易折断 。
4、食用或烹饪前,将西兰花干燥 。将西兰花放在水槽上方,让水从小花上滴落几秒钟 。然后,从您的手上敲打西兰花3-4次 , 以从小花内去除尽可能多的水 。
如果小花和茎仍然很湿,则可以在准备西兰花之前用纸巾或干净的布将它们拍干 。
方法二、使用醋溶液
1、将3份水和1份白醋的混合物装满大碗 。确保碗足够大以容纳西兰花 , 然后用勺子搅拌混合物 , 使水和醋混合 。确保包含足够的水,以使西兰花的整个头部完全浸没 。
例如,如果将3杯(710 mL)的水倒入碗中,则应添加1杯(240 mL)的白醋 。
2、将西兰花放入溶液中浸泡15-20分钟 。将西兰花在碗周围旋转几次,以松动更大的碎屑,然后让蔬菜静置 。浸泡时,您可以准备餐点的其他部分 。
醋浴比冷水浴花费的时间略长,但比单独用水更有效地去除农药和细菌 。
3、从溶液中取出西兰花,然后用冷水冲洗 。冲洗时 , 请用双手或猪鬃刷擦拭茎和小花 。确保冲洗西兰花的所有侧面,包括茎的底部和小花的下方 。
如果将西兰花浸泡30分钟以上 , 它就会开始吸收醋,使它变苦 。
方法三、用盐水去除白菜蠕虫
1、将西兰花和小花放在一个冷水容器中 。如果您要制作有机或自家种植的西兰花 , 您可能会担心小花中的蠕虫 。为安全起见 , 将小花浸泡在盐水溶液中 。
蠕虫往往生活在小花丛中,那里有很多藏身之处 。如果您担心茎杆中有蠕虫 , 可以将整个茎杆放入水中,但要确保小花朝下 。
2、每1夸脱(950 mL)冷水加1茶匙(4.9毫升)盐 。加入西兰花后,倒入盐,然后在水中旋转头部 , 将盐混合到水中 。这也将使蠕虫从它们的藏身处放松,并可能立即驱除其中的许多蠕虫 。
如果在移动花椰菜时没有看到任何蠕虫,请继续浸泡过程以确保没有任何隐藏的蠕虫 。
3、将西兰花浸泡15-30分钟以驱除蠕虫 。西兰花坐在水中时,小花中的蠕虫会在冷水中收缩并漂浮到顶部 。要从水中移出它们,请用筛子或长柄勺将其them出 。
您不必从水中去除蠕虫,但是在将其从水中去除之前 , 它可以防止蠕虫重新附着到茎上 。
4、用冷水冲洗小花,以除去所有盐水 。在盐水中浸泡后 , 西兰花可能会粘附一些盐 。将头放在冷的自来水下15秒钟,转动头以冲洗两侧 。
如果您尚未用刷子或手指擦洗西兰花来清洁西兰花 , 则可以在冲洗头部时进行 。
5、摇动西兰花并将其拍干 。将西兰花倒过来放在水槽上,然后轻敲茎杆的底部以清除所有残留的蠕虫 。然后,用干净的毛巾吸收多余的水,并仔细检查小花 。
花椰菜干净干燥后,您可以将其切开或煮熟或立即食用 。

西兰花泡多久

清洗西蓝花,盐水泡10分钟、焯水3分钟是不是就干净了?
