黄豆面蒸粉蒸肉的做法?？
1、首先 ， 把新鲜黄豆用打磨机打磨成粉状 。放在一边待用 。
2、将五花肉洗干净 ， 切成块（大小按个人喜好决定）
3、将切好的肉和打磨好的豆粉混合好加入足够的盐 ， 少许耗油，酱油（耗油酱油视个人喜欢，可以不加），最后出来的样子是每块肉上都均匀占有豆粉 ， 这样就可以上锅蒸了 。
4、大概蒸个30分钟就熟了，就可以吃了，如果是给老人或者小孩做的话，可以蒸久一点，蒸久一点的最后会变得软糯可口 ， 老人和小孩都爱吃 。
1、煮10分钟就可以了 。没有生黄豆味了，就是熟了 。
2、煮生黄豆粉可以先把豆粉用温水调成糊状 ， 然后锅内把水烧开，再把糊状的豆粉边倒入锅内边不停地搅拌，这样不会糊锅，等到烧开了就可食用了，调料或糖自己配 。还有最简单的就是像吃芝麻糊一样，那你就不冲啊 。煮成芝麻糊一样的糊糊好了，喜欢甜的就加点糖 。你要是方便的话可以买那种小的插电的缸子来煮 。既然是黄豆粉的话，制作豆浆时就加入开水中煮开喝就行了，一定要煮开 。
###其它资料参考###熟黄豆粉的多种吃法：豆浆布丁、糯米糍粑、豆乳盒子、驴打滚等 。
一、豆浆布丁的做法
用料：豆浆500ml、吉利丁片10克、赤藓糖醇/白砂糖40克、熟黄豆粉适量 。
豆浆布丁的做法
（1）10g吉利丁片冷水泡软 。
（2）豆浆加热至50度周围微微气泡即可离火，加入40克赤藓糖醇，放入泡好并控干水份的吉利丁片，搅拌至融化，放入饭盒中冷藏6H以上 。
（3）熟黄豆粉：黄豆洗干净，烤箱150度20分钟，晾凉，料理机高速2min，撒上去就好 。
二、糯米糍粑
用料：熟黄豆粉30克、糯米粉80克、玉米淀粉20克 、白糖35克 、纯牛奶140克、黄油 10克。
做法
（1）称好糯米粉、玉米淀粉、白糖 。加入纯牛奶搅拌均匀 。
（2）上锅蒸熟，大概30分钟 。（用的是宽口径的碟子比较容易熟）
（3）准备10克黄油，蒸熟后趁热加入黄油 搅拌均匀 。
（4）准备一个容器铺上熟黄豆粉 。
（5）用筷子取一团糯米糍到熟黄豆粉中滚几圈，裹上熟黄豆粉 。用筷子交叉把大块糯米糍粑切成小块，切口上再裹上黄豆粉即可 。
三、豆乳盒子的做法
用料：黄豆500克、细砂糖50克。
豆乳盒子的做法
1、戚风蛋糕材料 ， 分离蛋白蛋黄，蛋白入无油无水的容器里
2、蛋黄打散加入20克糖打匀 。
3、加入油搅打至完全融合再加入牛奶搅拌均匀 。
4、筛入面粉，之字形切拌至完全无颗粒 。
5、蛋白滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡后加入1/3的糖
6、再分两次将糖加入打至9分发，提起打蛋器成鸟嘴状 。
7、取1/3的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀 。再倒回蛋白中抄底翻拌均匀
8、蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，表面抹平轻敲烤盘震出空气
9、放入预热150度的烤箱 ， 烘烤25分钟，烘烤结束取出撕去油纸晾凉 。
四、驴打滚的做法
1、把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点 ， 要是有小馋猫在的话，也要多一点） ， 用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油 ， 这样蒸完的面不会粘盘子 。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，前5~10分钟大火 ， 后面改小火 。
2、在蒸面的时候炒黄豆面，直接把黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味（注：有糊味不等于炒成黑色?。┐蟾懦次宸种幼笥遥龉?。
3、把红豆沙倒出来，放半小碗水，搅拌均匀，待用 。
4、待面蒸好（要摊在盘子中 ， 且要蒸熟），拿出，在案板上洒一层黄豆面，把江米面放在上面擀成一个大片，将红豆沙均匀抹在上面（最边上要留一段不要抹），然后从头卷成卷，再在最外层多撒点黄豆面 。
