晚餐不宜吃太多,太油腻,以免影响到晚上的睡眠 , 有时候晚餐不想做的太麻烦,吃一些简单的食物就可以了,晚餐可以吃的很简单,可以吃的食物有很多,有些做法也很简单,那么简单易做的晚餐有哪些?简单的晚餐食谱推荐,下面为大家介绍 。
1、简单晚餐食谱
(1)辣炒年糕
原料:年糕、胡萝卜、葱花、韩式辣酱 。
做法:
1.把胡萝卜和葱花一起炒至爆香,然后加水;
2.水开以后,加入韩式辣椒酱和白糖适量,继续煮开;
3.水再次开后,放入年糕片,大火继续煮,直到汤汁收干 。
(2)鱼丸米线
原料:米线200克,紫菜1片,鱼丸10个(炸鱼丸和白鱼丸各半),鸡肉火腿肠1条,番茄1个,菜心300克,罐头鸡汤1罐或鸡精10克,盐,麻油,姜片,蒜头,葱花各适量 。
做法:
1.米线放入煲里等水烧开后,煮3~4分钟,熄火,不要打开煲盖,等米线变软 , 冲冷水;
2.鱼丸切半 , 鸡肉火腿肠切段,番茄切成8瓣,菜心洗干净,紫菜发洗干净;
3.烧热油1汤匙,下姜片,蒜头爆香,加入鱼丸,鸡肉火腿肠稍炒几下 , 倒入鸡汤,加适量的清水至汤滚,放紫菜、番茄和菜心 , 煮熟后再放米线 , 至全部材料烧滚后,调味放麻油和葱花便成 。
(3)干拌意大利面
原料:番茄1~2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝 。
做法:
1.煮锅热开水,加点盐 , 下面;
2.炒锅热油,先炒鸡蛋,炒熟盛出备用;
3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香,加入番茄和少许水炒至软烂,再加入刚才炒好的鸡蛋;
4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可,关火;
5.把下好的面捞到炒锅里,跟炒好的菜拌匀,出锅装盘;
6.开吃!
(4)炒通心粉
原料:通心粉、火腿、蔬菜 。
做法:
1.烧一锅开水,加盐和几滴油;
2.下通心粉,煮大约8~9分钟(根据通心粉形状不同,时间有所不同),捞出沥水;
3.炒锅烧热,加少许花生油,下火腿碎末翻炒,加蔬菜碎;
4.加少许盐翻炒;
5.加入沥干水分的通心粉,翻炒;
6.淋一点生抽,出锅 。
2、晚餐吃太饱的危害
(1)新陈代谢紊乱
晚餐吃得太多,尤其是吃很多鸡、鸭、肉、鱼等导致新陈代谢紊乱,让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退 , 思维能力下降,也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等 。
(2)急性胰腺炎
晚餐吃得太多,特别是同时酗酒或高脂肪饮食者,更易诱发急性胰腺炎 。表现为上腹部疼痛,阵发性加剧,并可放射至左腰、左肩和左臂,还常伴有恶性、呕吐 , 如果不及时救治可危及生命 。有的人会在睡眠中突发急性胰腺炎并致休克,因无人知晓其发病而不及抢救,直至死亡 。如果原来是胆道结石、慢性胆囊炎、胆道蛔虫症患者 , 在晚餐时暴饮暴食也容易诱发急性胰腺炎而瘁死 。
(3)糖尿病
晚餐吃得太饱会因刺激胰岛素持续大量分泌,致使分泌胰岛素的B细胞负担过重 , 如果是长期的持续超负荷分泌,特别是中老年人则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病 。
(4)冠心病
夜饭吃得太多,常会直接摄入过多的胆固醇,加上肝脏会将多余的热能转变成胆固醇 , 致使血中胆固醇水平增高,并逐渐堆积在血管壁上 , 造成动脉硬化,至一定程度,就会发展成冠心病 。也可因吃得太多,使血液集中于肠胃道帮助消化吸收而使心脏供血相对不足 , 导致心绞痛发作 。
(5)睡眠质量不佳
【简单易做的晚餐有哪些?简单的晚餐食谱推荐】 晚餐吃得太多,在睡眠过程中肠胃还在紧张地“加班工作” , 这时产生的不良刺激会传导到大脑,使你多梦、失眠或睡眠不深 , 如果经常如此 , 则会使你整天昏昏沉沉、出现记忆力衰退等 。
(6)慢性肠炎及肠癌
晚餐吃得太饱,尤其是高蛋白饮食 , 因来不及完全消化,残余的蛋白质在肠道细菌的作用下会产生有毒的物质,又由于睡眠时肠道的蠕动很慢,使这些毒素在肠道内停留时间延长,在其长期刺激下,可诱发慢性肠炎及肠癌 。
(7)肥胖
吃晚餐后是长长的夜晚 , 人的活动很少,又因在这时间内主要是睡觉,故消耗的能量最少 , 如果吃了过多的饭菜 , 会使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加 , 并转化为自身的脂肪,沉积于体内各部位,久而久之 , 就使人发胖 。
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