这样差不多可以的
清洗西蓝花也是有技巧的的,只有掌握了正确的方法和技巧才能将西蓝花清洗干净,我们吃起来才放心 。
1、加盐
首先我们用流动的水冲洗一下西蓝花的表面,先把表面的脏东西冲洗下来 , 然后我们把西蓝花切成小块,放到一个盆子或者大碗里,倒入适量的水和食盐 , 浸泡15-20分钟 。浸泡完成之后再次用清水冲洗干净就可以了 。食盐具有杀菌消毒的作用,能够杀死虫卵,减少病菌,可以把西蓝花清洗的很干净 。
2、小苏打
我们还可以往水里加入少许的小苏打,将西蓝花浸泡5分钟 。小苏打可以溶解西蓝花表面的农药成分,清洗得很干净 。同样的,泡好之后再次用清水冲洗干净就可以了 。
3、面粉
我们还可以往水里加入适量的面粉,搅匀浸泡5分钟,最后用清水冲洗干净即可 。面粉具有很好的吸附能力 , 能够带走西蓝花里面的脏东西,把西蓝花清洗的非常的干净 。
其实清洗西蓝花的做法非常的简单,我们只需要加上食盐或者小苏打或者淀粉浸泡一下,然后再冲洗干净就可以了 。虽然只多加了一步,但是效果非常的明显,能把西蓝花清洗的非常的干净 。
当然浸泡完后,还要冲洗干净,最后还有重要一步,就是焯水 。
西兰花焯水,高温可以分解氨基甲酸酯类杀虫剂 , 对浸泡没有溶解的农药残留,通过加热法进一步去除 。一般将清洗后的西兰花放入沸水中煮2分钟后捞出 , 淋上蚝油直接吃用或再与其它肉类烹煮 。
白焯西兰花,焯水就上桌,简单味美 , 既爽口又鲜甜 。
【白焯西兰花】
【准备材料】:西兰花1个、盐、食用油、蚝油适量 。
【具体做法】:1、锅里加入适量水并烧开,加入一勺盐和少许食用油 。
2、将西兰花切成小朵,用以上3种方法的其中一种,将西兰花浸泡冲洗干净并沥干水分,将西兰花倒入锅中 。
3、盖上锅盖煮2分钟,加入盐和油可以使西兰花更青绿,颜色更鲜艳 。
4、起锅后淋上蚝油即可 。
###其它资料参考### 西兰花焯水之前要浸泡吗
西兰花焯水之前要浸泡吗,饮食是我们生活中不可缺少的部分,要知道我们生活中很多的食物都是有很高的营养价值的,有的食物搭配在一起还有不同的功效,以下了解西兰花焯水之前要浸泡吗 。
西兰花焯水之前要浸泡吗1我们先把买回来的西兰花放在水龙头下多冲洗几遍,然后将西兰花掰开再次冲洗,然后将西兰花放进干净的盆里面,加入没过西兰花的水,放入一小勺的盐 , 搅拌均匀浸泡15分钟,因为西兰花的密度很大,所以里面也是很容易存脏东西或者是有小虫子的,盐杀菌效果的作用,可以更好的浸泡出西兰花上面的脏东西和小虫子 。
将西兰花浸泡15分钟之后,捞出用清水冲洗几遍,这样就能让西兰花清洗的干干净净 , 而且用盐水浸泡过的西兰花,炒过之后口感会更加的香脆,将西兰花捞出沥水水之后 , 倒入锅中,不要放入油,也不要放入水,直接小火干炒,炒至西兰花变色,因为有很多的人都没有做这一步,所以也是导致炒出来的西兰花口感不好 。
另起锅倒入少许的油 , 把葱花蒜片炒香之后 , 放入西兰花,大火翻炒,炒至断生再放入少许的`盐等调料炒匀就可以出锅了 。在炒西蓝花时,别再焯水了,否则会让西蓝花中的营养流失掉的,用淡盐水浸泡,然后再干炒一下,这样炒出来的西兰花又香又脆还特别的入味好吃 。学会了吗
西兰花焯水之前要浸泡吗2西兰花怎样焯水
1、先在汤锅里添加足量清水开始烧水,水量必须要足,这样才能让西兰花在最短的时间内断生,避免更多的营养损失 。然后还要在锅里添加少量盐和食用油,它们能让西兰花在焯水以后还能保持翠绿诱人的色泽 。你可以只放盐或只放食用油,也可以两样都放,盐1小匙就行 , 食用油几滴就行 。
2、利用烧水的时间把西兰花洗净并分成小朵 , 并准备好一大盆足够的冷水(用冰水更好) 。这盆冷水的水量也要比较足,因为足够的冷水能让焯水后的西兰花迅速降温,降温速度越快,西兰花的口感就越是脆嫩 。
3、等到汤锅里的水被烧到滚开以后 , 保持大火 , 迅速投入西兰花开始焯烫 。有人会问西兰花焯水几分钟比较好,但实际操作中还是观察颜色更为准确,我焯烫西兰花的时候从来不看时间 。当你看到西兰花的颜色略微变深后,要毫不犹豫的迅速捞出西兰花,并把它迅速投入准备好的冷水中 。
4、西兰花在冷水中被迅速冷却以后,捞出来沥净水就可以用来制作菜肴了 。由于这时的西兰花以后完全断生了,在后续的烹制中要尽量缩短受热时间 , 这样才能彻底保证西兰花的脆嫩口感 。
西兰花焯水需要掌握的方法和技巧就介绍完了,喜欢吃西兰花的朋友不妨试试看,保证能让你吃到与从前不一样的口感
煮西兰花时,万万不可直接焯水!多加1步,吃起来更放心!
