湘西土特产有哪些？
湖南省湘西州十大特产古丈毛尖,保靖黄金茶,龙山百合,凤凰姜糖,凤凰血粑鸭,龙山黄柏,湘西黄金茶,泸溪_柑,白云贡米,湘西_柑,湘西黑猪,湘西黄牛,浦市铁骨猪,
湘西，亦称“湘西地区”、“大湘西”，一般是对包括张家界市、湘西自治州、怀化市以及邵阳市西部诸县（绥宁等）在内的整个“湖南西部地区”的统称 。
系武陵、雪峰两大山脉和云贵高原环绕的广大地区，沅水、澧水中上游及其支流汇聚之地 。这里山同脉，水同源，民俗相近，旅游资源丰富 。
而对湖南整个经济格局的现实状况而言，这里更为同质的特点则是地域偏僻，发展滞后 。湘西地区是湖南省主要的欠发达地区、少数民族地区和生态脆弱地区，同时也是承接东西部、联接长江和华南经济区的枢纽区，具有突出的区位特征和重要的战略地位 。
古丈毛尖是古今名茶之一，为绿茶中的名贵品种，其茶叶外形俊美 ， 颜色呈现碧绿色，并带有紧直的毫，具有香味浓郁、回味甘甜、耐冲泡等特点，那么古丈毛尖呢?快跟随我去了解一下吧 。
古丈毛尖产自哪里
古丈毛尖产自湖南省湘西土家族苗族自治州的古丈县，属于绿茶品种，其主要原料是茶树上的幼嫩茶叶，经过杀青、揉捻、理条等步骤制作而成，茶叶紧结挺直，色泽翠绿，香味持久清高 。
古丈毛尖的生长环境
古丈毛尖茶生长在中亚热带山地型季风湿润气候的古丈县，该地区气候温和，光照充足，年平均气温约为15度，对于茶树的萌芽非常有利，而且古丈县的土质中含有丰富的磷、钾、硒等矿物质，能够提高茶树的品质 。
古丈毛尖茶的优劣判断方法
判断古丈毛尖茶的优劣，要从外形、香味入手，其中优质的古丈毛尖茶条索紧实匀整，色泽嫩绿，茶叶完整，且带有熟板栗的香味，而劣质的古丈毛尖色泽暗淡，碎末较多，且茶叶粗细不均，香味浅淡 。
冲泡古丈毛尖的注意事项1、水质清澈
冲泡古丈毛尖时，水质要求为纯净水或者当地的山泉水，否则会影响茶叶的口感，出现味道苦涩或者香味不足的情况，切忌使用自来水，因为自来水内含有氯气，容易和茶叶内的部分物质发生反应 。
2、 水温适宜
古丈毛尖的质地细腻娇嫩，适合用80-85度的热水冲泡，切忌使用刚刚烧开的开水泡茶，不仅容易破坏茶叶的外形，还会导致内部的营养物质流失，降低茶叶的品茗效果 。
3、茶叶适量
每次泡古丈毛尖时 ， 要根据好茶多放 ， 次茶少放的原则，即品质高的古丈毛尖可以多放，促使茶香浓郁，口感醇厚舒适，若是投放量过少 ， 可能会影响口感 。
###其它资料参考###湘西黄金茶味道正、回甘好 ， 无污染，喝着放心 。湘西黄金茶氨基酸含量高达7.8%，是同类茶品的两倍之上；而茶多酚含量20%左右，水浸出物含量最高可达50%，因其拥有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”的品质 。湘西黄金茶的氨基酸和茶多酚的含量是同类茶叶的两倍以上 ， 这两种营养物质，是植物黄金，对于抗衰老、防抑郁有重要作用 。
湘西黄金茶价格有很多种，如果是在湘西买散装的话 ， 50-100元/斤都有 ， 而且也比较正宗，在茶叶店内买礼品包装的话 ， 价格一般要200元左右/斤，好的甚至上千元一斤 。
扩展资料
湘西黄金茶是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源 。老、珍稀的地方茶树品种资源 。据保靖县志记载 ， 清朝嘉庆年间 ， 某道台巡视保靖六都，路经两岔河，品尝该地茶叶后，颇为赞赏 ， 曾赏黄金一两，列为贡品 。后人将该茶取名为“黄金茶”，该地亦改名为黄金寨，该地仍有两百多年的大茶树 。
湘西黄金茶具有高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物的品质特点，被誉为中国（世界）最好的茶，“一两黄金一两茶”的广告深入人心 。早期春茶氨基酸含量高达7%，是同期绿茶的2倍以上，且茶多酚含量高达20%，所制产品滋味醇爽、浓而不苦，耐冲泡，推销成功率90% 。
参考资料来源：百度百科-湘西黄金茶
###其它资料参考###1、凤凰血粑鸭是凤凰一道传统名菜 。但因工序复杂、工艺考就、故而日常做之甚少 ， 每逢佳节及宾客到来 ， 才会做上这道名菜，以待亲朋好友 。
2、姜糖，系凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，已有两百多年历史 。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕 。
3、龙山百合 ， 湖南省龙山县特产，国家地理标志产品 。2018年3月，龙山百合成功获批国家地理标志保护产品称号 。
4、溪洲莓茶，湖南省永顺县特产，中国国家地理标志产品 。溪洲莓茶俗称溪洲藤茶、霉茶，是永顺县山区的珍贵野生藤本植物“显齿蛇葡萄”的藤条经加工制作成的饮品 。
5、湘西黄牛，湖南省湘西土家族苗族自治州特产，全国农产品地理标志 。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“湘西黄牛”实施农产品地理标志登记保护 。
以上内容参考：百度百科-湘西黄牛
以上内容参考：百度百科-溪洲莓茶
以上内容参考：百度百科-龙山百合
以上内容参考：百度百科-凤凰姜糖
【湘西产什么茶】以上内容参考：百度百科-凤凰血粑鸭
