鲫鱼稀饭怎么做好吃法

宝宝鲫鱼稀饭怎么做好吃?

鲫鱼稀饭怎么做好吃法

鲫鱼粥对于小宝宝来说 , 是很美味的营养粥,宝宝适当的喝一些,不光可以补充到身体需要的营养,同时也有利于消化 。而且鲫鱼粥的做法也比较简单,准备好鲫鱼 , 鲫鱼要购买新鲜的鲫鱼,需要把鲫鱼洗净,斜切片处理好备用 。然后还要注意准备好适量的葱、姜等原料,然后就可以开始熬粥了 。
宝宝用鲫鱼粥
适合月龄:6-8个月 。
材料:鲫鱼1/2条、白饭1/2碗、香油各适量、姜3片、盐1小匙、青葱1支、清水3碗 。
步骤:
1、将洗净处理好的鲫鱼斜切片.大约0.5公分厚;
2、白饭加3碗水煮成粥;
3、青葱切碎 , 姜切丝备用;
4、煮好白粥放入鲫鱼片、姜丝续煮至熟透.;
5、加入盐;
最后再把煮好的鲫鱼粥盛入碗内,加入适当的葱、香油,凉凉就可以给小宝宝喝了 。这道鲫鱼粥的做法比较简单,一学就会 。鲫鱼粥不光有着美味可口的味道,同时还有着丰富的营养,小宝宝喝了后可以补脑 , 也可以补充到身体需要的营养,有利于身体的健康成长 。

鲫鱼稀饭怎么做好吃法

用料
鲫鱼1~2条(最好买一条一斤左右的)
猪肉适量
珍珠米适量
萝卜干适量
黄豆酱1勺
香菜适量
花生适量
无骨鲫鱼粥的做法
鲫鱼先把肉片出来(买鱼时可以让师傅帮忙片,刀功不错的自己弄也无妨
###其它资料参考###材料鲫鱼约500克 , 白萝卜约400-500克,藿香1扎,香菜一扎 , 姜,干贝,油,麻油,料酒,盐,米
做法1.本地鲫鱼杀好洗干净抹上盐、加少许料酒、姜腌一会儿 。
2.香菜盐水浸泡5-10分钟 刮掉根部泥屑,藿香洗干净,白萝卜洗干净切段 。
3.米洗干净加入少许盐和油腌好,再准备几片姜、干贝热水浸泡片刻 。
4.干贝和姜片加入适量的水煮开后倒入米和白萝卜大火煮至米爆开,萝卜透明状态 。
5.加入鲫鱼和藿香改中慢火熬出味(约15-20分钟)后加入香菜煮几分钟后加入适量盐和少许麻油调味即可 。