西兰花是一种营养丰富的蔬菜,尤其是其中维生素C的和维生素E含量特别高,大家知道这两种物质都很有利于我们皮肤的保养,因此常食用西蓝花可以帮助我们防止皱纹和色斑的产生,更显得年轻哦 。西蓝花含钙量也很高,孩子多吃西蓝花 , 有利于身体发育,老人多吃可以预防骨质疏松,真的是全家老小都很适合吃的蔬菜呢!
很多人煮西蓝花之前焯水,是为了清除上面残留的农药啊,还有藏着的小虫子,但是我在这里有必要提醒一下大家,西蓝花焯水会流失掉很多营养物质,食用价值就降低了不少 。
在这里给大家支一招,西兰花在炒之前,用一个盆子装水,放两勺食盐 , 两勺面粉,搅拌均匀后把西蓝花放进去浸泡十分钟 。盐水有杀菌消毒作用,面粉水可以吸附尘土等物质 。这样清洗的西蓝花,就很干净了 。不用焯水就可以直接炒了,保留了最多的营养,吃起来更健康!
西兰花焯水之前要浸泡吗3直接炒还是先焯水?
首先不太建议直接炒,因为西蓝花内容易藏脏东西和虫卵,而且直接下锅炒话会出现两个情况,炒时间短了有生味,炒时间长了又很软,都不好吃,所以不要直接炒 。
其次从营养角度来说,不太建议焯水,因为焯水会导致一部分营养流失,再下锅炒营养就减半了 , 所以从这个角度来说丢失西蓝花的营养有些可惜 。
那么究竟怎么做才能让西蓝花又干净又脆嫩又营养高呢?炒西蓝花,巧用两招 , 比直接炒干净口感好,比焯水营养流失少!教您正确做法,保准又好吃又营养高 , 下面我来给大家分享一下这个方法,快来看看吧 。
炒西蓝花的做法步骤:
准备一个新鲜西蓝花,购买的时候注意看底部和顶部,不管是底部还是顶部,只要很干都不要买,肯定不新鲜了,西蓝花一般都比花菜贵一两块钱,所以选购时要仔细一些,别大意了,别到时候花了冤枉钱 。
用手将西蓝花一朵朵的掰下来,再用厨房剪刀从底部剪成小朵,比菜刀好用,不容易散花 。
西蓝花清洗两遍,再加水加面粉,用手轻轻抓拌几下,浸泡几分钟,差不多五分钟后搅动几下捞出西蓝花,再用水清洗两遍,这样西蓝花就很干净了 。
西蓝花控水后倒进大碗内,加入少许食用油混合,让西蓝花表面粘上油脂 。
然后把西蓝花倒进盘内,蒸锅内加水煮开 , 将西蓝花放进去盖盖子蒸,蒸两分钟后关火取出 。
蒸好后就可以下锅炒了,或者添加一些配菜炒,比如胡萝卜、虾仁等,都分别处理 , 有的水煮断生,有的炒到断生 。
炒锅内加油烧热,放入蒜末爆香,再放入西蓝花翻炒,炒均匀后撒盐、鸡精,再次翻炒均匀即可出锅 。有配菜的话,将提前处理断生的配菜和西蓝花一同入锅,加入食盐、鸡精翻炒出锅,爱吃蚝油的话,也可以把鸡精换成蚝油 , 但不建议一些颜色很深的调味料 , 炒西蓝花时调料越简单越好 。
炒西蓝花,巧用两招:
第一招,西蓝花清洗后不要着急炒制 , 而是要先放面粉抓洗浸泡一会儿 , 这样做既不需要焯水,又不担心西蓝花里藏脏东西和虫卵 , 面粉的吸附性很强,可以很好的将西蓝花处理干净 。
第二招,西蓝花不要直接炒或者先焯水,而是要西蓝花上锅蒸几分钟,差不多两分钟就可以了,蒸这种方法不会造成营养大量流失,又可以保证口感脆嫩,等炒的时候快速大火炒一分钟就可以出锅了 。

###其它资料参考###一. 新鲜西兰花的保存方法:
1. 用纸张或者是保鲜袋把西兰花包住 。
2. 把包好的西兰花放入冰箱的冷藏室保存,大约可以保鲜一周左右 。
二. 焯熟西兰花的保存方法:
1. 首先将西兰花用手掰成小朵放入盐水中浸泡五分钟左右 。
2. 这个时间我们烧开一锅热水和准备一碗冰水备用 。
