九曲红梅茶 每年什么时候采摘

什么是九曲红梅?

九曲红梅茶 每年什么时候采摘

九曲红梅简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品 。九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带 , 尤以湖埠大坞山所产品质最佳 。大坞山高500多米,山顶为一盆地,沙质土壤,土质肥沃,四周山峦环抱,林木茂盛,遮风避雪,掩映烈阳;地临钱塘江,江水蒸腾,山上云雾缭绕 , 适宜茶树生长和品质的形成 。
九曲红梅源出为武夷山的九曲 , 是闽北浙南一带农民北迁,在大坞山一带落户 , 开荒种粮种茶,以谋生计,制作九曲红;带动了当地农户的生产 。九曲红梅采摘是否适期 , 关系到茶叶的品质,以谷雨前后为优,清明前后开园,品质反居其下 。九曲红梅采摘标准要求一芽二叶初展;经刹青、发酵、烘焙而成,关键在发酵、烘焙 。九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽、暖胃 。九曲红梅茶生产已有近200年历史 , 一百多年前就成名,早在1886年 , 就获巴拿马世界博览会金奖,但名气逊于西湖龙井茶 。
九曲红梅茶 每年什么时候采摘

九曲红梅适合饭后喝的茶,那它产于哪里 ?属于什么茶?九曲红梅产自哪里?
九曲红梅,又名“九曲乌龙”或简称“九曲红”,是西湖区的又一传统拳头产品,是红茶中的珍品 。九红梅茶产于西湖区双浦镇的户部、双陵、张羽、冯佳、灵山、社井、任桥、商鞅、夏阳,尤以户部大屋山为甚 。
九曲红梅是什么茶?
九曲红梅是红茶 。九曲红梅的采摘时间是否适宜与茶叶的品质有关,尤其是谷雨前后,品质不如清明前后开园时 。九红梅的采摘标准要求一芽两叶的首展;经杀青、揉捻、发酵、烘干(烘焙)而成 , 关键是发酵和烘干 。
九曲红梅味道怎么样?
绳的形状细如发丝,弯得像银钩一样紧 。被抓住时,它互相钩成一个环,全身覆盖着金色的绒毛 。武润色;口感丰富;芬芳馥郁;汤是明亮的;叶底红红的,开着花 。九曲红梅茶是品质优良、独具魅力、色、香、形俱佳的工夫红茶 。它是优越的自然条件、优良的茶叶品种、精细的采摘方法和精湛的加工工艺的产物 。
九曲红梅的功效
1、提神、抗疲劳
九红梅含有丰富的咖啡因,能刺激我们大脑的中枢神经系统,促进思维力的集中,振奋精神,增强思维能力,兴奋心血管系统和心脏 , 加强心跳,加速血液循环 , 促进新陈代谢,刺激肾脏产生尿液,加速乳酸的排泄 , 从而具有消除疲劳的作用 。
2、利尿、排毒
在九曲红梅所含的咖啡因和芳香物质的共同作用下,可增加肾脏血流量,提高肾小球滤过率 , 扩张肾脏微血管,抑制肾小管对水的重吸收,从而有助于增加尿量 。这样有利于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质等 。 , 并缓解心脏病或肾炎引起的水肿 。
3.消炎杀菌
九宫美中含有的多酚类化合物、单宁酸、儿茶素能与细胞的细菌结合 , 使蛋白质凝固 , 杀死细胞 。对于细菌引起的痢疾和食物中毒,人们可以喝九宫美来改善他们的问题 。
4、养胃护胃
九曲红梅是一种发酵红茶,内含茶多酚 , 在氧化酶的作用下发生酶促反应 。含量减少后 , 对胃的刺激也减少了 。所以喝九曲红梅不仅不会伤胃,还具有养胃护胃的功效 。如果在红茶汤里加入适量的牛奶和红糖,可以保护胃黏膜 。

###其它资料参考### 世界四大红茶
世界四大红茶,茶的功效有很多,除了能强身健体,美容护肤,还能提神养生,对身体也有一定的保健作用,还可以一定程度消除水肿,还可以促进食欲,下面一起来聊聊世界四大红茶 。
世界四大红茶1祁门红茶,简称祁红,是我国传统工夫红茶的珍品,为汗青名茶,出产于19世纪后期 , 是天下三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等佳誉 。祁门红茶依其品格崎岖分为1~7级,重要产于安徽省祁门县 , 与其连接的石台,至东 , 黟县及贵池等县也有少许出产,重要出口英国,荷兰,德国,日本 , 俄罗斯等几十个国度以及地域,多年来不停是我国的国事礼茶 。
大吉岭红茶 Darjeeling 印度