###其它资料参考###鲫鱼粥是很多人都比较爱喝的一种粥品,就连很多的儿童都是可以去喝,算是老少皆宜的一种健康美食,不过有的人们熬出来的鲫鱼粥就是会感觉到十分的腥,这样就会使得人们不是那么爱吃,其实在做的时候首先就是要去除掉腥味,才可以让这种粥品更好喝,可以用生姜片和料酒来去除腥味 。
做法一
鲫鱼粟米粥
配料:鲫鱼250克,粟米100克,葱白、姜末、精盐、黄酒、香醋、味精、麻油适量 。
制法:把粟米去杂,用清水泡发,淘净 。鲫鱼去杂,洗净 。锅中放入鲫鱼、清水、黄酒、葱白、生姜末、香醋、精盐,用旺火煮沸,用小火煮烂,滤渣取汁,加入粟米煮成粥,加味精,淋麻油适量 。
药用:早、晚分食 。
说明:清热解毒、利尿消肿;对糖尿病、慢性肾炎、水肿、厌食症、消瘦症有疗效 。
做法二
宝宝用鲫鱼粥
适合月龄:6-8个月
材料说明:鲫鱼1/2条.白饭1/2碗.香油各适量.姜3片.米酒1中匙.盐1小匙.青葱1支.清水3碗.
妈妈心得:这道"鲫鱼粥"补脑健康.营养丰富.美味可口.
制作步骤:
Step1:1.将洗净处理好的鲫鱼斜切片.大约0.5公分厚.
Step2:2.白饭加3碗水煮成粥
Step3:3.青葱切碎.姜切丝备用.
Step4:4.煮好白粥放入鲫鱼片.姜丝续煮至熟透.5.加入盐.米酒即可.6.把煮好的鲫鱼粥.放入碗内加香油及葱即成.
做法三
药用鲫鱼粥
【药物组成】鲫鱼1斤半,红米3合 。
【处方来源】《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》 。
【方剂主治】产后赤白痢,脐肚痛不可忍,不可下食 。
【用法用量】以纸各裹鱼,于煻灰中炮令熟 , 去骨,研,煮粥熟,下鲫鱼,搅令匀 。空心食 , 盐、葱、酱如常
做法四
材料
鲫鱼粥
:鲫鱼1-3条,糯米60-90克,生姜30克,大枣5-8枚 。
先把鲫鱼洗净去腮、去鳞和内脏,用纱布包好扎紧,放入糯米里一起煮,加入少许的生姜片和大枣一起煮至米烂汤浓,食米粥也吃鱼 。
###其它资料参考###配料:
鲫鱼250克,粟米100克,葱白、姜末、精盐、黄酒、香醋、味精、麻油适量 。
做法:
1、将洗净处理好的鲫鱼斜切片.大约0.5公分厚;
2、白饭加3碗水煮成粥;
3、青葱切碎.姜切丝备用;
4、煮好白粥放入鲫鱼片.姜丝续煮至熟透;
5、加入盐.米酒即可;
6、把煮好的鲫鱼粥.放入碗内加香油及葱即成 。
###其它资料参考###鲫鱼粳米粥做法步骤:
〔原料〕鲫鱼1条(重约250克),粳米80克 , 红枣8个 , 葱段、生姜末、味精、盐、料酒、香油各适量 。
〔制作方法〕
①将葱白洗净 , 切成小段;将红枣去核,洗净;将粳米淘洗干净,备用 。
②将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用清水洗净,切成小块 。
③将鲫鱼块放入锅中,加适量水,放入葱段、生姜末、盐、料酒、煮至鱼肉熟烂 。
④将鲫鱼汤用汤筛过滤 , 去刺留汁,将汁和鱼肉倒入锅内,加入粳米、红枣、生姜末和水,先用旺火烧开 , 后转用小火熬煮成粥 。
⑤将香油、味精加入粥中 , 调匀,即可食用 。
〔特点〕粥香味美 。
〔功能〕补虚开胃,安胎通乳 。
营养成分:鲫鱼为高蛋白低脂肪动作食品,在每百克鲫鱼肉中含蛋白质13.0克、脂肪1.1克、碳水化合物0.1克、钙54毫克、磷203毫克、铁2.5毫克、维生素B,0.06毫克、维生素B,0.07毫克、烟酸2.4毫克以及维生素A等多种营养物质 。
【食疗作用功效】鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等 。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用 。
###其它资料参考###淘米煲粥
用开水把米浸泡30分钟
鲫鱼去鳞、鳃、去内脏,清洗去净鱼肚内的黑膜(这一步绝不能偷懒喔,做好了鱼更鲜美) 。在鱼头下横一刀,找到鱼腥线,用刀轻拍鱼身 , 将鱼腥线抽出
另一面 , 在鱼头下横一刀 , 找到鱼腥线,用刀轻拍鱼身,将鱼腥线抽出
清洗净鱼,斩鱼段(因鲫鱼骨刺较多,200克以下的鱼可不斩,或在鱼身上横几刀即可) 。
姜、葱洗净,姜拍碎葱切白
放入与鱼一起
磨胡椒粉
油、盐、胡椒粉、酒加入与鱼块一起腌入味
葱叶切花待用
通电粥煲滚
米煲开花后倒入腌好的鱼块,不要动它上盖煲滚调味 。
调味下葱花即可
粥成品
###其它资料参考###食材
主料
鲫鱼
1条
胡萝卜
1个
辅料

适量
步骤
1.将胡萝卜清洗干净,去皮,切片 。
2.将鲫鱼去鳞去鳃 , 挖去内脏,洗净,沥干水分,备用 。
3.准备姜丝 。
4.热锅,下油,放入姜丝爆炒一下 。
5.将鲫鱼放入锅里 , 中火煎3分钟 。
6.翻面再煎3分钟,直到煎至2面稍黄 。
7.汤锅里加水,烧开 。
8.加入胡萝卜 。
9.把煎好的鲫鱼连同姜丝一起放进汤锅里,大火炖10分钟后转小火慢炖1个半小时 。
10.炖好的鲫鱼汤加入适量盐来调味即可 。
11.美味的鱼汤做好啦~营养美味!
###其它资料参考###【鲫鱼稀饭怎么做好吃法】首先 , 购买新鲜的鲫鱼,把鲫鱼外面的鱼鳞去掉 , 开肚清洗干净,电饭锅里煮饭,大人吃的从中拿一些出来就行(小孩吃得有点少) 。把鱼先用油炒热 , 再加入水煮开加盐,拿一些把鱼把鱼骨去掉加一些鱼汤放在砂锅里和饭一起煮,炖到饭嫩鱼熟就好了 , 鱼很鲜甜就不用加味精了,加一点香菜进去,就很美味了,简单又健康 。

鲫鱼稀饭怎么做好吃法

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