干海带怎么去盐 _海带

怎样快速去除海带中的盐分?？

不行，我觉得怎么快速去除海带中的盐分。
首先在你买回海带之后，拿出所11份的数量之后，把海带先用清水刷几次，如果还带上明显也很多，那顾名思义要多刷几回，这样不会太咸，如果海带太长，可以刷的时候拿刀切成十公分左右，然后刷好的海带放入一个嗯，锅里面倒入热水加上点糖，几分钟之后就可以把水倒掉了，适量就好，不要太多，否则太过于甜腻，最后可以根据自己的习惯。
那么海带太咸怎么办，还得切成丝，用冷水浸泡，勤换水，这样能较快去除盐分，二，使用十天加米醋可淡化咸味。凉拌菜加些水分较多的蔬菜，如黄瓜丝是整体菜品口味变淡，若煮汤不放或少放盐。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碘等矿物质元素，海带含热量低，蛋白质含量中等，矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂，降血糖，调节免疫，抗絮凝，排铅，解毒和抗氧化等多种生物功

1、干海带去泥沙和杂质
从市场上买回来的干海带，都是一捆一捆的，拆开绳子之后，先要抖掉海带上面的盐，沙子，和一些其他的杂质。尽量慢慢抖，免得把海带弄碎。
2、浸泡干海带的时间
大致把海带上面的沙子抖掉之后，就开始泡海带，把海带泡软之后才方便进一步的清洗。泡海带用清水就可以，心结201建议一般需要泡3-5个小时才能彻底的泡软干海带。
3、清洗海带很关键
泡软的干海带，就可以清洗了。清洗的时候，使用温水进行，不冰手还能清洗的更干净。海带上面有灰灰一层的东西，慢慢刷去即可。洗干净的海带就可以改刀，进行下一步处理。
4、煮海带的窍门
煮海带也是个费工夫的事儿，一般需要煮20分钟到半个小时，煮的时候在清水中加入10克的醋，可以使海带容易煮软，还能保持一定的口感。喜欢吃脆海带的人，就不要用煮的方法，隔水蒸海带30分，海带口感就是发脆的。
5、海带的食用方法
【干海带怎么去盐】煮好的海带，可以凉拌做拌三丝，酸辣海带丝；也可以煮海带汤，煮火锅；冬季做大烩菜的时候，放入点海带丝，一起炖煮，不仅味道好营养也更全面。
6、海带存放的办法
煮出来的干海带一次吃不完，就需要保存起来。把海带控干水分，卷成海带卷，按个码放好，冻在冰箱冷冻室中，随时吃，随时取就可以了，非常的方便。心结201就是用这个方法储存海带的哦。
扩展资料：
干海带即昆布。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。
在用海带做菜时，无论炖煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。
干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。
海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了。
参考资料来源：百度百科：干海带

###其它资料参考###把盐用清水洗去即可，下面介绍做法：
准备材料：海带丝300g、大蒜4瓣、盐3g、辣椒酱适量、葱5g
制作步骤：
1、所需材料处理冲洗干净，将海带上的盐洗去
2、海带丝洗干净后，切成段
3、蒜拍碎，葱切碎
4、锅里倒比平时炒菜多些油，（家里有猪油，用猪油会更好吃，）放入蒜蓉和葱爆出香味
5、放入辣椒酱炒香
6、倒入海带丝快炒几下，加适量盐调味即可
7、成品图

