干海带泡了怎么洗 _海带

怎么清洗干海带？

清洗海带干的方法步骤：
步骤一：先将干海带放入到水中，浸泡1小时。这是为了使海带先发胀好，方便海带去沙。
步骤二：将泡发的好的冲洗2遍，这样然后放入到盆中，在加入适量的水和10ml米醋，浸泡1小时。将第一次浸泡好的海带冲洗2遍，是为了防止使海带表面的脏东西一直吸附到海带上。
步骤三：1小时后，用手将海带搓几下，然后用流水冲洗遍2遍，即可备用。
清洗海带
洗海带的加醋的原理：洗海带时，加适量的醋，可以将海带变软，海带变软了，吸附在海带上的泥沙等等脏东西，就会自动脱落，而且醋还有很好的去除腥膻味的作用，用醋稍微浸泡一会海带，海带吃着就没有腥味了。洗海带时，我们以适量的多加一些醋，可以使海带洗的更干净。
海带时，只加水是不行的，加点它，脏东西自动脱落，还没腥味。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

1、将适量的干海带加入到水盆中。
2、盆中加入适量的清水，然后将海带完全的浸泡其中，保证每个角落都浸湿。
3、泡制十分钟后海带会微微变软，接着用手进行揉搓，使每个褶皱都被揉搓开。
4、将揉搓好的海带进行清水冲洗。
5、将冲洗后的海带加入到水盆中浸泡直至海带舒展开即可。
###其它资料参考###干海带的正确清洗方法：
在清洗海带的时候，首先用开水浸泡一下干海带，直到干海带变软，水倒掉等海带变凉后就用清水浸泡，这个时间要泡久一点，最好半小时左右，浸泡了之后，然后就可以用水来清洗了，洗的时候最好要从头到尾的清洗，不要随便弄弄，不然洗不干净的。
干海带的做法：
(一)海带豆腐汤
材料：干海带、豆腐
做法：
1、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀
2、将切好的豆腐块放入汤中
3、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中
4、加入洗净沥干水分是干虾米
5、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀
6、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。
(二)凉拌海带丝
主料：海带(鲜)500克
调料：酱油150克，盐20克，五香粉1克，干姜1克，味精2克
做法：
1、将海带表面的石灰虫等附着物除去
2、剪去根部，洗净切丝，放沸水中煮40分钟
3、捞出，控干水分
4、将海带丝放通风处晾干，以手触摸感到柔软为准
5、把脱水后的海带丝放锅内，加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉(干姜磨碎)拌匀，用慢火炒拌
6、炒过的海带丝仍含较多水分，可放烘炉内烘干，以便长期保存。
###其它资料参考###海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。海带的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。因此，白色粉末附着的多少是测定海带质量高低的首要条件。这是鉴别的方法之一。
其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。
。。
第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。
第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。
可用以下方法清洗海带：
一、用淘米水泡发海带，即易发、易洗，烧煮时也易酥软；
二、在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用了。
三、把成团的干海带打开放在屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这样方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
###其它资料参考###1、将适量的干海带加入到水盆中，
2、盆中加入适量的清水，然后将海带完全的浸泡其中，保证每个角落都浸湿，
3、泡制十分钟后接着用手进行揉搓，使每个褶皱都被揉搓开。
4、将揉搓好的海带进行清水冲洗。
【干海带泡了怎么洗】 5、再冲洗几遍直到水中不见杂质就可以了，这样清洗后的海带干净又卫生可以放心烹饪了。

干海带泡了怎么洗

猜你喜欢