冰冻虾肉蒸多久才熟 冰冻虾需要蒸多长时间才熟？
1、一般来说，冰冻虾肉蒸5分钟左右就可以了 。
2、值得注意的一点是，由于虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害 。所以通常白水煮虾 一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右 如果个头比较小,一般2-3分钟即可 。
【冷冻虾蒸多久能熟】冰冻虾可以蒸着吃，但一定要蒸熟，杀死里面的细菌 。
购买冰冻虾 ， 最适合的烹调方法是盐水煮，注意一定要经过长时间的烹饪，保证其中的副溶血性弧菌被杀死 。
另外，现在市场上有很多冰鲜虾卖 ， 事实上很多都是冰冻虾的解冻品 。购买时一定要注意 ， 如果冰冻虾肉中的蛋白质在空气中已经氧化变黑就不要购买 。
扩展资料：
挑选冻虾：
选购时，首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁，无溶解现象 。好的虾仁肉质应清洁完整，呈淡青色或乳白色，且无异味；劣质虾仁则肉体不整洁，组织松软，色泽变红并有酸臭气味 。
据行家介绍，所谓的鲜艳硕大冻虾仁 ， 其中有不少是用福尔马林防腐保鲜 ， 再放到工业火碱中浸泡，使其体积膨胀吸水而增加了重量 ， 然后又用甲醛溶水固色和着色，使虾体变得色泽鲜艳 。
买冻虾仁要认真挑选 。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之 。
参考资料来源：人民网-烹饪技巧：让冻虾更鲜美
###其它资料参考###虾需要蒸多长时间的内容具体如下：
1、若虾为整只蒸 ， 水开上锅蒸5分钟即熟 。因为虾本身蛋白质含量很高 ， 几乎全身都为蛋白质 ， 但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳 。
2、若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟 。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用 。
3、若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟 。因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高 ， 且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短 ， 一般上汽蒸3分钟左右即可 。若蒸无壳虾仁，水开上汽蒸3分钟即熟 。虽然虾完全去壳了，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，建议蒸满3分钟再吃 。
###其它资料参考###很多的人都喜欢吃海鲜，但是自己又处理不好，做出来的味道也就难另人满意，就像皮皮虾，爱吃皮皮虾的朋友们 ， 你们知道自己做皮皮虾要蒸多久时间吗？
一般来说，我们在蒸皮皮虾的过程中，当皮皮虾冒出鲜味的时候 ， 就差不多熟了 。然后再看看皮皮虾的颜色，已经由青色变成红色就，那么就是蒸好了 ， 不需要刻意的说要蒸多长时间 。
常规来讲，皮皮虾蒸5-8分钟最佳 。皮皮虾的个头不大，一般在8-9两之间一只，如采用清蒸的方法制作皮皮虾 ， 通常水开后的3-5分钟皮皮虾就蒸熟了，此时的皮皮虾，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少 ， 是最佳的熟制食用时间 。建议煮熟后，就取出皮皮虾食用，不然久了之后，皮皮虾味道和口感都会大打折扣 。
蒸皮皮虾最好用冷水，能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，就如同温水煮青蛙一样 ， 这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟，蒸出来的肉质也较为鲜嫩多汁 ， 而热水下锅蒸皮皮虾，皮皮虾会因为一下子受到高温刺激，而将肉质瞬间锁紧，从而导致其中的水分流失较快 ， 影响口感鲜味 。
###其它资料参考###一般来说要三分钟，实2113际上5261水用大火烧开后(水要盖过虾) ， 先加盐姜片4102 ， 再放1653虾烫，虾皮变红色后，就可以了 。烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出 。洒少许米酒和清油 ， 使虾香并有光泽 。
看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度 。虾身呈U形，则是最佳程度；若是V形，多半还是生的；若虾尾紧贴腹部呈O形 ， 过头无疑了 。
扩展资料：
虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 ， 如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时 。
参考资料来源：百度百科-虾
###其它资料参考###1、视情况而定 。
