夏季很多家庭都爱做一些绿豆汤,绿豆汤营养丰富,而且清热解渴 , 夏季的时候是非常适合喝绿豆汤的,绿豆汤中还可以加一些薄荷,薄荷的味道清凉,能够让这道美食营养味道更加丰富,那么薄荷绿豆汤怎么做?薄荷绿豆汤的做法是什么?
1、薄荷绿豆汤的做法
1、绿豆放入清水500克煮好 。
2、薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤 , 再与冷却的绿豆汤混合搅匀 。
食谱营养:
绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用 。
绿豆味甘 , 性凉,入心、胃经;具有清热解毒 , 消暑除烦,止渴健胃 , 利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。绿豆性寒 , 素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食 。
食谱相克:
绿豆:绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳,不可同食 。
健康提示:
此汤清凉祛火,解暑醒神,如在汤中加芡实,薏仁 , 莲子,蜜枣等,则可制成不同风味,又有增强其健脾益气 , 利湿解毒的功效 。清凉祛火 , 利湿解毒,健脾醒神 。
2、喝绿豆汤的禁忌
禁忌一:不能空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易伤脾胃 。
禁忌二:不能过量喝绿豆汤
无论你喝绿豆汤是因为好喝还是消暑,都不能过量饮用 。因为绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆本身就不容易消化,所以喝绿豆汤过量容易损伤肠胃的功能 。女性朋友如果过量饮用绿豆汤,容易引起腹胀、痛经等毛病 。
禁忌三:绿豆有时不能和中药一起吃
在《本草纲目》中有讲到:“绿豆气味甘寒 , 无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒 。”所以,民间常用绿豆汤解毒 。如果是患有外感风热、暑热内侵等疾?。弥幸┦蓖潭固? ,可以起到相辅相成的作用 。但是,如果是患者胃肠薄弱,出现全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泄等症状 , 在服用中药时,就不能喝绿豆汤,否则会加重病情 。
【薄荷绿豆汤怎么做?薄荷绿豆汤的做法是什么?】
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