水饺能冷冻多久
饺子可以冷冻保存多久？
冷藏：一般饺子放在冰箱的冷藏室，能够保存2-3天 ， 但饺子是敞开放置，很容易串味则只能保存2-3天，因此最好尽早吃掉 。冷冻：放在冷冻层的饺子 ， 只要中途不解冻，一般能够保存60-90天 ， 但冷冻的饺子口味会相对变差一些 ， 营养也会流失一些 。
1、冷藏：一般饺子放在冰箱的冷藏室，能够保存2-3天，但由于饺子是敞开放置，很容易串味则只能保存2-3天，因此最好尽早吃掉 。
2、冷冻：放在冷冻层的饺子，只要中途不解冻，一般能够保存60-90天，但冷冻的饺子口味会相对变差一些 ， 营养也会流失一些 。
饺子源于古代的角子 。原名娇耳，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年 。饺子多用面皮包馅水煮而成 。
望题主和网友采纳感谢 。
1、包的饺子放冷冻可以存放12个月左右 。
2、一般情况下水饺在-18℃的条件下保质期为18个月左右 ， 但是自家包的饺子冷冻后，因平时频繁开关冰箱门，恒温条件有限，所以保质期要相对缩短 ， 一般在12月左右 。
3、饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食 ， 距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用 。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱 ， 是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。
###其它资料参考###12--18个月 。
速冻水饺在--18℃的条件下保质期为12--18个月，自家包的饺子冷冻后 ， 因平时频繁开关冰箱门，恒温条件有限，所以保质期要相对缩短 。
但放个几个月没问题，只不过随着时间的延长 ， 水饺口味要差些 。建议现包现吃，真需要放冰箱，放时要用保鲜袋密封好，防止串味，尽快吃完 。
扩展资料：
自己手工包的饺子应该是放在冷冻柜比较好 。
首先，冷冻的饺子更有型 。饺子如果长时间放置，现状和容易发生变化，毕竟面团和馅料是软的，而冷冻后的饺子会很好的保持好形状；
其次，冷冻的饺子保存时间更长 。饺子在冷冻后能够保存很长的时间 ， 而如果只是将饺子冷藏，饺子可能只能保存一两天，就需要及时的吃掉，不安就会腐坏变质 。所以饺子还是应该冷冻起来；
最后，冷冻后饺子更容易携带 。手工的饺子如果想带走，冷冻后更容易携带 ， 不用怕饺子粘到一起，也不用怕饺子会露馅 。所以携带起来很方便 。
###其它资料参考###自己包的饺子放冰箱如果不停电的话，1-2个月应该没问题 ， 但是还是要尽快吃，新鲜的东西比较健康 。
饺子能冷冻多久
如果不停电的话，1-2个月应该没问题，但是还是要尽快吃 ， 新鲜的东西比较健康 。先冻透，在装入食品袋扎紧，放上三个月没问题，煮时要等水开后 ， 在从冰箱中取出 ， 我经常这样做 。
饺子放冰箱小的窍门
将饺子包做好后，放到一个塑料袋或容器中，撒些干面粉搅均，将塑料袋或容器封好 ， 不要进空气，放入冰箱的冷冻室内保存 。什么时候想吃拿出来，和放进去时一样新鲜 ， 饺子也可这样保存，味道一样鲜美 。
撒些干面粉搅均放到冷冻室中，是不会将水分完全吸干的 。它的主要作用是不让面与面蘸合 ， 也不用再撒其他的面了 。
饺子的由来
饺子原名“娇耳” ， 相传是我国医圣张仲景首先发明的 。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今 。
相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病 。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅 ， 舍药救人，深得长沙人民的爱戴 。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边 ， 见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了 。原来当时伤寒流行，病死的人很多 。他心里非常难受，决心救治他们 。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓 。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤 。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎 ， 用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞药的病人 。每人两只娇耳、一碗汤 。人们吃下祛寒汤后浑身发热 ， 血液通畅，两耳变暖 。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳 。
张仲景舍药一直持续到大年三十 。大年初一 ， 人们庆祝新年 ， 也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃 。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃 ， 以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子 。
张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传 。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情 。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品 。
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吃了冻了一年的饺子
