皂角米有什么功效与作用？
皂角米也叫雪莲子或者皂角籽，是植物皂荚的果实，也是一种营养价值极高的养生食材，这种食材热量高 ， 低蛋白，低脂肪 ， 它平时可以用来制作甜品，也能入药 。那么皂角米有什么功效与作用呢？下面就为大家介绍 。
皂角米有什么功效与作用
1.预防血糖升高
皂角米中含有大量的植物胶原蛋白，这种物质进入人体以后，只会增加人体的饱腹感，却不会被人体进一步消化和吸收，它也不会转化成糖分 ， 人们在食用以后，餐后血糖不会出现明显变化 ， 而那些患有高血糖的人群在食用皂角米以后餐后血糖还能明显降低 。
2.润肠通便
皂角米中含有丰富的植物胶，有利于促进肠道蠕动，且在肠道中吸水膨胀，达到软化粪便的作用 。从而促进大便排出，缓解便秘 。同时 ， 皂角米中还含有丰富的维生素，可起到减脂、润肤、美容养颜的作用 。
3.化痰散结
4.增强免疫力
皂角米中含有丰富的蛋白质和氨基酸 ， 可有效增强人体的免疫力 。同时，还具有抗疲劳、抗衰老的作用 。此外，皂角米对于女性的月经不调、肾虚引起的腰膝酸软、性欲减退、痛经、崩漏都有很好的疗效 。
5.滋补肝肾
皂角米对人类的肝肾还有明显滋补功效，它既能提高肝脏解毒功能，又能减少药物和化学物质对肝脏的伤害，另外它还能温补肾阳 ， 提高人类的肾功能 ， 平时多吃一些皂角米，对维持肝肾健康，提高肝肾功能都有很明显的好处 。
6.补充营养
为人体补充有益的营养，是皂角米最重要的功效，据说每一百克皂角米用含有3.36千卡的热量，而且碳水化合物的含量超过60%，氨基酸的含量则高达4%，除此以外，它还含有丰富的维生素和矿物质，这些营养成分对人类身体的正常代谢与各器官的工作，都有积极的促进作用 。
对于注重药膳养生的人们来说，吃的东西有讲究，起码对不了解的食物会先去做一些了解 ， 然后结合自身病症制作药膳，毕竟食疗得慢慢调养 。那么，皂角米吃了有什么好处？皂角米的功效与作用是什么？
皂角米吃了有什么好处
1.美容
皂角米性温，味辛 ， 含有植物胶原蛋白，故有“植物燕窝”之称，是美女们不可错过的养颜佳品 。
2.通乳
生产后的新妈妈是可以吃皂角米，对身体很好 ， 还能帮助产后瘦身和乳汁畅通 。
3.调和人体脏腑
皂角米具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效 。
4.缓解痛经
【皂角米吃了有什么好处】 皂角米对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经 ， 崩漏均有很好的疗效 。
5.抗衰老
皂角米含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度 ， 增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用 。
皂角米的功效与作用
润燥通便，祛风消肿 。治大便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣 。
①《本草图经》：核中白肉 ， 入治肺药 。又炮核取中黄心，嚼饵之 ， 治膈痰吞酸 。
②李杲：和血润肠 。
③《纲目》：治风热大肠虚秘，瘰疬、肿毒、疮癣 。
④《本草崇原》：治疝气并睾丸肿痛 。
⑤《医林纂要》：杀疳虫 。
⑥《本草求原》：疏风热，去麻痹 。
皂角米单荚跟双荚哪种好
皂角米单荚比双荚的好 ， 皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实 。分为双荚皂角米和单荚皂角米 。单荚的价格更高一些，两种总体营养都差不多 。双荚皂角米多为云南和贵州产出的，颗粒相对饱满，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠泡发率没有单荚的高，为4-5倍 。
单荚大部分都是云南梁河产出多一些，很少有栽培的，植物胶原蛋白含量更高，粒薄如指甲，颜色稍白，口感更爽滑、味道更浓，泡发时间短 ， 泡发率可达5-6倍，比较稀少 ， 价格也更高 ， 但总体营养都差不多 。我用的是农市乐皂角米，是云南野生的双荚皂角米 。晚上睡觉前把干皂角米洗净 ，用冷水浸泡起来，顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦 ， 早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右，放自己喜欢的，莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜太美味啦!
