什么茶才是好茶呢？？
1.体感：舒适而使人感适度兴奋者好 。
2.滋味口感：甜味苦味协调者好（通常称之为醇），回甘强且舒适者好 。滑者好，涩者差；厚者好，薄者差 。
3.香气风味：香感优雅者好 。香气纯者好，异杂者差 。香气沉者差，香气散者中等，香气细聚 ， 高长锐者好 。香气溶于水 ， 齿颊留香者好 。香气持久者好 。
就比如这
六大茶类：
1、好绿茶要求有明显鲜味，鲜甜味强者上，要求苦味低，若有苦味，迅速化开回甘强烈者上 。
2.香气无青臭，有清香者上 。更有兰花香、板栗香、豆香等多种香型 。香型优雅，香气饱满者上 。
3.虽然我本人不在意，但绿茶传统上要求外观漂亮，匀整 。
4.绿茶一样是厚度强者好 。
红茶
1.红茶要求香高味甜 。香气以花果香或蜜香、奶香为上，其次是熟果和番薯香 。滋味甜醇厚实饱满 。不应当有涩味 。不应当有青味 。调饮红茶要求浓强鲜爽 。2、红茶茶汤要求金黄、橙黄、橙红、红艳等色 ， 色泽明亮 。
黄茶
要求滋味醇 ， 香气冲和的闷黄香，还有一些有花香者最上 。优质者回甘强 。
白茶
不带青臭气，有毫香者中等及以上，毫香带花香者为上 。老白茶有枣香、药香 。滋味甜醇，久泡无苦涩，又有回甘者上 。
新白茶应该和绿茶一样有明显鲜甜感清香 。汤色杏黄明亮 。
乌龙茶
1.有纯而强的品种香，如花香，果香，蜜香，干果桂皮香等 。香气优雅持久者好 。
2.滋味醇厚或醇爽或甜柔 ， 回甘强者上 。滋味厚滑者上 。
黑茶
1.异杂味少者上，如堆味，霉味，酸味等 。
2.有菌香、陈香、木质香等使人愉悦的香型者上 。
3.汤透明明亮者上 。滋味茶味和稠厚协调者上 。仅稠厚没有茶味或反之都不好 。
好茶叶具备以下4个特征：
一、汤色明亮
汤色明亮是最直观判断是否是好茶的标准，汤色明亮说明制茶工艺优良，发酵控制合理，无炒焦等现象；茶的内含物质丰富，并得到很好地释放 。
二、有苦涩味，但很快散去
加工到位且合理的茶，略显苦涩味，但苦涩味能够很快散去 。如果苦涩难受，舌面感觉收敛且粗糙，那就不是好茶 。
三、无异味
如果茶叶有异味 ， 说明不是好茶 。可能是在茶叶加工过程中出现问题；也有可能是存储环节出现问题 。
四、叶底鲜活
好茶的叶底柔嫩有光泽，摸起来光滑，摸起来光滑，捏起来有一定厚度和弹性 。
###其它资料参考### 什么样的茶才能算好茶
茶是中国传统文化不可或缺的一部分，更是中国人生活中的一部分 。不管是吃饭、聚会还是送礼，中国人的生活总是离不开茶 。很多人都喝过茶，却不知道如何辨别和鉴赏一杯好茶 。虽然每个人对于好茶的定义都不一样，但好茶却有一些共同点，你知道吗？
什么样的茶才能算好茶1一、汤色透亮
这是最直观判断是否是好茶的标准 。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：
1、茶叶的制作工艺优良，无碎未 。
2、储存条件良好，没有灰尘，也没霉变 。
3、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放 。
4、冲泡科学 。有时由于冲泡的原因，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等 。
二、苦涩味从舌面散开，而不是收敛
不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性 ， 但关键在于能否快速散去 。如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶 。也有人好这一口的，那只能算个人的主观标准 。
三、无异味、怪味、水味
1、异味，指不是茶本身的味道 ， 一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味 。因为茶的吸附性非常好 ， 所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了 。
2、怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味 。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道 。也有人说，这才是这款茶的特别之处，不要听他的鬼话，怪味往往说明这款茶有问题 ， 出现了有害物质，如黄曲霉菌等，喝了对健康不利 。
