红糖水怎么做?
红糖水做法:
准备食材:红糖,姜 。
把姜片切成丝,方便出味 。
放入准备好的凉水中,开火煮至沸腾 。
加入适量红糖 。
开火煮3分钟 。
煮好出锅 。
红糖水原料:
红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖 , 古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接着以小火熬煮5~6小时,不断搅拌让水分慢慢地蒸发掉 。
使糖的浓度逐渐增高 , 高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味 。
制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,红糖呈现出不同深浅的红褐色 。而常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成 。
红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮 。黑糖加桂圆、姜汁共煮取番薯、红糖、姜汁一同煮 。
红糖、黄糖、白糖、冰糖,起初的提炼作法都是一样的 , 之所以会成为不同颜色、型态的糖 , 原因在于最后精制与脱色的程度不同 。
精制的程度越高颜色越白、纯度越高,但是甜度却不会因为纯度高而增加 。
红糖水制作步骤如下:
原料:红糖5克
辅料:红枣10克,桂圆适量,水1升 , 枸杞5克
1、将10克的红枣切片 , 利于营养的释放 。
2、桂圆适量去壳 。桂圆壳不能用于制作红糖水需要去除 。
3、水中放枣片、桂圆大火煮沸 。加热煮沸充分让其中的营养进入水中,但不要久煮,以免破坏营养物质 。
4、加入红糖、枸杞搅匀大火煮沸 。也是不能久煮 , 以免破坏营养物质 。
5、做好的红糖水如下,可以直接饮用 。喝适量的红糖水对身体是有好处的,它能促进血红细胞的分裂,使身体内血液的质量得到保证 。
###其它资料参考###第一、煮红糖水
原料:鸡蛋,干桂圆干百合
配料:红糖,矿泉水
做法
1、置锅开火加适量矿泉水 , 先将干百合煮约10分钟 。
2、在放干桂圆约5分钟 。
3、另起锅烧开水,打个鸡蛋煮熟,捞起 。
3、在置锅加适量矿泉水,把所以的原料放入锅内 , 加一勺红糖,约煮2分钟即可 。
第二、姜枣红糖水
材料
红糖30g、清水2碗、红枣8颗、姜3片 。
做法
1、红枣洗净去核、生姜切片备用 。
2、锅入加两碗水和生姜、红枣一起大火煮开,转小火煮至剩一碗水量 。
3、加入红糖煮至溶化即可 。
第三、当归鸡蛋红糖水
材料
当归15g、鸡蛋100g、红糖30g
做法
1、把所有材料准备好 。
2、当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净,切成薄片 。
3、把切好的当归片放入锅中,加入适量清水 , 大火煮开后转中小火煮15分钟 。
4、鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟 。
5、取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下 。
6、把剥好的鸡蛋放入当归水中 , 调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右 。
7、加入红糖,煮至糖溶即可 。
8、凉至温热,即可开吃 。
###其它资料参考###红糖水做法一,
材料
原料:鸡蛋,干桂圆 干百合
配料:红糖,矿泉水
做法
1、置锅开火加适量矿泉水,先将干百合煮约10分钟 。
2、在放干桂圆约5分钟 。
3、另起锅烧开水,打个鸡蛋煮熟,捞起 。
3、在置锅加适量矿泉水,把所以的原料放入锅内,加一勺红糖 , 约煮2分钟即可 。
做法二,姜汁红糖水
材料
生姜,红糖
做法
步骤1:生姜洗净切块,然后用刀面用力拍散 。
步骤2:锅中加入2碗冷水,放入生姜一起煮五分钟这样;然后加入1大勺红糖搅拌融化均匀 。
步骤3:三十秒这样后就可以盛出来喝了,最好趁热一口气喝完,然后盖好被子好好睡一觉
做法三 , 番薯红糖水
材料
番薯 生姜 红糖 糯米粉
做法
1、番薯去皮洗净 。切块或者挖圆球 , 清水浸半小时,浸时要常换水 。
2、把水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥后再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可 。
3、我拿了少许番薯切片蒸熟后捣成泥加入糯米粉揉成番薯丸子在糖水快好时放入,丸子浮起即可 。
做法四,当归鸡蛋红糖水
材料
当归15g、鸡蛋100g、红糖30g
做法
1、把所有材料准备好 。
2、当归用水泡10分钟 , 再用牙刷轻轻刷洗干净,切成薄片 。
3、把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟 。
4、鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟 。
5、取出 , 用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳 , 并用叉子在蛋白的表面扎一下 。
6、把剥好的鸡蛋放入当归水中 , 调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右 。
7、加入红糖,煮至糖溶即可 。
8、凉至温热,即可开吃 。
###其它资料参考###材料:红枣10克、生姜5克、红糖5克、冰糖5克、清水1000毫升
第一步、生姜去外皮切成细丝 , 如下图所示:
第二步、锅中放清水、姜丝、冰糖、红糖,红枣,大火煮开,如下图所示:
第三步、煮开后转中小火煮5-10分钟,如下图所示:
第四步、最后将煮好的红糖水盛入碗中即可,如下图所示:
###其它资料参考###红糖姜水的做法如下:
1、老姜切片,将老姜冷水下锅,慢慢熬 。
2、姜水熬的有点变黄了就放红糖,加入几块红糖,喜欢甜的可以多放几块 。
3、加红糖是为了减轻姜的辣味,喝起来好喝一点 。
4、这样以后,就大功告成了 , 在冬季早上喝上一杯红糖姜水,会感觉特别温暖 。
###其它资料参考###准备用料:红糖2勺、姜100g
步骤一、准备红糖和姜 。
步骤二、煮锅里注入适量的水,开始烧水 。
步骤三、姜切末备用 。
步骤四、切好的姜末加入锅里 。
步骤五、水煮开后加入适量的红糖 。
步骤六、慢慢煮一会,大概10分钟左右即可 。
步骤七、出锅,趁温热的时候喝 。
###其它资料参考###1、材料:红糖、柠檬 。
2、柠檬清洗干净,切开两半 。
3、切掉部分柠檬皮,切成细末 。
4、取水杯,放入切片的柠檬 。
5、加两勺红糖 。
6、加入70度以下温开水冲泡 。
7、用勺子将里面的红糖搅匀 。
8、撒上之前细好的碎柠檬皮末,即可饮用 。
###其它资料参考###所需原材料:
1、主料:红枣90克、姜40克、红糖40克 。
2、辅料:水1500毫升 。
第一步:先将红枣洗干净用冷水浸泡10分钟 。
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第二步:然后将姜洗干净,备好红糖 。
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第三步:姜去皮后切成片 。
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第四步:然后将姜片放入养生壶 。
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第五步:浸泡后的红枣再次清洗后放入养生壶 。
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第六步:壶里加适量水 。
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第七步:将壶安装到底座,接通电源,调至花茶档 。
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第八步:时间到添加红糖搅拌均匀,红糖融化即可享用 。
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第九步:成品图如下 。
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