###其它资料参考###海带现在是一种非常常见的食物，外出聚餐、婚宴等场合都会有海带的凉拌菜作为前菜。但是如何自己制作，该怎么做才能方便简单又制作的干净呢?其实海带的清洗比较麻烦，掌握好清洗的方法就可以。
一、海带怎样洗干净呢
要想快速洗干净，先把干海带用温水泡上，片刻后，用手搓洗上面的脏东西(不要太用力) 。多搓几遍，多换几次水，很快就洗干净了。
干海带即昆布。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
一般我们购买到的都是晒干的海带，而这些海带都是从水里打捞起来后，没有处理过的，所以上面有很多污垢。所以，应该先用温热的水，将海带泡松软，最好提前半个小时泡上。
二、泡发方法
1、如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。
2、在用海带做菜时，无论炖煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。
3、干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。
4、海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了。
在上面都是我自己查找到的有关海带如何清洗干净的相关介绍，看过之后我相信你也会清洗海带了吧，但是海带特别的硬，在胃里不容易消化，尤其是肠胃不好的朋友，在食用的时候一次最好不要吃的太多，太多会加重胃部的负担，最好不要选择在晚上食用。
###其它资料参考###我们都知道海带是含有盐分的，所以会带有一点咸咸的味道，那么海带怎么洗才不咸?海带太咸怎么办?
海带怎么洗才不咸
首先在你买回海带之后，拿出所食用的数量之后，把海带先用清水涮几次（如果海带上明显盐很多，那顾名思义，要多涮几回，这样不会太咸）
如果海带太长，可以在涮的时候拿刀切成十公分左右，然后涮好的海带放入一个器皿中，倒入热水，加上点糖，几分钟之后就可以把水倒掉了。
适量就好，不要太多，否则太过于甜腻，最后可以根据个人喜好调制即可。
海带太咸怎么办
1、海带切成丝，用冷水浸泡，勤换水。这样能较快去除盐分；
2、食用时加适量米醋，可淡化咸味；
3、凉拌菜，加些水分较多的蔬菜，如黄瓜丝，使整体菜品口味变淡；若煮汤，不放或少放盐。
海带鸡蛋饼的做法
原料：海带、鸡蛋、香葱、花生油、盐、胡椒粉
做法：
1.海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出，海带切段，长短自定。香葱切碎，鸡蛋磕入碗内，放入海带、香葱、盐和胡椒粉，搅拌成鸡蛋液；
2.不沾锅放油烧至八成热，倒入鸡蛋液快速摊平，一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来，两面煎好后装盘也可切开食用。
###其它资料参考###1.干海带都是成捆的，我们把绳子解开，抖掉海带表层的杂质和盐。注意抖动要轻一点，避免干海带碎掉。
2.把解开的海带放入盆中，倒入清水浸泡3-5小时，注意清水一定要把海带全部淹没，保证所有海带都能被浸泡到。
3.干海带泡开之后就可以清洗了，此时用温水清洗效果更好。海带表层有白色层，泡开之后用不用的牙刷轻轻刷洗就可以了。洗好后就可以用篮子盛放备用了。
###其它资料参考###1、干海带去泥沙和杂质，买回来的干海带，都是一捆一捆的，拆开之后，先要抖掉海带上面的盐，沙子，和一些其他的杂质，注意别把海带弄碎。
2、之后就开始泡海带，把海带泡软之后才方便进一步的清洗。泡海带用清水就可以，建议一般需要泡3-5个小时才能彻底的泡软干海带。
3、泡软的干海带，就可以清洗了。清洗的时候，使用温水进行，不冰手还能清洗的更干净。海带上面有灰灰一层的东西，慢慢刷去即可。
4、煮海带也是个费工夫的事儿，一般需要煮20分钟到半个小时，煮的时候在清水中加入10克的醋，可以使海带容易煮软，还能保持一定的口感，隔水蒸海带30分，海带口感就是发脆的。
5、煮好的海带，可以凉拌做拌三丝，酸辣海带丝；也可以煮海带汤，煮火锅；冬季做大烩菜的时候，放入点海带丝，一起炖煮，不仅味道好营养也更全面。
6、煮出来的干海带一次吃不完，就需要保存起来。把海带控干水分，卷成海带卷，按个码放好，冻在冰箱冷冻室中，随时吃，随时取就可以了，非常的方便。

干海带怎么去盐

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