3. 水烧开以后将小朵的西兰花放在沸水中煮三分钟左右 。
4. 等西兰花稍微变深绿就可以捞出放入凉水中过凉,控干水份 。
5. 等西兰花温度降至室温就可以放入保鲜袋或保鲜盒中,放入冰箱冷藏 , 可保质4天 。

###其它资料参考###一、清炒西兰花
材料:西兰花 , 胡萝卜 。
做法:
1、西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了 , 然后洗一下 。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片 。
2、锅中烧水,水开加点盐 , 倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长 。水再次开的时候倒入胡萝卜 , 过水一分钟捞起 。
3、锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐 , 鸡精,翻炒就可以起锅了 。
二、西兰花炒肉
材料:西兰花,猪肉,姜末,蒜末,生抽,盐,鸡精,耗油 。
做法:
1、西兰花洗净,用开水焯水,猪肉切丝或者切片 。
2、锅内热油,下姜末、蒜末爆香,将切好的猪肉炒至变色 。
3、放入西兰花翻炒1分钟 。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可 。
###其它资料参考###1、将新鲜的西兰花摘成小朵 。
2、用清水冲洗-下,去掉表面杂质 。
3、重新打盆干净的水放入西兰花,加2、3勺盐侵泡4、侵泡20分钟后,把西兰花捞出 。
5、再次用清水冲洗 , 这样西兰花就干净许多了6、如果有些朋友觉得麻烦也可以在水里煮一下焯水 。
7、西兰花中有很高的营养成分,多吃西兰花可以补充蛋白质、碳水化合物、等维生素 。
###其它资料参考###怎么处理西兰花?
第一步:从西兰花的根茎部位开始将西兰花切开 。这样做一方面让西兰花里面的脏东西可以更快的跑出来,另一方面将西兰花切开了之后再清洗也十分的节省水,毕竟这样想要让清水没过西兰花就更容易了嘛 。
PS:从根茎部开始切西兰花可以减少它散花和掉渣的机会,切出来的西兰花看起来会更好看哦 。
第二步:用流水先冲洗20秒以上 。用流水来清洗的功能主要是可以有效的去除农药 。将西兰花放入清水当中的同时放一点食用盐进去,搅拌均匀了之后再抓一小把面粉放入清水中搅拌均匀 。
提示:食用盐具有杀菌消毒的作用,用它来清洗西兰花不仅更干净,而且吃起来也更加的健康卫生 。
面粉具有很强的吸附能力,在清洗西兰花的时候加入一点面粉能让它里面的脏东西很快的跑出来,非常的方便 。
第三步:大约浸泡3分钟左右我们就能看到浸泡西兰花的水中漂浮着很多脏东西了 , 用手轻轻的揉洗西兰花就可以了,将它清洗一遍捞出来,再用清水冲洗掉表面的面粉和盐,这样西兰花洗的又快又干净 , 再也不必担心虫卵影响我们的健康了 。
还有一种清洗的方法 , 那就是用到小苏打 。小苏打清洁的能力非常的强,还能有效的溶解农药残留,而且对于我们身体也没有什么伤害:
首先我们将它放在盆里面,然后倒上一些温水,接着再向里面加入两勺小苏打,然后搅拌搅拌 。浸泡一会儿之后,我们再用清水将它冲洗干净,就可以开始烹饪了 。

###其它资料参考###西兰花最好吃的做法,超级好吃又下饭!你知道怎么做吗?