3、水味 ， 是指茶味和水味分离，出现淡腥味 。水味往往出现在茶汤变淡的时候，好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥 。
四、叶底鲜活
好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征 。叶底鲜活说明
1、茶叶的原料好 。叶底是对茶青的还原 。
2、茶的`制作工艺好 ， 没有把茶做死 。
3、冲泡得当，让茶叶充分泡开，又没把茶泡熟 ， 闷坏 。
五、好茶不能有农残等有害物质
这是好茶的底线 。喝茶不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质 。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶 。
六、好茶让人愉悦
不要认为这是条主观标准，好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份，喝过会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒，而不好的茶会让人越喝越郁闷 。
什么样的茶才能算好茶21、健康安全的茶叶是好茶
不管是甚么品种的茶叶，也岂论它的代价是多高，这种茶叶必需康健的宁静的，才气称为好茶 。有些茶农为了寻求高长处会在利用大量的农药以及化肥，让出产出的茶叶中重金属以及农药含量超标，如许的茶叶形状以及品种再卓越，也不是好茶 。
2、适合自己的茶叶才是好茶
茶叶有多种多样的种类，并不是别人说好，它便是好茶，是本身喝了惬意，适宜本身的身材，那才是好茶，由于茶叶中都有多种微量元素，有些人的身材必要，有些人的身材却不必要，譬如那些平常抽烟的人群喝一些生普洱就觉得尤其好，能清火也能解毒，然而这种茶叶对于人们的肠胃刺激性却很大，肠胃欠好的人不克不及饮用，也就不克不及称为好茶，他们应该喝一些熟普洱，才气进步肠胃的康健程度 。
3、适合自己口感的茶叶就是好茶
市场上出售的茶叶，差别的品种口感与味道也各有不同 ， 只要是本身喜好的口感 ， 就能算是好茶 。像绿茶口感就对比淡，而红茶的口感则对比重，黑茶与普洱茶等也是各有特色，只要选择到本身最喜好的，岂论它的代价崎岖，它都能算是一种好茶 。
一千个人眼中有一千个哈姆雷特，一千个人心中自然有一千种不同的好茶 。你心目中的好茶又是怎么样的呢？
###其它资料参考###茶是我国的传统饮品，对于究竟什么是好茶？每一种茶也有不同的判别方式 。大体都是从看—看茶叶的外形 ， 茶汤的色泽 。闻—闻茶叶的香气 。来判断一个茶是否是好茶 。
茶也分为不同的种类，茶根据《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，我们就从常见的绿茶，红茶，乌龙茶和黑茶来说明举例什么是好茶，怎样判断好茶坏茶 。
绿茶有有西湖龙井茶、碧螺春，等等 ， 判断绿茶的好坏，首先从色泽上绿茶干茶色泽为深绿色或翠绿色 ， 泡的茶水色黄绿清澈明亮，泡出来的香气是悦鼻的清香 。
红茶中著名的茶有祁门红茶、滇红、大红袍等等 。红茶外形是要要匀度好，茶叶色泽呈黑褐色且油润，泡出的茶水色红艳明亮，味道浓烈 ， 但据说红茶对牙齿和胃不好 。
乌龙茶中著名的有铁观音等等 。乌龙茶茶叶的外形一般呈条形，通常来说茶叶一芽配一叶，一芽配二叶的茶叶是较好，将茶叶泡好待茶叶完全泡开后，就很容易分辨是好是坏了，茶汤色泽呈明亮的黄色，味醇厚且鲜爽， 有清新自然的花香 。
黑茶常见的就是普洱了 ， 优质的普洱茶外观均匀，色泽光亮而劣质的普洱表面会出现明显的霉点，品质高的普洱茶闻茶叶散发出来的是醇厚的沉香，品质高的普洱在泡出的茶水是呈红色明亮透明的 。
###其它资料参考###什么样的茶算是好茶？
什么样的茶算是好茶？许多人迷惑不解 。
其实，茶叶是按不同工艺、用不同等级的原料制作出来的，不同的茶叶有不同的口感 ， 不同的口感适宜不同的人，按照自己的口感去选择自己喜欢的茶就可以了 ， 但有一个前提是：不能对自身有坏处 。正所谓：“茶无好坏，适口为宜 。”