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是天下四大红茶之一 。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品格为最优,被誉为“红茶中的香槟” 。大吉岭红茶拥有奋发的身份 , 三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄表现的FOP 。其汤色橙黄,气息芳香雅致,上品大吉岭红茶尤为带有葡萄香,口感过细柔和,适宜春秋季饮用 , 也适宜做成奶茶,冰茶及种种格式茶 。
乌巴 Uva 斯里兰卡
锡兰高地红茶以乌沃茶最闻名,产于斯里兰卡山峰地带的东侧,是天下四大红茶之一 。斯里兰卡山峰地带的东侧常年云雾洋溢,因为冬天吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),倒霉茶园出产,以是以7~9月所取得的茶品格最优 。西侧则由于受到夏日(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶以及努沃勒埃利耶茶以1~3月收成的最佳 。
阿萨姆红茶 Assam 印度
阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。本地日照猛烈,需另种树为茶树适度掩藏因为雨量富厚,因而增进热带性的阿萨姆大叶种茶树发达发育 。以6-7月采摘的品格最优 , 但10-11月产的秋茶较香 。阿萨姆红茶,茶叶形状细扁,色呈深褐汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香 , 滋味浓,属烈茶,是冬天饮茶的最佳选择 。
世界四大红茶2一:祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味 , 上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的.茶渣)红亮 。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇 。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适 。
二:锡兰高地红茶,以乌沃茶最着名 , 产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优 。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳 。锡兰的高地茶通常制为碎形茶 , 呈赤褐色 。
三:阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育 。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香 。
四:大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素 。以5-6月的二号茶品质最优 , 被誉为“红茶中的香槟” 。
世界四大红茶3祁门红茶
祁门红茶为中国十大名茶之一 , 产于安徽祁门县,是我国历史悠久的红茶茶类 。
祁门红茶生长环境优越,茶树品种佳,长出的茶叶鲜嫩 。加工工艺独特,干茶的外形秀美 , 叶肉肥壮,内质可塑性强 。茶香香气带有蜜香和兰花香,被国外爱茶人士所喜爱 , 被美称为“祁门香” 。
阿萨姆红茶
阿萨姆红茶属于印度红茶,茶区日照较强、雨水多,茶树生长平稳茂盛 。每年在6月至7月采摘第一季,品质尤佳 。到了10月至11月采摘的茶叶原料 , 没有第一季的品质好 , 但是茶叶制作出的成品茶 , 香味较好 。
由于阿萨姆红茶的生长环境独特,加工工艺精细,茶汤的汤味浓烈而稠度高 。干茶的外形跟其他品种红茶有所区别,该茶的外形细而扁,色泽为深褐色,冲泡后的茶汤红中带褐,有着特有的麦芽香、玫瑰香 。
锡兰高地红茶
锡兰高地红茶产于斯里兰卡,是该地区红茶的统称 。红茶干茶外形不属于条索状,有点像红碎茶 , 色泽为赤褐色 。冲泡后茶汤呈橙红色,清澈明亮,茶汤表面还有一层明显的金黄色光圈,茶香有着独特的薄荷香 。茶汤入口醇厚,带有刺激性并略带苦味,回甘明显 。
大吉岭红茶
大吉岭红茶的主要产区也是在印度,价格昂贵,被美称为“红茶中的香槟” 。因为它有着独特的茶香,在成品茶中还有品质的区别 。茶汤的色泽为橙黄色,香气高雅、芬芳、悠长,还带有特有的葡萄香 。茶汤入口秀美醇和、细腻,回甘悠长 。
