海带排骨汤一般煲多久 _海带

海带莲藕排骨汤煮多久可以吃海带莲藕排骨汤煮熟需要的时间？

1、视情况而定。正常情况下来说海带莲藕排骨汤炖半小时就能熟了，但此时口感还比较硬，喜欢软烂口感的建议延长时间，一般炖1小时到2小时左右就差不多炖得比较软了。
2、如果赶时间的也可以选择用高压锅来进行炖煮，高压锅能使水维持较高的温度而不沸腾，从而缩短食物的煮制时间，用高压锅来煮的话一般30分钟左右就能让莲藕和排骨都非常酥烂了。

海带排骨汤
食材
干海带一条，一斤猪排骨，三片生姜，一勺胡椒粉，适量白醋，小葱香菜少许。
具体步骤
1.准备一盆温水，干海带需要先浸泡一下才能使用，加入一勺白醋之后搅拌一下，泡个十分钟左右就能捞起来备用了。
2.洗好后的海带杂质和沙子比较多的话，面粉可以帮助你清洗，让你喝海带汤不再吃到沙粒，不让杂质影响到你海带汤的鲜美。面粉的吸附能力强，可以有效粘住这些沙子。
3.海带洗干净之后可以打结，也可以切成小小的菱形。
4.排骨汤要用冷水下锅，同时放一些姜片除去腥味，焯水大概十分钟左右就和排骨一起捞起来备用。
5.排骨放到专门炖汤的砂锅，根据家里的人数放适量的清水，同样还要放姜片，用大火先烧开，再调成小火炖个十分钟。
6.放入海带结，用大火煮一会会比较快熟，加入食盐和一勺白醋调味，汤汁沸腾烧开的时候就可以用小火了，这个过程需要半小时左右。
7.胡椒粉在快熟的时候放进去，搅拌均匀之后才能关火。
8.葱花和香菜是下面条的美味调料，今天的海带排骨汤同样可以在熟了的时候放一些香菜，撒上一些葱花调味，青绿色的叶子漂浮在表面作为点缀，也给这份汤增添了几分色彩。
###其它资料参考###好长时间没有吃海带排骨汤了，挺想念海带的鲜香味。今早抽空买了排骨和海带赶紧把汤煮起来，真得是好长时间没吃海带了，这么一大锅海带排骨全家人一顿就吃光了。
材料
主料：海带120g、排骨600g；
辅料：盐适量、葱半棵、姜1块、草果1个、黄酒少许
海带排骨汤
1
洗好的排骨冷水入锅焯一下水后洗净血沫。
2
把排骨放入砂锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫。
3
准备一个草果，一些葱段和姜片。
4
放入少许黄酒，把草果、葱段和姜片放入汤锅里，改小火煲两小时。
5
泡发好的海带切成小块备用。
6
排骨汤煲一小时后放入切好的海带继续煲一小时。
7
汤煲好后，放入适量盐，几滴香油调味即可。
小贴士
海带和排骨都很鲜香，此汤不必放鸡精、味精调味。

###其它资料参考###今天，小延教大家一道家常味道的营养汤，海带排骨汤。这一道菜里面有肉，有素，营养均衡，非常美味。这是一道养生堂，把食材放在一起，可以调养身体，养生保健。我们在吃东西的时候可以选择把食材做成汤，这样有很好的食疗效果。广东地区就非常擅长煲汤，可以把很多种类的食材都做成汤，真是很会养生啊。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，，还有延缓衰老的作用。海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。
下面我们准备开始制作，首先是食材的准备。这道菜里面我们用到的有排骨，海带，生姜，小葱。我们在选购排骨的时候，不要选那种太瘦的，稍微带一点肥肉也是没关系的，这样吃起来更香。排骨用刀剁成小段，根据饮食习惯来选择大小。如果嫌麻烦，让卖肉的老板帮忙剁好也可以。剁好排骨以后，放到清水里面洗干净，要把里面的血水清洗干净。
海带我们选用海带结，这样直接购买处理好的比较方便。如果没有买到海带结，普通的海带也是可以的，不过一定要把海带清洗干净。洗干净海带以后，将海带放到水里泡着备用。把准备好的生姜切成片备用。小葱切成葱花那么大。
然后在锅里加入清水，放进去剁好的排骨，注意要冷水的时候放排骨，这样才能进一步把排骨里面的血水煮干净。排骨煮好以后捞出用冷水清洗一下上面的沫。重新接一锅水，放入海带，在水烧开以后再煮2到3分钟，把海带上的粘液煮下去。煮好海带以后捞出来用水洗一下。
准备一个砂锅，在里面加入纯净水。把水烧开，烧开以后放入切好的生姜片，之后放入排骨。盖上盖子用大火炖10分钟，10分钟以后放进去海带。然后盖上盖子用小火慢慢炖20分钟，20分钟以后，放入一勺食用盐，再加少许的胡椒粉。最后放入葱花，这道海带排骨汤就可以出锅了。小延已经把这道菜教给大家了，相信大家已经学会了。

###其它资料参考###高压锅炖萝卜海带排骨汤20分钟就可以出锅了。
排骨1500g ，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量
做法1、将排骨斩成小块，冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
【海带排骨汤一般煲多久】4、放入高压锅中，10分钟左右即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开，随意切成小块。
6、白萝卜切片。
7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。
8、再下萝卜和海带。
9、炒均加盐调味。
10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。
11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。

