姜与柠檬酵素的制作方法_生姜柠檬酵素自己怎么做好吃?？
姜本身就具有驱寒散风去溼的作用，酵素本身有通便排毒促进肠胃蠕动的好处，二者合一 ， 效果最佳 。下面是我为大家整理的一篇姜酵素的制作方法 。
姜与柠檬酵素的制作方法1.生嫩姜洗净,刮去表面一层薄皮,切薄片.
2.柠檬去皮,切片 。
3.将白砂糖与生姜柠檬一层重复一层地码在容器里.基本上最底下一层是糖,最上面一层盖的也应该是糖.放置大约2小时以后，砂糖开始将生姜和柠檬里的水份抽取出来 。
4.第二天基本上面是抽取出来的液体 ， 下面是还未融化的砂糖.
5.用皁洗净双手,将未融化的砂糖搅拌上来，使其加快融化过程 。一天搅拌2次.
6.一周以后，开始冒泡啦!
7.大约两周后,可以看到上面一层气泡,摇晃以后 ， 生姜和柠檬在液体里缓慢上升并伴有大量气泡,就成功啦!
8.最后,用滤网滤取姜片和柠檬片及碎渣子,把做好的酵素液体用干净的容器储存起来 。
9.用这样带盖子的玻璃瓶,放在冰箱里储存.
生姜酵素的做法酵素的做法：
1、食材水果或某些蔬菜和糖的比例一般是1：1或1：1.1 。
2、搅拌时一定要用洁净干爽的筷子或者勺子 ， 不然容易发霉，建议用钢筷子，比竹筷、木筷好 。如果容器很大，可以用洁净的手去搅拌 ， 更能搅拌均匀 。
3、可以用冰糖，也可以用白砂糖，冰糖要敲碎一点，比较好溶解 。
宣告：图片来源网路，如有侵权，敬请告知
生姜酵素的做法：
1、生姜洗净，去皮 。
2、橙子和柠檬用盐搓洗干净 。
3、橙子和柠檬晾干 。
4、柠檬去皮，切小片 。
5、橙子去皮，切小片 。
6、生姜切片 。
7、准备好所有材料 。
8、冰糖称好分量，敲碎，尽量细小一点 。
9、最底下放一层冰糖，放上一些生姜片、柠檬片、橙子片，再放上冰糖，再放上一些生姜片、柠檬片、橙子片，再放上冰糖…
10、如此一层一层放完为止，最上面一层必须是冰糖 。
11、盖上盖子，写好标签，就算完成了 。
12、每天开启盖子，用洁净干爽的筷子搅拌一下，让没有融化的糖尽快融化 。必须是洁净干爽的筷子，不然容易发霉
13、可以过滤出来，冷藏 ， 饮用，也可以不过滤 。
酵素的作用酵素的作用主要有以下几点：1.平衡内分泌系统，荷尔蒙、抗体分泌平衡 。2.消炎抗菌 ， 增强免疫力 。3.净化血液，维持酸碱性体质 。4.热能作用，产生ATP能源使精力充沛 。5.神奇酵素，帮你恢复好肠道 。
姜的营养价值生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁 。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老 。
生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多 。所以 ， 吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑” 。
生姜的提取物能 *** 胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液回圈 ， 振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用 。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用 。
生姜提取液具有显著抑制面板真菌和杀来头 *** 滴虫的功效 ， 可治疗各种痈肿疮毒 。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用 。
柠檬的功效支气管炎、百日咳
维生素C缺乏症
中暑烦渴、食欲不振
怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气
猜您感兴趣：
生姜红枣酵素具有暖胃的作用 。下面，我们来看看如何制作生姜红枣酵素吧 。
01准备材料
生姜红枣酵素 ， 顾名思义需要用到生姜、红枣，其次还应该准备一些红糖，其中生姜与红糖的材料比例是3:1 。