世界四大红茶41、正山小种
中国十大红茶品牌的第一名,它出产干中国福建省的桐木关 。
F山小种在制作时会采用松针或者松些重制,治好以后的茶叶 , 且有独特的松烟香,据说
正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶,被人们视为“红茶之祖” 。
2、祁门红茶
祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,产于安徽省的祁门县 。
据说他早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶 , 到现在 , 他已经有一百多年的生产历史,是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇 , 色艳等多种特点 。
3、滇红茶
在中国十大红茶品牌中,滇红茶也有着不可超越的地位,这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳 。
滇红茶是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶,中国功夫红茶中最有代表性的存在 , 外形肥硕金毫昂露是它的重要特点 。
4、川红茶
川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶 , 它是红茶家族的后起之秀 。
外形肥硕紧结,金毫显露,而且色泽乌黑油润,冲泡以后 , 香气清鲜,汤色浓亮,是现在中国红茶中最出色的存在,也是现在茶叶市场上的热销产品 。另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶,沐岗红茶都是很著名的红茶品牌 。
5、宜昌红茶
宜昌红茶称官红,又称官昌丅夫茶,是我国主要丁夫红茶品种之一 。
早在奉汉时期,茶叶就从巴蜀传播到官昌:茶叶利用已从牛嚼鲜叶进步到牛煮美饮 。据
《晏子春秋》记:“婴相齐景公时,食脱粟之饭 。灸三戈五卵、茗菜而已”,说明当地茶叶是煮来吃的,由此可推断,宜昌茶叶利用是从生煮美饮开始的 。2最好喝的红茶排名,世界四大红茶!
6、湖红工夫
主产湖南省安化,新化,桃源,涟源 , 邵阳 , 平江 , 浏阳,长沙等县市,位于湘中地段处雪峰山脉,位资江之中游,“缘安化三乡,遍地有茶,山崖水畔 , 不种自生” 。
红丁夫自古享有“醇香播大清”的美名,正宗湖红丅夫讲究的是口感醇厚饱满 , 香味浓郁 , 这点有别干其他红茶的特质,在中国的茶叶历史上,曾有“湖红” , “祁红”,“建红三足鼎立的盛世场景 。
7、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产
外形条索肥壮,重实 , 匀齐,色泽乌黑油润 , 毫芽显露,旱金黄色,极为美观:香气浓郁芬芳,颇似紫罗兰香,汤色红艳,滋味醇厚 。既宜干清饮,又适干掺加砂糖 , 牛奶等调饮 。
8、宁红工夫
宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县 。
宁红外形美丽紧结,色黑 , 水色鲜红引人 , 在拼和茶中极有价值 。宁红素以条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久,叶底红亮,滋味浓醇的特色而驰名中外 。
9、越红功夫
越红工夫系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县 。越红功夫亦称条红茶 。绍兴市所产丁夫茶称越红丁夫茶,初制茶称“越手红” , 民国时,市场已有少量生产 。
越红丅夫以条索紧结挺直 , 得实匀齐,锋,苗 , 昂,净度高的优美外形称著 , 越红丁夫色泽乌润,外形优美,内质香味纯正 , 汤色红亮较浅,叶底稍暗,
10、九曲红梅
九曲红梅简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品 , 
九,曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅 , 滋味鲜爽,暖胃 。九曲红梅茶生产已有近200年历史,一百多年就成名 。