2、通常白水煮虾，虾的个头大小不同，加热的时间也不同 。如果虾的个头比较大，水开下锅后，需煮5分钟左右才熟；如果虾的个头比较小，通常煮制2-3分钟即可熟，虾变红就说明已经熟了 。虾属于肉质软烂的食物，建议烹饪时间不宜过长，以免损害虾中的营养成分 。
###其它资料参考###冻虾一般煮3-5分钟 ， 以颜色变成橙红色为标准 。冻虾在煮之前需要将冻虾放入水中自然解冻，去皮或者不去皆可 。煮冻虾是需要沸水下锅，煮之前最好用香叶、香葱和生姜片与水一起煮沸，虾去掉虾线 ， 放入锅中煮至颜色变红即可捞出 。
冻虾煮多久才熟
冻虾拿出来以后我们需要进行解冻，将冻虾泡在清水中 ， 覆盖即可，不需要特别多的清水，最好是烧开的凉白开 。
准备材料：生姜、香叶、香葱、桂皮、八角、冻虾适量 。
1、将新鲜的虾解冻后，用牙签将虾线挑出来 。
2、准备一些香料 ， 八角、生姜、桂皮、香叶放入水中，然后加热煮沸 。
3、将虾放入水中开始煮，边煮边搅拌，不用改小火，海鲜要彻底加热 。
4、虾身完全变成橙红色以后，就可以将虾捞出来自动放凉 。
5、用生姜片和酱油作为酱料即可食
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不过在制作之前，一定要先放在冷水里面化冻，将大虾外面的冰去掉 ， 并且虾肉变软才可以 。新鲜的大虾一般都不提倡煮着吃，除非你要喝虾汤（如果你要喝虾汤那就冷水下锅），一般都蒸着吃，才能保持虾肉的原汁原味 。
###其它资料参考###冰冻大虾是我们日常吃虾的常见方式，冰冻大虾可以保存一段时间因为成为一些吃虾人士的首?。秤帽炒笙旱姆椒ê芏? ，一般可以煮食、蒸食，煮后也可以做成家常小炒 。冰虾煮多久树你知道吗？爱吃虾的人士都有必要了解一下冰虾的煮法、营养价值、功效以及其它一些冰虾的知识哦 。
一、冰虾煮多久能熟
一般壳变红了再煮3~5分钟就可以了 。
二、冰冻虾的处理方法
首先我们可以把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟够就很快解冻了 。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错 。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪 。下面跟大家介绍2道冰冻虾的做法 。
三、白灼冻虾
材料：冰冻虾、葱、姜、蒜 。
1、首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片 。
2、锅中加水烧开，放锅中放点料酒 ， 接着放切好的葱段、姜片，少许食用油 。
3、接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出，吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可 。
四、红焖大虾
材料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒 。
1、首先把冰冻虾按照上面的方面处理好 ， 然后把 ， 葱洗净切寸段，姜洗净切成片 ， 蒜拍松切小粒 。
2、接着在锅加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒 ， 爆出香味，倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后，倒入适量水，盖上焖烧2分钟 。
3、加糖调味并转大火炒至汁收乾，便可上碟 。
五、冰虾的营养价值
冰鲜虾营养极为丰富，富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱、虾青素等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，还可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。但口感不及鲜虾 。
六、冰虾的功效与作用
1、增强人体免疫力
冰鲜虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
2、通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜冰鲜虾肉500克，研碎 ， 黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用 。
3、缓解神经衰弱
冰鲜虾皮有镇静作用 ， 常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症 。海冰鲜虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海冰鲜虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中 。
冰虾煮多久能熟？一般壳变红了以后再煮上3~5分钟就可以食用了哦，冰冻大虾煮之前最好先解冻哦 ， 冰虾的煮法做法也有很多，上述两款冰虾菜肴是经常会吃到的，有兴趣的朋友们可以尝试一下，懂得烹饪大虾的技巧 ， 方能为家庭的餐桌上增加一道美味的风景哦 。