说到花菜类,相信大家最不陌生的就是西兰花了 , 也是通常吃的,。当然它的营养价值也是非常丰富的,很多人认为西红柿,辣椒等是含维他命C最丰富多彩的蔬菜,其实 , 西兰花的维他命C成分比他们都要高,也显著高于其它普通蔬菜 。并且,西兰花中的维生素种类十分齐全 , 特别是叶酸片的成分丰富多彩,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个原因 。
1、蒜蓉西兰花准备食材如下:西兰花200克,蒜泥5克,辣椒末适量,植物油5毫升,盐6克,香油3克 。
具体做法如下:冷水烧开,倒入西兰花,绰水30秒捞起来,倒入植物油,放蒜泥,大受欢迎香,倒入西兰花,翻炒匀称,加香油和盐,翻炒匀称,倒入适量辣椒,翻炒匀称!
2、清炒西兰花准备食材如下:西兰花1朵,红萝卜1根 , 食用盐1汤匙,味精1汤匙 , 水适量,食用油适量 。
具体做法如下:西兰花把根略微切除点,随后拿手撕成小朵就可以了,随后洗一下 。红萝卜洗一下,能够削皮还可以没去,切成片,锅中烧开,水开加一点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不能过长 。水再度开的时候倒入红萝卜,焯水一分钟捞出,锅中亮油,油烧倒入西兰花和红萝卜 , 走红翻炒2分钟,随后加少量盐,味精 , 翻炒就可以出锅了!
3、白灼西兰花准备食材如下:西兰花2朵 , 食用油1勺,食用盐1汤匙,海鲜酱油适量
具体做法如下:西兰花买回去以后,要用很多的生理盐水侵泡三十分钟之上,一定要解决好即可服用,泡浸好清洗整洁的西兰花,切割成块,将西兰花焯熟 , 太凉,太凉后的西兰花摆盘装饰,倒入海鲜酱油,锅中烧开一勺油 , 浇在西兰花上就可以!
4、辣汁鱿鱼炒西兰花准备食材如下:西兰花一棵,大鱿鱼1条,蟹柳适量,食用盐1汤匙,生抽酱油7.5毫升,辣酱7.5毫升,可口可乐2一茶匙,柠檬水2一茶匙,白砂糖2一茶匙,白芝麻适量
具体做法如下:大鱿鱼斜刀剞十字花刀,切一片 , 西兰花掰成朵,锅中烧开水 , 添加少量盐和油,将西兰花绰水,锅中加上料酒,将大鱿鱼绰水 , 打皱就可以捞起来 , 将酱汁所需原材料用筷子搅拌成匀称的味汁,将焯好的西兰花与大鱿鱼放凉摆盘装饰,浇汁,将蟹棒掰成丝放到上边,浇好汁的大鱿鱼西兰花就可以上菜,西兰花可沾着盘里的汁服用!
5、西兰花炒虾仁准备食材如下:鲜虾8只,西兰花1小棵,食用盐少量,蒜1瓣,生抽酱油5毫升,木薯淀粉2克 , 食用油适量
具体做法如下:西兰花清洗后用盐水泡浸30分钟,除去残余的化肥 , 将西兰花除掉粗茎,择成小朵,鲜虾用生抽酱油,木薯淀粉腌一下,蒜头拍破剁碎,锅中引入适量冷水,煮沸后添加少量盐 , 将西兰花放进,煮数分钟烂熟后捞起来 , 锅中倒入少量油 , 下蒜泥和鲜虾翻炒掉色后,放进西兰花翻炒匀称就可以起锅!