###其它资料参考###“九曲红梅”茶是红茶中的珍品 , 是浙江省诸多名茶中唯一的红茶 。与十大名茶之首西湖龙井称为西湖“双壁”,如果说西湖龙井似翡翠,九曲红梅更类似玛瑙 。老杭州人的茶叶罐里 , 总少不了“九曲红梅”、“西湖龙井”这一红一绿 。很多喜欢茶的人都会说:“就凭这茶的名字,我也要喝一杯”,确实,“九曲红梅”这茶名字优雅超凡脱俗 , 起的恰到好处妙不可言 。
每年秋天桂花飘满杭城的时候,那就是桂花九曲红梅的主场,用金桂窨制的桂花九曲红梅总令人无比期盼 。每次喝到好喝的想买,又早早地被圈子里的茶客一抢而空,可见桂花九曲红梅是多么地被爱茶人士追棒 。弘一法师曾写道“白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅花香”,对九曲红梅称赞有加 。红茶中我除了迷恋传统手工的正山小种外还有这款桂花九曲红梅,不仅是我喜欢的口感还是买得起的好茶,比起七八千的金骏眉我更喜欢一千多的九曲红梅 。后宫佳丽三千 , 九曲红梅封为贵妃是值得这个份位的 。
九曲红梅”茶至今已有一百五六十年历史,其发展历程正如其名曲折蜿蜒,原产地为武夷山的九曲 。早在太平天国年间,来自福建武夷九曲的茶农纷纷向浙北迁徙,在杭州灵山大坞盆地一带落户,他们开荒种树 , 栽培与养护茶树,建设茶园,以茶谋生 。与此同时,也带来了采制红茶的经验 。他们大胆采用,制作龙井茶的原料来制作红茶,这才有了后来的“九曲红梅”茶 。
上好九曲红梅 , 干茶细若发丝,弯如银钩,满披金色绒毛,色泽乌润,捏起一撮,环环相扣互相勾挂难解难分,呈环状,是最有外貌特征的红茶 。采摘一芽二叶初展,经杀青、揉捻、发酵、干燥制成,以谷雨前后采制的九曲红梅品质为佳 , 比明前茶品质好 。秋天新出的桂花遇上春天的九曲红梅茶,以茶为骨,以骨凝香,怎一番滋味了得 。正逢秋冬季喝红茶的季节,桂花九曲红梅,是这个季节最灿烂靓丽的女神,馥郁的香气,加上清甜爽口滋味,无不透露出东方女子那份温柔典雅 。
这周品的桂花九曲红梅,香气:清新馥郁,梅花香飘梁绕柱,其中似还藏有蜜糖香、兰花香、松烟香 。正所谓是:茶香袭人,暗香涌动 。汤色:汤色琥珀色,亮艳清澈,红黄透亮,饱满润泽,金圈耀眼 。滋味:清甜温润爽口,醇厚饱满细腻绵滑 , 愉悦的微酸感,层次分明,桂花香乌梅香兰花香薯香奶香蜜香各种香融合得很好,一泡接一泡每泡有转化无明显转弱?茶叶底:茶底质量好 , 叶好花好,鲜活柔润软亮,匀整度好 。采摘精细,纯手工制作,干净细致 。
一本书,一杯茶,就可以度过一个美好而悠闲的下午 。哪怕是工作日 , 慢品九曲桂花韵也可以拂去心中的烦躁,让时间变得有价值起来 。,活色生香
###其它资料参考###九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品 , 是红茶中的珍品 。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上杨、下杨一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳 。大坞山高500多米,山顶为一盆地,沙质土壤,土质肥沃,四周山峦环抱,林木茂盛,遮风避雪,掩映烈阳;地临钱塘江,江水蒸腾,山上云雾缭绕,适宜茶树生长和品质的形成 。
中文名
九曲红梅
产地
钱塘江畔
简称
九曲红
功效
解渴养胃,消食除腻,明目提神等
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生长地区品质特点制作方法名茶之一相关传说鉴赏方法历史溯源
基本介绍
九曲红梅源出为武夷山的九曲,是闽北浙南一带农民北迁,在大坞山一带落户 , 开荒种粮种茶,以谋生计 , 制作九曲红;带动了当地农户的生产 。九曲红梅采摘是否适期,关系到茶叶的品质,以谷雨前后为优 , 清明前后开园,品质反居其下 。九曲红梅采摘标准要求一芽二叶初展;经杀青、揉捻、发酵、干燥(烘焙)而成,关键在发酵、干燥 。九曲红梅因其色红香清如红梅 , 故称九曲红梅 , 滋味甜醇、暖胃 。九曲红梅茶生产已有近200年历史,一百多年前就成名,早在1886年,就获巴拿马世界博览会金奖,但名气逊于西湖龙井茶 。
生长地区
产于钱塘江畔,杭州西南郊区的湖埠、双灵、张余、冯家、社井、上阳、仁桥一带,尤以湖埠大坞山者为妙品,又称九曲乌龙,属红茶类 。九曲乌龙冲饮时汤色鲜亮红艳,有如红梅 , 故称九曲红梅 。是西湖区另一大传统拳头产品 , 是红茶中的珍品 。大坞山高500多米,山顶为一盆地,沙质土壤,土质肥沃,四周山峦环抱,林木茂盛,遮风避雪,掩映烈阳;地临钱塘江,江水蒸腾,山上云雾缭绕,适宜茶树生长和品质的形成 。