###其它资料参考###皂角米是我们大家很多人都很熟悉的食物 ， 很多人也都吃过该食物，并且皂角米对我们的身体是有很多好处的，那么我们便要了解一下皂角米有什么功效与作用？皂角米的营养价值？
皂角米有什么功效与作用
1、消除脓肿：因为皂角米味道苦，温，咸 ， 具有消肿，解毒，排除脓肿的功效 。
2、美容：皂角米含有丰富的植物胶原蛋白和多种维生素，是效果很好的美容美颜产品 。
3、协调人体的脏腑：皂角米具有清肝，名目，舒肠，利脾，补肾，保湿，滋润面部 ， 清爽的功效 。补气等 。特别适合糖尿病患者，非常适合进食 。
4、抗衰老：皂角米还可以有效防止细胞过早衰老的能力 ， 在一定程度上增强细胞的恢复能力，也就是说 ， 在一定程度上可以使人延缓衰老，是最好的抗衰老药物之一 。
5、排毒：皂角米味道辛辣，药效较温和 。可用于血液循环，气虚软化，寻风，活血化瘀 。
皂角米的营养价值
皂角米里面含有非常丰富的维生素，氨基酸，碳水化合物，而且是一种高碳水化合物的食物 ， 脂肪含量比较低，蛋白比较低，能量还是非常高的，吃完以后可以让精神状态变得更好，而且口感也非常的不错，能够把五脏六腑调节的更好 。皂角米可以缓解肾虚而出现的腰膝酸痛以及风湿类问题 ， 女性在日常生活中如果出现了月经不调或者崩漏痛经问题，适当的吃一些皂角米也是非常好的 ， 皂角米里面含有非常丰富的氨基酸以及蛋白质，能够让酸碱变得更加平衡，还可以让抵抗疲劳以及免疫能力变得更强，能够让抵抗衰老的效果变得更好 。皂角米里面还含有非常丰富的雪莲多糖以及雪莲黄硐类芦，能够有效的保护皮肤不受到太阳的侵害，能够预防皮肤晒伤或者晒黑，还可以有效的解决皮肤色素沉着问题，让皮肤状态变得越来越好，人看上去也会年轻很多 。皂角米里面所含有的营养物质非常多，可以去除脸上的痘痘，还可以养心通脉，疏肠利尿，也可以达到滋阴养颜以及减肥作用，是一种很好的营养食品 。
皂角米是什么东西
皂角米是皂荚的果实，主要产于云南、贵州一带，是一种比较稀缺的谷类 。口服的时候跟正常做饭一样，性质比较黏稠，吃到胃里那容易有饱胀感 。营养成分主要属于高碳水化合物、低蛋白、低脂肪，这点和大米相似 。不过不同的是皂角米中 ， 植物胶原含量多一些 ， 这点跟燕麦的有点类似，也就是皂角米的营养成分等于大米加上燕麦 。在应用皂角米的过程中，主要的作用是保健，没有太多治疗作用，对于身体胖的人可以进行口服 。皂角米主要分布云南地区，都是高山野生，是世界之最 。双荚主要是皂角树，主要分布在河南山东地区 。我国四川及华南部分地区也有少量分布 。皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实 。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物 。并含有植物性膳食纤维 。
皂角米是什么树上长的
来自糯型滇皂荚的果实胚乳，又称皂角米，白子仁 。属豆科乔木，是大自然赐予人类的天然营养保健食品 。本品选料上乘，具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的美味佳肴 。皂角米也称皂角仁 ， 本产品是生产食用胶的天然有机原料 ， 广泛用于八宝粥及其它食品的添加剂 。皂角米其实是从皂荚子里面取出来的，而皂荚子是长在皂角树上面的，换句话说也就是皂角米是皂角树的结的籽 。皂角树的生长高度通常可以长到20米左右，每年在10月份的时候果实就会成熟 。
###其它资料参考###1、皂角米的功效主要是润肠通便、祛风消肿，可以治疗大便秘结、痢疾、里急后重、疝气、疮疡肿毒 。对于女性，皂角米有很多的好处，首先它含有丰富的植物胶原蛋白，是女性不可多得的美容佳品 。
2、此外，对于产妇，用一些皂角米可以帮助瘦身和保持乳汁通畅 。对于女性的月经不调、肾虚引起的腰膝酸软、性欲减退、月经不调、痛经、崩漏都具有很好的疗效 。皂角米含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以有效的增强人体的免疫力，具有抗疲劳、抗衰老的作用 。建议在医生指导下服用皂角米 ， 根据自己的体质 ， 不要盲目过多食用 ， 以免造成腹泻 。
