生黄豆粉多久可以炒熟
生黄豆粉炒多久才熟？
先大火后小火大约20分钟就可以 ， 视锅具大小有一定时间差，锅越大所需时间越长 。但是黄豆粉不建议这样吃啊 ， 要是这样吃，营养价值特别低 ， 特别浪费 。黄豆粉炒食，黄豆中最主要的营养素蛋白质吸收在55%，黄豆发芽后炒食，吸收率达65%，做成豆浆吸收率在85%，做成豆腐，则吸收率超过90% 。不同的烹调方法，会有不同的营养价值 。黄豆中没有被吸收利用的蛋白质部分，可去代谢生成氨（神经毒素，可致肝性脑昏迷症死亡）或是生成胺，与亚硝酸盐结合变成致癌物亚硝酸胺 。食物的正确吃法非常重要，吃的科学可减少很多疾病 。希望帮到你了 。
1、先大火后小火大约20分钟就可以，视锅具大小有一定时间差，锅越大所需时间越长 。
2、黄豆中含有维生素B1和B2，可以促进皮肤细胞再生，增进皮肤健康，预防皮肤疾?。芄黄鸬交し羧蠓⒌墓πВ换贫怪谢购蟹岣坏牡鞍字?nbsp;， 长期食用黄豆粉 ， 可以增强机体免疫力 ， 缓解身体差及脾胃虚弱的症状 。
###其它资料参考###1、黄豆面炒10到20分钟能熟 。
2、市面上说售卖的黄豆一般都是干制品,所以在炒制之前需要进行浸泡,这样可以让黄豆的质地变软一些,从而使黄豆更加易熟,并且在炒制黄豆的时候需要用小火炒制,以免黄豆出现焦糊的现象 。
3、黄豆也叫大豆,而且大豆的营养成分非常丰富,其蛋白质含量高于谷类和薯类食物2.5-8倍,除糖类较低外,其他营养成分,如脂肪、钙、磷、铁和维生素b1、维生素b2等人体必需的 。
###其它资料参考###1、生黄豆粉在炒制时，先小火把锅烧热，然后放入生黄豆粉不断翻炒，直到颜色微黄、出香味关火，继续翻炒至锅没有温度即可 。
2、需要注意的是 ， 炒制时全程最好使用小火 ， 炒制完成后需要分次过筛 ， 把过筛的黄豆粉密封保存就可以了 。
3、生黄豆粉密封之后建议放在冰箱中保存，差不多可以保存半年左右，如果直接置于常温环境中保存，保存时间较短，尤其是夏天温度较高的情况下 。
###其它资料参考###驴打滚的做法详细介绍
菜系及功效：
美味糕点
【生黄豆粉多久可以炒熟】驴打滚的制作材料：
主料：
江米粉,红豆沙,黄豆面
教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚才好吃1.把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油 ， 这样蒸完的面不会粘盘子 。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右 ， 前5~10分钟大火，后面改小火 。
2.在蒸面的时候炒黄豆面 ， 直接把黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味（注：有糊味不=炒成黑色?。┐蟾懦次宸种幼笥? ，出锅
3.把红豆沙倒出来，放半小碗水，搅拌均匀，待用
4.待面蒸好（要瘫在盘子中，且要蒸熟），拿出 ， 在案板上洒一层黄豆面，把江米面放在上面擀成一个大片，将红豆沙均匀抹在上面（最边上要留一段不要抹），然后从头卷成卷，再在最外层多撒点黄豆面
5.用刀切成小段（切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了），在每个小段上在糊一层黄豆面，然后放在盘子里，这样 ， 一盘好吃的驴打滚就出锅啦~~~?。?