品质特点
外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来互相勾挂呈环状,披满金色的绒毛;色泽乌润;滋味浓郁;香气芬馥;汤色鲜亮;叶底红艳成朵 。九曲红梅茶系工夫红茶,品质优异,风韵独特,色香味形俱佳,是优越的自然条件、优良的茶树品种与精细的采摘方法、精湛的加工工艺相结合的产物 。其外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底红艳,具有解渴养胃,消食除腻,明目提神,健身祛病之功效 , 深受消费者的青睐
###其它资料参考###九曲红梅适合饭后喝的茶,这个茶在饭后喝能够除腻 , 是一款不错的茶,大家可以尝试一下,那么九曲红梅产于哪里呢,下面来看看吧 。
九曲红梅产于哪里
九曲红梅 , 又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品 。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳 。
九曲红梅是什么茶
九曲红梅是红茶,九曲红梅采摘是否适期,关系到茶叶的品质,以谷雨前后为优,清明前后开园,品质反居其下 。九曲红梅采摘标准要求一芽二叶初展经杀青、揉捻、发酵、干燥(烘焙)而成,关键在发酵、干燥 。
九曲红梅的口感怎么样
外形条索细若发丝 , 弯曲细紧如银钩 , 抓起来互相勾挂呈环状 , 披满金色的绒毛色泽乌润滋味浓郁香气芬馥汤色鲜亮叶底红艳成朵 。九曲红梅茶系工夫红茶 , 品质优异 , 风韵独特,色香味形俱佳,是优越的自然条件、优良的茶树品种与精细的采摘方法、精湛的加工工艺相结合的产物 。
九曲红梅的功效
1、提神、消疲
九曲红梅内含有丰富的咖啡碱成分,可以刺激我们大脑中枢神经,可以促进思考力的集中 , 并且可以振奋精神,增强思维能力,对心血管、心脏都有兴奋作用,可以强化心搏,加速血液循环 , 促进代谢,并且还可以有利用刺激肾脏产生尿液,加速乳酸的排泄 , 从而有消除疲劳的功效 。
2、利尿、解毒
九曲红梅内含的咖啡碱、芳香物质联合作用下,可以增加肾脏血流量,提高肾小球过滤率,可以扩张肾微血管,并且可以抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加 。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
3、消炎、杀菌
九曲红梅内含的多酚类化合物、鞣酸、儿茶素成分,可以和细胞的细菌结合 , 使蛋白质凝固,可以杀灭细胞,对于细菌性所引起的痢疾、食物中毒者,都可以饮用九曲红梅来改善问题 。
4、养胃、护胃
九曲红梅是一款经过发酵的红茶 , 内含茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促反应,含量减少后,对胃部的刺激也是随着变小的,因此饮用九曲红梅不仅仅不会伤胃 , 反而还有养胃护胃的功效如果是在红茶茶汤中加入适量的牛奶、红糖的话,那么是可以保护胃粘膜的哦 。
###其它资料参考###九曲红梅茶:
杭州西湖龙井茶驰名中外 , 可当您游览了著名的灵山风景区 , 从当地买上几袋周浦的九曲红梅茶品尝 , 同样会被其独特的色、香、味所倾倒 。
九曲红梅茶盛产于周浦乡湖埠山区 。这里群山环绕, 景色深函 , 盛产红茶的六个村中尤以大坞的“九曲红梅”最得名 。
九曲红梅茶弯曲细巧如鱼钩 , 色泽乌润, 香气霞郁, 滋味鲜醇 , 沟色红亮如红梅, 曾荣获 1886 年巴拿马国际博览会金奖 。1929 年清明时节, 灵山村茶农沈仕春从大坞盆地笠壳塘的18棵茶树上采摘了一批又小又嫩的明前茶, 精心加工成一公斤九曲红梅茶送往杭州西湖博览会参加评定 , 茶叶专家观看了此茶后 , 觉得其非一般茶叶可比拟 , 便将其列入全国十大名茶之一 。1992 年 , 九曲红梅茶又被农业部茶叶质量监督检测中心鉴评为功夫红茶中的上等品 。
九曲红梅茶的历史悠久 , 但其名称中的“ 九曲” 二字却与一个民间传说有关 。
