素菜饺子可以放冷冻保存多久？
冷藏：2-3天 一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的饺子放在冷藏室只能够放2-3天 。并且还要注意将饺子排列好 ， 不要挨着了，以免粘在一起 。
饺子馅放冰箱里可以放多久，个人觉得三五天没问题 ， 再长就容易变质或者味道变差了 。
饺子馅较饺子来说放冰箱里更容易变质，饺子馅放冰箱里可以选择冷藏也可以选择冷冻，如果短时间就需要吃的话放冷藏就可以 ， 没必要冷冻，如果要保存较长时间的话可以选择冷冻，冷藏时饺子馅可以放两三天左右，最好在三天以内吃掉，以免放长时间坏掉；如果冷冻的话可以长时间存放 ， 达到一到两个月左右 。但是长时间的冷冻可能会使饺子馅的大部分水份变成冰晶，解冻的时候就会使饺子馅鲜味降低 ， 营养流失，没有新鲜的好吃，速冻的可能会好一些 。
这些是饺子馅能存放的大概时间 ， 具体情况不能只看天数，还要看饺子馅有没有变质，判断饺子 ， 可以闻一下饺子有没有变味，颜色有没有变，如果变了就是坏了 ， 最好不要吃了 。
###其它资料参考###1、包好的饺子放在冰箱的保鲜层，存放时间不建议超过2小时 。因为冰箱内部是含有水汽的 ， 容易让饺子变瘫软 。
2、如果放在冷冻层 ， 保存时间一般长达3-6个月左右 。素馅保存时间相对来说长一些，肉馅保存时间短一些 。
###其它资料参考###饺子馅放冰箱里可以放2到3天时间，冰箱冷藏区能够抑制饺子馅中的细菌滋生，如果放置在冰箱冷冻区中，保持温度在零下18度以下的环境中，即可保存3个月左右的时间，饺子馅存放时间不宜过长，以免导致口感下降 。
饺子馅放冰箱里的存放时间
1、2到3天
饺子馅放冰箱冷藏区中可以放2到3天时间，冰箱冷藏区温度在1到4度之间，不能完全防止细菌的滋生，但是可以起到一定的抑制作用，因此可以将饺子馅存放2到3天时间 。
2、冷冻保存
饺子馅可以放入冰箱冷冻区保存 ， 将饺子馅放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻区中，保持温度在零下18度以下，并且需要减少打开冰箱门的次数，以免导致冰箱温度升高 ， 缩短饺子馅的保存时间 。
3、注意事项
饺子馅应该尽快食用，可以保持最佳的口感和营养价值 ， 如果长时间放置在冰箱中保存，会导致饺子中的营养价值流失，甚至是会产生一些有害物质，食用后会对人体健康造成不利影响 。
###其它资料参考###自己包的饺子放冰箱如果不停电的话，1-2个月应该没问题，但是还是要尽快吃，新鲜的东西比较健康 。
饺子能冷冻多久
如果不停电的话 ， 1-2个月应该没问题，但是还是要尽快吃，新鲜的东西比较健康 。先冻透，在装入食品袋扎紧 ， 放上三个月没问题，煮时要等水开后，在从冰箱中取出，我经常这样做 。
饺子放冰箱小的窍门
将饺子包做好后，放到一个塑料袋或容器中，撒些干面粉搅均，将塑料袋或容器封好，不要进空气，放入冰箱的冷冻室内保存 。什么时候想吃拿出来，和放进去时一样新鲜，饺子也可这样保存，味道一样鲜美 。
撒些干面粉搅均放到冷冻室中，是不会将水分完全吸干的 。它的主要作用是不让面与面蘸合，也不用再撒其他的面了 。
很多人家习惯一次性包很多饺子
冻进冰箱里
随吃随?。?