用过于精细的标准苛求茶叶 ， 用过于玄妙的标准去品评茶叶，这其实背离了茶的本质 。茶，本质上是一种饮品 。用饮品的各项指标来评价茶叶品质，能够帮助我们真正了解茶叶，也能够帮助我们正确选购茶叶 。
无论何种茶 ， 总有分三六九等，好茶的基本要素必须具备以下五点：汤色清透、润口好、回甘好、气味醇正、香气持久 。
一、汤色清透 。首先是醒茶（洗茶）的汤水必须是清透明亮 。
二、润口好 。用普通的小型茶杯，三杯入口必须是舌头生津 。
三、回甘好 。饮用三杯后，喉咙必须有该类茶特有气息的回甘 。
四、气味醇正 。不同品类的茶有不一样的气味特性，气味的醇正程度决定其品质高低 。
五、香气持久 。香气的持久程度是判别其品质高低的重要因素 。
###其它资料参考###每一个茶友都有一个梦想，那就是每天能够喝上一口自己喜欢的好茶，那么什么样的茶才算是好茶呢？不同的人有不同的见解 。
茶友圈里有一句话很出名：茶无上品，适口为珍 。这句话的意思是，没有所谓绝对的好茶，适合茶友且茶友也喜欢的就是好茶 。个人不太认同这个观点 。因为但凡人们决定购买一款口粮茶，肯定是基于自己的经济水平等各方面条件的判断且是自己喜欢的，不喜欢的每天还喝，难道是在找虐吗？但是，口粮茶能称为好茶吗？能称为好茶的为什么还会叫口粮茶？所谓口粮，就是一般的意思 。所以，从适合和喜欢这个角度来判断一款茶是不是好茶，个人不太赞成 。
人们评判一款茶好不好，依据的是自己的主观品感，每个人因为经济条件、喝茶经历、对茶的期望值不同，建立起来的主观品感体系也会不同，对于好茶的定义也会因此而有所不同 。可能茶友A津津乐道的一款好茶，茶友B喝了以后会觉得不过尔尔，因为茶友B的经济水平高一些或者在茶方面舍得花钱，A所谓的好茶比他的口粮茶都不如，他自然不会认同A的品感 。
但是 ， 这是不是意味着题主所提出的问题无解了？当然不是 。判断一款茶是不是好茶，主要依据喝茶者的口感体系而定，能够满足喝茶者口感体系中最高需求的就是好茶 。所谓好茶，只是一个茶友个人品感体系里的相对概念 。
举个例子来说，很多茶友买茶时主张粗细搭配，毕竟粗细搭配，喝茶不累 。所以，大多有计划的茶友每年买茶时会做如下搭配：买一些相对自己的经济水平最实惠、喝下去有一定愉悦感的茶；买一些喝着钱袋不会痛、愉悦度较高的茶；少量买一些喝着钱袋有点痛但不至于影响家人的生活质量的茶 ， 每天按低、中、高搭配着喝茶，这样既经济实惠又能偶尔愉悦自己 。对于这些茶友来说，他们所购买的低中端茶是口粮茶 ， 所购买的高端茶就是相对他们口感体系的好茶 。
喝茶固然是一种比较健康的爱好 ， 但也需量力而行，我们都是成年人，没有必要为了追求所谓的绝对好茶影响家人的生活质量，这不是我们喝茶的初衷 。
###其它资料参考###一、汤色透亮
这是最直观判断是否是好茶的标准 。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄 ， 关键要“透亮” 。汤色透亮除了让人赏心悦目外 ， 还说明：
1、茶叶的制作工艺优良，无碎未 。
2、储存条件良好，没有灰尘，也没霉变 。
3、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放 。
4、冲泡方法科学 。有时冲泡不恰当，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等 。
二、苦涩味从舌面散开，而不是收敛
不苦不涩不是茶 ， 苦涩是茶的本性，但关键在于能否快递散去 。
如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头” ， 应该不能算是好茶 。也有人好这一口的 ， 那只能算他个人的主观标准 。
三、无异味、怪味、水味
1、异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味 。因为茶的吸附性非常好，所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收 ， 几乎无法去除 ， 再好的茶也毁了 。