相传, 从前灵山脚下住着一对夫妻, 家境贫穷, 晚年意外得子, 便像得了宝贝一样, 给儿子取名阿龙 。有一天 , 阿龙在溪边玩水, 只见两只虾在水里争抢着一颗明亮的小珠子 。他觉得新奇 , 就把珠子捞起来 , 含在嘴里 ,高兴地向家里跑去 。路上一不小心 , 把珠子吞滑到了肚里 。到家后 , 浑身发痒 , 要母亲给他洗澡 。阿龙一进水盆 , 便变成乌龙, 这时 , 天昏地暗 , 雷电交加 , 风雨交作, 乌龙张牙舞爪, 腾空而起, 飞出屋外, 跃进溪里 , 穿山崖, 破谷地 , 向远处游去 , 俩老哭叫追赶 ,乌龙留恋双亲, 也不忍离去 , 游一程 , 一回头 , 连游九程, 九回头, 这样 ,在乌龙停留过的地方便形成了一条九曲十八弯的溪道 。传说中九曲十八湾的溪边非常适宜栽种茶树 , 历来这里栽种的茶叶经炒制后形状也弯曲如龙,故红梅茶就称作九曲红梅茶了 。
###其它资料参考###细如鱼钩,环环相扣”【是】九曲红梅外形特点的最形象描述 。
外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来互相勾挂呈环状,披满金色的绒毛;色泽乌润;滋味浓郁;香气芬馥;汤色鲜亮;叶底红艳成朵 。
九曲红梅茶系工夫红茶 , 品质优异,风韵独特,色香味形俱佳,是优越的自然条件、优良的茶树品种与精细的采摘方法、精湛的加工工艺相结合的产物 。其外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底红艳,具有解渴养胃,消食除腻,明目提神,健身祛病之功效,深受消费者的青睐
产于钱塘江畔,杭州西南郊区的湖埠、双灵、张余、冯家、社井、上阳、仁桥一带,尤以湖埠大坞山者为妙品 , 又称九曲乌龙,属红茶类 。九曲乌龙冲饮时汤色鲜亮红艳,有如红梅 , 故称九曲红梅 。
是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品 。大坞山高500多米,山顶为一盆地,沙质土壤,土质肥沃,四周山峦环抱,林木茂盛 , 遮风避雪,掩映烈阳;地临钱塘江,江水蒸腾,山上云雾缭绕 , 适宜茶树生长和品质的形成 。

###其它资料参考###红茶产地是哪里呢?
中国著名红茶产地:
祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地 。
川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名 。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一 。
世界四大红茶的产地:
一、祁门红茶
祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。当地的茶树品种高产质优 , 植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度 , 所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳 。
二、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。当地日照强烈 , 需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育 。以6-7月采摘的品质最优 , 但10-11月产的秋茶较香 。
三、大吉岭红茶
产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 。当地年均温15℃左右,白天日照充足 , 但日夜温差大 , 谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素 。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟” 。
四、锡兰高地红茶
锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,产于山岳地带东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产 , 以7-9月所获的品质最优 。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响 , 以1-3月收获的最佳 。
红茶的产地都有哪里?
