可乐鸡翅水煮多久 _鸡翅

可乐鸡翅要煮多久？

可乐鸡翅是一款老少皆宜的美食，在只做可乐鸡翅的时候有几点问题多注意。一定要用刀子在鸡翅上面多划几个口子，这样非常入味。可乐的味道也能够更好的吸收近鸡翅里，可乐鸡翅一定要煎一下，这样外面这层皮口感才会更棒。用葱姜蒜将鸡翅里的腥味去除了一下，这样吃起来才更加香嫩。
可乐鸡翅
材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
制作方法
做法一
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后е纯沙龉派献急负玫南悴思纯?。
做法二
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
可乐鸡翅
做法三
可乐鸡翅
用料鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
做法四
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃!
偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。

【可乐鸡翅】
1.首先我们准备一下食材，为了鸡翅更入味，在鸡翅反面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美观。
大葱切成圈，生姜切成片放入盆中，倒入料酒给鸡翅去腥，放入食盐，上一下底味，把料酒，食盐抓匀，腌制10分钟以上。
2.把鸡翅腌入味以后，锅内烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。水烧开后，焯水1分钟左右倒出，用清水冲洗后，仔细洗净表皮的沫子，然后挤干水分备用。
3.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。
4.煎鸡翅的过程，要开小火，不要翻动鸡翅，要不停的晃动锅，把一面煎至金黄，再翻过来煎至另一面，鸡翅两面都成金黄色后。
5.倒入料酒，可乐，生油，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖，开小火煮20分钟，熬至汤汁粘稠，放入白糖，慢慢收汁，汤汁收干后就可以出锅装盘了。
撒上一把白芝麻，黄瓜改花刀和鸡翅一起摆盘。好了，这道简单好吃的可乐鸡翅就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧学习一下吧。
###其它资料参考###可乐鸡翅一般煮15-20分钟就能熟了。鸡翅属于比较容易煮熟的肉类，不用煮很长时间，一般煮至鸡翅的肉质明显收缩就可以了，如果不确定鸡翅熟没熟，可以用一根筷子插一下，如果筷子可以轻易插进去，则说明鸡翅已经熟了。
可乐鸡翅煮多久能熟
制作可乐鸡翅需要的原料包括：鸡翅、可乐、料酒、食盐、生抽、姜、蒜、葱、芝麻等。
鸡翅需要用料酒、食盐、生抽等腌制30分钟左右，为了让鸡翅更入味，可以用刀在鸡翅的两面分别划三道。
注意可乐不要倒太多，一般刚好盖过鸡翅就可以了，要用小火慢炖，以免把可乐烧干了鸡翅还没完全煮熟。
###其它资料参考###1、在做可乐鸡翅的时候，用一般的火煮上十五分钟左右，就能让鸡翅完全的熟了。当然这是在做鸡翅的时候，把调料全部都准备齐全，可乐倒的也很适量的情况下，只需要15分钟。如果我们做的时候调料多了一点，可乐倒的要多了一点，这个时候我们就多煮一会儿。
2、其实可乐倒多了无所谓，但是我们一定要控制好调料，如果调料多的话，可能会让可乐鸡翅的味道更重，当然也不是说不够美味了，只不过味道更重，很多人可能不太习惯。而且可乐倒多了，我们煮的时间变长，肉的味道可能也会有点改变，因为它可能不是那么的紧致了。
3、这样一来的话我们就得控制煮可乐鸡翅的时间，尽量控制在十到十五分钟左右。在这个时间范围内，可以让肉类充分的吸收调料里面的物质，让它的味道变得更好，而且也能够把肉完全的煮熟，而且不会让它煮得过火。当然也是要根据实际情况的，如果在做的时候调料跟可乐确实放得不那么适量，多煮一会儿或者少煮一会也是无所谓的，只要煮得超过十分钟，基本上肉食都是成熟的。
###其它资料参考###可乐鸡翅是一道非常经典的美食小吃，其味道带有可乐的香甜味道，吃起来鸡翅肉质鲜嫩，做法也比较简单，但看到网上可乐鸡翅的教程都没有具体说明鸡翅烹饪的时间，下面就来详细说说可乐鸡翅的正确做法，赶紧学起来吧
可乐鸡翅
1
可乐鸡翅多久能熟
一般15-20分钟能熟。
可乐鸡翅要充分煮到鸡翅熟透才能吃，因为鸡翅中含有的细菌等微生物需要通过高温烹饪才能杀灭，如果煮熟就吃掉，对健康不利，一般煮制时间在15-20分钟，看到锅内的可乐汁差不多收干，用筷子戳开鸡翅内部，没有血色，肉质变黄则为成熟，反之鸡翅里还带有血水，肉质发白则没有熟，需要鸡翅煮煮，煮的过程中要多注意搅动，以免糊锅。
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可乐鸡翅腌制多久可以入味
一般2小时即可，具体腌制做法如下：
1、可乐鸡翅先腌制前先要将鸡翅用冷水浸泡去腥，如果是冷冻鸡翅，还需提前解冻，然后再用清水冲洗干净。
2、再把鸡翅放置在菜板上，用菜刀在鸡翅的两侧均匀地打上花刀，之后再用牙签或者其它工具，在鸡翅的表面上戳小洞，戳鸡翅的洞越多，鸡翅会更容易腌制入味。