02处理材料
将材料备齐之后，还应该对这些材质做些处理 。首先要将红枣的核去掉，其次将生姜清洗干净后切成丝状即可 。
03玻璃瓶
要准备一个容量较大的玻璃瓶来装这些材料，将红枣放进玻璃瓶 ， 然后放入生姜丝，再放入一些红糖，最后倒入矿泉水，然后把玻璃瓶密封起来 。
04需要的时间
将装有材料的玻璃瓶放到阴凉干燥的地方发酵，等到3个后再拿出来就可以喝了 。生姜红枣酵素具有暖胃的作用，而且还能够改善月经不调症状 。
###其它资料参考###主料生姜1斤土红糖1斤
1:1无水生姜酵素的做法步骤
1. 本地小黄姜1斤半（姜有损耗的，上面泥土啊 ， 去皮呀，吱吱丫丫浪费?。?所以要一斤姜丝成品得准备一斤半姜）
2. 洗干净去皮，阴干吹干不要有水在上面 。
3. 切丝或丁都可以，还可以用搅拌机搅碎，案板上和刀都要是干的，没水的 。
4. 土红糖一斤（糖与姜丝比例为1:1） ， 大玻璃罐一个洗净控干水分 。
5. 土红糖与姜丝交叉放，1斤对1斤全部装进去 。
6. 到了最上面用糖封口 ， 再盖上盖子 。
7. 等待一夜，等姜汁出来 ， 土红糖全部融化，体积会跌落一半哦，旁边做的是柠檬1:1～
8. 第二天姜汁出来，土红糖全部化了，用干的无油无水的勺按一下 ， 拌一下，把姜丝都泡进去，再盖好 。
9. 放好，等待时间流逝 ， 最少发酵三个月 。现在做，三伏天喝最好了 。夏吃姜，百病消 。姜与土红糖是最佳搭配 ， 一个辛辣升阳一个营养矿物质丰富，发酵后，夏天的时候每天在家或办公室挖几勺出来冲开水喝，味道好 ， 而且加快血液循环 ， 打开毛孔，去寒湿 ， 化淤滞，提高基础体温，增强免疫力，还预防各种空调病 。
###其它资料参考###1、准备食材：红糖 ， 生姜，柠檬，纯化水，桶
2、生姜去皮 。
3、新鲜柠檬 。
4、将红糖加入2000ml纯化水搅拌溶解，备用 。
5、将柠檬去皮 。
6、将去皮柠檬切片 。
7、将生姜去皮切丝 。
8、将切好的柠檬片和姜丝放入桶中，用搅拌棒将其与红糖水充分搅拌均匀 。
9、搅拌完全后盖上桶盖，每天早晚个搅拌一次，连续搅拌5-7天即成 。待续发酵过程 。
10、发酵七天后，有很多泡泡 。
11、用滤网将柠檬片和姜过滤除掉 ， 将滤液装瓶即可饮用 。
###其它资料参考###1、原料：生姜适量、柠檬适量、御颐康酵素发生器 。
2、方法步骤：生嫩姜洗净，刮去表面一层薄皮，切薄片 。柠檬去皮 ， 切片 。
3、将白砂糖与柠檬一层重复一层的码在酵素发生器中 。
4、放置大约两个小时，砂糖开始将生姜与柠檬中的水分抽取出来 。
5、第二天基本上面是抽出的液体，下面还是未融化的砂糖 。用皂洗净双手，把还未融化的砂糖搅拌上来，加快融解，一天两次 。4天后大功告成 。
6、注意事项：生姜柠檬酵素不仅可以美白养眼，还能排毒通便，提高新陈代谢 。每天饭钱兑水喝一杯，另外三餐主食少量 ， 少碰油腻荤腥的食物，会达到极佳的效果 。
###其它资料参考###食材
主料
生姜
150g
橙子
100g
柠檬
50g
辅料
冰糖
250g
步骤
1.生姜洗净，去皮 。
2.橙子和柠檬用盐搓洗干净 。
3.橙子和柠檬晾干 。
4.柠檬去皮 ， 切小片 。
5.橙子去皮，切小片 。
6.生姜切片 。
7.准备好所有材料 。
8.冰糖称好分量 ， 敲碎 ， 尽量细小一点 。
9.最底下放一层冰糖 ， 放上一些生姜片、柠檬片、橙子片，再放上冰糖，再放上一些生姜片、柠檬片、橙子片 ， 再放上冰糖……
10.如此一层一层放完为止，最上面一层必须是冰糖 。
11.盖上盖子，写好标签，就算完成了 。
###其它资料参考###生姜红枣酵素的做法菌粉融入温水激活，老冰糖称重放入桶中，加入饮用水，预融 。
称红枣100克 ， 每颗剥开 。
鲜姜洗净切片 。鲜酿用嫩姜，口感好，陈酿用老姜，效果好
姜，菌粉液，红枣都放入已融老冰糖的酵素桶中 ， 再放入酵素机，选择鲜酿或陈酿程序
每日搅拌2-3次 。泡沫较细腻 。
【怎么做生姜酵素】鲜酿80小时尝口感，起桶，装瓶