我国祁门红茶最为著名 。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一 。
红茶的主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚 。
中国红茶品种主要有:
1、祁红产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地 。
2、滇红产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地 。
【九曲红梅茶 每年什么时候采摘】3、苏红产于江苏宜兴 。
4、越红产于浙江绍兴一代 。
5、湖红产于湖南安化、新化、桃源等地 。
6、川红产于四川马边、宜宾、高县等地 。
7、英红产于广东英德等地 。
8、昭平红产于广西昭平县 。
世界上红茶的品种很多 , 产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产 。
扩展资料:
按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类 。小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍 。
小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的 。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区 。
红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶 , 产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口 。
速溶红茶:速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体 , 能迅速溶解于水中的固体饮品 。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶 。
马边功夫:马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制 。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成 。
红茶制作发明地哪个省
福建省 。红茶的发源地在我国福建省的武夷山,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区茶农发明 , 名为“正山小种” 。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史 。红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征,我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类 。
品种:
中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名 。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一 。
世界世界上红茶的品种很多,产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产 。
中国红茶锦绣山河产地哪里?
红茶不仅在我国有,在国外也有不同品种的红茶,红茶的产地是多不胜数,仅我国红茶的产地就有很多,其中最出名的就属小种红茶 , 但是除此之外 , 红茶的种类还有很多 , 具体如下!
中国最出名的红茶,红茶的产地分布
红茶的种类
1、正山小种
中国十大红茶品牌的第一名,它出产于中国福建省的桐木关 。
正山小种在制作时会采用松针或者松柴熏制,治好以后的茶叶,具有独特的松烟香,据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶,被人们视为“红茶之祖” 。
2、祁门红茶
祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,产于安徽省的祁门县 。
据说他早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶,到现在 , 他已经有一百多年的生产历史,是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇,色艳等多种特点 。
3、滇红茶
在中国十大红茶品牌中 , 滇红茶也有着不可超越的地位 , 这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳 。
滇红茶是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶,中国功夫红茶中最有代表性的存在,外形肥硕金毫显露是它的重要特点 。
4、川红茶
川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶,它是红茶家族的后起之秀 。
外形肥硕紧结,金毫显露 , 而且色泽乌黑油润 , 冲泡以后 , 香气清鲜,汤色浓亮,是现在中国红茶中最出色的存在,也是现在茶叶市场上的热销产品 。另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶,沐岚红茶都是很著名的红茶品牌 。
5、宜昌红茶
宜昌红茶称宜红 , 又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一 。
早在秦汉时期,茶叶就从巴蜀传播到宜昌茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮 。据《晏子春秋》记:“婴相齐景公时,食脱粟之饭 。灸三戈五卵、茗菜而已”,说明当地茶叶是煮来吃的,由此可推断,宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的 。
中国最出名的红茶,红茶的产地分布
6、湖红工夫
主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,位于湘中地段,处雪峰山脉 , 位资江之中游,“缘安化三乡,遍地有茶,山崖水畔,不种自生” 。
红工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁,这点有别于其他红茶的特质 。在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景 。
7、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产 。
外形条索肥壮、重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露,呈金黄色,极为美观香气浓郁芬芳,颇似紫罗兰香 , 汤色红艳,滋味醇厚 。既宜于清饮,又适于掺加砂糖、牛奶等调饮 。
8、宁红工夫
宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县 。
宁红外形美丽紧结,色黑,水色鲜红引人,在拼和茶中极有价值 。宁红素以条索紧结秀丽,金毫显露 , 锋苗挺拔 , 色泽乌润 , 香味持久,叶底红亮,滋味浓醇的特色而驰名中外 。
9、越红功夫
越红工夫系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县 。越红功夫亦称条红茶 。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶,初制茶称“越毛红” 。民国时,市场已有少量生产 。
越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著 。越红工夫色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗 。
10、九曲红梅
九曲红梅简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品 。
九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽、暖胃 。九曲红梅茶生产已有近200年历史,一百多年前就成名 。
中国最出名的红茶,红茶的产地分布
红茶的产地分布
中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名 。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一 。
中国最出名的红茶,红茶的产地分布
总而言之 , 我国红茶的分布范围还是很广的,并且红茶在我国各个地区还是颇受人喜欢的,所以大家在喝红茶的时候可以根据自己的需要选择适合自己的红茶种类吧 。
江苏的红茶有哪些品种,有何代表性?