###其它资料参考###NO.1 蒜蓉西兰花
准备食材如下:西兰花200克,蒜末5克,辣椒末适量,食用油5毫升,盐6克,蚝油3克
具体做法如下:清水煮沸,倒入西兰花 , 焯水30秒捞出 , 倒入食用油 , 放蒜末 , 大火爆香,倒入西兰花 , 翻炒均匀,加蚝油和盐 , 翻炒均匀,倒入适量辣椒,翻炒均匀!
NO.2 清炒西兰花
准备食材如下:西兰花1朵,胡萝卜1根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,水适量 , 植物油适量
具体做法如下:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下 。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去 , 切片 , 锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长 。水再次开的时候倒入胡萝卜 , 过水一分钟捞起 , 锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟 , 然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了!
NO.3 白灼西兰花
准备食材如下:西兰花2朵,色拉油1勺,食盐1茶匙,蒸鱼豉油适量
具体做法如下:西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上,一定要处理好方可食用,浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块,将西兰花焯熟 , 过凉,过凉后的西兰花摆盘 , 倒入蒸鱼豉油,锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可!
NO.4 辣汁鱿鱼炒西兰花
准备食材如下:西兰花半棵,鱿鱼1条,蟹柳适量 , 食盐1茶匙 , 生抽7.5毫升,辣椒酱7.5毫升 , 可乐2大匙,柠檬汁2大匙,白糖2大匙,芝麻适量
具体做法如下:鱿鱼斜刀剞十字花刀,切成片,西兰花掰成朵,锅中烧开水,加入少许盐和油,将西兰花焯水 , 锅中加料酒,将鱿鱼焯水,打卷即可捞出,将调味汁所需材料用筷子搅成均匀的味汁,将焯好的西兰花与鱿鱼晾凉摆盘,浇汁,将蟹棒撕成丝放在上面,浇好汁的鱿鱼西兰花即可上桌 , 西兰花可沾着盘下的汁食用!
NO.5 西兰花炒虾仁
准备食材如下:虾仁8只,西兰花1小棵 , 食盐少许,蒜1瓣,生抽5毫升,淀粉2克,植物油适量
具体做法如下:西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药,将西兰花去掉粗茎 , 择成小朵 , 虾仁用生抽、淀粉腌一下 , 大蒜拍破切碎,锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出,锅中倒入少许油 , 下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅!
###其它资料参考###说起西兰花的保存 , 相信很多人都非常的头疼,对于小编来讲 , 喜欢经常吃西兰花,做个蒜蓉西兰花呀,清炒西兰花等都很好吃,营养价值又高 , 味道又棒,但是你 , 放在冰箱里忘记吃的话 。隔了没有两三天西兰花就开始变黄发蔫 , 看起来就完全不能食用的样子,营养价值也一定是流失了 。
小慢呢 , 就从卖菜大妈那里得到了一个好的方法,能够更好保存西兰花,基本上放一两个月或者更长的时间,西兰花都不会变色,都不会变质 。我们一起看一看吧 。
首先要做的就是西兰花的清洗,西兰花本身呢可能会有一定的农残,还有虫卵之类的 。要把它们去除干净是关键的一步 。
我们首先要分别用食盐和小苏打或者面粉把西兰花,浸泡几分钟 。然后再用清水冲洗干净 。这些浸泡方法呢,对于去除西兰花中的农残和虫卵呢,具有很好的效果 。
起锅烧水水开 , 加一点盐,放入西兰花 。放盐的目的能够让西兰花的营养减少流失,还能够让西兰花呢,看起来色泽更加的漂亮 。
焯水30秒钟,然后捞出迅速放入凉开水中 。这一步操作同样是为了减少营养的流失,然后控干水分放在保鲜袋中,然后再放入冰箱的冷冻层 。
就可以很好进行保存了,西兰花再也不会出现发黄发蔫的现象了 。
【西兰花泡多久】感兴趣的朋友一定要试一下 。

西兰花泡多久

猜你喜欢