2、怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味 。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道 。也有人说，这才是这款茶的特别之处，不要听他的鬼话 ， 怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，如黄曲霉菌等，喝了对健康不利 。
3、水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味 。水味往往出现在茶汤变淡的时候 。一般好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥 。比如好的龙井 ， 即使茶汤冲得如白水了 ， 也是甜丝丝的 。
四、叶底鲜活
好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征 。叶底鲜活说明：
1、茶叶的原料好 。叶底是对茶青的还原 。
2、茶的制作工艺好 ， 没有把茶做死 。
3、冲泡得当，让茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏 。
五、无农残等有害物质
这是好茶的底线 。喝茶不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质 。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶 。
六、让人愉悦
不要认为这是条主观标准 。
好茶让人愉悦，是因为好茶中的芳香物质和某些成份，喝过会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒；而不好的茶，会让人越喝越郁闷 。红酒也是如此 。
茶叶的售价其实取决于多个因素，一味追求高价的茶，往往会迷失在茫茫茶海 。……提升自己的买茶功力，很快地 ， 你也会形成自己心中的茶道，对于一杯茶，怎样才叫好，有一番很好的见解 。
对于喝茶的人来说 ， 再多的标准都抵不过好喝 。一杯茶，一杯好茶，重要的是对味 。
###其它资料参考###1、西湖龙井（绿茶）
西湖龙井是我国十大名茶之一 ， 位居十大名茶榜首，原产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，就盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶” 。
2、碧螺春（绿茶）
入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉 。碧螺春也是我国十大名茶之一，属于绿茶，已有1000多年历史 。原产于江苏苏州市吴县太湖的洞庭山一带，当地民间叫吓煞人香，康熙38年春，南巡至太湖山食品此茶，倍加赞赏 。因为此茶色泽碧绿，卷曲如螺，于春天采制，于是提名“碧螺春” 。
3、安吉白茶（绿茶）
安吉白茶，原产于浙江省湖州市安吉县，是国家地理标志产品 。说起安吉白茶，很多人误以为是白茶，其实它是绿茶，名字中带有白茶，只是因为它的叶片在10-23℃时是白色的，当温度高于23℃，茶叶就会变成绿色 。
4、武夷岩茶（乌龙茶）
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶，原产于福建武夷山一带 。武夷山丹霞地貌，茶树生长在岩缝中 ， 形成了武夷岩茶独有的韵味 。岩茶属于半发酵的青茶 ， 制作方法介于绿茶和红茶之间 ， 具有绿茶的清香 ， 也有红茶的甘醇，是乌龙茶的极品 。
5、金骏眉（红茶）
【什么样的茶算好茶】金骏眉属于红茶中正山小种的分支 ， 原产于福建武夷山桐木关，该茶全部由芽头制成，1g金骏眉大概116颗芽头，500g金骏眉大概58000颗芽头，稀贵如金 ， 是红茶中的贵族 。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶毫，汤色金黄，花果香馥郁甜醇，品之甘甜润滑 ， 回甘好 。