江苏有宜兴红茶,具有多年的种植和栽培历史,产区在天目山脉 。吴红红茶是较新的红茶种类,产地是江苏省苏州市吴中区 。江苏最有名的茶叶是碧螺春,红茶性质温和,品质优良 , 并且营养丰富 , 适合大多数人饮用 。
1、宜兴红茶
宜兴红茶是江苏较为出名的红茶品种之一 , 产自于江苏宜兴,产茶区在天目山脉,其地理条件优越,适合红茶树的生长,因此宜兴红茶已经有多年的种植与制作历史 。
2、吴红红茶
吴红红茶也被称作吴红,产自于江苏苏州市的吴中区东山镇,吴红属于红茶中小叶功夫的分支,种植和制作的年份较少 , 属于江苏的新茶品牌,是由严介龙2014年注册的商标 。
江苏是茶叶产出大?。?其著名的茶叶有碧螺春等,是我国十大名茶之一 。红茶是发酵茶叶,经过漫长的发酵后制成的红茶香味独特 , 并且没有绿茶的寒性性质,较为温和,适合大部分人饮用 。
###其它资料参考###九曲红梅简称"九曲红",是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品 。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇尤以湖埠大坞山所产品质最佳 。这也是西湖与西湖龙井可以媲美的一款茶叶 。但是一般大家提到西湖时肯定是就想到西湖龙井比较多,对于平时不喝茶的人来说,估计都没听过九曲红梅这个名字,这款茶也是去了茶博会才品尝到的一款茶叶,非常的浓郁,香气十足 , 有独特的一种风韵 。
九曲红梅茶系工夫红茶,九曲红梅,风韵独特,色香味形俱佳,是优越的自然条件、优良的茶树品种与精细的采摘方法、精湛的加工工艺相结合的产物 。其外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁 , 香气芬馥 , 汤色鲜亮,叶底红艳,非常令人赏心悦目的一款茶叶 。
1、养胃护胃
众所周知,红茶是非常养胃的茶叶,很多人都会选择在冬天喝红茶,这样可以很好的抵抗冬季的寒冷,当然很多胃不是很好 , 有寒症的朋友 , 红茶也是一年四季都可以饮用的茶叶,绿茶因为是未发酵的茶叶,所以对胃部会产生不适的感觉,但是红茶就不一样了,对胃部的刺激非常的小 , 不仅不会伤害胃部 , 反而能很好的养胃,夏季很多人都喜欢喝冰凉的饮料,这样对胃部其实很有刺激的作用,长期以往的话 , 对胃部会产生损伤 , 所以在夏季喝红茶是非常养胃的生活方式,可以放血牛奶之类的,这样会另口感更好,更加的有营养 , 做成红茶奶茶,能很好的消炎,保护胃粘膜 , 对于胃不好的朋友,红茶是不错的选择 。
2、解毒、消炎杀菌
九曲红梅中有很多的多酚类化合物,具有很好的消炎作用,九曲红梅中的茶多碱也能很好的吸附重金属和生物碱 , 并且分解,所以喝红茶可以很好的杀菌 , 并且分解一定的有毒物质 , 所以很多人都会用红茶来涂抹伤口,一些皮肤的问题,都是起到很好的帮助作用耳朵 。
3、提神消疲,利尿
九曲红梅中含有的咖啡碱可以很好的刺激大脑皮层,促进更好的提神,思想更加的集中,所以可以让思维更加的敏锐,也可以很好的消除疲劳,提高记忆力,喝茶的同时,补充了人体内很多的水分,这样利于身体耳朵排放,可以冲淡体内的一些垃圾或者盐分等等 。

九曲红梅茶 每年什么时候采摘

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