###其它资料参考###1.将排骨切成小段清洗干净放水中浸泡，海带可以直接买海带结也可以买海带自己回来扎，将生姜切片，香葱切成葱花放入碗中备用。
2.锅中倒入适量清水，下入排骨，大火煮开，煮出浮末后捞出，清洗干净沥干备用。
3.重新换锅加水，下入海带煮一下，水开后再煮2-3分钟后捞出，用清水清洗干净，这样能让海带更加干净，将里面的沙子洗掉。
4.将砂锅放好，加足量清水，水开后下入姜片和排骨，盖上盖子先炖10分钟。
5.10分钟后可以看到排骨里面的油已经炖出来了，这时下入海带结，盖上盖子用小火慢炖20分钟，排骨中的油炖出来，这道汤的味道才会更加香醇。
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6.炖好后打开盖子，加适量盐调味，可以根据个人口味来放，建议少放一些，夏天以清淡为主，然后下入葱花和适量胡椒粉，搅拌均匀即可关火。
###其它资料参考###海带黄豆排骨汤
材料:海带结75克两，小排骨5小块，黄豆50公克，姜3片，盐1匙。
做法
1、海带结及黄豆洗净，浸水半小时后，沥出备用。
2、将小排骨置于锅内，加清水6碗，煮5分钟后，再入海带结、黄豆、姜片，煮沸之后转小火，续煮30分钟，下盐调味即成。
功效
1、海带含碘、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、大叶藻素、鞣质、维生素c、b1、胺基酸、核黄素、钾、钙、氟等，营养丰富，且对结核菌有抑制作用，可治慢性支气管炎及缺碘性甲状腺肿。
2、黄豆含蛋白质、维生素b1、b2、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、生物素、卵磷脂等，可以健脾胃、消浮肿、补脑，孕妇食用有益于胎儿脑部发育。
3、猪骨是最主要的钙质来源，结合了黄豆丰富的蛋白质，以及海带中多种矿物质，营养丰富，是孕妇和产妇可经常食用的好汤。
海带降压汤
材料:海带5钱、燕窝5钱、紫菜5钱、豆腐5块。
做法
1、海带浸淡切丝，燕窝用水浸过去毛，紫菜也洗干净。
2、用适量清水,把上述用料一起放入煲内,煮滚后用少许
姜葱和盐调味。
3、最后放入切成小方块的豆腐，再煮片刻便成。
功效
海带能降血压，此汤是高血压病的辅助治疗剂
###其它资料参考###如果要炖海带骨头汤，需要如何操作呢？把骨头下水焯一遍捞出，再放入锅中加入适量水，再加入姜、葱结、适量盐，盖上锅盖炖半小时，最后加入海带炖十分钟。
猪大排清洗斩一小块，用米酒，姜片腌渍排骨块，干海带准备好，取一段用清水泡开，随后清水清洗清洗，再随便切割成段儿或条，排骨块倒进火锅中，开走红，水开后，用饭勺捞起来面汤上的白沫子将夵山泉水的排骨和海带一同入电高压锅加凉水准过海带就可以了。然后滴进少量白米醋，放进几块姜片，大蒜瓣盖紧盖子接入开关电源，按住熬汤的按键开始工作。
干海带泡开，清洗后切成片，将排骨，海带，生姜一起放石锅里放水i焖45min后，放盐味精净锅内添加1000克清水，放进排骨，葱段，姜片，米酒，用烧火烧开，撇掉白沫子，再开用低火焖烧约20分钟，倒进海带块，再用烧火烧开10分钟，拣去姜片，葱段，加食盐调料，淋入芝麻油即成锅中倒进少量的清水，随后将排骨放进锅中，再倒进一勺米酒，大火烧开后撇掉白沫子，转小火煮五分钟，最终将排骨捞起来预留。
将锅清洗，添加半锅温开水和排骨，添加姜片和葱段，大火烧开转小火煨制。汤煨制三十分钟上下放进海带。流程5：再煨20分钟上下添加东瓜，蒜粒和盐。锅内添加1000克清水，放进棒骨，葱段，姜片，米酒，用烧火烧开，撇掉白沫子，再开用低火慢焖20分钟，倒进海带块，再用烧火煮十分钟，捡出姜片，葱段，加食盐调料，添加芝麻油就可以。
把大骨出水出水后，让白汤让清水放到锅中，再跟随小孩一起闷就变成清水汤大骨汤入锅煮，煮30分钟后下海带先把排骨炖进来，随后水开的再把海带下下来等压力锅气降下去后，开启外盖，放进海带在煮开后。起锅前尝下味儿，调料好味就可以。小火炖80分钟，放入红萝卜块，再小火炖15分钟，将盐渍海带清理整洁切段儿，放入汤中，添加盐调料，煮3分钟就能起锅了。

###其它资料参考###用料：海带扭结250克、猪排骨500克、姜片适量、花椒大料桂皮少许、盐适量。
1、排骨洗净泡一会，换上几遍水。
2、捞出控去多余的水分。
3、海带扭结提前用凉水侵泡8小时以上，中间换上几次水洗去盐分。
4、姜切片，花椒大料桂皮装入调料盒。
5、汤锅加上水置于火上，水烧开后将排骨倒入汆煮上3分钟使血水凝固锁住。6、将排骨捞出，水倒掉，从新放水至于炉灶上面，凉水下入骨头。
7、开锅后放入调料包，姜片。
8、在煮了骨头四十分钟左右八成熟的时候，将海带扭结放入一起煮。
9、再放上适量的盐，直到骨头熟了海带也就熟了。
10、盛到容器里就可以食用了。

海带排骨汤一般煲多久

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