5、用刀切成小段（切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了），在每个小段上再糊一层黄豆面，然后放在盘子里，这样，一盘好吃的驴打滚就出锅 。
###其它资料参考###黄豆粉薄饼
所需材料】: 全蛋液50公克 蛋黄20公克 细砂糖15公克 牛奶250㏄ 低筋面粉110公克 黄豆粉20公克 奶油20公克
如何做黄豆粉薄饼的制作方法：
制作步骤一.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混合拌匀 。
制作步骤二.作法1中加入已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉 ， 搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细致状，放入冰箱泠藏静置1小时备用 。
制作步骤三.平底锅以小火预先烧热至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的作法2，轻轻移动锅身让面糊均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面糊边缘脱离锅身掀起即可铲起 ， 放凉后再卷成烟卷形状 。
【黄豆粉蒸多久熟】所有的豆面都不能做面条:除面粉（小麦）外，其他的面中的面筋的含量太?。龀龅拿嫣醪唤畹溃谒镆恢缶腿菀咨?。所以多数的面条最基本的材料就是小麦粉，要吃其他的味道，就按比例掺入其它材料（豆面等） 。我们常在涮锅时吃的杂面一般就是绿豆杂面 。
---------------------------------------------------
京小吃驴打滚
精选上好糯米面，和水揉成一掰就断的面团，放锅里蒸 。注意要在蒸盘上抹一层香油，不然蒸熟粘好就拿不下来了 。蒸二十分钟左右，取出 。在蒸面的时候，将黄豆面放在炒锅里炒熟 ， 可以拌进去一些红糖 ， 一定要等豆面凉透再放 。这时候 ， 面蒸熟了 ， 趁热放在面板上擀成薄皮 ， 均匀撒上豆面 ， 卷成长卷，切成小段 。就可以吃了 。
-----------------------------------------------------------------------
用青菜做小豆腐吃，可以用茼蒿或莴苣叶或萝卜叶或萝卜丝，将菜洗净切碎，加入黄豆面，放盐拌匀，锅里放油，油热放入葱花爆香，（火不要太大），倒入备好的菜翻炒片刻，放入鸡精，盖锅焖一会关火．很好吃的老百姓的饭．
-------------------------------------------------------------------------
和玉米面掺在一起,蒸窝窝头吃
-------------------------------------------------------------
黄豆粉炒香，和白糖混合后，把没馅的粽子放入滚一下，很香的哦！
-------------------------------------------------------------
黄豆粉打糕
材料：
糯米适量 。
黄豆粉，白糖适量 。
椰子汁适量，白糖水少量 。
步骤：
*干锅烧热，放黄豆粉和白糖炒香，糯米用椰汁煮饭 。
*将糯米平铺在保鲜膜上，用擀面杖敲打，直到看不到米粒，一旦粘住擀面杖了 ， 就点一点白糖水在上面 。
*将打好的米糕在炒好黄豆粉和白糖里滚下即可 ， 喜欢的话，可以再撒点白糖在上面 。
------------------------------------------------------------
一,做曲奇饼干的方子
结果效果不错 很容易做 而且黄豆粉很香 代替面粉的话 真的还是健康食品呢！
材料：面粉，黄豆粉 ， 砂糖 ， 黄油各100克 鸡蛋一个
做法：所有材料混合了 搅拌均匀了 放冰箱醒一个小时之后取出 压成形状 放入烤箱 用高温烤15分钟左右就可以了 没有烤箱用平底锅小火两面各烤10分钟左右也可以.