3、腌制可乐鸡翅一般需要准备适量的料酒、葱、姜、1勺生抽，抓拌均匀后用保鲜膜将碗口密封，静置在一旁腌制2小时左右的时间即可，有时间的可以多腌制会，腌制的时间越久，味道更好，可提前一晚腌制。
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可乐鸡翅可以不焯水吗
最好焯水食用。
因为可乐鸡翅口感偏甜，如果鸡翅不焯水就直接烹饪的话，其肉腥味比较明显，十分影响美食体验，而焯水能有效的去除鸡翅上的肉腥味，提升鸡翅口感，软弹而不柴，但要注意可乐鸡翅焯水不能水开后放入，否则肉质会变柴，正确做法应该是冷水放入，然后焯水捞出备用。
【可乐鸡翅水煮多久】4
可乐鸡翅放盐吗
放适量盐。
菜肴中放盐的主要目的是增加咸味，可乐鸡翅口感是咸甜口味，因此放盐是必须的，但由于其在腌制的过程中放入了生抽等咸味调味品，因此放盐的时候切勿放多，以免口味过咸，一般酌情撒入少量即可，可用筷子在出锅前尝尝味，淡了就再加点，咸了就再倒些可乐。
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正宗可乐鸡翅的做法步骤
材料：十个鸡翅中，一瓶可口可乐，姜丝，生抽，老抽，盐，料酒。
做法
1、将全部鸡翅中放在小盆里，加入一勺料酒，半勺老抽，一勺生抽，适量的盐和姜丝进行腌制，时间大约为20分钟。
2、给鸡翅焯水，注意一定要冷水入锅。随着水温的慢慢升高，鸡翅中的血水会慢慢出来，但如果鸡翅突然放入沸水中，表皮会突然收紧，里面的血水也就难以煮出来了。
3、焯过水的鸡翅捞出来淋干水分，并且用厨房吸水纸将鸡翅表面的水分全部吸干，否则接下来用油煎的时候就会油光四溅。
4、在平底锅中加入适量的油，油热之后，将鸡翅放入，煎至两面金黄。不希望吃的油过多，所以只用了一点点。
5、锅中加入一勺盐，一勺料酒，半勺老抽和半勺生抽。然后倒入可乐，如果是听装可乐就倒入一瓶，如果是瓶装可乐，倒入大半瓶就可以。
6、接下来盖上锅盖，用中小火焖制十分钟。
7、最后一步就是大火收汁了。这一步非常关键，如果糊了就前功尽弃，一定要守在锅前。不停地晃动过锅，避免鸡翅煎底。汤汁收完，立刻关火，撒上一层白芝麻就可以出锅了。
###其它资料参考###1、处理好鸡翅后，倒入没过鸡翅的可乐，大火烧开后小火煮20分钟，再用大火收汁即可。
2、可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。
3、一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
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###其它资料参考###应该不能。一般锅内在保持沸水的状态下可乐鸡翅需要炖煮15分钟左右才能熟，而且还需要等到锅内的可乐汁收干才能捞起。可乐鸡翅要需要充分煮到鸡翅熟透后才能吃，因为鸡翅中含有的细菌等微生物需要通过高温烹饪才能进行杀灭，如果没煮熟就吃掉，对健康不利。
可乐鸡翅10分钟能熟吗
可乐鸡翅的煮制时间还与鸡翅的大小有关，比较大的鸡翅煮制时间会更长一些。
做鸡翅前需要先焯水，能有效的去除鸡翅上的肉腥味，提升鸡翅的口感。
可乐鸡翅提前腌制2小时左右，味道会更入味。
###其它资料参考###1、用电饭煲煮可乐鸡翅需要40分钟左右。
2、先把水烧开，放入鸡翅煮沸，捞出。水倒掉，把鸡翅用刀划开几道，再加入可乐，红糖，酱油，辣椒，生姜，盐。煮40分钟左右即可，出来很软了，关键还是看糖的颜色，比较稠了就好了，鸡翅上色了，味道入味了就好了。
###其它资料参考###可乐鸡翅
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
更多做法
一作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之。可乐几近熬?。纯沙龉? ，洒葱花若干，啃之
二
8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可
三
料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
四
懒人做法: 一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.
###其它资料参考###需要，可乐鸡翅的做法：1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫。2. 锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。3. 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。4. 油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。
5. 倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽
6. 大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅

可乐鸡翅水煮多久

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