但有时候拿出来
会发现饺子被冻裂了
或者粘在一块破皮
今天小编就教大家一些小窍门
按下面方法做
饺子放多久都不会冻坏
不仅不粘连
吃起来还跟刚包的一样新鲜！
饺子如何“完好无损”
1、先把包好的饺子均匀撒上面粉，放入冰箱冷冻15-20分钟，饺子皮发硬即可 。
2、取出饺子 ， 用保鲜袋装好，封好口后（袋子里要留有空气）再放入冰箱冷冻，以后取出的饺子就能“完好无损”啦 。
每次煮饺子煮到破皮了
结果还夹生？
煮饺子也是有大学问的！
这样煮饺子不破皮
1、和面时加鸡蛋
和面时加个鸡蛋能增加面粉的蛋白质含量，蛋白质遇热会凝固收缩，所以加入鸡蛋能使饺子皮更紧实不易破，有嚼劲 。
2、加盐
水煮开后，加点盐融化后再放饺子开始煮，能提高水的沸点，减缓淀粉糊化的速度，让饺子更耐煮，不容易破皮 。
3、新鲜饺子沸水下锅
煮新鲜饺子时应该水开后下锅，这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形，不易粘到一块 。
4、速冻饺子冷水下锅
用冷水煮速冻饺子是为了保持饺子温度和水温的平衡 ， 不然速冻饺子的皮很容易破 ， 而且容易夹生 。
5、加凉水
煮饺子过程中别让水沸腾得太厉害，否则饺子皮容易破掉，可在水开后添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可 。
饺子调馅秘诀：加鸡蛋
无论是肉馅饺子还是素馅饺子，在饺子馅里打两个鸡蛋进去，能够包裹住馅料 ， 让馅料变得更加嫩滑多汁，是大厨不外传的小秘诀 。
有句俗语不知道大家有没有听过：“加个鸡蛋摔几下，肉馅吃足7两水”，可见有多滑嫩多汁了 。
###其它资料参考###饺子馅儿放到冷冻室的话，说实话一直放着也不会坏 。只是说你吃的时候口感肯定会差很多 ，任何东西都不要放到冰箱太久，不管是肉的还是素的 ， 素的更会口感差，又得放的时间长了那个肉质会发财 。嗯，不好吃。嗯一般的水果蔬菜不要超过三天面食类的不要超过一星期，肉馅儿类不要超过五天，最好都吃了。
###其它资料参考###1 饺子放冰箱里可以放多久
自己包的饺子
自己包的饺子没有经过严格的杀菌消毒 ， 也没有好的包装，所以保质期会稍微短一些，其具体的保存时间与其保存方式有一定的关系，如果是放冰箱冷藏保存的话，一般只能保存3-5天；而若是置于冰箱冷冻，一般可以保存三个月到半年不等 。
速冻饺子
速冻饺子在生产的时候经过了严格的消毒杀菌，所以其保存时间也比较长 ， 一般要求在冷冻条件下存放，而且存放时间在半年到一年不等，具体以包装上标注的为准 。
2 饺子放冰箱多久能冻硬
1-2小时不等 。
饺子放冰箱多久能冻硬与冰箱的冷冻方式有一定的关系，如果家里的冰箱是风冷的 ， 其冷风可以使水饺得到均匀的吸冷，一般冻一个小时左右就能冻硬；而如果冰箱是直冷式的 ， 那么传导的就会慢一些，一般需要2小时左右才能完全冻硬 。
3 熟饺子放冰箱里能放多久
煮熟的饺子比生饺子更容易受到细菌污染，保质期要短很多，如果是将其置于冰箱冷藏保存，一般只能保存1-2天左右就会开始变质；而若是放冰箱冷冻的话 ， 那么保存时间会长一些，大约可以保存1周左右；但是放冰箱冷冻时间过长 ， 其口感也会发生变化 ， 因为为了保持饺子的口感，建议最好尽早食用 。
4 饺子放冰箱怎么保存
如果是速冻饺子的话，直接将饺子置于冷冻层即可，而若是自己包的饺子，则建议可以采取以下方法保存 。
步骤：
1、准备一张大的塑料纸，上面撒上少许面粉 。
2、然后将包好的饺子一个个放上去，中间隔开，避免粘连 。
3、然后在饺子上撒上一层面粉 ， 放入冰箱冷冻 。
4、冻1-2小时后 ， 摸一摸饺子皮 。
5、如果饺子皮已经冻硬了的话，就将饺子一个个掰下来 。
6、装入保鲜袋中，将袋口系紧 。
7、再重新放入冰箱冷冻保存即可 。
【素馅饺子冷冻多久】8、注意要与肉类食物分开存放，避免串味和细菌污染 。