二,黄豆粉汤
适合：4-6个月（断奶食品）
材料：黄豆粉一小匙，土豆泥一大匙，牛奶一小匙 ， 鸡汤少许 。
要点：先用鸡汤煮 ， 在起锅时加入牛奶 。
作法：1.黄豆粉先用弱火炒一下 。
2.把炒好的黄豆粉跟土豆泥放进锅里，用鸡汤调和一下，然后开火一块煮 。
3.待煮开后，在起锅前加入些牛奶 。
4.盛好后可撒些小麦胚芽 。
三,豆制代乳粉喂养来源：中国早教网
豆制代乳粉是以大豆为基础配制的代乳粉，基本成分有黄豆粉、米粉、或麦粉，加入糖、植物油、骨粉、蛋黄、盐、维生素等配制而成，其营养成分热量近似牛奶，基本上能满足婴儿生长发育的需要 。在母乳缺乏而乳及乳制品又供应不足的地区，可用以喂养婴儿，也适用于喂养对牛奶过敏及有乳糖不耐症的婴儿 。
在经济条件差的地区，也可利用当地资源，在家庭用黄豆粉、米粉或面粉，加入鸡蛋、蛋壳粉、芝麻等食品自制简易代乳粉喂养婴儿 。市售的糕干粉、奶糕等主要为米粉和糖混合制成，其中的主要营养成分如蛋白质、脂肪、钙等含量偏低，且质量差 ， 不能满足婴儿生长发育的需要，不宜作为婴儿代乳品来喂养婴儿，只能代替粥或面糊作为4个月后婴儿的辅助食品 。
豆浆：用大豆制成，含有大量大豆蛋白及维生素B，豆浆的营养价值虽稍逊色与牛、羊乳，但价廉易得 。
--------------------------------------------------
可以和玉米粉一起加水或牛奶煮成杂粮糊糊,或者加面粉小葱一起烙成薄饼,中间卷一些菜一起吃,都很有营养,而且多吃粗粮也不会发胖.试试吧!
------------------------------------------------------
我知道的都是我家乡的吃法，不过味道也都很好~~~~
做玉米饼的时候加少量黄豆面，味道更香更软，比例大概是5：1或者更少 。
还有一种“豆面球”，可能很多人都没吃过 ， 具我所知，只有胶东半岛才这么做 ， 不知道你看了我说的能不能做上来~~~~~~~~~~
用的是我们平时不吃的芹菜叶，
（小时侯家里用的是野菜 ， 很多种都可以做，不过，我都叫不上名字，现在妈妈做，一般用芹菜叶，不过，我觉得芹菜叶做出来的更香）
焯水，捞出来过凉水（这个步骤很重要），再捞出来控干~
切碎 ， 放适量的黄豆面，和适量的碾碎的炒花生，（是为了更香，你放熟芝麻也可以 ， 不过，我觉得没有放碎花生好吃~）
黄豆面不用太多，不要加水 ， 凭借芹菜叶本身的水分就可以了 。
盐可以少加一点点，或者不加，其他的东西就不要加了 。
等你用力攥，能把他们弄成一小团就可以了，小团不要太大，直径有，大概4、5厘米就可以了 。
豆面放太多了也不好吃~~~
放到锅里蒸12、13分钟就可以了~
味道非常好~吃了以后，会让人觉得肠胃很舒服 。
-------------------------------------------------
每天喝1~2杯黄豆粉饮料，可以代替早餐，或在晚餐之前喝 。饭前喝可以增加饱腹感，减少食物的摄取量，增进减肥的效果 。
1.在杯中注入200毫升的牛奶，放入适量的黄豆粉 。
2.用汤匙充分搅拌均匀 。
3.让黄豆粉溶解均匀后即完成 。可依各人的口味喜好，酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆（记?。?只能少量哦） 。
4.为避免黄豆粉在杯底沉淀，要趁早将饮料喝完 。
---------------------------------------------------------------
◆◆黄豆粉减肥法
最近有一种饮料式的减肥餐，就是将黄豆粉与牛奶混合，每天喝1~2杯 。也许你会很惊讶 ， 居然有这么简单的减肥方法 。但其实说穿了，这原本就是最具代表性的豆类与与五榖类减肥餐，所以效果当然会吓吓叫啰！
黄豆粉饮料的减肥理论其实很简单 。添加了黄豆粉的牛奶 ， 就是一种营养均衡的优质饮料，而且又有饱腹感，喝了以后可以减少正常的饮食量，又不致于缺少钙质及维生素 ， 所以不会影响体力 。此外，消除便秘的效果也很不错，最适合体内累积太多宿便或老废物的肥胖者饮用 。少量的黄豆粉就可以泡出一杯营养均衡的减肥饮料，光想到这一点就足够让人感动不已了 。洗脸时加在洗面奶里 ， 对清除粉刺很有效 。
只要一提起钙质 ， 就不得不让人联想到牛奶，牛奶所含的钙质量是其它食物比不上的，将牛奶与黄豆加在一起，当然就成了一杯极佳的健康饮料了 。
