醋泡海带什么时喝好 _海带

晒醋泡海带要泡多久才能吃醋泡海带要泡多长时间？

1、将干海带放在凉水中浸泡约11个小时，中间需换水两三次，同时可以清理掉泥沙。
2、泡好的海带清洗干净，在锅中加入适量的水，把海带放在锅帘子上，盖上盖子，蒸至少20分钟。
3、将蒸好的海带切成块状，并放在干净的盒子里，加入盐、酱油、陈醋、蒜，并搅拌均匀。
4、用保鲜袋包裹?。?并盖上盖子，放置冰箱冷藏24-36个小时。
5、等冷藏时间到后，即可拿出装盘，这样醋泡海带就已经完成了。

醋泡海带
主料
海带500g
醋适量
红糖25g
醋泡海带的做法步骤
1. 海带泡发后切成菱形，尽量大小一致。
2. 放入开水焯熟（水开放入，再水开捞出），晾凉。
3. 容器内放入红糖。
4. 晾凉的海带放入容器，添加米醋（也可以是其它自己爱吃的醋），刚刚没过海带即可，搅拌均匀。冷藏保存。
小贴士
1.添加红糖为了增添口感，可酌情添加。
2.醋泡海带1天后即可食用，耐心等待10天更好。
3.食用时可以直接吃，或加辣椒、盐等调料凉拌，放入汤中也可。
4.醋泡海带的3个功效：
（1）海带营养丰富，其中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用
（2）海带淀粉具有降血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇：
（3）醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好，并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率。
5.胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡。此外，海带性寒，脾胃虚寒者也不宜食用。
###其它资料参考###醋泡海带中醋和海带的比例是3：1 。
1、醋泡海带的做法
海带与醋的比例为1：3，泡15天后食用有降脂降压的作用；泡30天后食用还有补钙的作用。吃的时候只需要将醋兑水喝就可以了。泡好的海带还能当小凉菜吃，也很美味。将海带泡发后切成丝装入玻璃瓶中，再倒入醋，一定要没过海带，拧紧瓶带，放入冰箱冷藏保存。
2、醋泡海带功效
海带和醋都有降脂降压的作用，两者结合，功效更佳。醋可以使海带中含有的钙和铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率，具有强健骨骼、牙齿等功效，还可以预防高血压，并有化痰、提亮头发光泽等作用。
3、食用禁忌胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃，因为醋会腐蚀肠胃黏膜，加重溃疡。海带性寒，脾胃虚寒者也不宜食用。醋泡海带对高血压患者有一定食疗效果，但不能完全依靠它来降血压，只能起到辅助治疗的作用。任何降血压的饮食，保健品等，都不能代替正规的药物，必须要依靠药物治疗，这是一个基本原则。

###其它资料参考###1.海带泡软，清洗干净
2.坐锅，锅中放水，海带
3.盖上盖，中锅煮3分钟
4.揭盖，用筷子翻动海带，1分钟后关火，晾凉海带
5.将海带放入干净的玻璃瓶内
6.加醋
7.盖上盖，静置，30分钟之后就可以吃了。
###其它资料参考###材料
泡开后的海带一小把小黄瓜1/3根白萝卜一小块糖一匙盐少许麻油半匙醋两匙蒜泥半匙酱油半匙
做法
1备料。
2准备一小搓的海带，份量不要太多，泡开后远比我们想像中来的多。
3用冷水浸泡约十分钟。
4泡开后的份量约一小把。
5准备一锅滚水。
6重点来罗，只要稍微的川烫一下下就可以了。接着将烫好的海带用冷水冲凉，或是泡一下冰水。从川烫到泡冰水的过程不超过一分钟。
7接着将彻底沥干的海带切成易入口的大小。小黄瓜去皮切丝，白萝卜去皮切丝。
8将它们放进一个干净的大碗中。
9加入糖、蒜泥、酱油、醋、麻油和盐调味。
10接着只要搅拌均匀即可。试吃看看味道，不够咸可以再加入一点点的酱油调味。
11灯灯！醋拌海带。
###其它资料参考###醋泡海带的做法也是非常的简单，首先我们要准备好相应的原材料，准备2000克泡发好的海带头，准备500克左右的陈醋，150克的白醋600克的生抽，250克的小米辣，150克的美人椒，500克的洋葱， 300克的姜，500克的大蒜， 400克的白糖以及250克的蚝油。
首先我们需要把海带头洗干净，海带头其实是比较难洗的，所以必须得多洗几遍，洗完之后我们可以泡上泡的时间，至少要达到4个小时，要把海带头里面的盐洗干净，要把里面的咸味全部泡掉。接下来就是切一下蒜片，当然也可以直接把蒜全部拍碎，把生姜要切成丝，洋葱要切成大块儿。切好这些配料之后，在里面加入酱油，醋，蚝油，还有白糖以及鸡精等等，然后带上一次性的手套搅拌均匀。
接下来我们就是把泡好的海带处理一下，把海带头切成块或者是切成菱形。然后起锅烧水，水烧开了之后放入海带，在锅里面大概烧煮五分钟左右。海带头煮好之后需要投凉，也就是说必须要用凉水洗干净，而且还要控干水分，控干水分之后放到一边备用。然后准备一个大盆，把之前准备好的材料全部放到大盆里面搅拌均匀，一般要浸泡4个小时以上。浸泡好的海带头可以装在保鲜盒里面放到冰箱里面密封冷藏，正常时间保存一个月左右是没有问题的。
自己在做醋泡海带的时候有几个注意点，第1个注意点就是海带本身是属于凉性的，所以在做这道菜的时候一定要加入一些姜片。第2个注意点就是建议大家放入一些蒜和小米辣，如果爱吃辣的话，甚至是可以多放一些。

###其它资料参考###1、食材：海带丝200克、食醋适量、葱花一勺。姜一块、蒜末适量、香醋一勺，白糖适量，生抽一勺、油适量、辣椒适量；
2、将买回来的海带丝洗净，用剪刀剪一下，这样吃起来比较方便。如果是干海带需用水泡发6小时左右，中间换几次水。海带泡发变软后冲洗干净，并切成如宽面条似的丝。
3、准备葱花，姜丝和蒜末。然后用一小碗，将香醋，白糖，生抽调和在一起。搅拌均匀。
4、准备干净的锅，放入小半锅清水，烧开后将切好的海带丝放在沸水中焯烫3分钟后沥干水分。备用。
5、在起干净的锅，倒入油烧热，将生姜、蒜、辣椒倒入锅中，煸炒出香味。然后盛到小碗中备用。
6、准备一个大点的碗，然后将海带丝、调料放入碗内，浇上之前盛出的热，侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。
###其它资料参考###用料
【醋泡海带什么时喝好】主料
海带150克
辅料
酿造食醋
100毫升
醋泡海带的做法
1.
海带泡软，清洗干净
2.
坐锅，加水，加海带
3.
盖上盖，开火，中火煮
4.
2分钟之后，揭盖，用筷子翻动海带，尝一下，海带适口，关火
5.
当海带变凉，将海带夹到一个容器瓶内
6.
添加食醋，浸泡
7.
盖上盖浸泡
8.
一般30分钟之后就可以吃了

醋泡海带什么时喝好

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