###其它资料参考###通常情况下速冻饺子有专门的保质期，一般保质期都有12个月，只要将其保存完好放在冷冻层中，那么一般放12个月是没有什么大问题的 。
家里自己包的饺子由于包装条件有限，密封性不是很好，从而导致其恒温条件有限 ， 因此自制饺子的保存时间相对速冻饺子较短 ， 一般可以放置1-2个月左右 。
相关说明
饺子，在中国不仅仅是一种美食 ， 还蕴涵着中华民族文化，是每家平时的美味小吃，更是在大年三十晚上必备的食物 ， 表达着人们对美好生活的向往与诉求 。
俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年 。”过年，是中国人一年一度最隆重的节日 。为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙着过年 。
从腊月二十三，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联、打扫庭院，准备迎接远方的亲人 ， 过个团圆年 。在中国北部，到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子 。
###其它资料参考###自己包的饺子放冰箱冷冻能放1-3个月左右 。
如果是厂家集中包装生产的饺子，由于制作步骤经过了杀菌处理，而且饺子制作速度快 ， 保存环境温度较低，几乎没有细菌繁殖，因此一般冷冻能保存一年左右 。
而自己包的饺子在制作、保存环境等因素上难免会有细菌存在，因此不能做到长久保存，如果放冰箱冷冻的话 ， 保存一个月风味最佳，最长时间不能超过三个月 。
保存饺子的注意事项
1、刚包完的饺子 ， 表皮会有些湿，所以在将饺子放在一起放入冷冻层的时候 ， 就容易出现粘在一起的现象 。所以在将饺子放入冰箱中之前，先铺上保鲜膜，将饺子滚上一圈面粉，这样饺子放在一起放入冰箱中的时候 ， 就能避免它们粘在一起的现象 。
2、如果放入冰箱中的饺子粘在一起了，是不易在分开了，而且煮饺子的时候，它们也容易连在一起分不开，那就需要掌握煮饺子时候的方法了 。在锅中放入的水烧开后，加入适量的食盐 ， 待其融化后 ， 再放入冻在一起的饺子来煮 。这样就能帮助分开粘在一起的饺子了，而且还能避免饺子粘锅的现象 。
###其它资料参考###一般的饺子,特别是自己包的饺子,在冷冻室大概能放一个多月 。
自己在家包的水饺放冰箱冷藏只能放3天，是因为家里的冰箱冷冻室一般只有零下5度左右，所以是一种缓慢冷冻，这种冷冻方式不能将细菌病毒杀死，所以不能长时间保存，最多3天 。
冷冻食品简介 。
而我们在超市买回来的冷冻食品，它们是在瞬间被相当低的温度冷冻的，可以有效杀死细菌和病毒 ， 所以这些买回来的冷冻食品反而可以保存较长的时间 。
冰箱冷冻保存食物的原则 ， 最好是现买现吃，如果做不到现买现吃，也千万别冻了化、化了冻，反复化和冻，除了蛋白质的变质以外，细菌也在滋生 ， 口感更差 。
冷冻的肉 ， 最好是贴个标签 ， 你什么时候放上，自己都不知道，如果超过一个月的，一定要炖一炖、煮一煮，时间长一点，因为有一些细菌是在低温下繁殖的 。
【水饺能冷冻多久】吃饺子的好处，从膳食结构角度看 ， 饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构 。
从营养角度看，饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟 ， 可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收 。
###其它资料参考###饺子冷冻可以保存60-90天 。
冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此饺子只要中途不解冻，一般保存保存60-90天是没问题的 。另外冷冻保存时注意要用保鲜袋密封好 ， 避免串味 。
冷藏：2-3天一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的饺子放在冷藏室只能够放2-3天 。并且还要注意将饺子排列好 ， 不要挨着了，以免粘在一起 。
饺子冻了半年还能吃吗
自家包的饺子：不建议吃如果是自家包的饺子，无论是消毒还是包装都是比较粗陋的，一般放在家里的冰箱冷冻层保存，加上平时频繁开关冰箱门、恒温条件有限，因此保存半年之后考虑到有变质可能，食用后可能引起肠胃不适 ， 因此不建议食用 。
市售速冻饺子：可以吃一般超市售卖的速冻饺子，保质期为6个月到1年不等，这是因为生产企业的消毒更好、生产过程更卫生，而且冷冻条件也更优，是在速冻间中心温度达－18℃即速冻好的 。因此只要中途没有解冻过，那么通常冻了半年也是能吃的 。
###其它资料参考###3-6个月 。
自己包的饺子如果是冷冻保存一般可以放3-6个月左右，不过建议在3个月内吃完，长时间冷冻饺子的口感和营养都会有所下降 。而且冻的时间过长外面的皮会流失水分，造成煮的时候容易破 。另外需要注意的是一般韭菜馅、大葱馅这类蔬菜馅的饺子尽量别超过一个月 。
在存放手工包的饺子的时候 ， 建议用干面粉少许，裹于饺子外表面，再用食品保鲜袋收口轧紧包装好存放于冰箱冷冻室，这样会减少饺子冷冻期间吸收水份，煮食时口感更佳 。
包制速冻饺子的窍门
包制冷冻的饺子，馅料选择上以含水量少的蔬菜为主，比如：蘑菇、萝卜、豆角这些 。或者包制前把蔬菜焯水，去除菜种的水分 。调制的冻饺子打水量要比现吃的饺子少一些，如果怕饺子馅不够嫩滑，可以多添加一些食用油，并且最好冷冻纯肉馅的饺子 。
###其它资料参考###1、2-3个月 。
2、在冷冻（零下18度）的条件下，大多数酶和微生物的活性都能受到抑制 ， 食物的口感和质量也能得到较长时间的保证，对于超市购买的速冻饺子来说，因为在生产的过程中灭菌比较彻底 ， 所以保存时间较长，在开封之前可以按照外包装上所印刷的时间来进行保存 。
3、如果是自己家里制作的饺子，因为制作过程中杂菌较多，而且也没有添加防腐剂，所以保质时间相对来说会短一些，一般为2-3个月左右 。
